【羽毛球亚锦赛王祉怡爆冷淘汰安洗莹进女单决赛】#2022年羽毛球亚锦赛# #国际体坛战报速递# 4月30日马尼拉，2022年羽毛球亚锦赛女单半决赛结束，中国选手王祉怡表现出色，面对此前三战没有胜过的韩国新星安洗莹，以10-21/21-12/21-16逆转获胜，将与日本名将山口茜争夺女单冠军。这也是王祉怡职业生涯首次进入超级1000赛事的决赛。郑思维/黄雅琼和陈清晨/贾一凡也分别进入混双和女双决赛。
连续四年蝉联米其林，
广州最好的五星中餐必须有它！
说起广州最好的五星中餐，我觉得「桃园馆」是一定在榜上的。它到底好在哪里呢？跟我试试就知道啦～
最近听说大厨温师傅又推出一批春夏新菜，据说是和花园酒店的西厨团队一起研发的，妥妥的星级出品，果断都点了，试试味道。
温思恩师傅
广州花园酒店桃园馆行政总厨
拥有30多年的入厨经验，擅长烹饪高端粤式融合料理，所烹制的菜式一直获得食客的赞赏与口碑。
每道菜开始前，服务员会发一张小卡片，上面印着菜名，很有仪式感。
温师傅新菜 · 献给春夏的礼赞
❶凤凰单丛生拆龙虾配抹茶海鲜汁
油泡过的小花龙，居然还维持着少女般的纯白和弹嫩，海水气息还未过，再咀嚼顶上一小撮凤凰单丛茶叶，酥脆中飘过淡淡氤氲茶香，像是高山茶园的一阵风吹来了，清爽，干净。
蘸那一汪金黄的海鲜汁，各式海洋生物的气息在口腔弥漫开来，如果你足够细心，还能看到上面撒了薄薄一层嫩绿的抹茶粉，
无论是视觉、味觉，都同时得到了安抚。
❷吉拉多生蚝裹柠檬草钻石和百香果珍珠
这是我见过造型最漂亮的生蚝，男士下次不送钻石的话，可以考虑带女生来吃这个，凿成钻石形状的巨形冰块上是法国吉拉多生蚝。
吉拉多生蚝就是要吃小的，够鲜甜、海水味浓郁，配分子料理百香果味的鱼子酱，酸甜冰冽，非常有冲击力。配白巧克力珍珠分子料理，
❸慢烤明炉叉烧章鱼配黄粑
用叉烧做法炮制的章鱼，还是第一次吃！章鱼里外都裹满蜜汁，咬下去柔韧度刚刚好，大厨说烤章鱼不能大火，烤过头就会变硬，火候把握一定要精准。
旁边配的是贵州黄粑，有点糯米饭的感觉，点缀的樱花虾带出咸鲜，一起吃层次非常丰富。上面那个酱也讲究，是艾草和淮山打成的酱，山野气息瞬间弥漫过来，小小一块碳水已经够满足。
❹75度低温慢煮酸汤海龙薄片
好一个温柔如斯的纯白酸汤鱼，用藕带做成咸酸，酸菜做的酸汤，清淡得近乎冷静，只有淡淡的酸味，低温慢煮的加拿大黑龙鱼片保持了鲜美嫩滑的口感。
❺丝线草茨实功夫辽参鹭鸭汤
喝一壶丝线草山药茨实辽参鹭鸭汤，春江水暖鸭先知，半放养的福建白鹭鸭肉质一咬就特别紧实。深山里特有的丝线草，食性与山药茨实的深度融合，再加入补气的辽参，满口胶质，滋润心肺，盛世太平。
这些春夏菜式也是必点：
❻餐前小食
一道小食打开胃口，三样食物看上去迷你，其实做法都非常细致，味道也建议从左到右吃起，分别从淡到浓，是递进的效果。
黑椒鱼子酱蘑菇煎香，有了黑椒、鱼子酱的提香，爽滑多汁，一口就足够撑起鲜美开场。
