#吉星和尼克#之#人间滋味#
因荷而得藕
又冷又阴沉的冬天下午，沙钵咕嘟咕嘟唱着歌儿，从锅盖眼里一条白色的热汽扶摇直上，醇厚甘甜的气息萦绕在厨房里，然后钻进客厅、卧室，像长了一百只触角的蜈蚣无处不去。我正在炖莲藕排骨汤。
冬天的莲藕淀粉十足，又绵又粉，筒子骨也行，排骨也行，一定要给足，煨烂了藕，煨烂了肉，藕和肉骨不分彼此，藕吸饱了肉味油腻，才会味道浓郁口感丰腴，不柴不干。肉呢，和骨头若即若离，咬一口，不油不腻。汤当然浓厚醇美。最好喝的汤，是肉汤，加了各种食材的肉汤，喝了暖和贴膘抗寒，这是冬天里，一碗汤的本分。
藕，谐音偶。我们是个多么喜欢在谐音里寻找人生乐趣的人群。
据说古时候有个叫程敏政的人，人称神童。宰相李资爱他的才华，将女儿许配给他。一天，李资宴请宾朋，出了个对联：因荷而得藕。程敏政对着桌上的果品回答：有杏不需梅。有学问的古人不会将对联搞得这么平庸，李资的意思是因荷（何）而得藕（偶），程敏政的意思是有杏（幸）不需梅（媒）。我想李资将女儿嫁给他应该在应答之后，程敏政郎有心，李资翁有意，这段佳话才显得水到渠成。
藕从荷来。不过不是所有的荷都能有好吃的藕。红花莲子白花藕，意思是开红花的荷花莲子好，而开白花的荷花藕好。
藕的一生是从每年的夏初开始的，从五月份开始，是手指粗细的藕带，这是幼年时代的藕，没有长出皮糙肉厚的淀粉，加蒜瓣清炒，爽脆得很。到夏末，新藕上市，俗话说的花浆藕头道韭，都是赶新鲜的美味。这时候的藕尽可以白口吃，咕嗞咕嗞嚼下去，一点渣滓都没有。
饭店里的冷盘，会应时令地上一叠藕片，长形的小碟，一溜斜斜的藕片，撒上白糖，清甜脆嫩。
渐渐的，藕在秋风里老了一些，又老了一些，切丝炒，喷一点白醋，又酸又甜，不下饭，但是开胃。做冷盘也行，在藕眼里灌入糯米，蒸熟了切片，撒一把黄色的桂花屑，这是糯米桂花藕，冷的热的入口都是香甜的。
等到秋风也老了，是藕收获的季节了。收获藕只有一种途径，下到荷塘里，在淤泥深处，藕们盘根错节。穿着皮衣皮裤的踩藕人在抽干的荷塘里小心翼翼试探着柔软的淤泥，注意脚下的感觉。一有感觉，伸手从脚底下抄起来。这个时候的水和泥都是冰冷的，远远看去踩藕人的身影像冬天寂寥大地上慢慢游走的几个标点符号，令人有一种郑重的敬意。
洗干净，藕们不复夏日的白皙水嫩，冬天的藕胖大粗壮，像结婚生子后的农妇，挑担子插秧割稻拿得起放得下，粗着大嗓门呼三喝四，撩起前襟擦额头的汗，不管是不是晾了半截子白肚皮。是没有姑娘家家的养眼，可是乡下的日子，就是这些泼辣的娘们支撑起来的，每一个羞答答的姑娘家，总要成为这样的娘们才是正路。
我家乡的冬天，家家都有一个沙钵，据科学测试，沙钵保鲜度高，透气性好，这是后来好事者说的。民间自有来自生活本身的智慧，老人们一再强调沙钵煨汤最鲜，生活经验是最实在的科学数据。要是冬天，沙钵里有骨头有切成滚刀块的藕，这一家的日子是非常滋润的，这一家老人孩子吃了饭都是不擦嘴的，油光光的嘴巴在四邻五舍跟前都是一种值得骄傲的招牌。
不能餐餐都肉骨头煨藕，老人们说，就是沈万三的家私也不够这样吃。抓把米，把藕切小块，老人们都有个小煨罐，煨罐是陶瓷的，深腹，小口，不耐急火，藕、米、水加好，还要几颗红枣，放在大灶出炉灰的口子深处，煮饭烧菜稻草灰的余温，煨软煨烂这一小罐藕稀饭，倒出来浅浅两小碗，加一勺红糖白糖，是老人临睡前的贴己。
