疫情风浪里的平缓期，五一节到了！在家整点吃的。放假第一天两个菜：肉沫蚕豆炒外婆菜，蒸蚕豆酱鲈鱼。早上去买的菜，因为疫情原因，小区只开放一个出入口，不想绕远路，去了一个新的买菜地。情况不熟，购菜不丰。肉沫蚕豆炒外婆菜是前段时间看的一个视频，还记得七七八八，自己下手做，还不错，满满一海碗。鲈鱼不想红烧，搜视频做的，就着家里物资的凑合版。鲈鱼清洗干净切断，放蚕豆酱，葱白，姜，大蒜片，蚝油，米酒（家里没有，用了料酒），酱油，红薯粉，胡椒粉腌制，然后摆盘上锅蒸5分钟，出锅放葱花，泼热油即可。调味看上去不错，成品还行，滋味不佳，大蒜片切大了，没熟透，失败了…

今天还收到了表弟给的好食材：小竹笋，豌豆和土鸡蛋。把家里的蚕豆给表弟带回去。今年疫情，姑妈一直在老家，还没有见到…

每天看着我的蒜苗，希望它快快长大。有人说叫我去小区里面拿点土，但是我不想。因为我觉得家里面弄土实在太脏了，我就只想用水种。有人告诉我这必须要施肥，叫我去买营养液，可是我也不想买。因为我就这么一点点还要买营养液，也太浪费了。
结果有人说如果不愿意买营养液的话，那就对着他撒点尿。

我表示惊呆了，并且做不出来。

如果我不想用土，不想买营养液，又不想对着大蒜撒尿。还有什么方法可以让他长得更粗更好？ https://t.cn/A6w0zdt1

疫情真是害死人！
怕买不到菜，买了一斤多的大蒜头，还在网上查询大蒜的保存方法，说用密封罐，我照做了，也就过了三四天吧，大蒜又开始发霉了。
上次回南天没注意，大蒜根部发霉，扔了一斤多。
今天边整理边纠结，到底是扔还是留，之前根部是，轻微发煤，但是留下心里不安，丢掉心疼，太浪费了。
我还清理了半小时把根部发霉的部分去掉，也不是每个都发霉，但是密封在一起，觉得每个都沾着霉菌[泪]。
纠结了半天决定还是扔掉，吃坏了划不来。
我怎么就不会及时止损，还浪费半小时去整理[二哈][二哈][二哈]。

今天开始，以后大蒜绝对不多买！
特殊情况多买了，我一定给它们冷冻，宁愿它冻着也不想看到再看到它们发霉了，或者直接做成大蒜泥！

#疫情下的生活#