香椿豆腐像迷你狮子头，其实是由当季的香椿和龙门的车田豆腐混合而成，雨前香椿嫩如丝”，谷雨前长出来的第一茬香椿芽，特别嫩，口感丝滑。而车田豆腐有股淡淡烟熏，豆味特别香浓，阳春白雪般的朴实无华。
据说这道菜还有2.0版本，西式魔鬼蛋！装饰很美，下面是小草、芝麻，很春夏。
上面的酱混入墨西哥辣椒酱，烟熏枪烟熏五秒后把鸡蛋放入，口感层次分明，蛋黄细腻，鸡蛋白带有淡淡的烟熏香和芝麻香味～
最后来个重口味的醒神收尾，小吃里面我最喜欢这个泡椒凤爪冻，一口咬下去，冰冻的啫喱就化成酸辣的泡椒味汁水在舌尖敞开，里面还有一小块无骨凤爪，特别有冲击力，很适合夏天吃，特别开胃。
❼黑松露水晶杏花鸡
这道菜从摆盘到内容都走了中西融合的路线，点缀的是两种味道的酱，有点意思。
当荷尔蒙气息满溢的黑松露遇到水晶杏花鸡，胜却人间无数。极度爽滑、油光水亮的鸡皮、几大片壕无人性的黑松露和嫩滑鸡肉一起滑进口中，黑松露的香和鸡肉的嫩更上一层楼。
❽泉水天然葵香鸡
如果想吃纯中式做法，可以选这道，用泉水炮制、自带葵花香气的鸡，油光闪亮、皮脆肉弹、咬一口就汁水四溅，
❾火焯香格里拉三月羊肚菌雪花牛
大厨以广式香菇牛肉为灵感，来了个高级版的变奏。
在火焰里重生的5A雪花肉眼裹在香格里拉三月的羊肚菌里，带着浑身的油脂奶香和菌菇香穿越山丘而来，这是一场海盐与火焰、牛肉和菌菇的对话。
❶⓪盐焗老虎斑球
最近盐焗海鲜开始流行起来，我的理解是盐焗鸡的创新海鲜变奏曲。盐焗风味更凸显了老虎斑的鲜味，鱼肉够厚身，爽、脆、鲜、甜，是牙齿喜欢的咀嚼对象。
❶①椰子青柠雪芭
吃得差不多，来件雪芭清清口腔，中场休息。一口冰凉的椰子青柠雪芭，椰香中散发酸甜气息，能让味蕾瞬间恢复镇定。不断往返热情与冷静之间，妙极。
❶②茶油鲍鱼海胆饭
这煲饭的造型可真不“主食”，翠绿的松叶和粗朴的海胆壳盛在鹅卵石质感的圆形碗中，宛若在森林中漫步。
白茶油和松茸中浸润出来的晚造丝苗米饭，带着淡淡茶香和丛林的神秘气息，再配上那金黄的、刚出壳的柔软海胆和新鲜鲍鱼，这碗饭刹时变得奢华无比。
❶③甜蜜回忆
造型特别复古的甜品，那块“花园酒店”的巧克力牌承载着很多人的童年回忆。菊花和白巧克力做的慕斯，上面的装饰是微波炉蛋糕，里面是血橙、橙子、梨的酱，吃完满口的橙子清香～
❶④巧克力的放纵
“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。”用浓度70%的法芙娜巧克力做的巧克力慕斯，里面是焦糖巧克力珍珠脆珠洛神花果冻，底下是15年陈皮、浓度35%巧克力做的甘纳许，一口咬下去是香甜浓郁的可可香，后味是慢慢散发出来的陈皮香，花间蝶舞，简直是完美的浪漫ending～
这些新菜吃下来，发现出品又更上一层楼，不论摆盘还是菜式都让人印象深刻。大厨结合正当时令的天然食材、相互食性进行搭配，味觉也是层层递进，从淡到浓～
视觉上则是像打翻了春天的调色盘，鹅黄柳绿，轻盈灵动，像蝴蝶在花丛中飞舞，还看得到清晨的露水。