这里藕稀饭已经赋予了食补的意义。要是谁家老人连这样的贴己饮食都没有，虽然也不会饿着，可是论起来总是觉得她可怜，总是说她媳妇太厉害。大家伙也有藕稀饭吃。一烧就是一大钢精锅红通通的藕稀饭，黏稠烂软，一口咬下去，藕须们藕断丝连，在嘴边脸颊上挠来挠去，这是吃藕稀饭额外附赠的乐趣。
我家乡还有个卖熟藕的营生。分坐销和走售。坐销是小摊子，一只小炉子上面放着钢精锅，终日咕嘟咕嘟着，锅里整齐列着三五根去皮的藕，红汪汪热乎乎，要吃称一段，小刀子下去，无声无息，煮得很烂很烂。
还有行销，这是好些年前才有的，挎着木桶的女子，一边走一边吆喝：“卖熟藕。”深巷明朝卖杏花，江南街头卖的是熟藕。有人要买，掀开盖着木桶口的厚棉垫子，藕们还冒着热气，拿出小秤称一段。
卖熟藕的女人通常有一副亮嗓子，也许是家里嗓门最亮堂的负责出来卖，也许是天天这样拉嗓子，拉出了一副好嗓子。
--唐玉霞
因荷而得藕
又冷又阴沉的冬天下午，沙钵咕嘟咕嘟唱着歌儿，从锅盖眼里一条白色的热汽扶摇直上，醇厚甘甜的气息萦绕在厨房里，然后钻进客厅、卧室，像长了一百只触角的蜈蚣无处不去。我正在炖莲藕排骨汤。
冬天的莲藕淀粉十足，又绵又粉，筒子骨也行，排骨也行，一定要给足，煨烂了藕，煨烂了肉，藕和肉骨不分彼此，藕吸饱了肉味油腻，才会味道浓郁口感丰腴，不柴不干。肉呢，和骨头若即若离，咬一口，不油不腻。汤当然浓厚醇美。最好喝的汤，是肉汤，加了各种食材的肉汤，喝了暖和贴膘抗寒，这是冬天里，一碗汤的本分。
藕，谐音偶。我们是个多么喜欢在谐音里寻找人生乐趣的人群。
据说古时候有个叫程敏政的人，人称神童。宰相李资爱他的才华，将女儿许配给他。一天，李资宴请宾朋，出了个对联：因荷而得藕。程敏政对着桌上的果品回答：有杏不需梅。有学问的古人不会将对联搞得这么平庸，李资的意思是因荷（何）而得藕（偶），程敏政的意思是有杏（幸）不需梅（媒）。我想李资将女儿嫁给他应该在应答之后，程敏政郎有心，李资翁有意，这段佳话才显得水到渠成。
藕从荷来。不过不是所有的荷都能有好吃的藕。红花莲子白花藕，意思是开红花的荷花莲子好，而开白花的荷花藕好。
藕的一生是从每年的夏初开始的，从五月份开始，是手指粗细的藕带，这是幼年时代的藕，没有长出皮糙肉厚的淀粉，加蒜瓣清炒，爽脆得很。到夏末，新藕上市，俗话说的花浆藕头道韭，都是赶新鲜的美味。这时候的藕尽可以白口吃，咕嗞咕嗞嚼下去，一点渣滓都没有。
饭店里的冷盘，会应时令地上一叠藕片，长形的小碟，一溜斜斜的藕片，撒上白糖，清甜脆嫩。
渐渐的，藕在秋风里老了一些，又老了一些，切丝炒，喷一点白醋，又酸又甜，不下饭，但是开胃。做冷盘也行，在藕眼里灌入糯米，蒸熟了切片，撒一把黄色的桂花屑，这是糯米桂花藕，冷的热的入口都是香甜的。
等到秋风也老了，是藕收获的季节了。收获藕只有一种途径，下到荷塘里，在淤泥深处，藕们盘根错节。穿着皮衣皮裤的踩藕人在抽干的荷塘里小心翼翼试探着柔软的淤泥，注意脚下的感觉。一有感觉，伸手从脚底下抄起来。这个时候的水和泥都是冰冷的，远远看去踩藕人的身影像冬天寂寥大地上慢慢游走的几个标点符号，令人有一种郑重的敬意。
