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阿布拉的馕到了，速来取！
“阿布拉馕”是在新疆大地上流传了2000余年的馕拥有的第一枚商标，把馕变成了产业。每天在阿布拉的馕铺前，都会排起长队，成为乌鲁木齐街头一道独特风景。
不少盆友让我带馕回去，我便特地跑去西北路总店探访了一下。两个小伙子站在馕坑前，屋里不时甩出几张馕胚，小伙子把它放在一个像簸箕一样的模子上把中间压薄，扎上小孔、印上花纹，“啪”地贴到馕坑里。过一会，用钩子钩出来，涮上一层油再放入馕坑中。又一会儿，一个黄爽爽香喷喷的馕就出炉了。每个馕都有炒锅盖那么大，这叫油馕，用面粉加盐和一种叫皮牙孜的香料（其实就是洋葱粉）和成。
隔壁摊还有一种个头小点的馕，那叫奶馕，却没什么人买，或许不一定人人都吃得惯。
还有一个有趣的现象，排队的没有一个维族人，或许在他们看来，正宗的馕应该是简单的，而不应加那么多的调料。想想这个道理也很对，点心固然好吃，但汉族人谁会把点心当正餐呢？尝个新鲜罢了，还是白面馒头下饭！

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