什麼品牌力不品牌力的,都是自己喊出来的,小广本來天生就是高逼格、高调性、高定位,就应高举高打,自信滿滿。現在对合作商好像求一样,求求你給我渠道铺点货吧,贱买国宝级产品。真有自信,不返利,不打折,全國統一价,普药全部月結,精品先款后货,即使只做5亿營收,利润也至少有2个亿,而且沒有应收,现金流非常好。#广誉远#
【30%上座率之内 复燃观众对剧场100%热情】
复演之后 岛城剧场负重运营 坚守情怀 探索创新之路
5月中旬,文旅部发布《剧院等演出场所恢复开放疫情防控措施指南》,规定剧场观众人数不得超过座位数的30%。6月5日,四方剧院、青话小剧场同时开演,启动岛城剧场复演之路,随后,青岛演艺集团惠民院线各个剧场、青岛大剧院、凤凰之声大剧院陆续复演。剧场暂停一百多天之后的重启,让演职人员、市民观众欣喜不已:那条以艺术为名,牵起观众与演员的红线重新连接——剧场的艺术氛围得以重塑。与此同时,剧场运营方与演出团体又在重启舞台的喜悦与赔钱演出的困窘中艰难探索。
正常状态,一台演出要有70%上座率才能完成商业运作。而30%的上座率,是100%赔钱的。目前岛城大多数演出,也是以惠民形式推出,以满足市民文化生活为宗旨,以本地专业院团演出为主。
一切为了重返剧场。记者采访了岛城部分剧场运营方以及演出院团,他们坚守情怀,“剧场不可替代”,于危机中寻找机会。
赔钱也要让观众归位剧场
7月19日,青岛大剧院开售“文华大奖”舞剧《永不消逝的电波》四场青岛演出票,“400多万的成本,只能卖30%的票,说白了,我们就是赔钱赚吆喝。”相关负责人表示,这是复演之后,第一个国内顶尖演出团队来青,而且是80多人的大演出团队。上海歌舞团的这一原创精品来青的消息放出,引来岛城喜爱舞蹈的观众一片欢呼。“我们需要好的演出吸引观众重归剧场。”
272个座位的青话小剧场在疫情之前几乎场场爆满,青岛话剧院专业儿童剧的好口碑,为小剧场聚拢了众多乐意掏钱买“加座”也要看戏的大小观众。“剧场刚刚复演的时候,对于儿童剧还有一个指标——在间隔1米以上距离的同时必须相隔,我们只能卖40多张票。”话剧院苗青院长介绍,即使后来放宽限制到30%之内的上座率,小剧场也只能卖90张票,“70%的上座率才能持平演出成本。”所以,复演至今,每一场演出都是赔钱的。即使赔钱,青岛话剧院的儿童剧团队还坚持每个周末都登台演出,并且依然在6月27日开启了第三届青岛儿童戏剧节,“戏剧节的活动范围比前两届缩小,但是加强了直播和线上活动,希望留住前两届的观众,继续积累新观众。”
“院团的首要任务就是演出。”青岛演艺集团董事、青岛市歌舞剧院院长张乐群坦言,演员需要在舞台上演出,重新连接起与观众之间“演”与“看”的互动交流。6月5日,歌舞剧院原创现代舞、话剧院原创儿童剧分别在四方剧院、青话小剧场开演,拉开青岛剧场复演大幕。至今,演艺集团旗下歌舞剧院、话剧院、京剧院承担了青岛本地大多数的剧场演出任务,而集团惠民院线的梦幻剧场、青话小剧场、四方剧院、李沧剧院、城阳大剧院、胶州市会议中心大剧院等剧场,都活跃地上演各类剧目。“经过暂别舞台,演员们更加眷恋舞台,大家回归之后都很兴奋,更加珍惜舞台演出与观众现场交流的机会。”张乐群说,“每一场演出,演员们都当做台下是‘满场’来演出,精神饱满,状态非常好,大家都在努力。”
观众100%的热情依旧在现场
疫情让剧场演出按下暂停键之后,岛城的本土演出力量与剧场也尝试了线上直播、互动演出等形式。其中,青岛演艺集团在困局中寻求线上演出的全新发展,并且计划在今后的演出中,继续蓬勃舞台演出市场的同时,利用线上演出打造新品牌,“一切还在探索中。”
