大学之道,在明明德,在亲民,在止于至善。知止而后有定;定而后能静;静而后能安;安而后能虑;虑而后能得。 物有本末,事有终始。知所先后,则近道矣。
古之欲明明德于天下者,先治其国。欲治其国者,先齐其家。欲齐其家者,先修其身。欲修其身者,先正其心。欲正其心者,先诚其意。欲诚其意者,先致其知。致知在格物。物格而后知至,知至而后意诚,意诚而后心正,心正而后身修,身修而后家齐,家齐而后国治,国治而后天下平。自天子以至于庶人,壹是皆以修身为本。

【“一日吃三枣,一生不显老”,武汉中医男科专家组专家推荐:补虚养颜红枣药膳食疗方十二则】

红枣、又称大枣、干枣,是我国药食皆用的果品之一,它与桃、梨、梅、杳共誉为中国五大名果,鲜枣味甘可口,可作时令水果,亦可加工成枣泥、枣糕、枣粽子、酸枣、蜜枣等各种风味美食;干枣多作药用,且能治病看延年,如据古书记载,有一病人骨瘦如柴,饮食不下,日日腹泻,遍请名医治疗,虽吃尽补药,但病情终无起色,后经一无名和尚指点嘱其家人每日用红枣粥喂食,月后果然痊愈。李时珍在《本草纳目》中盛赞红枣有润心肺,止咳定喘、补五脏、治虚损、调营卫、缓阴血生津液、悦耳颜色、除肠胃邪气之功用。

红枣营养丰富,既含蛋白质、脂肪、粗纤维、糖类、有机酸、粘液质和钙、磷、铁等,又含有多种维生素,故有"天然维生素丸"之美称。红枣所含的维生素不仅品种多,而且含量高。如每百克鲜枣含维生素C高达380-600毫克,是苹果的75倍,桃子的80-100倍;维生素P300毫克。维生素C和P改善人体毛细血管的功能,对防治心血管疾病有重要作用。此外,经常食枣能提高人的免疫功能。从而起到防病抗衰与养颜益寿作用。俗话说:"一旦吃三枣,一生不显老",言之不无道理。

红枣入药在我国已有悠久历史,中医认为它能健脾和胃养心安神,活血调经,消炎止血,生津止泻,调和药性,能九窍,助十二经,补气,适用于脾胃虚弱、气虚不足、倦怠管力及癔病、失眠、心悸紫癜、崩漏、外伤出血、月经不调、白带、体虚感昌、脏躁症等。红枣作为果品中佼佼者,其食疗方法很多,现介绍数则常见的红枣药膳食疗剂的家庭制作,供临证选用。

1、 红枣养血茶
红枣100枚,茶叶50克,白糖10克。先将红枣洗净,加水适量,与白糖共煎煮至红枣熟烂,再将茶叶用沸水冲泡5分钟,取茶汁加入红枣汤内搅匀即可。有拘时温服,每日1剂。此方具有补精养血,健脾和胃之功效,适宜于阴血亏虚所致的身体虚弱,面色萎黄,妇女朋经不调等症。

2、 大枣冬菇汤
大枣15枚,冬菇15个,姜,植物油、料酒、精盐、味精各适量,先将冬菇洗净,大枣洗净、去核,将冬菇、红枣与调料一起放入蒸碗内,加水盖严,上笼蒸60-90分钟,出笼即成。佐餐食。此方具有益气活血之功效。适宜于高血压,冠军心病者食用。

3、 焦碧桃大枣饮
碧桃干、大枣各30克。将碧桃干炒至外表开始变焦,立即加水,再加大枣同煎。每晚睡前服1次。此方具有健脾益气,敛汗养心之效。适宜于佝偻病,表现为汗多,神疲,夜寐不安等症。

4、 大枣粥大枣 30克,粳米100克,冰糖适理。将大枣、粳米淘洗干净后放入锅内,加放适理,煮至烂熟在粥,加入冰糖,搅拌均匀即可食。此方具有补中益气,养血安神之功效,适宜于脾胃虚泄泻弱,中气不足之倦怠无力,食少、泄泻、血虚脏燥,精神不安者食用。

5、桑葚红枣羹
红枣50克,桑葚30克,将红枣、桑葚同置锅内,加水适量,文炎炖烂,妈在,去枣核、皮,加糖调味,一次吃,此方具有补益肝肾,健脑益智之功效,适宜于神出鬼没经衰弱,失眠、健忘心悸,眩晕者食用。

6、 枣泥山药糕
枣泥350克,核桃仁、山药品粉各50克,猪油120克,面粉500克,将核仁压碎。混入枣泥中拌匀成馅;取面粉250克加山药粉混匀,加入猪油100克拌匀即成干油和适量水合在油面团,压成薄饼摊于其上,做成卷状,切在大小适宜的剂子,压成圆皮,放入枣泥包成小包,然后用手轻轻按成大小适宜的圆饼,入油锅炸至见酥浮于油面呈黄色即在。当点心食。此方具有补脾胃,益肾气之功效,适宜于脾虚食少,肾虚早衰者食用。