洗干净，藕们不复夏日的白皙水嫩，冬天的藕胖大粗壮，像结婚生子后的农妇，挑担子插秧割稻拿得起放得下，粗着大嗓门呼三喝四，撩起前襟擦额头的汗，不管是不是晾了半截子白肚皮。是没有姑娘家家的养眼，可是乡下的日子，就是这些泼辣的娘们支撑起来的，每一个羞答答的姑娘家，总要成为这样的娘们才是正路。
我家乡的冬天，家家都有一个沙钵，据科学测试，沙钵保鲜度高，透气性好，这是后来好事者说的。民间自有来自生活本身的智慧，老人们一再强调沙钵煨汤最鲜，生活经验是最实在的科学数据。要是冬天，沙钵里有骨头有切成滚刀块的藕，这一家的日子是非常滋润的，这一家老人孩子吃了饭都是不擦嘴的，油光光的嘴巴在四邻五舍跟前都是一种值得骄傲的招牌。
不能餐餐都肉骨头煨藕，老人们说，就是沈万三的家私也不够这样吃。抓把米，把藕切小块，老人们都有个小煨罐，煨罐是陶瓷的，深腹，小口，不耐急火，藕、米、水加好，还要几颗红枣，放在大灶出炉灰的口子深处，煮饭烧菜稻草灰的余温，煨软煨烂这一小罐藕稀饭，倒出来浅浅两小碗，加一勺红糖白糖，是老人临睡前的贴己。
这里藕稀饭已经赋予了食补的意义。要是谁家老人连这样的贴己饮食都没有，虽然也不会饿着，可是论起来总是觉得她可怜，总是说她媳妇太厉害。大家伙也有藕稀饭吃。一烧就是一大钢精锅红通通的藕稀饭，黏稠烂软，一口咬下去，藕须们藕断丝连，在嘴边脸颊上挠来挠去，这是吃藕稀饭额外附赠的乐趣。
我家乡还有个卖熟藕的营生。分坐销和走售。坐销是小摊子，一只小炉子上面放着钢精锅，终日咕嘟咕嘟着，锅里整齐列着三五根去皮的藕，红汪汪热乎乎，要吃称一段，小刀子下去，无声无息，煮得很烂很烂。
还有行销，这是好些年前才有的，挎着木桶的女子，一边走一边吆喝：“卖熟藕。”深巷明朝卖杏花，江南街头卖的是熟藕。有人要买，掀开盖着木桶口的厚棉垫子，藕们还冒着热气，拿出小秤称一段。
卖熟藕的女人通常有一副亮嗓子，也许是家里嗓门最亮堂的负责出来卖，也许是天天这样拉嗓子，拉出了一副好嗓子。
--唐玉霞
今天脑子里总是出现一句话：若无闲事挂心头，便是人间好时节
ฅฅ新换的花
ฅฅ云鲸总是拖地异常然后售后给我寄了个路由器[笑cry]
ฅฅ楼下超市的骨汤麻辣烫给我加了超多麻酱:D
ฅฅ下楼取完快递顺便去逛超市，开心
ฅฅ新入的盘子也很喜欢
ฅฅ轮胎扎到钉子了，自己去补了胎( ･᷄ὢ･᷅ )
ฅฅ我做饭太容易受伤了！
ฅฅ坐在娜娜电瓶车后座吹吹浅夏的风
ฅฅ买的很好吃，小龙虾拌面不好吃
ฅฅ我们家啾咪！小名啾咪绰号拖拉机
ฅฅ新换的花
ฅฅ云鲸总是拖地异常然后售后给我寄了个路由器[笑cry]
ฅฅ楼下超市的骨汤麻辣烫给我加了超多麻酱:D
ฅฅ下楼取完快递顺便去逛超市，开心
ฅฅ新入的盘子也很喜欢
ฅฅ轮胎扎到钉子了，自己去补了胎( ･᷄ὢ･᷅ )
ฅฅ我做饭太容易受伤了！
ฅฅ坐在娜娜电瓶车后座吹吹浅夏的风
ฅฅ买的很好吃，小龙虾拌面不好吃
ฅฅ我们家啾咪！小名啾咪绰号拖拉机
