#Cifer[超话]#
《Remix混音人生》第十一期剧评～
宫隽夜的问题真的就是一针见血
“为什么要翻唱，要写歌？是想从反响中试探自己的实力吗？”
➡️“以爱好出发，不把功成名就当成最终目的，否则就是动机不纯了”这话同样是夏息告诉费娜的，可他还是会在意真正站在舞台上最后的结果，是宫隽夜让他明白自己说过那句话的真正意义。
“我敢说她为了你什么苦都愿意吃，可是你能眼睁睁的看着她为了成全你的幸福被人议论被人戳脊梁骨吗？”
➡️何故的一番话以及夏息的那句“迄今为止都还只是我一个人的事”。我一直都觉得夏息够勇敢够坚定，很多时候忽略了他的年纪，直到这时我才突然被他这不够成熟的话惊醒，夏皆永远都会支持他，可这个支持背后夏皆要付出什么，或许夏息并没有考虑到，他想到的可能仅仅只是如何让她接受他喜欢宫隽夜这件事（虽然追求真爱无错）
一日为师终身为父，何故真的好样的。
《Remix混音人生》第十一期剧评～
宫隽夜的问题真的就是一针见血
“为什么要翻唱，要写歌？是想从反响中试探自己的实力吗？”
➡️“以爱好出发，不把功成名就当成最终目的，否则就是动机不纯了”这话同样是夏息告诉费娜的，可他还是会在意真正站在舞台上最后的结果，是宫隽夜让他明白自己说过那句话的真正意义。
“我敢说她为了你什么苦都愿意吃，可是你能眼睁睁的看着她为了成全你的幸福被人议论被人戳脊梁骨吗？”
➡️何故的一番话以及夏息的那句“迄今为止都还只是我一个人的事”。我一直都觉得夏息够勇敢够坚定，很多时候忽略了他的年纪，直到这时我才突然被他这不够成熟的话惊醒，夏皆永远都会支持他，可这个支持背后夏皆要付出什么，或许夏息并没有考虑到，他想到的可能仅仅只是如何让她接受他喜欢宫隽夜这件事（虽然追求真爱无错）
一日为师终身为父，何故真的好样的。
#remix混音人生广播剧[超话]#
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宫隽夜的问题真的就是一针见血
“为什么要翻唱，要写歌？是想从反响中试探自己的实力吗？”
➡️“以爱好出发，不把功成名就当成最终目的，否则就是动机不纯了”这话同样是夏息告诉费娜的，可他还是会在意真正站在舞台上最后的结果，是宫隽夜让他明白自己说过那句话的真正意义。
“我敢说她为了你什么苦都愿意吃，可是你能眼睁睁的看着她为了成全你的幸福被人议论被人戳脊梁骨吗？”
➡️何故的一番话以及夏息的那句“迄今为止都还只是我一个人的事”。我一直都觉得夏息够勇敢够坚定，很多时候忽略了他的年纪，直到这时我才突然被他这不够成熟的话惊醒，夏皆永远都会支持他，可这个支持背后夏皆要付出什么，或许夏息并没有考虑到，他想到的可能仅仅只是如何让她接受他喜欢宫隽夜这件事（虽然追求真爱无错）
一日为师终身为父，何故真的好样的。
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宫隽夜的问题真的就是一针见血
“为什么要翻唱，要写歌？是想从反响中试探自己的实力吗？”
➡️“以爱好出发，不把功成名就当成最终目的，否则就是动机不纯了”这话同样是夏息告诉费娜的，可他还是会在意真正站在舞台上最后的结果，是宫隽夜让他明白自己说过那句话的真正意义。
“我敢说她为了你什么苦都愿意吃，可是你能眼睁睁的看着她为了成全你的幸福被人议论被人戳脊梁骨吗？”
➡️何故的一番话以及夏息的那句“迄今为止都还只是我一个人的事”。我一直都觉得夏息够勇敢够坚定，很多时候忽略了他的年纪，直到这时我才突然被他这不够成熟的话惊醒，夏皆永远都会支持他，可这个支持背后夏皆要付出什么，或许夏息并没有考虑到，他想到的可能仅仅只是如何让她接受他喜欢宫隽夜这件事（虽然追求真爱无错）
一日为师终身为父，何故真的好样的。
4种常见的发酵容器
当品鉴杯中的葡萄酒时，我们通常会去了解它的产地和酿造品种，因为这些信息能让我们对杯中美酒的风格有全面和准确的把握。
而实际上，除了以上两个因素，葡萄酒在酿造过程中历经的种种工艺对其最终风格的塑成也很重要。
