龙井到底是个怎样的存在？丨且谈“虽香尤清，似淡实远”
夜归，沦泡白鹤峰野放龙井。今春绿茶，妙品云集，闲暇时一一试来，实在是令人开怀之事。
我常常在想，中国绿茶博大精深，为何要推龙井为“绿茶之冠”。众口各言，细细读来，却又总觉未能说尽兴。
龙井茶香气浓郁，甘醇爽口，前人已有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝之评价。清代名家陆次云说，“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”
好一个“太和之气”，实在是高评。但高则高也，细想来又觉玄乎。那么，在各大绿茶里，龙井到底是一个怎样的存在？
我以为，龙井是香气和滋味最为丰富的绿茶，也是最为中庸协调的绿茶，是绿茶之集大成者。
且用八字来形容——“虽香尤清，似淡实远”。何以这么说？
各类绿茶既有独特之处，也有偏性。论香气，猴魁的兰香高扬，碧螺春的青果香偏于清冷，而龙井的豆香栗香是更为温和、敦实的香气，更准确些说是“清正”之气（不只是清雅），这种香气符合中国人中庸协调之审美。这便是“虽香尤清”。
论滋味，紫笋虽含蓄但力道欠弱，毛峰虽清甜但韵味不够悠远，而龙井在保有含蓄平和的特性之余，还有绵绵密密的内劲涌出，令人作远然之观。好比是马远的《寒江垂钓图》，寥寥几笔背后隐伏酣畅淋漓、满纸氤氲的水汽。这便是“似淡实远”。
若要再作个延伸，好比普洱茶里，布朗有一点野，冰岛又偏于甜，而易武最耐人寻味；又好比乌龙茶里，肉桂偏于激烈，佛手韵致又不够深，不若水仙之优雅绵长。并非是其他茶的不够好，只是因为一类茶里，确有近乎清正中庸的品格存在，最为雅人深致。
最后，再抛一个话题，中国诗人、文士、画家、书者如此之多，为何苏东坡独独说“诗至于杜子美，文至于韩退之，画至于吴道子，书至于颜鲁公，而古今之变，天下之能事尽矣。”
夜归，沦泡白鹤峰野放龙井。今春绿茶，妙品云集，闲暇时一一试来，实在是令人开怀之事。
我常常在想，中国绿茶博大精深，为何要推龙井为“绿茶之冠”。众口各言，细细读来，却又总觉未能说尽兴。
龙井茶香气浓郁，甘醇爽口，前人已有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝之评价。清代名家陆次云说，“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”
好一个“太和之气”，实在是高评。但高则高也，细想来又觉玄乎。那么，在各大绿茶里，龙井到底是一个怎样的存在？
我以为，龙井是香气和滋味最为丰富的绿茶，也是最为中庸协调的绿茶，是绿茶之集大成者。
且用八字来形容——“虽香尤清，似淡实远”。何以这么说？
各类绿茶既有独特之处，也有偏性。论香气，猴魁的兰香高扬，碧螺春的青果香偏于清冷，而龙井的豆香栗香是更为温和、敦实的香气，更准确些说是“清正”之气（不只是清雅），这种香气符合中国人中庸协调之审美。这便是“虽香尤清”。
论滋味，紫笋虽含蓄但力道欠弱，毛峰虽清甜但韵味不够悠远，而龙井在保有含蓄平和的特性之余，还有绵绵密密的内劲涌出，令人作远然之观。好比是马远的《寒江垂钓图》，寥寥几笔背后隐伏酣畅淋漓、满纸氤氲的水汽。这便是“似淡实远”。
若要再作个延伸，好比普洱茶里，布朗有一点野，冰岛又偏于甜，而易武最耐人寻味；又好比乌龙茶里，肉桂偏于激烈，佛手韵致又不够深，不若水仙之优雅绵长。并非是其他茶的不够好，只是因为一类茶里，确有近乎清正中庸的品格存在，最为雅人深致。
最后，再抛一个话题，中国诗人、文士、画家、书者如此之多，为何苏东坡独独说“诗至于杜子美，文至于韩退之，画至于吴道子，书至于颜鲁公，而古今之变，天下之能事尽矣。”
#汕尾身边事##汕尾爆料# 【惊悚！网传汕尾深山里这座荒屋究竟隐藏着什么秘密？】老铁灰哥是一位资深户外发烧友，平时工作闲暇之余喜欢上山下海、游山玩水。可以毫不客气地说，他几乎走遍了汕尾大大小小的知名景点，然后眉飞色舞的跟大家分享玩耍心得，也因此赢得了一堆高粘度的死忠粉丝。
