瞻部洲中多苦事，娑婆界内闲人
“瞻部洲”就是南瞻部洲，指我们这个世间——地球，又称为南阎浮提。四大部洲当中，南瞻部洲众生是“多苦事”，有很多苦难的事情，这也是投生在这一洲的众生的业力所感。
这个五浊恶世苦事很多，天灾人祸很多，一切都意想不到，一切可能都是无法应对。随着众生的业缘，福报越来越差，各种苦事会越来越多，乃至于佛悬记，未来的三小灾——饥馑灾、瘟疫灾以及刀兵灾，以及大三灾——火灾、水灾、风灾，这都是这个世间的苦难的常态。
这个世间多苦事，世间众生还能忍得下来。“娑婆”就是堪忍，很难忍的苦事，这个世间众生还能忍得下来。忍久了，麻木了，就不觉得苦了，甚至以苦为乐了，以苦舍苦了，那就苦上加苦，那就雪上添霜。所以，佛对这个世间的众生为什么先要讲苦谛？三苦、八苦、一百零八苦、八万四千苦，乃至恒河沙的苦，经过佛一说，我们才知道还真的很苦，原来都不知道，都忘了。
比如，生老病死，每个人都能遇得到吧，但就意识不到。生苦，投胎在母胎里面的十个月就非常苦，我们都忘了啊，那是胎狱，就像地狱里面的感觉。所以每个小孩生下来，那种皱巴巴的，皱着眉头，一出来就哇……，哭啊，没有哪个小孩是笑眯眯地出来的，都是苦哈哈地出来了，他在里面太苦了，又说不出来。他在那“苦啊，苦啊”，大人在旁边拍手欢笑：“好啊！”去抱他的时候，一抱他，他很苦啊。你就是给他穿再绵软的衣服，他都像刀割一样的，因为他的皮肤经不起触摸；风一吹，他也觉得很苦。这些，小孩子都说不出来，只有每天哭哭哭。
我们每个人都经受了，每个人都忘了。生苦、衰老之苦、死亡之苦、生病之苦，每个人都经历了。就生病了，很苦，病好了又忘记了，好了伤疤忘了疼，就那么容易健忘。所以，佛讲八苦，就要深刻地告诉我们，这种苦是我们的业缘带来的，是根深蒂固的，是导致我们轮回的重要的因素。要从这个苦生起厌离心，生起出离之想，这样发起这个心，在苦中才有点智慧。有点智慧，再叫苦谛。
娑婆世界多苦事，还有“娑婆界内少闲人”。在这个世间闲人很少，“闲人”就是清闲无事的人。换句话来说，娑婆界内都是忙人——很忙碌的人。大家要看到，我们一般的价值观认为，很忙好啊，事业心强，很有出息，他认为忙好。闲，闲人，都是负面评价。但看我们中国文字，对这个“闲”是怎么评价的？门里面有月亮，古人云：闲人是贵人。
怎么理解闲人是贵人？第一，能够清闲无事而生活无忧，说明有一定的福报；然后，闲得下来，不仅是身体闲下来，心也要闲下来，心能够稳定下来，安静下来，这种人就是有福报的人，有智慧的人，他生命当中一定会有依托的。如果一个人，暴发户，或者城里拆迁户，拆了迁，给多少钱，然后他可能一辈子生存也无忧了，但是他闲得下来吗？他一定要哪怕搓麻将、赌博，他也要忙起来，所以身心俱闲的人他确实是贵人，也只有闲下来，才能追求生命层次的心性之学。
看这个“忙”，左边一个心字旁，右边一个亡，心亡也，心亡者是忙者。对这个“忙”，中国文字没有给予正面的评价。所以，正因为大家都很忙，他忙了一辈子，或者无量劫以来都是忙忙碌碌过来，所以忙成了他一种生命的基本常态，他已经停不下来了。就是退了休，他也停不下来，他还要发挥余热，找点什么事干干，让他停下来，很难。