7、 姜枣龙眼蜜膏
大枣 肉、龙眼肉蜂蜜各250克,鲜姜汁2汤匙。先将龙眼肉、大枣肉洗净,放入锅内,加水适量,煎煮至熟烂时,加入姜汗、蜂蜜,文炎煮 沸,调匀,等冷后,装瓶即可,每日2次,每次取1汤匙,温开水化开,饭前食用,此方具有开胃健脾,养心益智之功效,适宜于思虑劳伤太过,心脾亏损,心悸怔忡,健忘,纳呆,腹胀者食用。

8、红枣益脾饼
红枣30克,白术、鸡内金各10克,干姜1克,白糖300克,面粉500克,发面100克,碱适量,将前四味放入锅内,用武火煮沸后,改成文火煮20分钟,取汁;再将面粉、发面,白糖放入盆内,加入药汁,清水适量,揉成面团,等面团发酵后,加碱水适理,做成糕坯,上屉蒸15-20分钟,此方具有健脾益办,消食呆滞之功效。适宜于脾胃气虚,食欲有振,食后胀满工腹痛,消化不良,泄泻者食用。

9、枣泥包子
红枣300克白糖150克,香油10克,白面粉500克,将白面粉按常法制成皮;红枣洗净,蒸或煮熟放入盆中挤烂,去核;将白糖加水250克化开,倒入枣泥内,再加香油,搅拌均匀,放入锅内炒10分钟左右,待香油和白糖全部被枣泥吸收均匀,放入锅内炒左右,待香油和白糖全部被枣泥吸收后,倒出晾凉,即成枣泥馅;将馅包入皮仙,蒸15分钟即成。此方具有健胃补气之功效,适宜于体质虚弱者食用,健康人服用可增强体质。

10、 参枣米饭
党参10克,大枣200克,糯米250克,白糖75克,先反党参同大枣一并放入糖瓷锅内,加水适量,浸泡30分钟后,再 煎沸30分钟,然后捞去党参,留下大枣及汤备用,把糯米淘洗后,放入在瓷碗内,加水适量,放入锅内,加水适量,放入锅内,然后隔水蒸熟;把糯米饭取出后,倒扣在大盘中,反大枣嵌在上面;最后反参枣汤放入搪瓷锅内,同时加入白糖煎熬在粘汁,再倒在枣饭上即可。每日早晚当作点心,空腹温热随意服食。此方具有补元气,健脾胃之功效,适宜于小儿脾胃气虚疲倦无力,食欲不振,大便溏薄等症。

11、 大枣黑豆丸
大枣、黑豆各适量,先将黑豆放锅内炒出香味,凉后磨在细粉,再将大枣洗净,蒸熟去核,同黑豆共捣烂,捏成丸。每服15克,淡盐水或黄酒送服,此方具有脾养肾之功效,适宜于脾胃虚弱,肾虚腰酸者食用。

12、大枣煨猪肘
大枣500克,猪肘1000克,黑木耳20克。将猪肘刮去毛洗净,入锅加水煮开,除去腥味后取出,移进砂锅内,加水适量,放入大枣及浸发的黑木耳,用文火煨煮,待肘熟烂,汤汁粘稠浓厚,加入盐、糖、味精适量调味。分数次佐餐食。此方具有健脾益肾,补虚健脑功效,适宜于脑力劳动者进补强身。

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古时有一名男子嗜赌。他的妻子为了让他戒赌,便想了一个计策。她捡了一条死狗拖到自家院子,给它戴上帽子,穿上宽大的衣服和裤子,然后就出门去找丈夫。

这名男子叫二郎。他还有个哥哥叫大郎。父母亲已经离世。

好在父母给他们分别留下了不少的田地,两兄弟娶的媳妇也都勤勤恳恳,两家分别劳作,每年年底都有剩余,小日子过得还不错。

但天有不测风云。前阵子大郎家火没有灭净就去下田,等收到通知赶回家时,厨房和库房已经被烧得七七八八。库房里的存粮都烧成了灰,因此家里一下子就拮据起来。

转眼间两个月过去,已经到了年底。上次弟媳拿的粮食已经吃完。大郎媳妇就说:“相公,不如到你弟弟家借点米?这大过年的,咱家连米都没有,怎么吃饭啊。”

大郎皱了皱眉头,他身为大哥还要去跟弟弟借,实在有点丢脸。但想了想,还是起身去了。

来到弟弟家,二郎正好在,大郎支支吾吾地说:“二郎啊…哥家没…没米了…能不能先借一点给我?来年收成了就还你…”