作为全国三家白金五星酒店之一、广州城市地标酒店，广州花园酒店拥有2星米其林西餐厅，3间荣获米其林餐盘奖餐厅，4间餐厅上榜广州米其林指南，白金五星级的美馔出品，餐饮水平一直是一线水准。
花园酒店三楼的「桃园馆」，拥有37年历史，是城中首屈一指的高级粤菜食府，不管是经典粤菜还是特色点心，精致地道的出品，江湖口碑一直都坚挺。
坐在大扇落地窗前，看着窗外绿荫，享受美食，和朋友欢笑畅谈，还有什么比这更奢侈的事呢？
「桃园馆」连续四年蝉联米其林餐盘奖，实力更进一步，已经具备夺星实力，广州最好的五星中餐，必须有它，追求顶级粤菜体验的，一定要过来试试啦！
#微博厨房大赛# #厨神养成记# #网红菜挑战赛# #我的美食日记# #美食种草大赛# #田野上的餐桌#
桃园馆
地址：广州市越秀区环市东路368号花园酒店3楼桃园馆
预订电话：83338989-3315 https://t.cn/z8GiFLL
广州最好的五星中餐必须有它！
说起广州最好的五星中餐，我觉得「桃园馆」是一定在榜上的。它到底好在哪里呢？跟我试试就知道啦～
最近听说大厨温师傅又推出一批春夏新菜，据说是和花园酒店的西厨团队一起研发的，妥妥的星级出品，果断都点了，试试味道。
温思恩师傅
广州花园酒店桃园馆行政总厨
拥有30多年的入厨经验，擅长烹饪高端粤式融合料理，所烹制的菜式一直获得食客的赞赏与口碑。
每道菜开始前，服务员会发一张小卡片，上面印着菜名，很有仪式感。
温师傅新菜 · 献给春夏的礼赞
❶凤凰单丛生拆龙虾配抹茶海鲜汁
油泡过的小花龙，居然还维持着少女般的纯白和弹嫩，海水气息还未过，再咀嚼顶上一小撮凤凰单丛茶叶，酥脆中飘过淡淡氤氲茶香，像是高山茶园的一阵风吹来了，清爽，干净。
蘸那一汪金黄的海鲜汁，各式海洋生物的气息在口腔弥漫开来，如果你足够细心，还能看到上面撒了薄薄一层嫩绿的抹茶粉，
无论是视觉、味觉，都同时得到了安抚。
❷吉拉多生蚝裹柠檬草钻石和百香果珍珠
这是我见过造型最漂亮的生蚝，男士下次不送钻石的话，可以考虑带女生来吃这个，凿成钻石形状的巨形冰块上是法国吉拉多生蚝。
吉拉多生蚝就是要吃小的，够鲜甜、海水味浓郁，配分子料理百香果味的鱼子酱，酸甜冰冽，非常有冲击力。配白巧克力珍珠分子料理，
❸慢烤明炉叉烧章鱼配黄粑
用叉烧做法炮制的章鱼，还是第一次吃！章鱼里外都裹满蜜汁，咬下去柔韧度刚刚好，大厨说烤章鱼不能大火，烤过头就会变硬，火候把握一定要精准。
旁边配的是贵州黄粑，有点糯米饭的感觉，点缀的樱花虾带出咸鲜，一起吃层次非常丰富。上面那个酱也讲究，是艾草和淮山打成的酱，山野气息瞬间弥漫过来，小小一块碳水已经够满足。
❹75度低温慢煮酸汤海龙薄片
好一个温柔如斯的纯白酸汤鱼，用藕带做成咸酸，酸菜做的酸汤，清淡得近乎冷静，只有淡淡的酸味，低温慢煮的加拿大黑龙鱼片保持了鲜美嫩滑的口感。
❺丝线草茨实功夫辽参鹭鸭汤
喝一壶丝线草山药茨实辽参鹭鸭汤，春江水暖鸭先知，半放养的福建白鹭鸭肉质一咬就特别紧实。深山里特有的丝线草，食性与山药茨实的深度融合，再加入补气的辽参，满口胶质，滋润心肺，盛世太平。