古人也有一句话：世人尽从忙里老，谁人肯向死前休。举世滔滔的人都在忙忙碌碌当中衰老，忙到老了，死到临头，叫他闲下来，念念佛，诵诵经，他都会说：“我还有很多事情要做，以后再说。”这种惯性是非常强的。《寒山诗》里面对这种惯性停不下来的人，用了两句诗来表达，叫作“秤锤落东海，到底始知休”。这个秤砣落在东海当中，让它中途，或者快接近海底的时候停下来，已经停不下来了，直接落到海底，它才会休止。我们这颗狂乱的心是这样的情况啊！所以娑婆界内少闲人，闲不下来，他一定要忙，忙到死。
——节选自《劝修净土诗》讲记
“瞻部洲”就是南瞻部洲，指我们这个世间——地球，又称为南阎浮提。四大部洲当中，南瞻部洲众生是“多苦事”，有很多苦难的事情，这也是投生在这一洲的众生的业力所感。
这个五浊恶世苦事很多，天灾人祸很多，一切都意想不到，一切可能都是无法应对。随着众生的业缘，福报越来越差，各种苦事会越来越多，乃至于佛悬记，未来的三小灾——饥馑灾、瘟疫灾以及刀兵灾，以及大三灾——火灾、水灾、风灾，这都是这个世间的苦难的常态。
这个世间多苦事，世间众生还能忍得下来。“娑婆”就是堪忍，很难忍的苦事，这个世间众生还能忍得下来。忍久了，麻木了，就不觉得苦了，甚至以苦为乐了，以苦舍苦了，那就苦上加苦，那就雪上添霜。所以，佛对这个世间的众生为什么先要讲苦谛？三苦、八苦、一百零八苦、八万四千苦，乃至恒河沙的苦，经过佛一说，我们才知道还真的很苦，原来都不知道，都忘了。
比如，生老病死，每个人都能遇得到吧，但就意识不到。生苦，投胎在母胎里面的十个月就非常苦，我们都忘了啊，那是胎狱，就像地狱里面的感觉。所以每个小孩生下来，那种皱巴巴的，皱着眉头，一出来就哇……，哭啊，没有哪个小孩是笑眯眯地出来的，都是苦哈哈地出来了，他在里面太苦了，又说不出来。他在那“苦啊，苦啊”，大人在旁边拍手欢笑：“好啊！”去抱他的时候，一抱他，他很苦啊。你就是给他穿再绵软的衣服，他都像刀割一样的，因为他的皮肤经不起触摸；风一吹，他也觉得很苦。这些，小孩子都说不出来，只有每天哭哭哭。
我们每个人都经受了，每个人都忘了。生苦、衰老之苦、死亡之苦、生病之苦，每个人都经历了。就生病了，很苦，病好了又忘记了，好了伤疤忘了疼，就那么容易健忘。所以，佛讲八苦，就要深刻地告诉我们，这种苦是我们的业缘带来的，是根深蒂固的，是导致我们轮回的重要的因素。要从这个苦生起厌离心，生起出离之想，这样发起这个心，在苦中才有点智慧。有点智慧，再叫苦谛。
娑婆世界多苦事，还有“娑婆界内少闲人”。在这个世间闲人很少，“闲人”就是清闲无事的人。换句话来说，娑婆界内都是忙人——很忙碌的人。大家要看到，我们一般的价值观认为，很忙好啊，事业心强，很有出息，他认为忙好。闲，闲人，都是负面评价。但看我们中国文字，对这个“闲”是怎么评价的？门里面有月亮，古人云：闲人是贵人。
怎么理解闲人是贵人？第一，能够清闲无事而生活无忧，说明有一定的福报；然后，闲得下来，不仅是身体闲下来，心也要闲下来，心能够稳定下来，安静下来，这种人就是有福报的人，有智慧的人，他生命当中一定会有依托的。如果一个人，暴发户，或者城里拆迁户，拆了迁，给多少钱，然后他可能一辈子生存也无忧了，但是他闲得下来吗？他一定要哪怕搓麻将、赌博，他也要忙起来，所以身心俱闲的人他确实是贵人，也只有闲下来，才能追求生命层次的心性之学。
