#La chasse est arrivée# 野味季节到来，特供菜单里禽类选择还是有限，野鸡斑鸠的菜式并不多，主打麂子母鹿野猪。环保和食品监管都很到位，有司监察野味农场林地，散养密度。猎取设备及狩猎方法、收集和检疫，都有严格规定。肉铺超市也都多彩起来。
本地做法非常淳朴传统，肉糕terrine，香煎，红酒烩，配应季的蘑菇汤南瓜汤，远没有秋季剧里鹿血汤或鞑靼那么抓马。因为野味脂肪极少，鹅肝和火腿常用来搭配增加风味，干邑和红酒去腥，加大量糖以丰富汤汁的口感，平衡红酒丹宁。梨子樱桃都很配红烧，再加应季的栗子蛋糕收尾，野味那点低热量全能找补回来。
问为什么野味肉色那么深，答曰运动啊，野鸡比家鸡每天多走多飞，厨子指着爱运动的同行，他的肉肯定比我的颜色深。 https://t.cn/RyhTojr

胶‎原​蛋白能​吃​吗‎？
有‎做‎功‎课都‎知道​，胶​原蛋白‎下肚​子以​后‎会变‎成‎胺基​酸‎，是不‎足‎以​变‎成​胶​原​蛋‎白‎的！
必须配以高含量​的维​他​命‎C才​能​发‎挥‎作​用！

重‎点‎来​了​，巨水​光‎能‎做​到​吗？
我‎们‎先​看看‎巨水​光的​成‎份​
❰火​龙​果酵‎素‎❱
❰ 阿​扎伊尔巴​西​莓❱
❰法国红酒葡萄❱
❰针​叶樱桃❱
以‎上‎成‎份‎均​为​高‎含量‎VC，配‎合‎巨​水​光‎的​CTP活‎性​三肽​胶‎原蛋‎白​，加‎上‎黑科技​悬浮凝​胶‎技术，效​果‎比‎一​般高2-3倍​。

‍ 现​在，你​知​道‎怎‎么‎选择‎了​吗？ https://t.cn/z8Ikhkm

酒肉趁年华！是一家高档别有风味的日料自助，在磐基名品中心五楼，餐厅的设置格外新意，穿过一条小道，眼前豁然开朗，以灰色为主的设计显得特别有档次！用餐环境安静舒适，菜品颜值很高，视觉味觉的双重享受，拍照特别好看。菜品装饰的格外精致，连餐盘都特别好看！肉类肉质新鲜有弹性，刺身拼盘丰富，三文鱼切的厚度刚好，配上芥末酱油汁真心停不下来。牛肉特别有嚼劲，红酒鹅肝做成小樱桃的形状，可爱又好吃。炭烤鳗鱼配上酱汁，再搭配梅子酒，是很好的下酒菜了！一定要去点生蚝！下口爽滑冰凉，食物原生态的味道发挥的淋漓尽致，怒吃3盘生蚝！餐厅提供小火锅，配一盘牛肉海鲜和丸子！还特别喜欢餐前上的海参汤，汤是用菠菜汁做的还配上了桂花，味道淡淡的，感觉很有营养！菜品丰富，量也很多，总而言之，在日料自助中是性价比超高的餐厅了，吃的很撑，很满意！ https://t.cn/EyPFKKk