#疫情防控# 【防疫路上的“守卫者”】一波又一波如“强冷空气”般的疫情遁入了2022年的春天。为应对疫情，保护好黄山这片难得的“净土”，黄山市交通执法支队直属四大队按照黄山区疫情防控指挥部总调度，自3月12日开始，在黄山区龙门乡与宣城市泾县桃花潭镇交界处的健康志愿服务点坚守了40多个日夜。截至4月24日，共查验入黄车辆3044辆，协助核酸检测人员5982人，护送过境车辆至高速甘棠入口120余台次。
宝剑“峰”从“战”疫出
从部队到公路，从公路到执法，身上的制服换了又换，程战峰却始终保持着换装不换“芯”的优良品质，身形高大的他如山峰般屹立在交通执法的基层站所，兢兢业业，任劳任怨。
作为一名中队长，在车轮滚滚的辖区道路上，他主动挑起“守路人”的重担，带领年轻人日夜奋战在辖区各条国省道上，开展道路执法检查、治超治限、涉路工程监管等重点工作，保障行业秩序井然，守护人民安全。
程战峰工作驻点在黄山区，汤口老家却有年迈父母需要照顾，尤其是老父亲刚动过大手术。面对困难他却并未觉得“难”，和在城区工作的妻子商量好回老家帮忙照看父母后，自己主动请缨战“疫”龙门乡健康志愿服务点。在大队人手最紧缺的时候、在防疫最关键的开始，程战峰冲锋在前，会同有关部门认真排查来黄车辆、人员，对中高风险区户籍地车辆进行严格检查。由于服务点在黄山与宣城市际交界重要关口，车流、人流量非常大，程战峰在负责好重点车辆引导待转运工作的同时，还承担起车辆疏导的任务，指挥车辆有序停放、引导车辆驶离，这样的工作几乎令他一刻不得停歇。
老党员的闪光不仅像烛火般“点燃自己”，还“照亮他人”。负责排班的他也像老大哥一样，关心爱护每一位执勤人员，他为尽可能照顾到有实际困难的“老、弱、青”，常常将自己的班安排在晚8点至早8点的大夜中；暖心的他常常叮嘱同事做好个人防护，发现疏忽也总是不厌其烦地提醒纠正；细心的他总是留心每一个值班同事是否吃好、休息好、到卡点的摆渡工具是否安排好......他像一把愈磨愈亮的“护卫宝剑”，“指哪战哪”，挥洒汗水，默默付出，毫无怨言。
“树榜样”的“李大白”
“我老婆怀孕啦，哈哈”“我老婆才怀孕，天天吐得不行，吃不下去任何东西可咋办”.....一会沉浸在家中妻子怀孕的消息中满心欢喜，一会担忧远在泾县老家的妻子因孕吐日渐消瘦，这位“喜忧参半”的大男孩正是四大队的中坚力量“李成志”。
原本小李可以每周或每隔一周回家一次探望孕妻，在妻子孕检的时候调休假回去陪伴在旁，可“初为人父”的他迎来了一环扣一环的疫情轮守。
大队考虑到小李家中情况，又要经常性地参加公路巡查、治超治限、水上巡航、茶季联合执法等工作，打算给他少排点防疫班。“领导，给我多排点班，尤其是大夜，我年轻体壮比其他人能抗！”小李要在防疫重要期贡献出自己最大的力量。“为什么呢?多留点时间给家里怀孕的妻子，多关心她不好吗？”有同事不解道。“那你就不懂了！我现在是父亲了，我要给我老婆肚子里的孩子树榜样呢！让他知道他父亲是最棒的战士！”
于是，“小父亲”变成了“李大白”，他把自己的时间几乎都给了大队工作和卡点执勤。老娘在电话里朝他吼，妻子在视频上抹眼泪，“李大白”只好强装笑颜，安慰远方的亲人：“我是党员啊！我这个时候怎么能退呢？你们放心，我们这儿防护工作做得很到位，你们别担心，我不会有事的，我的孩子也会为我自豪的！”
