#天天原产地[超话]#山西6°老陈醋
#天天原产地
>>> 6年原浆>>> 0添加
规格: 375m|/瓶*6瓶
配料表:生活饮用水、高粱、麸皮、大曲、食用盐总酸:≥6.00g/100ml
保质期:长期
执行标准: GB/T 18187 (固态发酵)
产地:山西.清徐
中国传统醋都山西清徐
"自古酿醋数山西,山西酿醋在清徐"。早在2000多年前的春秋战国,清徐便开始以液态发酵方式用缸、翁酿醋,被誉为"醋都"。而这瓶老陈醋便来自它的诞生地一-山西清徐
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产地:山西.清徐
中国传统醋都山西清徐
"自古酿醋数山西,山西酿醋在清徐"。早在2000多年前的春秋战国,清徐便开始以液态发酵方式用缸、翁酿醋,被誉为"醋都"。而这瓶老陈醋便来自它的诞生地一-山西清徐
山西老陈醋亮相天津糖酒会
10月20日,“清风徐来 无醋不在”清徐老陈醋天津行启动仪式举行。
“自古酿醋数山西,追根溯源在清徐”。清徐老陈醋酿造工艺以“蒸、酵、熏、淋、陈”著称于世,于2006年5月列入首批国家级非物质文化遗产名录。经夏“伏晒”、冬“捞冰”及熏醅的秘制工艺,色泽清亮,口感绝佳,久存不坏,品质位居全国四大名醋之首。2020年12月30日,中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心联合授予“中国醋都·清徐”称号。
此次清徐醋协会组织由水塔、紫林等30余家醋企组成的参展团亮相糖酒会,希望通过这个平台,以醋会友,结交全国各地经销商,让清徐老陈醋品牌叫响全国、闻名世界。
据悉,这是清徐醋产业协会成立以来,第六次组团走出山西。本次清徐醋企参展的产品种类齐全,食醋、风味醋、果醋、醋饮料、醋泡黑豆、醋泡黄豆等纷纷亮相;产品定位多样,有商超醋、礼品醋、保健醋,高端醋、中端醋、大众醋等供各类采购商和经销商选择,带给他们丰富的体验和完善的购销服务;紫林醋业还带来了面向京津冀地区、独具特色的产品——香甜醋。
近年来,清徐县委、县政府始终把做大做强醋产业作为实现城乡融合、三产融合、农旅融合和乡村振兴的战略举措,全方位政策支持、全覆盖服务保障,有力地促进了醋产业的健康快速发展。目前,清徐拥有注册醋商标266件,中华老字号1个。醋年产规模70万吨,占全省80%、全国20%,是全国最大的醋生产基地,已形成六大系列200多个品种,产品畅销全国,远销海外。
今年,清徐县按照“一条龙”发展的思路全面“强龙头、壮龙身、活龙尾”,启动实施“1816”食醋发展战略,也就是瞄准“醋产能达到100万吨,年产值达到100亿元”这一目标,全面实施产业集聚、品牌宣介等8大工程,深入推进16项重点工作,以“搞好规划、提高能力、提升品质、扩大影响、拓展市场”的有力举措,全面构建食醋发展新格局。
此外,清徐县还与阿里云签订战略合作协议,共同搭建“中国醋都清徐”线上“醋城”,全县100%的醋企入驻淘宝天猫商城,实现线上销售正规化、品牌化。
10月20日,“清风徐来 无醋不在”清徐老陈醋天津行启动仪式举行。
“自古酿醋数山西,追根溯源在清徐”。清徐老陈醋酿造工艺以“蒸、酵、熏、淋、陈”著称于世,于2006年5月列入首批国家级非物质文化遗产名录。经夏“伏晒”、冬“捞冰”及熏醅的秘制工艺,色泽清亮,口感绝佳,久存不坏,品质位居全国四大名醋之首。2020年12月30日,中国轻工业联合会和中轻食品工业管理中心联合授予“中国醋都·清徐”称号。
此次清徐醋协会组织由水塔、紫林等30余家醋企组成的参展团亮相糖酒会,希望通过这个平台,以醋会友,结交全国各地经销商,让清徐老陈醋品牌叫响全国、闻名世界。