很多观众也在疫情期间开始观看线上演出,但观赏的渴求并没有得到满足。作为铁杆话剧粉丝,李小姐评价线上观看丢失了“现场的戏剧效果”,还是会选择剧场看戏。喜爱交响乐的田女士也表示线上演出完全不能复制音乐厅里的音乐效果。
诚如青岛交响乐团复演之际,艺术总监张国勇在接受采访时特别之处,音乐现场永远无法被取代,他说在音乐圈流行一句话,听唱片就像抱着玛丽莲·梦露的照片睡觉。“音乐需要与观众眼神交流、情感交流,好的音乐家的肢体、表情都具有表现力,这些都是线上音乐会无法满足的。”
7月3日、4日,青岛市歌舞剧《卡通视听音乐会》《“好久不见”流行音乐会》分别在梦幻剧场、四方剧院上演,两天四场演出,30%上座率是满的,台下挥舞荧光棒和手机手电筒的观众热情是100%的。“真的是好久不见,现场听演员唱着经典歌曲,我在台下跟着唱,心情还是很激动的。”市民刘先生与夫人隔着座位,一同聆听了“好久不见”,并且还准备继续购买其他演出门票,“这种与演员台上台下共鸣的艺术氛围,是剧场之外无法感受的。”
“很多观众反映,疫情期间在家‘憋’太久了,电视、网络并不能完全满足大家对文艺演出的需求。”张乐群说,复演之后,很多演出的门票因为有限额出现了“开票即被秒光”的情况。而从演出观众反馈可以看出,疫情带来的暂停,30%上座率隔开的观赏距离,并没有降低观众对舞台演出的热情,“复演之后,对艺术的真挚追求,无论是演员还是观众,都是非常真挚的。”而这种真挚,唯有在现场共鸣才能“必有回响”。
坚守,在危机中寻找机会
对内练内功,加强剧场工作人员业务能力的培训;对外进行剧场延展业务,研究创新性发展。凤凰之声大剧院的总经理马蓉认为,疫情给剧场带来了危机,但剧场人要在危机中寻找机会。在复工不复演的日子里,剧院进行了外部环境改造,营造全新外围氛围。白色旋转木马、音乐喷泉、机车夜市……剧场不能开门纳客,但是剧院外围成功制造了网红打卡点,“细节决定成败,思路决定出路。”这种营造外部环境、公共配套设施的举措,正是用观众的心态来做管理规划,“让剧场延展为艺术氛围的心灵栖息地。”
凤凰之声大剧院复演之后,星空艺术馆也在剧院开馆,作为演出的补充,文化展览也是目标观众的所好。品牌负责人乔钟妮介绍,做潮流剧院是凤凰之声的目标,目前剧院还在跟国内一流剧作人接洽,准备开启创作性项目。“我们的创造性探索并未停止,而是在持续运作,营造剧场气氛。”
与更为市场化运作的凤凰之声大剧院相比,青岛演艺集团惠民院线则偏重承担了优惠推广文艺的责任。“集团院团演职员们都在潜心创作、苦练基本功,剧场则尽最大努力安排惠民演出。”张乐群说,在30%上座率中,集团还推广“青演卡”,市民还可以打折购买演出票。“作为国有院团,我们首先要满足市民文化生活需求。” 30%的上座率,是复演的开端,是剧场新探索的契机。
艰难,也充满希望。
记者 贾小飞
复演之后 岛城剧场负重运营 坚守情怀 探索创新之路
5月中旬,文旅部发布《剧院等演出场所恢复开放疫情防控措施指南》,规定剧场观众人数不得超过座位数的30%。6月5日,四方剧院、青话小剧场同时开演,启动岛城剧场复演之路,随后,青岛演艺集团惠民院线各个剧场、青岛大剧院、凤凰之声大剧院陆续复演。剧场暂停一百多天之后的重启,让演职人员、市民观众欣喜不已:那条以艺术为名,牵起观众与演员的红线重新连接——剧场的艺术氛围得以重塑。与此同时,剧场运营方与演出团体又在重启舞台的喜悦与赔钱演出的困窘中艰难探索。
正常状态,一台演出要有70%上座率才能完成商业运作。而30%的上座率,是100%赔钱的。目前岛城大多数演出,也是以惠民形式推出,以满足市民文化生活为宗旨,以本地专业院团演出为主。
一切为了重返剧场。记者采访了岛城部分剧场运营方以及演出院团,他们坚守情怀,“剧场不可替代”,于危机中寻找机会。
赔钱也要让观众归位剧场