“压不垮”的“金枝”
“她们头顶烈日，挥汗如雨，她们饱受“烤”验，却毫无怨言，她们披星戴月，深夜守护，历经风雨，仍坚守岗位。”在24小时疫情防控卡点的值守里，还有这样一位女孩发挥着巾帼的力量，她身形娇小瘦弱、肤白秀气，名叫“陈金枝”。
别看陈金枝娇小，她在防疫卡点上能抵一位“女战士”，一辆又一辆大客车向她驶来，她丝毫不畏惧，穿着反光背心，带着防护口罩，拿着引导“小红旗”就上。平日里讲话细声细气的她扯开最大的嗓门“请大家跟我走，打开健康码，到前面扫码登记”，“请大家戴好口罩、保持一米距离”......引导有力的她非但没有被人群淹没，反而凸显了她身上闪亮的“交通执法萤光黄”。
别看陈金枝肤白，在一轮又一轮的“尘土飞扬”里执勤下来，她已经被晒得红了脸、脱了皮。作为天生爱美的女孩，她没有一丝抱怨，借了顶老同事的“执法帽”照样轮轴转，还对过往车辆、群众进行实时劝导，宣传最新疫情防控文件精神，用实际行动守护着百姓的生命安全。
别看陈金枝秀气，她可“虎”着呢！“我们不在黄山区逗留，只是在这里上高速，能不能通融一下。”面对外地物流车、运送蔬菜、米面的货车车主恳切的请求，她按照“疫情防控不应该搞一刀切，应确保民生保障车的正常通行”要求，主动请缨，护送外地车辆上高速，保证车辆随行人员不在中途下车。截至目前，“小虎妞”已护送几十余辆外地车辆上高速。
“人间四月天，是爱，是暖，是希望。”有耸立如山的“宝剑峰”、舍小家为大家的“李大白”、压不垮的“金枝”，还有领跑者“叶华杰”、申请入党的“大学生们”，更有党外老同志忘我守护，相信很快就会抹去“疫情”天，迎来最美“有情天”。https://t.cn/A6X4kwYp
宝剑“峰”从“战”疫出
从部队到公路，从公路到执法，身上的制服换了又换，程战峰却始终保持着换装不换“芯”的优良品质，身形高大的他如山峰般屹立在交通执法的基层站所，兢兢业业，任劳任怨。
作为一名中队长，在车轮滚滚的辖区道路上，他主动挑起“守路人”的重担，带领年轻人日夜奋战在辖区各条国省道上，开展道路执法检查、治超治限、涉路工程监管等重点工作，保障行业秩序井然，守护人民安全。
程战峰工作驻点在黄山区，汤口老家却有年迈父母需要照顾，尤其是老父亲刚动过大手术。面对困难他却并未觉得“难”，和在城区工作的妻子商量好回老家帮忙照看父母后，自己主动请缨战“疫”龙门乡健康志愿服务点。在大队人手最紧缺的时候、在防疫最关键的开始，程战峰冲锋在前，会同有关部门认真排查来黄车辆、人员，对中高风险区户籍地车辆进行严格检查。由于服务点在黄山与宣城市际交界重要关口，车流、人流量非常大，程战峰在负责好重点车辆引导待转运工作的同时，还承担起车辆疏导的任务，指挥车辆有序停放、引导车辆驶离，这样的工作几乎令他一刻不得停歇。
老党员的闪光不仅像烛火般“点燃自己”，还“照亮他人”。负责排班的他也像老大哥一样，关心爱护每一位执勤人员，他为尽可能照顾到有实际困难的“老、弱、青”，常常将自己的班安排在晚8点至早8点的大夜中；暖心的他常常叮嘱同事做好个人防护，发现疏忽也总是不厌其烦地提醒纠正；细心的他总是留心每一个值班同事是否吃好、休息好、到卡点的摆渡工具是否安排好......他像一把愈磨愈亮的“护卫宝剑”，“指哪战哪”，挥洒汗水，默默付出，毫无怨言。