看这个“忙”，左边一个心字旁，右边一个亡，心亡也，心亡者是忙者。对这个“忙”，中国文字没有给予正面的评价。所以，正因为大家都很忙，他忙了一辈子，或者无量劫以来都是忙忙碌碌过来，所以忙成了他一种生命的基本常态，他已经停不下来了。就是退了休，他也停不下来，他还要发挥余热，找点什么事干干，让他停下来，很难。
古人也有一句话：世人尽从忙里老，谁人肯向死前休。举世滔滔的人都在忙忙碌碌当中衰老，忙到老了，死到临头，叫他闲下来，念念佛，诵诵经，他都会说：“我还有很多事情要做，以后再说。”这种惯性是非常强的。《寒山诗》里面对这种惯性停不下来的人，用了两句诗来表达，叫作“秤锤落东海，到底始知休”。这个秤砣落在东海当中，让它中途，或者快接近海底的时候停下来，已经停不下来了，直接落到海底，它才会休止。我们这颗狂乱的心是这样的情况啊！所以娑婆界内少闲人，闲不下来，他一定要忙，忙到死。
——节选自《劝修净土诗》讲记
瞻部洲中多苦事，娑婆界内少闲人
原创 大安法师
“瞻部洲中多苦事”。“瞻部洲”就是南瞻部洲，指我们这个世间——地球，又称为南阎浮提。四大部洲当中，南瞻部洲众生是“多苦事”，有很多苦难的事情，这也是投生在这一洲的众生的业力所感。
这个五浊恶世苦事很多，天灾人祸很多，一切都意想不到，一切可能都是无法应对。随着众生的业缘，福报越来越差，各种苦事会越来越多，乃至于佛悬记，未来的三小灾——饥馑灾、瘟疫灾以及刀兵灾，以及大三灾——火灾、水灾、风灾，这都是这个世间的苦难的常态。
这个世间多苦事，世间众生还能忍得下来。“娑婆”就是堪忍，很难忍的苦事，这个世间众生还能忍得下来。忍久了，麻木了，就不觉得苦了，甚至以苦为乐了，以苦舍苦了，那就苦上加苦，那就雪上添霜。所以，佛对这个世间的众生为什么先要讲苦谛？三苦、八苦、一百零八苦、八万四千苦，乃至恒河沙的苦，经过佛一说，我们才知道还真的很苦，原来都不知道，都忘了。
比如，生老病死，每个人都能遇得到吧，但就意识不到。生苦，投胎在母胎里面的十个月就非常苦，我们都忘了啊，那是胎狱，就像地狱里面的感觉。所以每个小孩生下来，那种皱巴巴的，皱着眉头，一出来就哇……，哭啊，没有哪个小孩是笑眯眯地出来的，都是苦哈哈地出来了，他在里面太苦了，又说不出来。他在那“苦啊，苦啊”，大人在旁边拍手欢笑：“好啊！”去抱他的时候，一抱他，他很苦啊。你就是给他穿再绵软的衣服，他都像刀割一样的，因为他的皮肤经不起触摸；风一吹，他也觉得很苦。这些，小孩子都说不出来，只有每天哭哭哭。
我们每个人都经受了，每个人都忘了。生苦、衰老之苦、死亡之苦、生病之苦，每个人都经历了。就生病了，很苦，病好了又忘记了，好了伤疤忘了疼，就那么容易健忘。所以，佛讲八苦，就要深刻地告诉我们，这种苦是我们的业缘带来的，是根深蒂固的，是导致我们轮回的重要的因素。要从这个苦生起厌离心，生起出离之想，这样发起这个心，在苦中才有点智慧。有点智慧，再叫苦谛。
娑婆世界多苦事，还有“娑婆界内少闲人”。在这个世间闲人很少，“闲人”就是清闲无事的人。换句话来说，娑婆界内都是忙人——很忙碌的人。大家要看到，我们一般的价值观认为，很忙好啊，事业心强，很有出息，他认为忙好。闲，闲人，都是负面评价。但看我们中国文字，对这个“闲”是怎么评价的？门里面有月亮，古人云：闲人是贵人。