7月19日,青岛大剧院开售“文华大奖”舞剧《永不消逝的电波》四场青岛演出票,“400多万的成本,只能卖30%的票,说白了,我们就是赔钱赚吆喝。”相关负责人表示,这是复演之后,第一个国内顶尖演出团队来青,而且是80多人的大演出团队。上海歌舞团的这一原创精品来青的消息放出,引来岛城喜爱舞蹈的观众一片欢呼。“我们需要好的演出吸引观众重归剧场。”
272个座位的青话小剧场在疫情之前几乎场场爆满,青岛话剧院专业儿童剧的好口碑,为小剧场聚拢了众多乐意掏钱买“加座”也要看戏的大小观众。“剧场刚刚复演的时候,对于儿童剧还有一个指标——在间隔1米以上距离的同时必须相隔,我们只能卖40多张票。”话剧院苗青院长介绍,即使后来放宽限制到30%之内的上座率,小剧场也只能卖90张票,“70%的上座率才能持平演出成本。”所以,复演至今,每一场演出都是赔钱的。即使赔钱,青岛话剧院的儿童剧团队还坚持每个周末都登台演出,并且依然在6月27日开启了第三届青岛儿童戏剧节,“戏剧节的活动范围比前两届缩小,但是加强了直播和线上活动,希望留住前两届的观众,继续积累新观众。”
“院团的首要任务就是演出。”青岛演艺集团董事、青岛市歌舞剧院院长张乐群坦言,演员需要在舞台上演出,重新连接起与观众之间“演”与“看”的互动交流。6月5日,歌舞剧院原创现代舞、话剧院原创儿童剧分别在四方剧院、青话小剧场开演,拉开青岛剧场复演大幕。至今,演艺集团旗下歌舞剧院、话剧院、京剧院承担了青岛本地大多数的剧场演出任务,而集团惠民院线的梦幻剧场、青话小剧场、四方剧院、李沧剧院、城阳大剧院、胶州市会议中心大剧院等剧场,都活跃地上演各类剧目。“经过暂别舞台,演员们更加眷恋舞台,大家回归之后都很兴奋,更加珍惜舞台演出与观众现场交流的机会。”张乐群说,“每一场演出,演员们都当做台下是‘满场’来演出,精神饱满,状态非常好,大家都在努力。”
观众100%的热情依旧在现场
疫情让剧场演出按下暂停键之后,岛城的本土演出力量与剧场也尝试了线上直播、互动演出等形式。其中,青岛演艺集团在困局中寻求线上演出的全新发展,并且计划在今后的演出中,继续蓬勃舞台演出市场的同时,利用线上演出打造新品牌,“一切还在探索中。”
很多观众也在疫情期间开始观看线上演出,但观赏的渴求并没有得到满足。作为铁杆话剧粉丝,李小姐评价线上观看丢失了“现场的戏剧效果”,还是会选择剧场看戏。喜爱交响乐的田女士也表示线上演出完全不能复制音乐厅里的音乐效果。
诚如青岛交响乐团复演之际,艺术总监张国勇在接受采访时特别之处,音乐现场永远无法被取代,他说在音乐圈流行一句话,听唱片就像抱着玛丽莲·梦露的照片睡觉。“音乐需要与观众眼神交流、情感交流,好的音乐家的肢体、表情都具有表现力,这些都是线上音乐会无法满足的。”
7月3日、4日,青岛市歌舞剧《卡通视听音乐会》《“好久不见”流行音乐会》分别在梦幻剧场、四方剧院上演,两天四场演出,30%上座率是满的,台下挥舞荧光棒和手机手电筒的观众热情是100%的。“真的是好久不见,现场听演员唱着经典歌曲,我在台下跟着唱,心情还是很激动的。”市民刘先生与夫人隔着座位,一同聆听了“好久不见”,并且还准备继续购买其他演出门票,“这种与演员台上台下共鸣的艺术氛围,是剧场之外无法感受的。”
“很多观众反映,疫情期间在家‘憋’太久了,电视、网络并不能完全满足大家对文艺演出的需求。”张乐群说,复演之后,很多演出的门票因为有限额出现了“开票即被秒光”的情况。而从演出观众反馈可以看出,疫情带来的暂停,30%上座率隔开的观赏距离,并没有降低观众对舞台演出的热情,“复演之后,对艺术的真挚追求,无论是演员还是观众,都是非常真挚的。”而这种真挚,唯有在现场共鸣才能“必有回响”。
坚守,在危机中寻找机会