据悉,这是清徐醋产业协会成立以来,第六次组团走出山西。本次清徐醋企参展的产品种类齐全,食醋、风味醋、果醋、醋饮料、醋泡黑豆、醋泡黄豆等纷纷亮相;产品定位多样,有商超醋、礼品醋、保健醋,高端醋、中端醋、大众醋等供各类采购商和经销商选择,带给他们丰富的体验和完善的购销服务;紫林醋业还带来了面向京津冀地区、独具特色的产品——香甜醋。
近年来,清徐县委、县政府始终把做大做强醋产业作为实现城乡融合、三产融合、农旅融合和乡村振兴的战略举措,全方位政策支持、全覆盖服务保障,有力地促进了醋产业的健康快速发展。目前,清徐拥有注册醋商标266件,中华老字号1个。醋年产规模70万吨,占全省80%、全国20%,是全国最大的醋生产基地,已形成六大系列200多个品种,产品畅销全国,远销海外。
今年,清徐县按照“一条龙”发展的思路全面“强龙头、壮龙身、活龙尾”,启动实施“1816”食醋发展战略,也就是瞄准“醋产能达到100万吨,年产值达到100亿元”这一目标,全面实施产业集聚、品牌宣介等8大工程,深入推进16项重点工作,以“搞好规划、提高能力、提升品质、扩大影响、拓展市场”的有力举措,全面构建食醋发展新格局。
此外,清徐县还与阿里云签订战略合作协议,共同搭建“中国醋都清徐”线上“醋城”,全县100%的醋企入驻淘宝天猫商城,实现线上销售正规化、品牌化。
《晋》-作者:清·兄妹(原创音乐)
一味入清徐,(陈醋的历史)
一纸梦广灵,(山西剪纸艺术)
故人恋右玉,(关隘杀虎口,晋商走西口的血泪史)
刻花守平定,(中国陶器——四大名窑)
沁洲皇粮地,(青山绿水,小杂粮基地)
碗碗落高平,(十大碗,特色餐饮文化)
尝尽太谷里,(山西面点文化的辉煌)
声声寻永济。(华夏文化起源地——晋南河东文化圈)
近日,由山西临汾音乐人清·兄妹原创的音乐《晋》引起了小编的关注,一首原创音乐的歌词写尽了山西5000年辉煌的文化历史,通过各种的地方隐喻来介绍山西省的历史文化,如果说谁最能代表华夏文明,那么山西省绝对最有发言权,在小编《三晋春秋史:三晋即为华夏》的系列文章中已经有非常多的阐述,作为拥有全国地上历史文物70%以上,被誉为中国古建筑博物馆的山西省,有着太多辉煌的历史文化。然而近代被几乎被遗忘的山西省,让每一位三晋儿女都感到无比的忧虑,如何重新让山西省被世人所熟知,成为很多三晋儿女为之努力的事情,文化的复兴首先从文艺开始,山西文艺有深厚的文化基础,例如:元代关汉卿、王实甫、马致远、白朴四位戏曲作家奠定了中国古代戏曲文化的基础,其中关汉卿、白朴都是山西人,王实甫的《西厢记》也发生在山西永济市。
一味入清徐,主要是介绍了山西省的酿造技术,山西老陈醋的产地,清徐县已获得国家有关机构批准的“中国醋都”称号。在山西省非物质文化遗产名录中,清徐老陈醋更是榜上有名,“自古酿醋数山西,山西酿醋在清徐”。在公元前四七九年前,"在晋阳城(今太原市南郊晋源镇)建立起来时,应该就有醋的制造者了。"外地人将山西人称为"老西儿",这"西儿"就是古字"醯"的谐音。把古代的醋字作为山西人的代名词,也可以反映出历史上山西酿造醋的时间之早和人数之多。同样是酿造技术的是山西省悠久的酿酒历史,被誉为历史名酒的汾酒,历史非常久远,可以称得上是白酒的鼻祖。据考古发掘证实,汾酒早在六千年前的新石器时代已经出现。1982年山西省汾阳市杏花村挖掘出公元前四千多年前龙山文化遗址里的酒器,进一步说明汾酒有近六千年的酿造历史。
一纸梦广灵,刻花守平定,说明古代山西省聚集了大量能工巧匠,小到民俗剪纸到大到世界建筑奇迹的应县木塔等古建筑群,山西广灵的剪纸和平定的刻花陶瓷就是著名的代表之一,随着古代晋商遍布全国经商,把北方建筑特色的晋派建筑也带到全国各地,例如江南园林庭院的格调在山西很多晋商大院中可以找到各种精妙的石雕、精巧的小桥流水设计,山西之所以被称为中国历史博物馆,主要是这里承载着中华5000年的厚重历史,以及留存最多的历史文物,梁思成的手绘稿中很多都是山西的箭镞,上图是山西应县木塔,建于辽清宁二年(宋至和三年公元1056年),金明昌六年(南宋庆元一年公元1195年)增修完毕,是中国现存最高最古的一座木构塔式建筑,全国重点文物保护单位 ,国家AAAA级景区。与意大利比萨斜塔、巴黎埃菲尔铁塔并称"世界三大奇塔"。 应县木塔,塔高67.31米,底层直径30.27米,呈平面八角形,2016年,应县木塔获吉尼斯世界纪录认定,为世界最高的木塔。。全塔耗材红松木料3000立方米,2600多吨,更神奇的是应县木塔,纯木结构、无钉无铆,塔内供奉着两颗释迦牟尼佛牙舍利。