怎么理解闲人是贵人？第一，能够清闲无事而生活无忧，说明有一定的福报；然后，闲得下来，不仅是身体闲下来，心也要闲下来，心能够稳定下来，安静下来，这种人就是有福报的人，有智慧的人，他生命当中一定会有依托的。如果一个人，暴发户，或者城里拆迁户，拆了迁，给多少钱，然后他可能一辈子生存也无忧了，但是他闲得下来吗？他一定要哪怕搓麻将、赌博，他也要忙起来，所以身心俱闲的人他确实是贵人，也只有闲下来，才能追求生命层次的心性之学。
看这个“忙”，左边一个心字旁，右边一个亡，心亡也，心亡者是忙者。对这个“忙”，中国文字没有给予正面的评价。所以，正因为大家都很忙，他忙了一辈子，或者无量劫以来都是忙忙碌碌过来，所以忙成了他一种生命的基本常态，他已经停不下来了。就是退了休，他也停不下来，他还要发挥余热，找点什么事干干，让他停下来，很难。
古人也有一句话：世人尽从忙里老，谁人肯向死前休。举世滔滔的人都在忙忙碌碌当中衰老，忙到老了，死到临头，叫他闲下来，念念佛，诵诵经，他都会说：“我还有很多事情要做，以后再说。”这种惯性是非常强的。《寒山诗》里面对这种惯性停不下来的人，用了两句诗来表达，叫作“秤锤落东海，到底始知休”。这个秤砣落在东海当中，让它中途，或者快接近海底的时候停下来，已经停不下来了，直接落到海底，它才会休止。我们这颗狂乱的心是这样的情况啊！所以娑婆界内少闲人，闲不下来，他一定要忙，忙到死。
——节选自《劝修净土诗》讲记
原创 大安法师
“瞻部洲中多苦事”。“瞻部洲”就是南瞻部洲，指我们这个世间——地球，又称为南阎浮提。四大部洲当中，南瞻部洲众生是“多苦事”，有很多苦难的事情，这也是投生在这一洲的众生的业力所感。
这个五浊恶世苦事很多，天灾人祸很多，一切都意想不到，一切可能都是无法应对。随着众生的业缘，福报越来越差，各种苦事会越来越多，乃至于佛悬记，未来的三小灾——饥馑灾、瘟疫灾以及刀兵灾，以及大三灾——火灾、水灾、风灾，这都是这个世间的苦难的常态。
这个世间多苦事，世间众生还能忍得下来。“娑婆”就是堪忍，很难忍的苦事，这个世间众生还能忍得下来。忍久了，麻木了，就不觉得苦了，甚至以苦为乐了，以苦舍苦了，那就苦上加苦，那就雪上添霜。所以，佛对这个世间的众生为什么先要讲苦谛？三苦、八苦、一百零八苦、八万四千苦，乃至恒河沙的苦，经过佛一说，我们才知道还真的很苦，原来都不知道，都忘了。
比如，生老病死，每个人都能遇得到吧，但就意识不到。生苦，投胎在母胎里面的十个月就非常苦，我们都忘了啊，那是胎狱，就像地狱里面的感觉。所以每个小孩生下来，那种皱巴巴的，皱着眉头，一出来就哇……，哭啊，没有哪个小孩是笑眯眯地出来的，都是苦哈哈地出来了，他在里面太苦了，又说不出来。他在那“苦啊，苦啊”，大人在旁边拍手欢笑：“好啊！”去抱他的时候，一抱他，他很苦啊。你就是给他穿再绵软的衣服，他都像刀割一样的，因为他的皮肤经不起触摸；风一吹，他也觉得很苦。这些，小孩子都说不出来，只有每天哭哭哭。