这些春夏菜式也是必点：
❻餐前小食
一道小食打开胃口，三样食物看上去迷你，其实做法都非常细致，味道也建议从左到右吃起，分别从淡到浓，是递进的效果。
黑椒鱼子酱蘑菇煎香，有了黑椒、鱼子酱的提香，爽滑多汁，一口就足够撑起鲜美开场。
香椿豆腐像迷你狮子头，其实是由当季的香椿和龙门的车田豆腐混合而成，雨前香椿嫩如丝”，谷雨前长出来的第一茬香椿芽，特别嫩，口感丝滑。而车田豆腐有股淡淡烟熏，豆味特别香浓，阳春白雪般的朴实无华。
据说这道菜还有2.0版本，西式魔鬼蛋！装饰很美，下面是小草、芝麻，很春夏。
上面的酱混入墨西哥辣椒酱，烟熏枪烟熏五秒后把鸡蛋放入，口感层次分明，蛋黄细腻，鸡蛋白带有淡淡的烟熏香和芝麻香味～
最后来个重口味的醒神收尾，小吃里面我最喜欢这个泡椒凤爪冻，一口咬下去，冰冻的啫喱就化成酸辣的泡椒味汁水在舌尖敞开，里面还有一小块无骨凤爪，特别有冲击力，很适合夏天吃，特别开胃。
❼黑松露水晶杏花鸡
这道菜从摆盘到内容都走了中西融合的路线，点缀的是两种味道的酱，有点意思。
当荷尔蒙气息满溢的黑松露遇到水晶杏花鸡，胜却人间无数。极度爽滑、油光水亮的鸡皮、几大片壕无人性的黑松露和嫩滑鸡肉一起滑进口中，黑松露的香和鸡肉的嫩更上一层楼。
❽泉水天然葵香鸡
如果想吃纯中式做法，可以选这道，用泉水炮制、自带葵花香气的鸡，油光闪亮、皮脆肉弹、咬一口就汁水四溅，
❾火焯香格里拉三月羊肚菌雪花牛
大厨以广式香菇牛肉为灵感，来了个高级版的变奏。
在火焰里重生的5A雪花肉眼裹在香格里拉三月的羊肚菌里，带着浑身的油脂奶香和菌菇香穿越山丘而来，这是一场海盐与火焰、牛肉和菌菇的对话。
❶⓪盐焗老虎斑球
最近盐焗海鲜开始流行起来，我的理解是盐焗鸡的创新海鲜变奏曲。盐焗风味更凸显了老虎斑的鲜味，鱼肉够厚身，爽、脆、鲜、甜，是牙齿喜欢的咀嚼对象。
❶①椰子青柠雪芭
吃得差不多，来件雪芭清清口腔，中场休息。一口冰凉的椰子青柠雪芭，椰香中散发酸甜气息，能让味蕾瞬间恢复镇定。不断往返热情与冷静之间，妙极。
❶②茶油鲍鱼海胆饭
这煲饭的造型可真不“主食”，翠绿的松叶和粗朴的海胆壳盛在鹅卵石质感的圆形碗中，宛若在森林中漫步。
白茶油和松茸中浸润出来的晚造丝苗米饭，带着淡淡茶香和丛林的神秘气息，再配上那金黄的、刚出壳的柔软海胆和新鲜鲍鱼，这碗饭刹时变得奢华无比。
❶③甜蜜回忆
造型特别复古的甜品，那块“花园酒店”的巧克力牌承载着很多人的童年回忆。菊花和白巧克力做的慕斯，上面的装饰是微波炉蛋糕，里面是血橙、橙子、梨的酱，吃完满口的橙子清香～
❶④巧克力的放纵
“你不能拒绝巧克力，就像你不能拒绝爱情。”用浓度70%的法芙娜巧克力做的巧克力慕斯，里面是焦糖巧克力珍珠脆珠洛神花果冻，底下是15年陈皮、浓度35%巧克力做的甘纳许，一口咬下去是香甜浓郁的可可香，后味是慢慢散发出来的陈皮香，花间蝶舞，简直是完美的浪漫ending～
这些新菜吃下来，发现出品又更上一层楼，不论摆盘还是菜式都让人印象深刻。大厨结合正当时令的天然食材、相互食性进行搭配，味觉也是层层递进，从淡到浓～
