六问忻州市公用事业中心！

就忻州市公用事业中心回应燃气设施升级改造收费的质疑

前几天，小编曾就“忻州燃气公司工作人员就强制收费换管安装阀门”霸道答复，引热议！”发文，今日，忻州市公用事业中心又公开回应市民燃气设施升级改造收费质询，就此回应，小编有几点质疑，特在此提出，请广大网友予以补充、批评、指正。

    请先看看这份回应：

忻州市公用事业中心回应市民燃气设施升级改造收费质询

来源：张志远 忻州日报 

近日，有市民向本报新闻热线反映，他所居住的小区前段时间贴了个关于对燃气居民用户户内设施进行升级改造的通知，说是要安装燃气自闭阀和换软管子，要收取用户180元的费用，问其中是否存在乱收费问题。针对市民反映的问题，记者采访了市公用事业中心主任崔文洲。他介绍说：“为贯彻落实《山西省人民政府办公厅关于印发山西省安全生产专项整治三年行动计划的通知》精神，消除燃气安全隐患，保障人民生命财产安全，确保燃气用户安全用气，按照《忻州市人民政府办公室关于印发〈忻州城区管道燃气居民用户设施改造方案〉的通知》要求，坚持政府主导、部门协调、企业实施、用户主体的原则，由忻州市燃气有限公司组织施工队伍对忻州城区范围内所有燃气用户户内设施进行升级改造。改造内容为：安装使用连接灶具的不锈钢波纹软管、燃气自闭阀门和使用带有自动熄火保护装置的燃气灶具。参照我省其他城市改造具体做法，结合我市实际情况，经过测算，每户改造费用为280元。根据有关文件规定，政府补贴每户50元，用户承担180元，燃气企业承担50元。本次燃气升级改造所使用的不锈钢波纹软管和自闭阀是以公开招标的形式选择的优质安全产品。”

质疑如下：

一、灶具去哪了？

答复中提到改造内容为：安装使用连接灶具的不锈钢波纹软管、燃气自闭阀门和使用带有自动熄火保护装置的燃气灶具；但是已经交钱并改造完毕的市民们并没有见到过“使用带有自动熄火保护装置的燃气造具”！

那么，灶具去哪了？

二、用户是主体吗？

既然“用户是主体”，那么在整个改造过程中，什么阶段，什么地方体现出过主体的地位和作用？难道主体就只有乖乖掏钱的份？连起码的知情权也没有吗？

三、公开招标为何不公开？

既然是“公开招标”，在实施改造前和改造过程中为什么不向公众公开招标结果？却在引起群众不满，引发舆情满天飞的时候，突然蹦出来个“公开招标”呢？这个“公开招标”的招标主体是忻州市人民政府？还是忻州市公用事业中心？还是忻州市燃气有限公司？中标的又是哪家企业？什么品牌？什么价位？……不妨全部公之于众，让群众自己来判断，来选择，这个“公开招标”是否真正达标？

四、每户改造费用280元如何让测算而来？

答复中提到“经过测算，每户改造费用280元”，究竟是依据什么标准，如何测算出来的？大数据网络时代无隐私可言，我们在网上查询，就以某宝为例，普通燃气自闭阀门的报价为每个24—154元，个别有计时、报警等特殊功能的报价达到378元，不绣钢波纹管报价为每米8.6—13.6元。就按某宝中报价，普通燃气自闭阀门一个154元，不锈钢波纹管每米13.6元，每户平均2米来计算，满打满算也就是180元，与测算价280元整整100元的差价！这还没有算集中采购与公开招标应该压下来为数不菲的差价呢！再则，我也不相信，燃气公司会给用户家里安装的是报价最高的产品，你们信吗？

五、测算与公开招标矛盾吗？

答复中提到“经过测算，每户改造费用为280元”，这一提法与答复中的“公开招标”似乎有些矛盾，是测算为准还是招标为准？是测算在先还是招标在先？或是测算与招标完美和谐地统一了？公开招标的本质是为了获得质量优良，价格合理的产品，若公开招标的结果与此背道而驰，那么这样的公开招标又有什么意义呢？难不成这样的公开招标······

六、你听证了了吗？

按照《价格法》第23条规定，制定关系群众切身利益的公用事业价格、自然垄断经营的商品价格等政府指导价、政府定价时，应当进行价格听证。请问，此次强行收费更换改造，涉及数十万人口，涉及资金也不是个小数字，你听证了吗？

欢迎各位网友就此事在公众号留言进行文明讨论，当然更希望得到忻州市公用事业中心的官方答复！

#三联美食# 许久以前，一位朋友曾问我：你在山东吃米饭吃的多吗？我答道：半年不吃一回的。山东人，最喜欢吃的主食怕还是饼。

山东的饼种类极多。酥酥的油旋，连葱花都是金黄透亮的；泡在羊汤里的锅饼有韧劲，有嚼头；还有“朝天锅”这种饼，乍一听名字还以为是火锅；美味的周村烧饼被端上来吃时，也总是洒了一桌的芝麻。

我在威海的校园食堂吃过茴香馅儿的饼。茴香一般拿来做鱼汤类的辅料，鲜有做主料的，而食堂大师傅艺高人胆大，出奇制胜地烤出茴香主打的馅饼，间或几粒肥肉丁，吃起来叫一个香！有时又做炒饼，大约学到了炒饭的精髓，馅饼和油饼切成细细的条，吃第一口是豆沙的，下一口可能就是猪肉白菜的，也算是能与“辣椒炒月饼”媲美的黑暗料理了。