我们每个人都经受了，每个人都忘了。生苦、衰老之苦、死亡之苦、生病之苦，每个人都经历了。就生病了，很苦，病好了又忘记了，好了伤疤忘了疼，就那么容易健忘。所以，佛讲八苦，就要深刻地告诉我们，这种苦是我们的业缘带来的，是根深蒂固的，是导致我们轮回的重要的因素。要从这个苦生起厌离心，生起出离之想，这样发起这个心，在苦中才有点智慧。有点智慧，再叫苦谛。
娑婆世界多苦事，还有“娑婆界内少闲人”。在这个世间闲人很少，“闲人”就是清闲无事的人。换句话来说，娑婆界内都是忙人——很忙碌的人。大家要看到，我们一般的价值观认为，很忙好啊，事业心强，很有出息，他认为忙好。闲，闲人，都是负面评价。但看我们中国文字，对这个“闲”是怎么评价的？门里面有月亮，古人云：闲人是贵人。
怎么理解闲人是贵人？第一，能够清闲无事而生活无忧，说明有一定的福报；然后，闲得下来，不仅是身体闲下来，心也要闲下来，心能够稳定下来，安静下来，这种人就是有福报的人，有智慧的人，他生命当中一定会有依托的。如果一个人，暴发户，或者城里拆迁户，拆了迁，给多少钱，然后他可能一辈子生存也无忧了，但是他闲得下来吗？他一定要哪怕搓麻将、赌博，他也要忙起来，所以身心俱闲的人他确实是贵人，也只有闲下来，才能追求生命层次的心性之学。
看这个“忙”，左边一个心字旁，右边一个亡，心亡也，心亡者是忙者。对这个“忙”，中国文字没有给予正面的评价。所以，正因为大家都很忙，他忙了一辈子，或者无量劫以来都是忙忙碌碌过来，所以忙成了他一种生命的基本常态，他已经停不下来了。就是退了休，他也停不下来，他还要发挥余热，找点什么事干干，让他停下来，很难。
古人也有一句话：世人尽从忙里老，谁人肯向死前休。举世滔滔的人都在忙忙碌碌当中衰老，忙到老了，死到临头，叫他闲下来，念念佛，诵诵经，他都会说：“我还有很多事情要做，以后再说。”这种惯性是非常强的。《寒山诗》里面对这种惯性停不下来的人，用了两句诗来表达，叫作“秤锤落东海，到底始知休”。这个秤砣落在东海当中，让它中途，或者快接近海底的时候停下来，已经停不下来了，直接落到海底，它才会休止。我们这颗狂乱的心是这样的情况啊！所以娑婆界内少闲人，闲不下来，他一定要忙，忙到死。
——节选自《劝修净土诗》讲记
耕而陶聊茶：三十四．三红七绿为青茶 （8.工夫茶始闵老子）
总体来说，泡茶的器具是随着泡茶的形式而演变的。唐煎、宋点时期，饮茶器通常是容量较大的碗、盏。从实物上看，在唐代茶碗的口径一般在14厘米-17厘米。陆羽《茶经•四之器》说：“瓯，越州上，口唇不卷，底卷而浅，受半升已下。”。唐代的一升约合咱们现在的600毫升，半升，就是300毫升，比现在用的茶杯大太多了。宋代，茶盏的口径通常在10厘米-16厘米。元代，揉捻工艺的出现，加快了散茶瀹泡的历史进程。明、清散茶瀹泡，客观上就会要求不必使用容量较大的茶器。到了明代中晚期，茶壶、茶杯成了茶桌上的主要器皿。
1595年前后成书的明代张源《茶录》里已经明确记载了壶泡的方法：“泡法，探汤纯熟便取起，先注少许壶中，祛荡冷气，倾出，然后投茶。茶多寡宜酌，不可过中失正。茶重则味苦香沉，水胜则色清气寡。两壶后，又用冷水荡涤，使壶凉洁。不则减茶香矣。确熟，则茶神不健，壶清，则水性常灵。稍俟茶水冲和，然后分酾布饮。酾不宜早，饮不宜迟。早则茶神未发，迟则妙馥先消。”。张源记载的这个壶泡法已经跟咱们现在的壶泡法没啥区别了，就是洗壶、投茶、注水、分茶、品饮。