视觉上则是像打翻了春天的调色盘，鹅黄柳绿，轻盈灵动，像蝴蝶在花丛中飞舞，还看得到清晨的露水。
作为全国三家白金五星酒店之一、广州城市地标酒店，广州花园酒店拥有2星米其林西餐厅，3间荣获米其林餐盘奖餐厅，4间餐厅上榜广州米其林指南，白金五星级的美馔出品，餐饮水平一直是一线水准。
花园酒店三楼的「桃园馆」，拥有37年历史，是城中首屈一指的高级粤菜食府，不管是经典粤菜还是特色点心，精致地道的出品，江湖口碑一直都坚挺。
坐在大扇落地窗前，看着窗外绿荫，享受美食，和朋友欢笑畅谈，还有什么比这更奢侈的事呢？
「桃园馆」连续四年蝉联米其林餐盘奖，实力更进一步，已经具备夺星实力，广州最好的五星中餐，必须有它，追求顶级粤菜体验的，一定要过来试试啦！
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地址：广州市越秀区环市东路368号花园酒店3楼桃园馆
预订电话：83338989-3315 https://t.cn/z8GiFLL
1941年６月，张伯驹清晨上班路上被绑匪劫车绑架，要200根金条赎金否则撕票。“宁肯死在这里，也坚决不许变卖家中文物为我赎身”张伯驹先生说。
在他夫人潘素和绑匪谈判过程中，对方说张伯驹绝食多日，已昏迷不醒，要见潘素一面。
见到张伯驹时，虽然他因绝食憔悴不堪，但他并不大在乎自己随时被撕票的危险处境，反而担心潘素为了凑足赎款而卖掉《平复帖》等珍贵书画，一再强调不能卖书画为自己赎身。
难道这张伯驹是个要钱不要命的守财奴？不，张伯驹乃“民国四公子”之一，既家财万贯又风流倜傥，是个视金钱如粪土的人物，怎么可能为了金钱而不顾生命？
他是太珍惜这些我国古代的字画了，不愿以把这些画卖给日本人来赎回自己的生命，说他爱书画胜过生命，这是千真万确的事儿。由于张伯驹不买绑匪的账，身处逆境却处之泰然，毫不为之屈服，所以他一直在匪窟里滞留了八个多月才得以自由。
在此期间，果然有汉奸来劝潘素将所藏字画卖了以筹赎款，潘素丝毫不为所动，她明白该做什么不该做什么，虽然她比任何人都担心夫君的安危，她对来人不卑不吭的说：
“我不会为救丈夫去卖《平复帖》的，没有人比我更了解伯驹了，在他眼里，《平复帖》重若生命，假如变卖了此帖，不幸又流失国外，即便他得救了，也将心如枯槁，虽生犹死。我已经想过了，假如实在救不了丈夫，我认命，大不了与他九泉下相会。”
绑匪无奈一再让步，潘素一口咬定，只有20根金条，最后双方谈定就按这20根金条来赎人。
可这20根金条也是不容易凑的。最后是变卖了盐业银行股票和项城老家的房产才凑够赎金救出张伯驹的，他绑匪的威胁下保持了既自己的气节又保全了国宝，这才是一般人难以做到的。
《平复帖》为什么如此重要，让张伯驹先生拼了性命也要保护呢？
它是是中国历史上第一件文人手迹，为西晋陆机书法作品，是陆机用秃笔写于麻纸之上，其内容是写给朋友的信件，谈到另一位友人的病情有“恐难平复”之句，故被后人尊为《平复帖》。