对内练内功,加强剧场工作人员业务能力的培训;对外进行剧场延展业务,研究创新性发展。凤凰之声大剧院的总经理马蓉认为,疫情给剧场带来了危机,但剧场人要在危机中寻找机会。在复工不复演的日子里,剧院进行了外部环境改造,营造全新外围氛围。白色旋转木马、音乐喷泉、机车夜市……剧场不能开门纳客,但是剧院外围成功制造了网红打卡点,“细节决定成败,思路决定出路。”这种营造外部环境、公共配套设施的举措,正是用观众的心态来做管理规划,“让剧场延展为艺术氛围的心灵栖息地。”
凤凰之声大剧院复演之后,星空艺术馆也在剧院开馆,作为演出的补充,文化展览也是目标观众的所好。品牌负责人乔钟妮介绍,做潮流剧院是凤凰之声的目标,目前剧院还在跟国内一流剧作人接洽,准备开启创作性项目。“我们的创造性探索并未停止,而是在持续运作,营造剧场气氛。”
与更为市场化运作的凤凰之声大剧院相比,青岛演艺集团惠民院线则偏重承担了优惠推广文艺的责任。“集团院团演职员们都在潜心创作、苦练基本功,剧场则尽最大努力安排惠民演出。”张乐群说,在30%上座率中,集团还推广“青演卡”,市民还可以打折购买演出票。“作为国有院团,我们首先要满足市民文化生活需求。” 30%的上座率,是复演的开端,是剧场新探索的契机。
艰难,也充满希望。
记者 贾小飞
对于大多数中式味蕾来说,说服他们喝一杯美式咖啡的难度要远高于一点点或喜茶,并非价格的原因,这赖于长期用户市场教育。在仍处于早期阶段的中国咖啡市场来说,即便是现有用户,也更偏爱以拿铁为代表的咖啡饮品。
36氪近期接触的「DOUBLE WIN 」是一家来自上海的新型连锁咖啡品牌,目前在运营17家直营门店,且均实现盈利。不同于传统咖啡馆对美式咖啡、传统拿铁咖啡、精品咖啡等经典咖啡系列的偏爱,DOUBLE WIN主打风味拿铁咖啡,融入丰富水果等各类创意食材,以满足多数消费者“好喝”体验需要。
“哪怕完全不喝咖啡,DOUBLE WIN的产品也不会让你觉得奇怪。”创始人禹超向36氪表示,DOUBLE WIN产品结构跟传统咖啡馆有本质区别,希望通过丰富风味选项让咖啡变成如奶茶一般的日常选择。较之于从奶茶直接向经典咖啡转换,DOUBLE WIN可以成为消费者过渡的中间跳板。
创始人禹超属于资深咖啡从业者,2012年进入行业并在咖啡店一路做到店长。创立DOUBLE WIN之前,禹超曾在日本呆过一个月,并受当地咖啡馆老板启发,“传统技术派更多只关注咖啡品质,而忽略了用户差异化服务。”禹超告诉36氪,DOUBLE WIN创立的初衷是提供好的咖啡服务,“店可以不用很豪华,但每位咖啡师都能跟用户建立良好关系。”DOUBLE WIN意即双赢,消费者能用合适的价格买到高品质咖啡,咖啡师可以建立事业并能跟用户交朋友。
DOUBLE WIN成立于2015年底,初期以街头档口形式售卖经典咖啡,首次产品迭代后确定风味咖啡饮品产品形态,并推出品牌首款风味饮品——柠檬叶冰拿铁咖啡。这款产品是在找到多位调酒师的协作下研发而成,最大程度将柠檬叶独特的香气融入拿铁咖啡当中,市场反应效果出奇地好,一经上市便迅速成为门店爆款,至今仍为核心单品之一。
禹超告诉36氪,DOUBLE WIN早期产品研发阶段,曾对用户的酸/甜/苦感的味觉偏好有疑问,经过无数次新品迭代之后,总结下来发现对中国消费影响最大的其实是嗅觉,也就是对香气的敏感程度比对味觉的敏感程度更强烈,“他们味觉很强大,但是味觉3到5天就会忘记,嗅觉更强大,记忆可以长达一年以上。”禹超表示,DOUBLE WIN培养的并非咖啡师,而是咖啡的调香师。每款饮品均为新鲜食材的天然香气,都可以被消费者记住。