灰粉们特别期待灰哥的每一次户外量地行动之后，听他大吹特吹一路看到的和不该看到的探秘奇遇。据说，灰哥故事会前的沙发每次开场都必定更换最新款，这块VIP雅座向来已被重量级的灰粉占尽天机，听古的板凳队伍可以说从东门头排到了龙津溪那么长。
就在昨天，灰哥神色凝重地和我分享了一个小视频，从未见过常常嬉皮笑脸的他如此脸色深沉，就好像乌云一般。不知道的人以为刚才从生死一线侥幸回魂。灰哥说，这个视频是他在十天前的一次户外经历所拍下的现场记录，并跟我说起了当时的经历。
前段时间，灰哥偶然听一位老者说，汕尾某某方向的那片山有一个瀑布，瀑布那条溪水旁有很多甜油柑。他也就心心念念地挂记着去寻找那条传说中的瀑布。艳阳高照的那天，灰哥一如往常独自出发去找这条瀑布和那些甜甜的油柑。他开着小破车沿着密林丛丛的颠簸山路晃晃悠悠地朝目的地前进。
经过好一阵屁颠屁颠的车程，灰哥凭借多年的临床经验找对了地方。可以说，这是一片荒无人烟的深山，传说中的瀑布就在眼前！然而问题来了，林深草密的山野挡住了去路，瀑布近在眼前，却犹如远在天边。富有多年户外知识储备的资深吃货灰哥认为，暂时不宜贸然深入。
无奈之下，既来之则安之。在举目无人的荒山野岭之中，灰哥倒也自在，周边四处溜达沾花惹草，随手之处也有一些野油柑，倒也收获不小。就在这芳草丛林逛悠之际，灰哥意外看到了不可思议的一幕，直觉中拿出手机开启视频，记录下这场有生以来的的神秘之遇。
荒废的小车
只见在这片山林中，赫然出现一座白色墙面的院子。院前停放一部老款的黑色轿车。由于多年废弃，车身周边长满了野草，令人奇怪的是，四周的车窗玻璃完好如初，看不到任何破损的迹象。透过车头玻璃中，可以看到一张泛黄的出入证，还有一把褐色的东西，远远看去好像小木剑。
灰哥迈过院落的荒草，径直朝大门走去。毫不设防的大门杂草迎风，连个把守的铁将军都没见到，院内一眼望尽。显然，这是一个废弃的房子。大胆的灰哥勇往直前迈向正厅。映入眼前的是一片狼藉的客厅，杂物四处横陈，茶几沙发灰尘重重。一台办公桌上堆满了各种物品。倒是东西墙上的两幅字画《海纳百川》和《嬉虾图》，透析出前屋主隐居山野之际一番淡泊明志的雅兴。
灰哥来到右前侧的杂物间，闯入镜头的是一排晾晒的衣服！墙边的架子上排满了日常用品，地上散落各种物件，阳光透过半掩的卫生间门和毫无窗帘遮挡的窗户折射进来，给这间屋子平添几分诡异的气氛。眼前零散的杂物和晾晒整齐的衣服，在如此强烈反差的环境里，令灰哥顿时感受到无比强烈的恐惧。
绕过客厅，镜头分别来到左右两处侧间，左侧的卧室里一张床、衣柜，还有储物格子，同样是狼藉凌乱；右侧的杂物间，凳子柜子箱子混杂一堆，大包小包的东西挤满了房间，墙边的柜门无声的敞开。整个房间的窗台，竟然没有残留一处窗帘。
仅此匆匆而过的所见，向来胆大自称的灰哥顿时毛骨悚然，心中冒出无数的疑问，这些陈设、这些字画、这些衣服，恍如时光凝固般原地待命，前屋主究竟遭遇了什么事情，来不及收拾行囊就慌慌张张走人。根据现场遗留的种种迹象，灰哥断定这间院落和车子，至少荒废有五、六年之久。然而眼前的一切，却犹如屋主刚刚离开马上回来的错觉。
灰哥坦言，当他走到院子左则屋子的时候，发现了更令他惊悚的一幕。这间屋中遗留的那些东西，不像是海陆丰的产物。当时灰哥吓得汗毛都炸了，可以说几乎是小跑地离开了房间、冲到了院子外，还连忙说了几声“打扰！打扰！”... 灰哥究竟看到了什么，令他如此心跳加速、神色慌张？他始终三缄其口！
事后灰哥告诉我，这个地方真的是荒无人烟，就一个字，远！离最近的村庄最少也要5里至10里。关于这座深山荒屋，太多的问号一个接连一个，在灰哥的脑海里不断盘旋，翻看视频时他都忍不禁后怕！他在那间屋子看到了什么？那段神秘的视频始终不敢给我看！
灰哥倒底到看了什么？这个谜底，或许哪天灰粉请他大吃一斤平复情绪才能解开...