我家沂蒙山这边，偏好以豆腐白菜粉条做馅，摊盒饼、制水煎包、包水饺、蒸大包子、炖菜、煮回锅鸡……无一不见豆腐白菜粉条，三者可谓黄金搭档，经典不输东北“地三鲜”。
早餐的馅饼最特色的也是白菜豆腐粉条馅儿的，双面烤得金黄，裹着剁得碎碎的馅料，咬一口颤颤的，配上糊糊粥。这糊糊粥里居然也有粉条和白菜，然而并不冲突，各有各的味道，实在是“三材百吃”了。

吃午餐的话，若配沂蒙羊汤，则是薄薄的烙饼，发面团擀开，用细火平锅“烫”熟，一个能有面盆大小，韧而不干，既可以卷羊肉大葱，又能撕着泡在汤里。

而锅饼则厚厚的，硬硬的。用的比寻常窨井盖还要大出个尺寸的一口锅。一整个儿取出来，要用大刀切开。人家说山东是人壮，葱高，馒头大。我却觉得不只馒头，似乎一切吃食都大——土锅便是大的，分量能不大么！人家常说“看碟下菜”，我们则是“看锅下饭”了。

童年时期，我常常跟着家人去买锅饼。当地卖的是切好块的，挑一块大小合适的称走，拿回家去，姥姥再用刀切成小块，配上炸丸子、白菜、香菜、酱油，出锅点睛几滴醋和香油，锅饼汤就成了，又当菜又当饭。

老面引发开的面，可以做很厚的千层饼，外层撒上芝麻，软软地揭开一层层吃；兑面则常被用来做葱油饼，擀成大大薄薄的一张面皮，淋上花生油或香油，撒上切得细细的葱花，捻几撮花椒面和芝麻盐，轻快麻利地把面皮卷起来，拧个旋儿，再擀成饼，电饼铛上刷点油，一会儿就金黄出锅了，吃起来外酥里嫩，也是一层层的。

主食煎饼是早已远近闻名的了，我出省外说是山东人，人家肃然起敬：哦，你们有煎饼和大葱！然而并不是整个山东都吃煎饼，胶东沿海一线，贴的是小杂鱼锅玉米饼，蒸的是略像面包的微甜的喜饼，煎饼很少见。杂粮煎饼，主要还是在鲁西南的沂蒙山区。杂粮煎饼没有馅料，和的糊糊却是纯杂粮磨成的。

我姥姥一直感慨她小时候吃过的高粱煎饼，新下的高粱筛出来，在滚碾上磨出细汁，那边秸秆已在黄泥土灶的膛里烧起来，上置鏊子，舀一勺糊糊，“嘶啦——”细长篾片在手里翻飞，滚几下就是一张，灵巧地揭开，码在石盖上。大家纷纷伸手去取，以填饱肚子，盖上很快就变空，再码再空，待大家都吃饱，才渐渐摞起圆澄澄的一叠，整个院子里都漫着粮食的香甜。

一家摊煎饼，许多家来帮忙，往往一做就做上一两个月。田间地头，摸出来煎饼就可以吃。农活忙的时候，尤其不用操心饭食，烧个汤，有点咸菜辣椒，再炒个肉，就是一顿美食。这味道在姥姥的记忆里越发美味起来。不知她是怀念煎饼，还是怀念那辰光，怀念她做煎饼的母亲。

单饼也是我姥姥的拿手主食，用的是兑面，就是一半发面，一半烫面，薄薄的，透着亮，可以撕着吃，韧性十足。有点烤鸭配饼的意思，但比之要大许多。我们就做合菜，少不了的是白菜粉条、蛋皮肉丝一类，配上小葱，卷起来吃。

潍坊卷饼不叫饼，叫“朝天锅”，意思是不加盖子的锅煮出猪肝、猪肚、猪肠、豆腐干一类“杂食”，随煮随卷随吃，也是别有一番滋味。

在回忆里愈发美味的，则是高中傍晚的卷饼，暮色四合，食堂和路边都是乌泱泱的人，数一个做卷饼的摊子最挨满了人，我最爱他家鸡蛋卷的炸串，配上一点绿豆芽和油皮。油虽炸过许多次，也并不妨碍它的香。

这饼有一段时间被我和好朋友疯狂迷恋，每天风雨不动要吃的，十年前只要一元钱一个饼，我们还要抢着付，从没有现下朋友间AA的优雅和矜持，然而那真是单纯又赤诚的年代。现在她在上海做高翻，常常出国的，西餐少不了吃，我却也不曾问过她，当年的卷饼还记得吗？因为内心早已有答案：连同那时日，我们都是不曾忘的。卷饼承载的，也从不仅仅是味蕾之欢。

“饼承万物”，一切皆可卷可纳可配，纳着记忆，纳着当下的滋味悠长，这就是你我的俗常时光了。

《山东饼事：花样主食食记》文 | 高斯

工作以后，几乎每年五一都会离开长春，到周边城市溜达一圈。

今年却是过了一个结结实实的劳动节，花了整整两天整理熨烫了春夏衣柜。
我在劳动过程中妈妈进屋数次——“你行不行啊？别烫着，我帮你熨吧。”
我的妈妈永远都是我不干活看我生气，我干起活来又信不着我。

今天是妈妈宅家做饭的第54天，今天晚上pyq里面的各路防疫志愿者已经陆续平安回家，明天高三学子开始复课，可能还有很多人也会回到自己的工作岗位上。
哦，明天还是立夏，就这样跟春天遗憾错过了。
继续打卡！
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