在柠檬叶冰拿铁成功试水之后,DOUBLE WIN陆续开发出系列风味饮品。禹超告诉36氪,DOUBLE WIN产品分为常规款和新品两类,常规款是在柠檬叶、青瓜、草莓、白桃等核心单品基础上,做具体口味升级和调整;新品则多为限定款,会针对季节时令以两个月为周期快速迭代。此外,DOUBLE WIN同样加入面包、三明治等不超过10个sku的轻食产品,以及包括基础茶、风味鲜奶等8款非咖啡饮品。
DOUBLE WIN的咖啡豆与牛奶均直接与工厂拿货,其中咖啡豆由DOUBLE WIN设定拼配配方及烘焙曲线,并在当地烘焙工厂使用专门的生产线完成烘焙。咖啡豆以中深烘为主,相较之下,深烘容易有强苦涩感,浅烘咖啡香味则容易被奶味盖过。烘焙完成之后咖啡会被储备在仓库养豆七天左右,之后在门店完成销售。据悉,为保证最佳赏味体验,从烘焙到销售结束控制在14天以内。
DOUBLE WIN对标星巴克,后者在咖啡饮品市场占据绝对领先优势。DOUBLE WIN采取与星巴克差异化竞争策略,多数产品定价在20~30元之间,相较于后者定价有10元左右下探;门店选址参考奶茶店标准,以小型外带式门店为主,大部分为20平米左右的窗口店,少数门店提供有客座区。
禹超告诉36氪,DOUBLE WIN选址遵循对核心人群覆盖基础上的经济性原则,通俗来说就是“一线的区域,二线的道路,三线的小马路。”值得一提的是,目前上海地区门店均位于2号线地铁周边沿线。
在上海耕耘四年多时间,DOUBLE WIN门店模型已经打磨清晰。据禹超介绍,DOUBLE WIN门店毛利率约为60%,新店三个月左右可实现盈利。DOUBLE WIN计划在今年下半年开放加盟,主要针对长三角、成都、重庆、珠三角等餐饮文化发达的省会及地区完成跨区域扩张,并且采用品牌100%参与管理的强管控体系。
目前,DOUBLE WIN上海门店单店咖啡产品平均日销量在400杯左右。疫情复工以后,用户复购率达到40%。在门店基础上,DOUBLE WIN同时上线咖啡外卖业务以覆盖周边3公里,并通过塑料封口膜来减轻香气挥发,据悉,咖啡外卖业务单店月销量最高超过4000单。
除现制咖啡饮品之外,DOUBLE WIN 还计划在8月份前后推出冻干粉即饮风味拿铁产品,淘宝店同样在筹划当中。这与目前大热的三顿半、永璞咖啡等较为相像。在禹超看来,冻干粉技术成熟,并且比速溶还原度更高,可以做到现制饮品的90%还原。同时比门店产品更便携,满足快节奏消费需要。
值得一提的是,DOUBLE WIN几乎不做饮品打折促销。禹超告诉36氪,他们不会有8折活动,也不会有买一送一,“无论什么时候来,买到的这一杯都是最便宜的。”
DOUBLE WIN正在寻找新一轮融资。
36氪近期接触的「DOUBLE WIN 」是一家来自上海的新型连锁咖啡品牌,目前在运营17家直营门店,且均实现盈利。不同于传统咖啡馆对美式咖啡、传统拿铁咖啡、精品咖啡等经典咖啡系列的偏爱,DOUBLE WIN主打风味拿铁咖啡,融入丰富水果等各类创意食材,以满足多数消费者“好喝”体验需要。
“哪怕完全不喝咖啡,DOUBLE WIN的产品也不会让你觉得奇怪。”创始人禹超向36氪表示,DOUBLE WIN产品结构跟传统咖啡馆有本质区别,希望通过丰富风味选项让咖啡变成如奶茶一般的日常选择。较之于从奶茶直接向经典咖啡转换,DOUBLE WIN可以成为消费者过渡的中间跳板。
创始人禹超属于资深咖啡从业者,2012年进入行业并在咖啡店一路做到店长。创立DOUBLE WIN之前,禹超曾在日本呆过一个月,并受当地咖啡馆老板启发,“传统技术派更多只关注咖啡品质,而忽略了用户差异化服务。”禹超告诉36氪,DOUBLE WIN创立的初衷是提供好的咖啡服务,“店可以不用很豪华,但每位咖啡师都能跟用户建立良好关系。”DOUBLE WIN意即双赢,消费者能用合适的价格买到高品质咖啡,咖啡师可以建立事业并能跟用户交朋友。
