探访|这个园区为什么能为奥运做蔬菜供给

当北京2022年冬奥会、冬残奥会完美落幕时，奥运健儿永不言败的拼搏精神深深地打动了我们。而除了冬奥会赛事外，冬奥食堂更是让国内外的“吃货”们追捧，每一道美食的诞生都离不开高品质蔬菜及香料的助力。
有这么一个团队，他们成为了本届冬奥会蔬菜及香料的供应商，，，不仅如此，他们还是1990年亚运会，2008年奥运会、残奥会，智运会以及2014年南京青奥会的指定蔬菜供应商，对大型活动的蔬菜供应有着丰富的经验。
华科资源媒体中心走进了这个团队——首农集团下的裕农优质农产品种植有限公司（以下简称：裕农）大兴温室基地。据了解，为完成此次保供任务，保证蔬菜的一贯高品质及防疫安全，在生产及采收过程中，坚持统一的种植标准、统一的采收标准等，每一个环节都实行标准化管理，实现生产质量与安全监测双管齐下，全程可追溯查询，让每一位奥运健儿和工作人员都能吃得开心、放心。这就是来自“裕农”的安心。

接下来，小编就带你看看能成为奥运的蔬菜供应商，到底都有哪些标准。

小编了解到，温室基地大约有100亩，其中60%在种植香料，他们种植的香料有20多种，其中芝麻菜、薄荷、法香这三种香料是主要种植作物。而紫苏，罗勒，迷迭香，百里香，莳萝、鱼腥草等香料是特意为冬奥会准备的。

从田间到餐桌，为“家乡胃”多重保障
产品种植生产阶段实行“双人双锁”
在参观温室基地的时候，小编发现每栋温室门口都有两个锁扣。这就是冬奥的痕迹之一。
负责人解释道，这是冬奥会时期执行“双人双锁”要求留下的。在产品生长阶段，日常管理人员一把锁，公安相关负责人一把锁，无论哪一位缺席，都不能打开生产温室的大门，实现双重制约，双重保障。为了保障种植生产顺利进行，基地联合北京市农林科学院长子营农业综合服务试验站的科研力量，组建了一支包括蔬菜、土肥、植保、加工、信息、质标等相关领域的多学科专家服务团队，为蔬菜种植的产前、产中、产后各环节后备解决方案，有的还会在生长关键节点到种植温室亲力亲为，监督实施。保障基地在种植设施、土壤条件、农业投入品、采后保鲜、产品溯源等生产环节达到冬奥供应基地的要求，提升了特色蔬菜生产保障能力。
产品储藏阶段采用“三人三锁”
到产品储藏阶段，负责人说这就要采用“三人三锁”的措施了，也就是在冬奥会期间，蔬菜存储库房企业库管、品控、政府监管每人一把锁一把钥匙，只有三人同时在场时，才能够打开库房，确保了存储安全，保证奥运健儿蔬菜的安全食用。
各环节多重保障 确保产品安全
保供产品由专车专人配送并安装视频监控和北斗定位，在每次运输任务前进行全面消毒，定期开展人员车辆环境核酸检测，保证运输安全。温室园区、车间里都安装360度无死角视频监控系统，对所有基地种植、加工、贮藏、运输等关键生产环节进行实时监控，所有检测记录、留样、报告都要留到供应结束后三个月，做到每一个品种的蔬菜可追溯。
同时，在应对疫情方面做好检验及防护工作，所有涉及蔬菜供应的人员在每个环节都必须严格遵守防疫规定，冷链人员每天核酸检测，其他工作人员每两天进行一次核酸检测，同时避免人员聚集，严格执行防疫政策。
为保障冬奥的蔬菜供应，温室基地还加高园区围栏、安装实时监控、改造温室、安装环境调控设施和水肥一体等设备，加强基地硬件设施，确保冬奥蔬菜、香料供应的基础保障。负责人表示在种植生产中，对农药信息检测也非常严格，其中的肥料、种植过程中的技术操作规范都有农业农村局统一要求。专家团队提前准备种子、种苗，制定栽培技术措施，实现在北京种出国外香料品种，满足冬奥健儿们的“家乡胃”。而且在采收过程中要求佩戴发网，避免头发丝等物质掉落到蔬菜上，而且连鞋底都要进行踩踏式消毒，采收工具也要进行消毒处理，以保证为奥运健儿提供的产品是无其他杂质的洁净蔬菜。负责人还表示为奥运健儿提供的蔬菜、香料都是经过GB2763-2019食品安全国家标准进行检测的，高标准、高要求以实现高品质蔬菜供给。

高品质安全生产，为“家乡胃”安全护航
参观到生产车间，小编才意识到这里的要求更加严格，无论是生产管理还是品质管理，都堪称典范，这也是“裕农”能够成为冬奥供应商的原因所在。
走进生产车间，光是安全生产管理就好多的内容，负责人说不仅冬奥时期，平时的工作也是严格按照管理标准进行的，保证生产质量。

也正是这种严格规范，才能成为满足奥运健儿“家乡胃”的守护者。
恰巧这时有换班的工作人员出来，他们先是去了一个房间，之后又去了另一个房间，最后才进入生产车间进行工作。仔细看了指示牌才明白，在这里连进入生产车间都经过两个更衣室，以保证无菌环境进入生产。