灰粉们特别期待灰哥的每一次户外量地行动之后，听他大吹特吹一路看到的和不该看到的探秘奇遇。据说，灰哥故事会前的沙发每次开场都必定更换最新款，这块VIP雅座向来已被重量级的灰粉占尽天机，听古的板凳队伍可以说从东门头排到了龙津溪那么长。
就在昨天，灰哥神色凝重地和我分享了一个小视频，从未见过常常嬉皮笑脸的他如此脸色深沉，就好像乌云一般。不知道的人以为刚才从生死一线侥幸回魂。灰哥说，这个视频是他在十天前的一次户外经历所拍下的现场记录，并跟我说起了当时的经历。
前段时间，灰哥偶然听一位老者说，汕尾某某方向的那片山有一个瀑布，瀑布那条溪水旁有很多甜油柑。他也就心心念念地挂记着去寻找那条传说中的瀑布。艳阳高照的那天，灰哥一如往常独自出发去找这条瀑布和那些甜甜的油柑。他开着小破车沿着密林丛丛的颠簸山路晃晃悠悠地朝目的地前进。
经过好一阵屁颠屁颠的车程，灰哥凭借多年的临床经验找对了地方。可以说，这是一片荒无人烟的深山，传说中的瀑布就在眼前！然而问题来了，林深草密的山野挡住了去路，瀑布近在眼前，却犹如远在天边。富有多年户外知识储备的资深吃货灰哥认为，暂时不宜贸然深入。
无奈之下，既来之则安之。在举目无人的荒山野岭之中，灰哥倒也自在，周边四处溜达沾花惹草，随手之处也有一些野油柑，倒也收获不小。就在这芳草丛林逛悠之际，灰哥意外看到了不可思议的一幕，直觉中拿出手机开启视频，记录下这场有生以来的的神秘之遇。
荒废的小车
只见在这片山林中，赫然出现一座白色墙面的院子。院前停放一部老款的黑色轿车。由于多年废弃，车身周边长满了野草，令人奇怪的是，四周的车窗玻璃完好如初，看不到任何破损的迹象。透过车头玻璃中，可以看到一张泛黄的出入证，还有一把褐色的东西，远远看去好像小木剑。
灰哥迈过院落的荒草，径直朝大门走去。毫不设防的大门杂草迎风，连个把守的铁将军都没见到，院内一眼望尽。显然，这是一个废弃的房子。大胆的灰哥勇往直前迈向正厅。映入眼前的是一片狼藉的客厅，杂物四处横陈，茶几沙发灰尘重重。一台办公桌上堆满了各种物品。倒是东西墙上的两幅字画《海纳百川》和《嬉虾图》，透析出前屋主隐居山野之际一番淡泊明志的雅兴。
灰哥来到右前侧的杂物间，闯入镜头的是一排晾晒的衣服！墙边的架子上排满了日常用品，地上散落各种物件，阳光透过半掩的卫生间门和毫无窗帘遮挡的窗户折射进来，给这间屋子平添几分诡异的气氛。眼前零散的杂物和晾晒整齐的衣服，在如此强烈反差的环境里，令灰哥顿时感受到无比强烈的恐惧。
绕过客厅，镜头分别来到左右两处侧间，左侧的卧室里一张床、衣柜，还有储物格子，同样是狼藉凌乱；右侧的杂物间，凳子柜子箱子混杂一堆，大包小包的东西挤满了房间，墙边的柜门无声的敞开。整个房间的窗台，竟然没有残留一处窗帘。
仅此匆匆而过的所见，向来胆大自称的灰哥顿时毛骨悚然，心中冒出无数的疑问，这些陈设、这些字画、这些衣服，恍如时光凝固般原地待命，前屋主究竟遭遇了什么事情，来不及收拾行囊就慌慌张张走人。根据现场遗留的种种迹象，灰哥断定这间院落和车子，至少荒废有五、六年之久。然而眼前的一切，却犹如屋主刚刚离开马上回来的错觉。
灰哥坦言，当他走到院子左则屋子的时候，发现了更令他惊悚的一幕。这间屋中遗留的那些东西，不像是海陆丰的产物。当时灰哥吓得汗毛都炸了，可以说几乎是小跑地离开了房间、冲到了院子外，还连忙说了几声“打扰！打扰！”... 灰哥究竟看到了什么，令他如此心跳加速、神色慌张？他始终三缄其口！
事后灰哥告诉我，这个地方真的是荒无人烟，就一个字，远！离最近的村庄最少也要5里至10里。关于这座深山荒屋，太多的问号一个接连一个，在灰哥的脑海里不断盘旋，翻看视频时他都忍不禁后怕！他在那间屋子看到了什么？那段神秘的视频始终不敢给我看！
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灰哥迈过院落的荒草，径直朝大门走去。毫不设防的大门杂草迎风，连个把守的铁将军都没见到，院内一眼望尽。显然，这是一个废弃的房子。大胆的灰哥勇往直前迈向正厅。映入眼前的是一片狼藉的客厅，杂物四处横陈，茶几沙发灰尘重重。一台办公桌上堆满了各种物品。倒是东西墙上的两幅字画《海纳百川》和《嬉虾图》，透析出前屋主隐居山野之际一番淡泊明志的雅兴。
灰哥来到右前侧的杂物间，闯入镜头的是一排晾晒的衣服！墙边的架子上排满了日常用品，地上散落各种物件，阳光透过半掩的卫生间门和毫无窗帘遮挡的窗户折射进来，给这间屋子平添几分诡异的气氛。眼前零散的杂物和晾晒整齐的衣服，在如此强烈反差的环境里，令灰哥顿时感受到无比强烈的恐惧。
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