DOUBLE WIN成立于2015年底,初期以街头档口形式售卖经典咖啡,首次产品迭代后确定风味咖啡饮品产品形态,并推出品牌首款风味饮品——柠檬叶冰拿铁咖啡。这款产品是在找到多位调酒师的协作下研发而成,最大程度将柠檬叶独特的香气融入拿铁咖啡当中,市场反应效果出奇地好,一经上市便迅速成为门店爆款,至今仍为核心单品之一。
禹超告诉36氪,DOUBLE WIN早期产品研发阶段,曾对用户的酸/甜/苦感的味觉偏好有疑问,经过无数次新品迭代之后,总结下来发现对中国消费影响最大的其实是嗅觉,也就是对香气的敏感程度比对味觉的敏感程度更强烈,“他们味觉很强大,但是味觉3到5天就会忘记,嗅觉更强大,记忆可以长达一年以上。”禹超表示,DOUBLE WIN培养的并非咖啡师,而是咖啡的调香师。每款饮品均为新鲜食材的天然香气,都可以被消费者记住。
在柠檬叶冰拿铁成功试水之后,DOUBLE WIN陆续开发出系列风味饮品。禹超告诉36氪,DOUBLE WIN产品分为常规款和新品两类,常规款是在柠檬叶、青瓜、草莓、白桃等核心单品基础上,做具体口味升级和调整;新品则多为限定款,会针对季节时令以两个月为周期快速迭代。此外,DOUBLE WIN同样加入面包、三明治等不超过10个sku的轻食产品,以及包括基础茶、风味鲜奶等8款非咖啡饮品。
DOUBLE WIN的咖啡豆与牛奶均直接与工厂拿货,其中咖啡豆由DOUBLE WIN设定拼配配方及烘焙曲线,并在当地烘焙工厂使用专门的生产线完成烘焙。咖啡豆以中深烘为主,相较之下,深烘容易有强苦涩感,浅烘咖啡香味则容易被奶味盖过。烘焙完成之后咖啡会被储备在仓库养豆七天左右,之后在门店完成销售。据悉,为保证最佳赏味体验,从烘焙到销售结束控制在14天以内。
DOUBLE WIN对标星巴克,后者在咖啡饮品市场占据绝对领先优势。DOUBLE WIN采取与星巴克差异化竞争策略,多数产品定价在20~30元之间,相较于后者定价有10元左右下探;门店选址参考奶茶店标准,以小型外带式门店为主,大部分为20平米左右的窗口店,少数门店提供有客座区。
禹超告诉36氪,DOUBLE WIN选址遵循对核心人群覆盖基础上的经济性原则,通俗来说就是“一线的区域,二线的道路,三线的小马路。”值得一提的是,目前上海地区门店均位于2号线地铁周边沿线。
在上海耕耘四年多时间,DOUBLE WIN门店模型已经打磨清晰。据禹超介绍,DOUBLE WIN门店毛利率约为60%,新店三个月左右可实现盈利。DOUBLE WIN计划在今年下半年开放加盟,主要针对长三角、成都、重庆、珠三角等餐饮文化发达的省会及地区完成跨区域扩张,并且采用品牌100%参与管理的强管控体系。
目前,DOUBLE WIN上海门店单店咖啡产品平均日销量在400杯左右。疫情复工以后,用户复购率达到40%。在门店基础上,DOUBLE WIN同时上线咖啡外卖业务以覆盖周边3公里,并通过塑料封口膜来减轻香气挥发,据悉,咖啡外卖业务单店月销量最高超过4000单。
除现制咖啡饮品之外,DOUBLE WIN 还计划在8月份前后推出冻干粉即饮风味拿铁产品,淘宝店同样在筹划当中。这与目前大热的三顿半、永璞咖啡等较为相像。在禹超看来,冻干粉技术成熟,并且比速溶还原度更高,可以做到现制饮品的90%还原。同时比门店产品更便携,满足快节奏消费需要。
值得一提的是,DOUBLE WIN几乎不做饮品打折促销。禹超告诉36氪,他们不会有8折活动,也不会有买一送一,“无论什么时候来,买到的这一杯都是最便宜的。”
DOUBLE WIN正在寻找新一轮融资。
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