“洗茶”！是必不可少，还是多此一举？
黔藏特产 走天下 印象湄江 云上传说
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
说到"洗茶"，恐怕每个喜欢喝茶的人都不陌生，将第一泡茶水倒掉，俗称“洗茶”，即"把茶叶洗一洗"。
洗茶似乎已成为泡茶中必不可少的一道工序，甚至有些人泡绿茶也要“洗一洗”。
茶叶究竟要不要“洗”？
“洗茶”能洗去什么？
部分支持洗茶人士的理由是，认为茶叶在生产过程中不可避免的会接触灰尘或者微生物，有些人甚至认为洗茶能去掉茶叶上的一些农残。
即使有部分微生物，茶叶是用沸水冲泡，80℃以上的高温热水，足以杀死大部分细菌。
有的人的理解是，茶叶采制人员手及其它肢体不洁造成污染，因此需要洗茶。
我们应该相信各行各业有基本素质的从业人员，都是净手后工作的。
近年来，食品安全问题显得日益突出，农残和重金属问题可能是大家更为关心的。
农药和重金属之所以会形成残留，积聚在茶叶内，那说明它是非水溶性的，简单冲泡，根本无法将其洗去。相反，冲泡的次数多了，反倒有可能使农残和重金属残留释放出来，也就是说，前几泡茶其实最安全，泡的越多越危险。
洗茶其实根本洗不去那些我们想洗掉的东西，相反会洗去茶叶中的主要有效成分。
茶多酚、茶色素和大部分的氨基酸等物质水溶性都很强，会在第一泡中迅速浸出，洗茶其实是把这些营养物质给洗掉了。
第一泡产生的泡沫是什么？
“泡沫”是洗茶的依据吗？
茶叶第一泡冲泡，往往会产生碎末和大量的泡沫，很多人都把其当成有害物质，用器具将其刮走或者直接倒掉，并以此作为洗茶的依据。
茶叶在包装和拆装的过程中，很容易产生碎末，加工越好的茶叶，干燥程度高含水量低，会导致其更容易破碎。
国家标准干茶的水分含量为6%，如果在 5% 以下，就很容易破碎。很多名茶，都是出名的娇贵，例如绿茶中的碧螺春，红茶中的金骏眉等等。
冲泡过程中，茶叶碎末只会对美观产生影响，其它并无真正的不良影响，完全没必要特意将它去除。
茶水中的泡沫，则来自茶叶中的另一种重要成分——茶皂素。茶皂素具有消炎、镇痛的作用，与茶多酚等物质配合，对内脏器官的表面创伤有很好保健的作用，特别是消化道，如口腔溃疡、胃溃疡、肠道溃疡等等。
茶皂素，属于皂素类物质，皂素类物质都具有很强的水溶性和发泡性。第一泡茶水，茶皂素就会快速析出，如果再配上水的翻滚，就会在茶汤表面形成大量泡沫。
其实早在陆羽《茶经 · 五之煮》中，就有关于茶汤泡的论述，他称茶沫为汤之华：“沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花，如枣花漂漂然于环池之上。”
“洗茶”应为“醒茶”
第一道茶汤到底该不该饮用？
“洗茶”的说法其实完全没有科学依据，对有些人来说只是为了满足心理上的洁癖，甚至纯粹只是一种仪式化的过程。
第一道茶汤，到底该不该饮用要看具体情况和茶叶种类。
绿茶和红茶，肯定是应该第一泡直接饮用，不需要洗。从冲泡方法和茶叶特性来看，不应该将第一泡浪费掉。
特别是高档的单芽绿茶和红茶，本身就只能冲泡二三道，如再倒掉一道，这类茶基本丧失饮用价值。
乌龙茶、黑茶、普洱茶建议洗茶后饮用。
反复揉捻的乌龙茶，普洱之类的紧压茶，第一泡的时候，茶叶尚未充分浸润，茶叶都未舒展开，茶汤无法达到最佳的饮用标准。
老白茶、陈年普洱老茶，它们的加工工艺，使得这些茶的叶片细胞比较完整，加之长期存放脱水严重，完全丧失活性。需要用高温热水，使其恢复本质，达到可冲泡的状态。
第一道开水冲泡茶叶，不是为了洗茶，科学的叫法应当是醒茶。