➡️不锈钢罐
不锈钢罐虽然在20世纪才被加州的酿酒师们引进酿造车间，但如今已是最受酿酒师们青睐的葡萄酒发酵容器。
相比于木桶，不锈钢罐经济实惠，使用寿命长，容量可大可小且易于清洁，可以防止细菌积聚，降低葡萄酒被污染的风险。
此外，技术更先进的不锈钢罐常配有温控系统，方便酿酒师们监控并调节酒精发酵过程中的温度变化，更准确地控制酒液的发酵过程。
如今，全世界的葡萄酒产地几乎都可以找到不锈钢发酵罐。
这种经济实惠又高效的发酵容器常被制成各种形状和不同的容量，以满足酿酒师们的不同需求。
不锈钢罐为惰性容器，且气密性好，在发酵过程中不会给酒液带来额外的风味，能使酒液最大限度地保留葡萄品种自身的香气和风味。
➡️木桶
和不锈钢罐一样，木桶也是目前的主流发酵容器。
但不同于不锈钢罐的是，木桶本身带有独特的木质芳香和单宁，能在发酵过程中给酒液增添相应的芳香和单宁物质，对酒液的风味和口感带来较大影响。
此外，木桶由木板拼接而成，具有一定的透气性，允许酒液在发酵过程中透过桶壁接触少量的氧气，发展出更为复杂的香气和风味。
相比于不锈钢罐，木桶通常更难清洗和储存。因为木桶内壁表面多孔且有纹理，酒液常常会浸入桶壁里面，而凹凸不平的桶壁也为微生物提供了藏身之处，因此用于发酵的木桶比不锈钢罐更难以清洁。
也由于清洁方面的困难，木桶不能像不锈钢罐那样可以在酿造红、白葡萄酒时混用，如果一个木桶曾被用于发酵红葡萄酒，那么它将只能被用于盛装红葡萄酒，否则会把置于其中的白葡萄酒染色。
而当木桶闲置，需要放置储存起来时，还需对其进行消毒并保持桶内的湿润状态，以防止在闲置的过程中因变干而改变原有的透气程度。
木桶的使用寿命比不锈钢发酵罐要短得多，且和用于陈酿的橡木桶一样，其木质特性也会随着使用逐渐损耗。
如果酿酒师们追求在发酵过程中给酒液增添木质香气和单宁，那么一个新木桶只有2-3年的使用寿命。
➡️混凝土罐
自古希腊-罗马时代起，混凝土罐就被用来发酵、储存和运输葡萄酒了。
但后来法国的酿酒师们带动了橡木桶在各产区的流行，所以几个世纪以来，混凝土罐一直未成为酿造车间内的主流发酵和陈酿容器。
如今，在酿酒师们对增加酒液的复杂性和提高酒液品质的追求下，这一古老的发酵罐又以全新的面貌重新出现在酿造车间中。
现代的混凝土罐常常被设计成蛋形，目的是使发酵时罐内形成局部的温度差：靠近内壁的酒液由于温度较低不断冷却下沉，与此同时发酵中产生的气体推动中间部分的酒液向四周扩散，形成流动循环。
无需过多的酒帽管理，就能更为温和地促进酒液与葡萄皮接触，使得成酒的口感圆润饱满，风格清新。
同时，由于混凝土材料的透气性，这种发酵罐同样允许葡萄酒在发酵的过程中接触少量氧气，发展出复杂的风味，却不会像木桶一样给酒液带来额外的香气和风味。
此外，与上文介绍的两种材质的发酵容器相比，混凝土的物理特性使罐内的温度能自然地保持在较低水平，使得整个发酵过程变得缓慢而温和，进一步促进酒液形成清新优雅的风格。
蛋形混凝土发酵罐通常造价不菲，但其使用寿命较长，同不锈钢罐一样可以使用几十年的时间。
➡️陶罐
几个世纪以来，陶罐一直在酿造车间内扮演着重要的容器角色。
直到今天，在酿酒历史悠久的格鲁吉亚，当地的酿酒师仍使用陶罐发酵和储存葡萄酒，并将装有葡萄酒的陶罐埋起来以使酒液保持在较低的温度水平上。
陶土发酵罐通常由黏土制成，透气性相对较好，能使酒液与氧气充分接触，使葡萄酒发展出复杂的香气风味和顺滑的质感。
如今，越来越多富有创造性的酿酒师重新发现了这种容器的闪光点，并选择用其发酵葡萄酒。
有些酿酒师认为，使用这一古老的容器发酵所得的葡萄酒单宁更有嚼劲，风味更加复杂，而且香气打开得更快。
总的来说，在葡萄酒的大千世界里，有很多发酵容器可供选择。
这些不同的发酵容器塑造了葡萄酒的不同风格，为我们在品鉴葡萄酒时增添了许多美妙的乐趣。
当品鉴杯中的葡萄酒时，我们通常会去了解它的产地和酿造品种，因为这些信息能让我们对杯中美酒的风格有全面和准确的把握。