此帖纵23.7厘米，横20.6厘米，巴掌大的一张纸，为什么那么珍贵？
首先，它是中国现存最古老的书法真迹，被收藏界尊为“中华第一帖”。是现今传世墨迹中的“开山鼻祖”，比《兰亭序》的书写时间还早79年，其珍稀性无与伦比。
其次，此帖在中国书法的演变过程中有着重要的地位，它介于章草与今草之间，在章草到今草转变的长期过程中，作为实物见证，惟有这篇墨迹流传至今，对研究文字和书法变迁具有重要价值。
《平复帖》最早的主人是溥儒，1908年，他曾和溥仪同时入宫甄选皇帝，未中选。溥儒本身就是我国现代国画大师，与张大千齐名，并称“南张北溥”，且收藏甚富。
张伯驹因《照夜白图》被汉奸卖给日本人而心疼不已，就担心《平复帖》也被卖到国外，就像溥儒提出要买《平复帖》。
溥儒说，我并不缺钱，谁想要就拿20万来，这简直是狮子大张口啊，
张伯驹无力付此巨款，只得放弃。后来，张伯驹又托张大千出面交涉，愿以6万元求让，溥儒仍坚售20万元，又未能成。
一直到卢沟桥事变这一年的腊月，溥儒母亲去世，他是个孝子，虽然社会动荡局势不定，他也破落的没多少现金了，但他仍然要为母亲筹办一个风光的葬礼，所以急需用款，想卖《平复帖》办丧礼用。
张伯驹乃君子，并不会乘人之危低价收购，表示如果溥儒急需用钱，他可以先借给他一万给他急用。
后来溥儒要价4万一次买断，就这样张伯驹买到了他梦寐以求的《平复帖》。当时，把韩幹《照夜白图》转卖给日本人的白坚甫，听说此事，马上开价20万给张伯驹要买此图，被张伯驹先生一口回绝了。
1956年，张伯驹和夫人潘素将其收藏的一大部分文物捐给了故宫博物院，《平复帖》、《游春图》、杜牧《赠张好好诗》、黄庭坚《诸上座帖》、元赵孟頫《千字文》等，政府为此决定奖励他人民币20万元，却被张伯驹婉言谢绝，文化部部长茅盾亲自为捐献国宝的张伯驹颁发了一张褒奖令。
在日寇铁蹄践踏着我们祖国河山时，在中华文化遭到劫难之时，张伯驹先生不图名、不图利，为自己的信念不惜牺牲一切，他说“我可以捐出来，使这些件宝物永远保存在我们的国土上。”
在他夫人潘素和绑匪谈判过程中，对方说张伯驹绝食多日，已昏迷不醒，要见潘素一面。
见到张伯驹时，虽然他因绝食憔悴不堪，但他并不大在乎自己随时被撕票的危险处境，反而担心潘素为了凑足赎款而卖掉《平复帖》等珍贵书画，一再强调不能卖书画为自己赎身。
难道这张伯驹是个要钱不要命的守财奴？不，张伯驹乃“民国四公子”之一，既家财万贯又风流倜傥，是个视金钱如粪土的人物，怎么可能为了金钱而不顾生命？
他是太珍惜这些我国古代的字画了，不愿以把这些画卖给日本人来赎回自己的生命，说他爱书画胜过生命，这是千真万确的事儿。由于张伯驹不买绑匪的账，身处逆境却处之泰然，毫不为之屈服，所以他一直在匪窟里滞留了八个多月才得以自由。
在此期间，果然有汉奸来劝潘素将所藏字画卖了以筹赎款，潘素丝毫不为所动，她明白该做什么不该做什么，虽然她比任何人都担心夫君的安危，她对来人不卑不吭的说：