绿茶、红茶之类新鲜的茶叶，不需要醒，越老越陈的茶叶则需要“醒一醒”，陈年普洱之类的甚至可能需要醒两道。
我国的茶文化博大精深，很多所谓的“茶道”，将“洗茶”作为泡茶一道必备的程序，不管什么茶拿来都先冲一遍倒掉，这种做法是不太建议的，我们应当学会科学饮茶，让每一次喝茶，都能喝到最美好的滋味。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号：MJYX168 微信公众号：湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹
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洗茶似乎已成为泡茶中必不可少的一道工序，甚至有些人泡绿茶也要“洗一洗”。
茶叶究竟要不要“洗”？
“洗茶”能洗去什么？
部分支持洗茶人士的理由是，认为茶叶在生产过程中不可避免的会接触灰尘或者微生物，有些人甚至认为洗茶能去掉茶叶上的一些农残。
即使有部分微生物，茶叶是用沸水冲泡，80℃以上的高温热水，足以杀死大部分细菌。
有的人的理解是，茶叶采制人员手及其它肢体不洁造成污染，因此需要洗茶。
我们应该相信各行各业有基本素质的从业人员，都是净手后工作的。
近年来，食品安全问题显得日益突出，农残和重金属问题可能是大家更为关心的。
农药和重金属之所以会形成残留，积聚在茶叶内，那说明它是非水溶性的，简单冲泡，根本无法将其洗去。相反，冲泡的次数多了，反倒有可能使农残和重金属残留释放出来，也就是说，前几泡茶其实最安全，泡的越多越危险。
洗茶其实根本洗不去那些我们想洗掉的东西，相反会洗去茶叶中的主要有效成分。
茶多酚、茶色素和大部分的氨基酸等物质水溶性都很强，会在第一泡中迅速浸出，洗茶其实是把这些营养物质给洗掉了。
第一泡产生的泡沫是什么？
“泡沫”是洗茶的依据吗？
茶叶第一泡冲泡，往往会产生碎末和大量的泡沫，很多人都把其当成有害物质，用器具将其刮走或者直接倒掉，并以此作为洗茶的依据。
茶叶在包装和拆装的过程中，很容易产生碎末，加工越好的茶叶，干燥程度高含水量低，会导致其更容易破碎。
国家标准干茶的水分含量为6%，如果在 5% 以下，就很容易破碎。很多名茶，都是出名的娇贵，例如绿茶中的碧螺春，红茶中的金骏眉等等。
冲泡过程中，茶叶碎末只会对美观产生影响，其它并无真正的不良影响，完全没必要特意将它去除。
茶水中的泡沫，则来自茶叶中的另一种重要成分——茶皂素。茶皂素具有消炎、镇痛的作用，与茶多酚等物质配合，对内脏器官的表面创伤有很好保健的作用，特别是消化道，如口腔溃疡、胃溃疡、肠道溃疡等等。
茶皂素，属于皂素类物质，皂素类物质都具有很强的水溶性和发泡性。第一泡茶水，茶皂素就会快速析出，如果再配上水的翻滚，就会在茶汤表面形成大量泡沫。
其实早在陆羽《茶经 · 五之煮》中，就有关于茶汤泡的论述，他称茶沫为汤之华：“沫饽，汤之华也。华之薄者曰沫，厚者曰饽，细轻者曰花，如枣花漂漂然于环池之上。”
“洗茶”应为“醒茶”
第一道茶汤到底该不该饮用？
“洗茶”的说法其实完全没有科学依据，对有些人来说只是为了满足心理上的洁癖，甚至纯粹只是一种仪式化的过程。
第一道茶汤，到底该不该饮用要看具体情况和茶叶种类。
绿茶和红茶，肯定是应该第一泡直接饮用，不需要洗。从冲泡方法和茶叶特性来看，不应该将第一泡浪费掉。
特别是高档的单芽绿茶和红茶，本身就只能冲泡二三道，如再倒掉一道，这类茶基本丧失饮用价值。
乌龙茶、黑茶、普洱茶建议洗茶后饮用。