1623年前后，明人冯可宾在他的《岕茶笺.论茶具》里说:“…或问茶壶毕竟宜大宜小，茶壶以小为贵。每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也?壶小则香不涣散，味不耽阁；况茶中香味，不先不后，只有一时。太早则未足，太迟则已过，的见得恰好，一泻而尽。”。可见，当时的小茶壶已经在文人的茶桌上居于了主要地位。
茶壶变小，饮茶器相应的也会变小。对于饮茶器皿的选用，1609年明代罗廪在其《茶解》中说：“瓯，以小为佳，不必求古，只宣、成、靖窑足矣。”
有明一朝，纵观许多茶画，如具代表性的明代画家丁云鹏 （1547年—1628年）的《卢仝煮茶图》、《煮茶图》，常可见到一些撇口、弧体、圈足或高足的饮茶器。这些茶器在清代宫廷器型制度上，口径9-10厘米的称为“茶钟”，口径12厘米的叫“茶碗”。另外清宫还把口径13.5厘米的叫“汤碗”，口径15厘米的叫“膳碗”。明代茶事绘画中的饮茶生活场景，使我们知道其时饮茶所用器具的体型虽然较现代的茶杯大，但是对比唐、宋器具还是小了不少。
从文字资料上看，历史上第一个把“茶杯”两个字写到茶书里边的人，就是前面提到的明朝人冯可宾。在他的《岕茶笺.论茶具》里还有如下文字:“茶壶，窑器为上，锡次之。茶杯，汝、官、哥、定如未可多得，则适意者为佳耳。”。1623年前后，冯可宾的茶书中出现了“茶杯”二字，这个字眼决不是偶然的出现。要知道，任何新鲜事物的出现都会有它的底层逻辑来做支点。那么“茶杯”出现的底层逻辑支点在哪儿呢？
支点有二。
其一，高度蒸馏白酒的出现。我们先来明确一个常识，高度蒸馏白酒的出现是在元朝。在这之前，人们所饮用的酒度数低，使的那些酒杯或者酒盏，都是体型较大的东西。妇孺皆知的山东好汉武松“三碗不过岗”的故事就很能说明问题。在景阳冈前的酒肆里，武二郎连喝十八碗，要是二锅头的话，早成醉猫了，施耐庵老先生的《水浒传》里也就不会有“景阳冈武松打虎”这样精彩的章节。
元朝末年，李昱的《戏柬池莘仲》诗写道：“少年一饮轻千钟，力微难染桃花容。年深始作汗酒法，以一当十味且浓。王君亲传坎离鼎，出瓮鹅黄煮秋影。檀心味烈九酝同，醉倒伯伦呼不醒。”。一句“以一当十”明确地点出了蒸馏酒的度数要远远高于其它类型的酒。高度白酒的出现与普及在客观上必然会促使饮酒所用器皿的体型变小即容积减小。
其二，茶人的倡导。在明代，周亮工跟张岱都把“茶杯”的另一底层逻辑支点直接指向了“瞿瞿一老”闵汶水。从文字资料上看，正是明末的闵汶水首开把酒杯当做茶杯使用的先河。作为统御明末饮茶风流的闵汶水不可能不知“茶壶以小为贵…方为得趣”、“瓯，以小为佳，不必求古，只宣、成、靖窑足矣”的道理。桃叶渡斗法时，他给张岱沏茶用的是皆精绝的成宣小酒盏且“持一壶满斟”。周亮工去桃叶渡拜访闵汶水品尝“闵茶”的时候，周记录说：“歙人闵汶水居桃叶渡上，予往品茶其家，见水火皆自任，以小酒盏酌客，颇极烹饮态。”。
明窗净几、荆溪壶、成宣小酒盏、刚柔燥湿必亲身、水火皆自任、颇极烹饮态，在周亮工跟张岱的笔下，一副活脱的沏茶画面越纸而出，老天，这不就是历史上最早的工夫茶泡法吗?