故人恋右玉,沁州皇粮地,主要说明山西省负责的地理结构,处于黄土高原的山西省,大部分土地干旱贫瘠,因此也是古代晋商先辈外出讨生活,走西口的开始,古代晋商的辉煌其实有无数客死他乡的先辈们的血泪史,一曲《走西口》更多的是伤愁和对亲人的期盼。也正是山西省特殊的地理结构,特别适合小杂粮的种植,其中沁州黄小米甚至被誉为十大名米之首,在晋东南一带,民间流传着这样一句谚话:“金珠子,金珠王,金珠不换沁州黄。“
碗碗落高平,尝尽太谷里,主要描写了山西省的饮食文化,从饮食文化中可以读懂山西人的性格,高平特有的十大碗,显示出山西人的豪爽性格,菜品用大碗装盘,尝尽太谷里,有显示出山西人细腻的一面,山西面点文化历史悠久,在日本美食文化节目中介绍,世界的面食在中国,中国的面食在山西,历史山西省很多面点都被作为贡品使用。在中国美食动画《中华小当家》中,擅长做点心的谢师傅就出自山西省,就连小当家在广东省修行的酒楼都有山西的元素——阳泉酒家。
三晋的来历,源自春秋战国时期三家分晋的典故,赵、韩、魏占据现在山西、河北、河南、陕西等地,山西在春秋战国时期就有绚灿的哲学文化史,同时自古以来就是中国文化经济的中心地区之一,特别是南宋之前的山西历史,地处黄河流域的山西省是中华文明的起源地之一,对于中华民族的文化历史融合起到非常关键的作用,声声寻永济,说的就是永济作为华夏文化的起源地之一,河东文化是中华文明的重要组成部分,在河东舜帝故里山西垣曲县,发现了中华曙猿化石,推翻了世界上许多古生物学家“高等灵长类起源于北非地区”的这一论断,将人猿进化向前推进了500万年。曙猿是人类迄今为止已经发现的最小的灵长类动物,是低等灵长类动物向类人猿进化的过渡阶段,兼具有二者的部分特征。它生活在距今约4500万年以前,主要活动在热带或亚热带地区的温暖湿润的林地里。
一首原创歌曲唱尽山西5000年的历史,希望越来越多的山西文艺青年,可以帮助山西省快速文艺复兴,恢复曾经富可敌国的辉煌历史。
~~三晋之声:一首原创歌曲,唱尽山西5000年辉煌的文化历史
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沁洲皇粮地,(青山绿水,小杂粮基地)
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声声寻永济。(华夏文化起源地——晋南河东文化圈)
近日,由山西临汾音乐人清·兄妹原创的音乐《晋》引起了小编的关注,一首原创音乐的歌词写尽了山西5000年辉煌的文化历史,通过各种的地方隐喻来介绍山西省的历史文化,如果说谁最能代表华夏文明,那么山西省绝对最有发言权,在小编《三晋春秋史:三晋即为华夏》的系列文章中已经有非常多的阐述,作为拥有全国地上历史文物70%以上,被誉为中国古建筑博物馆的山西省,有着太多辉煌的历史文化。然而近代被几乎被遗忘的山西省,让每一位三晋儿女都感到无比的忧虑,如何重新让山西省被世人所熟知,成为很多三晋儿女为之努力的事情,文化的复兴首先从文艺开始,山西文艺有深厚的文化基础,例如:元代关汉卿、王实甫、马致远、白朴四位戏曲作家奠定了中国古代戏曲文化的基础,其中关汉卿、白朴都是山西人,王实甫的《西厢记》也发生在山西永济市。