反复揉捻的乌龙茶，普洱之类的紧压茶，第一泡的时候，茶叶尚未充分浸润，茶叶都未舒展开，茶汤无法达到最佳的饮用标准。
老白茶、陈年普洱老茶，它们的加工工艺，使得这些茶的叶片细胞比较完整，加之长期存放脱水严重，完全丧失活性。需要用高温热水，使其恢复本质，达到可冲泡的状态。
第一道开水冲泡茶叶，不是为了洗茶，科学的叫法应当是醒茶。
绿茶、红茶之类新鲜的茶叶，不需要醒，越老越陈的茶叶则需要“醒一醒”，陈年普洱之类的甚至可能需要醒两道。
我国的茶文化博大精深，很多所谓的“茶道”，将“洗茶”作为泡茶一道必备的程序，不管什么茶拿来都先冲一遍倒掉，这种做法是不太建议的，我们应当学会科学饮茶，让每一次喝茶，都能喝到最美好的滋味。
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在这“忆念恩师·7日楞严法会”之际，我们发起了【征稿活动——我眼中的圣空法师】，后台不断上涨的阅读数表明了大家踊跃参加的热情！
以下摘取几篇出家师父和在家居士的小文章与大家一起分享，愿关房内的圣空法师收到大家的思念情切！
1出家师父：我从死神手里逃了出来……
首先我非常感恩我的师父，是她成就了我出家的因缘，让我改变了自己的人生。
曾经我是个什么样的人呢，看到现在的我也许大家都不会相信。
没出家前，名闻利养、美容、美体、名牌、特别是好吃的，好像这些是我全部的生活，而且认为这是最有品味的人生。
有一次突然心脏不太舒服，一检查，冠心病，要做手术，如果不做手术活不了半年……
这下可懵了，毕竟自己也搞医，知道严重性，好像身体一下子就不行了。
接着再做全面检查，查出了血压、血糖、血脂全高，这下完了！
心里非常痛苦，而且自己不想手术。
因为自己在医院工作，看到太多的人，手术后一般都是人财两空，而且术后后遗症很多。
但毕竟我经常听圣空法师讲课，明白因果，这时就静下心来继续听师父讲课。
这次听课感受跟以前大不一样，好像师父是专门对我开示一样，我也明白了一切都是自己造的，浪费了自己的福报，一个人没有福报时，病苦就会现前。
师父的教诲，让我彻底改变了自己，自己发愿一定做到，从供养三宝、关心养老院孤儿院，把自己损失的福报要补回来，当时就这么想这么做。
而且在佛菩萨面前发愿，如果自己病好就发心出家。
佛满我愿，经过半年再做检查，一切正常。
当时非常激动感恩，是诸佛菩萨派师父来救度我，给我第二次生命！
当时就决定过完生日第二天就去佛母寺拜师剃度出家。
同时就发愿，愿所有病苦众生都能了解佛法，佛是大医王，师父是引路明灯，让大家都有机会听闻佛法，明因识果，改变人生！
2居士：三圣殿帮法师干活
记得那是65届楞严法会，有一天中午刚过完斋，我正准备回寮房休息。
负责三圣殿的师兄那时还没出家，过来和我说，下午1点圣空法师要给她们开会，让我去三圣殿照看一下。我说，好。
回寮房放下包我就往三圣殿去，快到院门口时，就看见圣空法师从院内往外走。
我一看，好紧张！不知道该怎样面对！
这时师父也看见了我，走过来问什么事，我说师父好，因为负责三圣殿的师兄要开会，让我帮忙照看一下。师父笑笑，说好，然后去开会了。
那时看到圣空法师精神还好些，可是等到开完会，师兄回来让我和她一起干活时，看见圣空法师疲惫得一下子坐在院门口树下的石台上。
看到师父这么累、这么疲惫，心里真的挺难受……不知道该怎样做，只能默默的干活。
圣空法师这么累了，还不时的询问工程的进度。待到活干完了，我走过去和圣空法师说，活干完了，我回去了。圣空法师说好。
圣空法师就是这样平易待人，一点架子都没有，非常慈悲的关爱着我们，从不怜惜自己，为佛法兴盛楞严普及、为了利益大众，付出了非常人所能付出的代价。