没想到二郎竟然不耐烦地说:“一起分的家,哥你怎么混得连米都没有。大过年的借米太晦气了吧,你先回去,别把穷气沾我身上。过完年再来。”

大郎气到老脸都绿了,转身就走。二郎媳妇这时正在擦桌子,听见丈夫这么对他哥哥,皱起了眉头,两手把抹布攥得紧紧的。

“这二郎真是不治不行了!以前还兄弟友爱、勤勤恳恳,自从交了个新朋友—隔壁村的二狗子,就天天跟着他去赌钱,整天喝酒玩乐。劝了他多少回了都不改!现在看来更变本加厉了,不仅田里不去,家里少回,还对亲哥哥坐视不救!这样下去还得了!”她边擦桌子边想。

等二郎拿了钱出去。妻子收拾了一些粮食蔬果打包好,就自己走去大郎家。

路上她碰到一条大死狗,就把它移到路边,继续往前走。

走着走着,她忽然心生一计!于是赶紧把东西送到大郎家,然后急急忙忙赶回去找死狗。

好在死狗还在路边。她把它拖回家,扔到自家院子,然后去隔壁要了件宽大的破衫和破裤给死狗穿上,又去找了一顶老旧的帽子给它戴上,遮住脸。

一切准备就绪,她洗洗手跑去找二郎。二郎正玩得尽兴,被她三叫四喊才不情不愿地出来,粗声粗气地骂她:“叫什么叫!好运气都被你叫没了!不去田里好好干活来干嘛!”

妻子带着哭腔说:“不知道谁杀了人,把尸体抛在咱家院子了!怎么办啊相公!”

二郎一听吓了一跳,他说:“怎么办?我…我也不知道啊!”

“要不问一下你朋友们?人多计策多,找他们出个主意啊!”

二郎一听有道理,赶紧回去找他朋友,说:“大家帮我想想办法!我家院子不知道怎么有条尸体,怎么办?”

他那些酒肉朋友一听,一个两个都说自己不懂,然后推迟说有点事要走了,没一会,就只剩二郎一个人在那呆站。

二郎垂头丧气地出来,妻子问他:“你朋友怎么说?”

“别说了!没事时一个两个都称兄道弟,现在我碰到事了,一个两个怕得要死,就怕走迟了被我牵连到!”他跺了跺脚。

“那现在怎么办好?”妻子顿了一下,说:“要不我们去问问大哥!”

“别了,刚才大哥借米我不肯,怎么会帮我。”

“你不试试怎么知道大哥不肯,大哥可不像你这么小肚鸡肠。”

二郎只好硬着头皮去找大哥。没想到大哥一听马上说:“没关系,咱兄弟俩把他装到袋子里,再悄悄扔到乱葬岗去不就行了。”然后撸起袖子就跟二郎走了。

去到二郎家,两人远远看了一下,确实是具尸体。大郎让弟媳去找个袋子。

很快天黑了,弟媳帮忙把尸体装进袋子,然后由两兄弟悄悄抬到乱葬岗去埋掉。

埋完回来已经夜深人静了,二郎内心十分触动,跟大郎说:“哥,对不起!早上跟你讲了那些混账话!没想到你不计前嫌,也不怕被我拖累,大半夜来帮我做这事。”

大郎轻轻拍了拍他肩膀,说:“两兄弟说这个!咱们是同根生的!我还是长兄,父母已经过世,长兄就为父,我不帮你谁帮你。”

二郎趁着黑夜,抹了抹眼角的泪。

从那天开始,二郎再也不跟那帮酒肉朋友来往,也不再去赌钱,跟着妻子勤勤恳恳去下田。

过了一个星期,突然有官差来抓二郎,说是二狗子他们报案,说他杀了人。原来,二狗子那帮人看二郎怎么叫也不来赌了,一气之下就想害他。

二郎吓到两腿发软,妻子却很淡定地说:“我是同谋,我跟你们一起去。”

见到县官,她才把“捡狗劝夫”一事细细道出。

县官开始还有所怀疑,等衙役去乱葬岗挖出尸体一看,果然是只穿着人衣服的大狗,他不禁拂须大笑,连连称赞二郎媳妇,赏了她钱,还让人给她竖了个“贤良碑”。

二郎得知事实,并没有怪罪妻子,反而很感谢她,没有妻子这一出,他估计永远不会知道谁才是真正值得交往和信赖的人。

故事源于戏剧《打狗劝夫》

二郎媳妇真的是用心良苦呀!自古以来,嗜赌之人是很难戒掉的。多少赌徒因此家破人亡,妻离子散。亏得她想出这一计,才拯救了她丈夫,拯救了一个家!

“十个赌徒九个输,倾家荡产不如猪。大赌误国,小赌误家,不赌不花才能持家。”谨记

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