生产前，工作人员要穿着“大白”工作服，佩戴着口罩、帽子、手套，“全副武装”在完全封闭的操作间里进行作业。流水线上，蔬菜都要经过摘、切、洗、消毒、二次漂洗、脱水、挑选、包装、装箱等环节，才能最终被运往指定的仓库。冬奥期间，三大冬奥村所需的蔬菜食材，都是在这里完成加工，再按需配送。

无论“大小众”，满足每个“家乡胃”
虽然裕农有为大型赛事做供应商的经验，但是由于疫情等不可控因素的影响，参赛的运动员、随团官员、工作人员到底有多少人，在开幕式之前根本无法确定，这也就是说要准备多少香料、蔬菜也无法确定。裕农负责人表示他们就采用“笨办法”，根据2008年奥运会的经验，提前准备了众多香料进行种植。为了能保证冬奥会期间香料、蔬菜的供应质量和数量，以及符合运动员食用标准，很多品种都是提前一年进行种植和检测，而且基地都是按照需求量的两倍进行种植。即使这样准备着，也遇到过棘手的问题，比如冬奥餐饮服务商点名要的意大利香菜，就让基地负责人“头疼”不已，因为这个“太小众”了，甚至连有多年种植经验的种植者都不知道。后来查阅了资料才知道意大利香菜是一些欧洲国家腌制酱菜中最重要的原材料，学名：平叶香芹，只有少数高端五星饭店使用，比较少见。国内几乎没有规模种植，甚至连种子都不知道去哪里买。
负责人表示经过多次和各方沟通、联系才从北京市农林科学研究院的专家那里帮忙找到了意大利香菜种子。基地立刻安排生产种植，通过努力，有效保证了这个占蔬菜总供应量32%的“小众”意大利香菜的冬奥供应。

采访时，整个园区的工作人员很少，了解才知道，为了确保冬奥，好多工作人员都没有回家过年，都在竭力为冬奥健儿们的“家乡胃”护航，直到冬奥结束他们才去休息、去陪伴家人。

小编不禁感叹，要为奥运供应蔬菜可不是一件轻而易举就能满足所有要求的事情，这其中的问题、困惑、复杂程度以及从中获得的成就感与满足感相信参与冬奥蔬菜供应的每一位裕农人都深有感悟。
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春日计划——我们去露营啦！️
在这个4月的微风里，我们终于去海边露营了️
​尽管露营前两天我们心心念念的各种露营装备才送到，也丝毫不能阻止我们去露营的热情。（每天的任务就是盯着物流信息[破涕为笑]）
​还好，没有错过这个春天。
在这个舒服的季节里，带着美食，与小伙伴们一起，找到一片依山傍水的露营好去处。
​准备的露营装备装满两车后备箱，机车女孩背着的鲜花开启我们的露营之旅。
​来到营地扎好帐篷与天幕，摆好精心准备的甜点与香槟，我们就是这一片露营伙伴里最精致的仔[破涕为笑]用甜点换取了隔壁露营小伙伴的烧烤，仿佛回到了最原始的以物换物的时代。
蓝天 阳光 大海 绿树 这一刻我们脱离了城市的喧嚣，也放下了一颗躁动不安的内心，静静享受着属于这一刻的美好。
一直到傍晚我们的烤肉也开始了，即使海水涨潮，海风吹着瑟瑟发抖，小伙伴们依旧热情高涨，听着歌，吃着烤肉与泡面，伴随着月光我们的露营之旅也结束了。#野餐##烧烤##春游# https://t.cn/R66p35Q

#带着微博去旅行# 看啥？有啥好看的？#新媒体助力乡村振兴#@人民日报 @郴州城事 @湖南卫视

很多朋友问我：老曹，你整天忽悠我们去观澜书院，到底看啥？有啥好看的？

其实，仅仅是用肉眼看，确实没有什么看的，如果用心看，细心去品，还真的有看头，有噱头，有想头，甚至您还得回头。

一看千年学府，品沧桑历史

来了西廊古村，村口的观澜书院是必看的，现在省里正在修缮，显得有点沧桑，但这里却是中国最古老的乡村书院，是中国民办大学的鼻祖之一呀。

经历一千年风风雨雨，依然挺立，吸引各大高校专家教授来此研究和访问，其中隐藏了很多不为人知的文化密码，值得我们去探寻。一碑一石都是故事，一砖一瓦都有历史。

我们骨子里的文化基因从哪里来？我们耳闻目染的教育思想发端于哪里，追根溯源，就从这些古老的书院来。

细心的你，可以从这里找到答案。

我们的文化从哪里来，要到哪里去，教育为了谁？教育该走向哪里？去古书院，你和先哲对话，他们会为你解惑答疑。

我们骨子里的性格如何形成的，透过这里千年曲折波澜壮阔的历史，你可以找到答案！

二看状元福地，悟传统文化

西廊古村的谯国第里，看起来不起眼，却是明清古民居的活化石，是中国罕见的牌坊门楼二合一式建筑，其中的石雕木雕砖雕艺术可堪称精品。

透过这些建筑，你会感叹古人的智慧。对古人的工匠精神赞不绝口，对他们的巧夺天工的设计制作，叹为观止。

三看千年酒泉，读醽醁传奇

一口古井，有两千年可考的历史，先秦时期开始造酒，专供帝王家，两汉魏晋南北朝时期沿旧制，晋武帝指定当地生产的醽醁酒和程酒为皇家祭祀祖先专用酒，官府在此设立酒坊和酒局，专司贡酒生产和管理，唐宋以后放开生产，但设立酒局，负责管理酒泉、酒曲和酒税。郴州古井里出土的晋简里面清清楚楚地记载了醽醁酒的方位和规模。