愿圣空法师法体康健，法缘殊胜，六时吉祥，闭关圆满成功！我们都在期盼圣空法师再次开启楞严法会的那一天！
3居士：刚认识圣空法师两个月……
刚识得圣空法师不过才两月，但认识圣空法师后的两月中，自己的修行、品德、道业精进了不少，尤其是楞严共修活动，自己原先很懒，但看见同修们的努力报数和圣空法师孜孜不倦的教导，就油然生起精进之心了。
圣空法师是一位好的师父，任何问题都会与你细细讲清楚，还会诙谐的把一些难懂的问题讲懂，所以我非常感谢圣空法师，感谢这个楞严专修道场，让我们一起护持正法吧！祝圣空法师闭关顺利！
4居士：让我学会遇到任何困难都不放弃！
感恩圣空法师！
自从在网络看到圣空法师讲法，让我遇到《楞严经》、会背楞严咒、看到圣空法师一路步行朝拜四大名山，深受感动！看到师父的坚强意志，让我学会在世间无论干任何工作、遇到任何困难，都能勇猛向前不放弃！
大家一起来共修！
当我们觉得靠自己一个人的修行，所积累的功德太少太慢的时候，一定要参加共修！
滴水入海，同海广大，参加共修活动的每个同修，均可同时具足共修的功德利益！
同时，共修是对治我们的懒惰放逸的一剂良药，是积累福德资粮和智慧资粮的上佳机会。
相互的激励和勉励给了我们前行的动力，而这些好处，是一个人在家里“闭门造车”所无法得到的。
值遇殊胜共修时，一定要积极参加，滴水汇集能成细流，细流入川能聚大海。
愿闭关房里的恩师法体安康，六时吉祥！
以下摘取几篇出家师父和在家居士的小文章与大家一起分享，愿关房内的圣空法师收到大家的思念情切！
1出家师父：我从死神手里逃了出来……
首先我非常感恩我的师父，是她成就了我出家的因缘，让我改变了自己的人生。
曾经我是个什么样的人呢，看到现在的我也许大家都不会相信。
没出家前，名闻利养、美容、美体、名牌、特别是好吃的，好像这些是我全部的生活，而且认为这是最有品味的人生。
有一次突然心脏不太舒服，一检查，冠心病，要做手术，如果不做手术活不了半年……
这下可懵了，毕竟自己也搞医，知道严重性，好像身体一下子就不行了。
接着再做全面检查，查出了血压、血糖、血脂全高，这下完了！
心里非常痛苦，而且自己不想手术。
因为自己在医院工作，看到太多的人，手术后一般都是人财两空，而且术后后遗症很多。
但毕竟我经常听圣空法师讲课，明白因果，这时就静下心来继续听师父讲课。
这次听课感受跟以前大不一样，好像师父是专门对我开示一样，我也明白了一切都是自己造的，浪费了自己的福报，一个人没有福报时，病苦就会现前。
师父的教诲，让我彻底改变了自己，自己发愿一定做到，从供养三宝、关心养老院孤儿院，把自己损失的福报要补回来，当时就这么想这么做。
而且在佛菩萨面前发愿，如果自己病好就发心出家。
佛满我愿，经过半年再做检查，一切正常。
当时非常激动感恩，是诸佛菩萨派师父来救度我，给我第二次生命！
当时就决定过完生日第二天就去佛母寺拜师剃度出家。
同时就发愿，愿所有病苦众生都能了解佛法，佛是大医王，师父是引路明灯，让大家都有机会听闻佛法，明因识果，改变人生！
2居士：三圣殿帮法师干活
记得那是65届楞严法会，有一天中午刚过完斋，我正准备回寮房休息。
负责三圣殿的师兄那时还没出家，过来和我说，下午1点圣空法师要给她们开会，让我去三圣殿照看一下。我说，好。
回寮房放下包我就往三圣殿去，快到院门口时，就看见圣空法师从院内往外走。
我一看，好紧张！不知道该怎样面对！
这时师父也看见了我，走过来问什么事，我说师父好，因为负责三圣殿的师兄要开会，让我帮忙照看一下。师父笑笑，说好，然后去开会了。