“我不会为救丈夫去卖《平复帖》的，没有人比我更了解伯驹了，在他眼里，《平复帖》重若生命，假如变卖了此帖，不幸又流失国外，即便他得救了，也将心如枯槁，虽生犹死。我已经想过了，假如实在救不了丈夫，我认命，大不了与他九泉下相会。”
绑匪无奈一再让步，潘素一口咬定，只有20根金条，最后双方谈定就按这20根金条来赎人。
可这20根金条也是不容易凑的。最后是变卖了盐业银行股票和项城老家的房产才凑够赎金救出张伯驹的，他绑匪的威胁下保持了既自己的气节又保全了国宝，这才是一般人难以做到的。
《平复帖》为什么如此重要，让张伯驹先生拼了性命也要保护呢？
它是是中国历史上第一件文人手迹，为西晋陆机书法作品，是陆机用秃笔写于麻纸之上，其内容是写给朋友的信件，谈到另一位友人的病情有“恐难平复”之句，故被后人尊为《平复帖》。
此帖纵23.7厘米，横20.6厘米，巴掌大的一张纸，为什么那么珍贵？
首先，它是中国现存最古老的书法真迹，被收藏界尊为“中华第一帖”。是现今传世墨迹中的“开山鼻祖”，比《兰亭序》的书写时间还早79年，其珍稀性无与伦比。
其次，此帖在中国书法的演变过程中有着重要的地位，它介于章草与今草之间，在章草到今草转变的长期过程中，作为实物见证，惟有这篇墨迹流传至今，对研究文字和书法变迁具有重要价值。
《平复帖》最早的主人是溥儒，1908年，他曾和溥仪同时入宫甄选皇帝，未中选。溥儒本身就是我国现代国画大师，与张大千齐名，并称“南张北溥”，且收藏甚富。
张伯驹因《照夜白图》被汉奸卖给日本人而心疼不已，就担心《平复帖》也被卖到国外，就像溥儒提出要买《平复帖》。
溥儒说，我并不缺钱，谁想要就拿20万来，这简直是狮子大张口啊，
张伯驹无力付此巨款，只得放弃。后来，张伯驹又托张大千出面交涉，愿以6万元求让，溥儒仍坚售20万元，又未能成。
一直到卢沟桥事变这一年的腊月，溥儒母亲去世，他是个孝子，虽然社会动荡局势不定，他也破落的没多少现金了，但他仍然要为母亲筹办一个风光的葬礼，所以急需用款，想卖《平复帖》办丧礼用。
张伯驹乃君子，并不会乘人之危低价收购，表示如果溥儒急需用钱，他可以先借给他一万给他急用。
后来溥儒要价4万一次买断，就这样张伯驹买到了他梦寐以求的《平复帖》。当时，把韩幹《照夜白图》转卖给日本人的白坚甫，听说此事，马上开价20万给张伯驹要买此图，被张伯驹先生一口回绝了。
1956年，张伯驹和夫人潘素将其收藏的一大部分文物捐给了故宫博物院，《平复帖》、《游春图》、杜牧《赠张好好诗》、黄庭坚《诸上座帖》、元赵孟頫《千字文》等，政府为此决定奖励他人民币20万元，却被张伯驹婉言谢绝，文化部部长茅盾亲自为捐献国宝的张伯驹颁发了一张褒奖令。
在日寇铁蹄践踏着我们祖国河山时，在中华文化遭到劫难之时，张伯驹先生不图名、不图利，为自己的信念不惜牺牲一切，他说“我可以捐出来，使这些件宝物永远保存在我们的国土上。”
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