“树榜样”的“李大白”
“我老婆怀孕啦，哈哈”“我老婆才怀孕，天天吐得不行，吃不下去任何东西可咋办”.....一会沉浸在家中妻子怀孕的消息中满心欢喜，一会担忧远在泾县老家的妻子因孕吐日渐消瘦，这位“喜忧参半”的大男孩正是四大队的中坚力量“李成志”。
原本小李可以每周或每隔一周回家一次探望孕妻，在妻子孕检的时候调休假回去陪伴在旁，可“初为人父”的他迎来了一环扣一环的疫情轮守。
大队考虑到小李家中情况，又要经常性地参加公路巡查、治超治限、水上巡航、茶季联合执法等工作，打算给他少排点防疫班。“领导，给我多排点班，尤其是大夜，我年轻体壮比其他人能抗！”小李要在防疫重要期贡献出自己最大的力量。“为什么呢?多留点时间给家里怀孕的妻子，多关心她不好吗？”有同事不解道。“那你就不懂了！我现在是父亲了，我要给我老婆肚子里的孩子树榜样呢！让他知道他父亲是最棒的战士！”
于是，“小父亲”变成了“李大白”，他把自己的时间几乎都给了大队工作和卡点执勤。老娘在电话里朝他吼，妻子在视频上抹眼泪，“李大白”只好强装笑颜，安慰远方的亲人：“我是党员啊！我这个时候怎么能退呢？你们放心，我们这儿防护工作做得很到位，你们别担心，我不会有事的，我的孩子也会为我自豪的！”
“压不垮”的“金枝”
“她们头顶烈日，挥汗如雨，她们饱受“烤”验，却毫无怨言，她们披星戴月，深夜守护，历经风雨，仍坚守岗位。”在24小时疫情防控卡点的值守里，还有这样一位女孩发挥着巾帼的力量，她身形娇小瘦弱、肤白秀气，名叫“陈金枝”。
别看陈金枝娇小，她在防疫卡点上能抵一位“女战士”，一辆又一辆大客车向她驶来，她丝毫不畏惧，穿着反光背心，带着防护口罩，拿着引导“小红旗”就上。平日里讲话细声细气的她扯开最大的嗓门“请大家跟我走，打开健康码，到前面扫码登记”，“请大家戴好口罩、保持一米距离”......引导有力的她非但没有被人群淹没，反而凸显了她身上闪亮的“交通执法萤光黄”。
别看陈金枝肤白，在一轮又一轮的“尘土飞扬”里执勤下来，她已经被晒得红了脸、脱了皮。作为天生爱美的女孩，她没有一丝抱怨，借了顶老同事的“执法帽”照样轮轴转，还对过往车辆、群众进行实时劝导，宣传最新疫情防控文件精神，用实际行动守护着百姓的生命安全。
别看陈金枝秀气，她可“虎”着呢！“我们不在黄山区逗留，只是在这里上高速，能不能通融一下。”面对外地物流车、运送蔬菜、米面的货车车主恳切的请求，她按照“疫情防控不应该搞一刀切，应确保民生保障车的正常通行”要求，主动请缨，护送外地车辆上高速，保证车辆随行人员不在中途下车。截至目前，“小虎妞”已护送几十余辆外地车辆上高速。
“人间四月天，是爱，是暖，是希望。”有耸立如山的“宝剑峰”、舍小家为大家的“李大白”、压不垮的“金枝”，还有领跑者“叶华杰”、申请入党的“大学生们”，更有党外老同志忘我守护，相信很快就会抹去“疫情”天，迎来最美“有情天”。https://t.cn/A6X4kwYp
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