那时看到圣空法师精神还好些，可是等到开完会，师兄回来让我和她一起干活时，看见圣空法师疲惫得一下子坐在院门口树下的石台上。
看到师父这么累、这么疲惫，心里真的挺难受……不知道该怎样做，只能默默的干活。
圣空法师这么累了，还不时的询问工程的进度。待到活干完了，我走过去和圣空法师说，活干完了，我回去了。圣空法师说好。
圣空法师就是这样平易待人，一点架子都没有，非常慈悲的关爱着我们，从不怜惜自己，为佛法兴盛楞严普及、为了利益大众，付出了非常人所能付出的代价。
愿圣空法师法体康健，法缘殊胜，六时吉祥，闭关圆满成功！我们都在期盼圣空法师再次开启楞严法会的那一天！
3居士：刚认识圣空法师两个月……
刚识得圣空法师不过才两月，但认识圣空法师后的两月中，自己的修行、品德、道业精进了不少，尤其是楞严共修活动，自己原先很懒，但看见同修们的努力报数和圣空法师孜孜不倦的教导，就油然生起精进之心了。
圣空法师是一位好的师父，任何问题都会与你细细讲清楚，还会诙谐的把一些难懂的问题讲懂，所以我非常感谢圣空法师，感谢这个楞严专修道场，让我们一起护持正法吧！祝圣空法师闭关顺利！
4居士：让我学会遇到任何困难都不放弃！
感恩圣空法师！
自从在网络看到圣空法师讲法，让我遇到《楞严经》、会背楞严咒、看到圣空法师一路步行朝拜四大名山，深受感动！看到师父的坚强意志，让我学会在世间无论干任何工作、遇到任何困难，都能勇猛向前不放弃！
大家一起来共修！
当我们觉得靠自己一个人的修行，所积累的功德太少太慢的时候，一定要参加共修！
滴水入海，同海广大，参加共修活动的每个同修，均可同时具足共修的功德利益！
同时，共修是对治我们的懒惰放逸的一剂良药，是积累福德资粮和智慧资粮的上佳机会。
相互的激励和勉励给了我们前行的动力，而这些好处，是一个人在家里“闭门造车”所无法得到的。
值遇殊胜共修时，一定要积极参加，滴水汇集能成细流，细流入川能聚大海。
愿闭关房里的恩师法体安康，六时吉祥！
怎么判断十二星座把你当好朋友还是普通朋友？
白羊座
看白羊会不会跟你分享生活中屁大点儿的小事儿。白羊跟好朋友会分享生活中的点滴，就算两个人见面很困难，那他也会给你发信息、发图片告诉你今天吃了什么、大没大便、放了几个屁，如果他没有频繁地找你聊天或者主动约你出来，那可能白羊真的没把你当回事儿吧。
金牛座
看金牛会不会为你花钱。金牛把你当成好朋友，就什么都舍得给你，无论是物质的、精神的，甚至自己的时间都愿意花在你身上，他不吝惜给你买任何东西、陪你经历任何事情，如果他只是把你当成普通朋友，别说钱了，他连多看一眼都觉得是浪费。
双子座
看双子座会不会直接指出你的缺点、你的问题。我们知道双子座是一个特别会聊天、特别会交际的星座，他基本上不会当面说出对方的缺点，无论是独处还是一群人在一起时，他都会保住对方的面子，可是他对好朋友就不会这么圆滑，反而他会直接说出你的问题、你的毛病。
巨蟹座
看巨蟹是否会注意到你感情上或者情绪上的变化。巨蟹座是一个非常细腻的星座，如果他对你上心的话，他会非常细致地观察你，你情绪稍有不对，他会立刻察觉出来，这个时候他就会主动来安慰你、主动问你发生什么了，如果你情绪变化很大，所有人都看得出来，可巨蟹没有来问你发生什么了，那可能他真的不在乎你。
狮子座
看狮子座跟你说话是不是很客气，如果当狮子座跟你聊天的时候，你感觉到很官方、很正式，那么说明他只把你当作普通朋友，或者根本没把你当朋友，如果他跟你说话不会注意那么多，会让你觉得他跟你混得太熟了，甚至会拿你来开玩笑，那说明狮子座把你当成好朋友了。
处女座