天天喝酒，不知道酒还有那么悠久的历史吧，中国酒文化博大精深，醽醁酒坊可见一斑。

别天天胡吃海喝的，长点文化吧！酒里有乾坤，学问大着呢。

醽醁酒坊即将活化，醽醁酒工艺即将揭秘，值得期待。

四看将军故里，提思想觉悟

开国将军曹里怀故居距离观澜书院不远，开车十分钟就到了，你可以去看看，建筑到没什么看的，你可以参观一下将军成长和建功立业历史展。

感受一下老一辈革命家的丰功伟绩，感悟一下他们的艰难困苦，想想我们今天幸福生活来之不易。

你遇到困难而抱怨的时候，你将军故里看看，你的那点困难和当时相比，算个啥？

当你得意洋洋，以为居功至伟，劳苦功高，以为老子天下第一，可以向组织提要求的时候，你来看看，将军做空军副司令一干就是26年，无怨无悔，功勋卓著。

看看，想一想，比一比，悟一悟，很多事情你就豁然开朗了。

五看乡村风景，赏乡野风情

书院根植乡村，民居建在乡村，贡酒产自乡村，将军生在乡村，这里的乡村没有灯红酒绿，没有亭台楼榭，没有高楼大厦，只是普普通通的乡野，让你放松心情，发下明争暗斗，尔虞我诈，斤斤计较，来这里返璞归真，和老乡聊聊天，陪老人们拉拉家常，很多烦恼就不翼而飞了。

吃吃这里的土菜，喝一杯白露酒，散散步，戏戏水，爬爬山，再整装出发吧。

再忙也有闲下来的时候吧。

地球天天在转，多了谁，缺了谁，也就那么回事，不要把自己太当回事。

六看风水布局，品堪舆玄奥

这方面我没有发言权，只知道不少业内人士纷纷来此研究，拿着罗盘，像模像样的摆弄。

经常有人来这里指指点点，比划比划，说什么寻龙，明堂，收水，抱窝……

还有搞建筑规划设计的，也爱来这里考察调研，华中科技大学建筑学院的师生们还以此为研究对象，洋洋洒洒写了几万字的论文，发表在期刊上。

内行看门道，外行看热闹。

我是外行，你们内行倒是值得去好好看看，回头和我们说道说道。

七看仰天卧佛，祈喜乐平安

站在古村的高处，仰望回龙山，看群山逶迤，云蒸霞蔚，蔚为壮观。

回龙山颠之右有凤凰山，远望如巨佛仰卧。

当然也有人说看起来像伟人仰卧。

一百个人眼中，有一百个哈姆雷特。

这就看您从哪个视角去看了，横看成岭侧成峰，远近高低各不同。

你心中默念三遍，或许会心想事成，不过事成后记得来还愿哦。

山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵。

嘿嘿，据说回龙山寺庙很灵验的，信则有，不信则无。

古人云：我见青山多妩媚，料青山见我应如是。情与貌，略相似。夫神思方运，万涂竞萌，规矩虚位，刻镂无形。登山则情满于山，观海 则意溢于海，我才之多少，将与风云而并驱矣。

这里有山，有水，有仙，有龙，灵与不灵，一切在心中。

八看绿水青山，尝乡村土味

绿水青山就是金山银山，这里四周都是绿水青山，山环水抱，绿树成荫，四季瓜果飘香，有机蔬菜远销粤港澳，有机茶远销欧盟，这里的鹅是特色，米粉鹅已经是非遗传统美食，这里是鱼米之乡，不仅有鲤鱼草鱼鲫鱼鲢鱼养殖，还是专业鳗鱼基地。

这里的绿水青山正在成为金山银山。

其实，这里现在还没有商业化，基本上是原汁原味的原乡，如果来古村旅行观光，还是尽量不要打扰当地人的节奏，大家都忙着，也没有导游导购之类，甚至导引牌都还没有，反正路在鼻子下嘛。问路的话，老百姓会很客气的。

听不懂当地土话也没关系，指指点点比比划划几下，你大体上能弄明白滴。

如果遇到正在摘菜的大嫂，她会给您塞一把青菜，您也别客气，或者非得数钱或扫码，那样就见外了，您看不起咱们农民咋的？

以上八看，仅供参考，具体怎么看，全凭朋友们的兴趣了。

如有问题，请留言，欢迎骚扰！

我的宣言是：让骚扰来得更猛烈些吧！