而实际上，除了以上两个因素，葡萄酒在酿造过程中历经的种种工艺对其最终风格的塑成也很重要。
➡️不锈钢罐
不锈钢罐虽然在20世纪才被加州的酿酒师们引进酿造车间，但如今已是最受酿酒师们青睐的葡萄酒发酵容器。
相比于木桶，不锈钢罐经济实惠，使用寿命长，容量可大可小且易于清洁，可以防止细菌积聚，降低葡萄酒被污染的风险。
此外，技术更先进的不锈钢罐常配有温控系统，方便酿酒师们监控并调节酒精发酵过程中的温度变化，更准确地控制酒液的发酵过程。
如今，全世界的葡萄酒产地几乎都可以找到不锈钢发酵罐。
这种经济实惠又高效的发酵容器常被制成各种形状和不同的容量，以满足酿酒师们的不同需求。
不锈钢罐为惰性容器，且气密性好，在发酵过程中不会给酒液带来额外的风味，能使酒液最大限度地保留葡萄品种自身的香气和风味。
➡️木桶
和不锈钢罐一样，木桶也是目前的主流发酵容器。
但不同于不锈钢罐的是，木桶本身带有独特的木质芳香和单宁，能在发酵过程中给酒液增添相应的芳香和单宁物质，对酒液的风味和口感带来较大影响。
此外，木桶由木板拼接而成，具有一定的透气性，允许酒液在发酵过程中透过桶壁接触少量的氧气，发展出更为复杂的香气和风味。
相比于不锈钢罐，木桶通常更难清洗和储存。因为木桶内壁表面多孔且有纹理，酒液常常会浸入桶壁里面，而凹凸不平的桶壁也为微生物提供了藏身之处，因此用于发酵的木桶比不锈钢罐更难以清洁。
也由于清洁方面的困难，木桶不能像不锈钢罐那样可以在酿造红、白葡萄酒时混用，如果一个木桶曾被用于发酵红葡萄酒，那么它将只能被用于盛装红葡萄酒，否则会把置于其中的白葡萄酒染色。
而当木桶闲置，需要放置储存起来时，还需对其进行消毒并保持桶内的湿润状态，以防止在闲置的过程中因变干而改变原有的透气程度。
木桶的使用寿命比不锈钢发酵罐要短得多，且和用于陈酿的橡木桶一样，其木质特性也会随着使用逐渐损耗。
如果酿酒师们追求在发酵过程中给酒液增添木质香气和单宁，那么一个新木桶只有2-3年的使用寿命。
➡️混凝土罐
自古希腊-罗马时代起，混凝土罐就被用来发酵、储存和运输葡萄酒了。
但后来法国的酿酒师们带动了橡木桶在各产区的流行，所以几个世纪以来，混凝土罐一直未成为酿造车间内的主流发酵和陈酿容器。
如今，在酿酒师们对增加酒液的复杂性和提高酒液品质的追求下，这一古老的发酵罐又以全新的面貌重新出现在酿造车间中。
现代的混凝土罐常常被设计成蛋形，目的是使发酵时罐内形成局部的温度差：靠近内壁的酒液由于温度较低不断冷却下沉，与此同时发酵中产生的气体推动中间部分的酒液向四周扩散，形成流动循环。
无需过多的酒帽管理，就能更为温和地促进酒液与葡萄皮接触，使得成酒的口感圆润饱满，风格清新。
同时，由于混凝土材料的透气性，这种发酵罐同样允许葡萄酒在发酵的过程中接触少量氧气，发展出复杂的风味，却不会像木桶一样给酒液带来额外的香气和风味。
此外，与上文介绍的两种材质的发酵容器相比，混凝土的物理特性使罐内的温度能自然地保持在较低水平，使得整个发酵过程变得缓慢而温和，进一步促进酒液形成清新优雅的风格。
蛋形混凝土发酵罐通常造价不菲，但其使用寿命较长，同不锈钢罐一样可以使用几十年的时间。
➡️陶罐
几个世纪以来，陶罐一直在酿造车间内扮演着重要的容器角色。
直到今天，在酿酒历史悠久的格鲁吉亚，当地的酿酒师仍使用陶罐发酵和储存葡萄酒，并将装有葡萄酒的陶罐埋起来以使酒液保持在较低的温度水平上。
陶土发酵罐通常由黏土制成，透气性相对较好，能使酒液与氧气充分接触，使葡萄酒发展出复杂的香气风味和顺滑的质感。
如今，越来越多富有创造性的酿酒师重新发现了这种容器的闪光点，并选择用其发酵葡萄酒。
有些酿酒师认为，使用这一古老的容器发酵所得的葡萄酒单宁更有嚼劲，风味更加复杂，而且香气打开得更快。
总的来说，在葡萄酒的大千世界里，有很多发酵容器可供选择。
这些不同的发酵容器塑造了葡萄酒的不同风格，为我们在品鉴葡萄酒时增添了许多美妙的乐趣。
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