看处女座会不会跟你讲心里话，如果处女座把你当作好朋友，那么他会对你无话不说、无话不谈，虽然他是一个很内向的星座，但他会忍不住把自己的心里话讲给自己的好朋友听，如果你们独处的时候他不会跟你说什么心里话，那他只是把你当作普通朋友了。
天秤座
看天秤在你跟他抱怨的时候会不会找借口终止你们的谈话。天秤座虽然是一个很好的倾听对象，他也很会安慰人，但是他不把你当成好朋友，他是不会花自己的时间浪费在你身上的，所以他只要中途不是因为真的有事，而是他有什么借口逃脱你的抱怨，那就说明他只把你当作普通朋友。
天蝎座
看天蝎是否把你曾经说过的话放在心上，当天蝎打心底里喜欢你、认为你是他的好朋友，他真的不会错过你的任何一句话和你人生的任何一个重要的时刻，所以你只要细品你就能发现你说的话是不是让天蝎走心了，如果他从不记得你有什么偏好和喜好的话，说明他的心里是没有你位置的。
射手座
看射手座会不会总跟你恶作剧。这个星座的人只会跟自己打心底里认定的好朋友嬉笑打闹，虽然他平时挺幽默的，对谁都很友好、都很和气，但是想让他像疯子、像傻子、像二逼一样去逗你笑的情况发生，那你必须是他的好朋友才可能，当你觉得你认识的射手是个二逼，那就说明他把你当成好朋友了。
摩羯座
看摩羯会不会主动约你、主动联系你。摩羯这个星座是十二星座中最被动的，无论是什么事儿他都等着对方主动，emmmm...除了工作。如果在他闲暇的时候他会主动约你、找你，那说明他把你当成好朋友了，如果他从不曾主动提起你、主动约你，那说明你压根没在他的白名单内。
水瓶座
看水瓶和你在一起的时候会不会主动照顾你。水瓶虽然很好相处，但是能让他主动去付出、去照顾的情况不多见，如果他会主动帮你、主动照顾你，那说明他把你当成好朋友了，如果在你们一起玩的过程中，不但不怎么搭理你，甚至会呛你两句，那说明他不只把你当成普通朋友，可能还有点烦你。
双鱼座
看双鱼会不会跟你提起自己的感情经历。这个星座其实跟谁都挺聊得来的，而且会把所有跟他接触的人都当成好朋友，可是跟真正能让他觉得走心的朋友还是有差别的。他会主动跟这样的朋友说自己的情感经历，会吐槽、会抱怨、会说一些心里话，如果你没听过双鱼的感情历史，那说明他只是把你当成一般的朋友。
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白羊座
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金牛座
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双子座
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处女座
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水瓶座
看水瓶和你在一起的时候会不会主动照顾你。水瓶虽然很好相处，但是能让他主动去付出、去照顾的情况不多见，如果他会主动帮你、主动照顾你，那说明他把你当成好朋友了，如果在你们一起玩的过程中，不但不怎么搭理你，甚至会呛你两句，那说明他不只把你当成普通朋友，可能还有点烦你。
双鱼座
看双鱼会不会跟你提起自己的感情经历。这个星座其实跟谁都挺聊得来的，而且会把所有跟他接触的人都当成好朋友，可是跟真正能让他觉得走心的朋友还是有差别的。他会主动跟这样的朋友说自己的情感经历，会吐槽、会抱怨、会说一些心里话，如果你没听过双鱼的感情历史，那说明他只是把你当成一般的朋友。
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