一味入清徐,主要是介绍了山西省的酿造技术,山西老陈醋的产地,清徐县已获得国家有关机构批准的“中国醋都”称号。在山西省非物质文化遗产名录中,清徐老陈醋更是榜上有名,“自古酿醋数山西,山西酿醋在清徐”。在公元前四七九年前,"在晋阳城(今太原市南郊晋源镇)建立起来时,应该就有醋的制造者了。"外地人将山西人称为"老西儿",这"西儿"就是古字"醯"的谐音。把古代的醋字作为山西人的代名词,也可以反映出历史上山西酿造醋的时间之早和人数之多。同样是酿造技术的是山西省悠久的酿酒历史,被誉为历史名酒的汾酒,历史非常久远,可以称得上是白酒的鼻祖。据考古发掘证实,汾酒早在六千年前的新石器时代已经出现。1982年山西省汾阳市杏花村挖掘出公元前四千多年前龙山文化遗址里的酒器,进一步说明汾酒有近六千年的酿造历史。
一纸梦广灵,刻花守平定,说明古代山西省聚集了大量能工巧匠,小到民俗剪纸到大到世界建筑奇迹的应县木塔等古建筑群,山西广灵的剪纸和平定的刻花陶瓷就是著名的代表之一,随着古代晋商遍布全国经商,把北方建筑特色的晋派建筑也带到全国各地,例如江南园林庭院的格调在山西很多晋商大院中可以找到各种精妙的石雕、精巧的小桥流水设计,山西之所以被称为中国历史博物馆,主要是这里承载着中华5000年的厚重历史,以及留存最多的历史文物,梁思成的手绘稿中很多都是山西的箭镞,上图是山西应县木塔,建于辽清宁二年(宋至和三年公元1056年),金明昌六年(南宋庆元一年公元1195年)增修完毕,是中国现存最高最古的一座木构塔式建筑,全国重点文物保护单位 ,国家AAAA级景区。与意大利比萨斜塔、巴黎埃菲尔铁塔并称"世界三大奇塔"。 应县木塔,塔高67.31米,底层直径30.27米,呈平面八角形,2016年,应县木塔获吉尼斯世界纪录认定,为世界最高的木塔。。全塔耗材红松木料3000立方米,2600多吨,更神奇的是应县木塔,纯木结构、无钉无铆,塔内供奉着两颗释迦牟尼佛牙舍利。
故人恋右玉,沁州皇粮地,主要说明山西省负责的地理结构,处于黄土高原的山西省,大部分土地干旱贫瘠,因此也是古代晋商先辈外出讨生活,走西口的开始,古代晋商的辉煌其实有无数客死他乡的先辈们的血泪史,一曲《走西口》更多的是伤愁和对亲人的期盼。也正是山西省特殊的地理结构,特别适合小杂粮的种植,其中沁州黄小米甚至被誉为十大名米之首,在晋东南一带,民间流传着这样一句谚话:“金珠子,金珠王,金珠不换沁州黄。“
碗碗落高平,尝尽太谷里,主要描写了山西省的饮食文化,从饮食文化中可以读懂山西人的性格,高平特有的十大碗,显示出山西人的豪爽性格,菜品用大碗装盘,尝尽太谷里,有显示出山西人细腻的一面,山西面点文化历史悠久,在日本美食文化节目中介绍,世界的面食在中国,中国的面食在山西,历史山西省很多面点都被作为贡品使用。在中国美食动画《中华小当家》中,擅长做点心的谢师傅就出自山西省,就连小当家在广东省修行的酒楼都有山西的元素——阳泉酒家。
三晋的来历,源自春秋战国时期三家分晋的典故,赵、韩、魏占据现在山西、河北、河南、陕西等地,山西在春秋战国时期就有绚灿的哲学文化史,同时自古以来就是中国文化经济的中心地区之一,特别是南宋之前的山西历史,地处黄河流域的山西省是中华文明的起源地之一,对于中华民族的文化历史融合起到非常关键的作用,声声寻永济,说的就是永济作为华夏文化的起源地之一,河东文化是中华文明的重要组成部分,在河东舜帝故里山西垣曲县,发现了中华曙猿化石,推翻了世界上许多古生物学家“高等灵长类起源于北非地区”的这一论断,将人猿进化向前推进了500万年。曙猿是人类迄今为止已经发现的最小的灵长类动物,是低等灵长类动物向类人猿进化的过渡阶段,兼具有二者的部分特征。它生活在距今约4500万年以前,主要活动在热带或亚热带地区的温暖湿润的林地里。
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