有关工夫茶，能见到最早的文字资料是《梦厂杂著·潮嘉风月》，作者是清乾嘉时的俞蛟。他说：“工夫茶，烹治之法，本诸陆羽《茶经》，而器具更为精致。炉形如截筒，高经一尺二三寸，以细白泥为之。壶出宜兴窑者最佳，圆体扁腹，努咀曲柄，大者可受半升许。杯盘则花瓷居多，内外写山水人物，极工致。类非近代物，然无款志，制自何年，不能考也。炉及壶、盘各一，惟杯之数，则视客之多寡，杯小而盘如满月。此外尚有瓦铛、棕垫、纸扇、竹夹，制皆朴雅。壶、盘与杯，旧而佳者，贵如拱璧，寻常舟中，不易得也。先将泉水贮铛，用细炭煎至初沸，投闽茶于壶内冲之，盖定，复遍浇其上，然后斟而细呷之。气味芳烈，较嚼梅花更为清绝。”。
闵汶水这位“细细钻研七十年”的“水厄”在茶史上首开把小酒盏当做茶杯的用法，于无声中创立了后世的工夫茶雏形。自此，作为品茶的器具盏、瓯开始朝着小型化演进，其后诞生了真正意义上的工夫茶杯-若琛杯。
后文我们就要聊到清初的武夷茶正是借鉴了松萝茶的制法而使得一个崭新茶类-青茶诞生。那么，左右明末茶界风流的闵汶水首创的松萝茶的工夫茶泡法，必然会对因松萝技法而生的武夷乌龙茶的品饮产生深刻影响。这也导致了后世“茗必武夷，壶必孟臣，杯必若琛”的工夫茶在福建、广东、台湾等乌龙茶生产地区相继传播。
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总体来说，泡茶的器具是随着泡茶的形式而演变的。唐煎、宋点时期，饮茶器通常是容量较大的碗、盏。从实物上看，在唐代茶碗的口径一般在14厘米-17厘米。陆羽《茶经•四之器》说：“瓯，越州上，口唇不卷，底卷而浅，受半升已下。”。唐代的一升约合咱们现在的600毫升，半升，就是300毫升，比现在用的茶杯大太多了。宋代，茶盏的口径通常在10厘米-16厘米。元代，揉捻工艺的出现，加快了散茶瀹泡的历史进程。明、清散茶瀹泡，客观上就会要求不必使用容量较大的茶器。到了明代中晚期，茶壶、茶杯成了茶桌上的主要器皿。
1595年前后成书的明代张源《茶录》里已经明确记载了壶泡的方法：“泡法，探汤纯熟便取起，先注少许壶中，祛荡冷气，倾出，然后投茶。茶多寡宜酌，不可过中失正。茶重则味苦香沉，水胜则色清气寡。两壶后，又用冷水荡涤，使壶凉洁。不则减茶香矣。确熟，则茶神不健，壶清，则水性常灵。稍俟茶水冲和，然后分酾布饮。酾不宜早，饮不宜迟。早则茶神未发，迟则妙馥先消。”。张源记载的这个壶泡法已经跟咱们现在的壶泡法没啥区别了，就是洗壶、投茶、注水、分茶、品饮。
1623年前后，明人冯可宾在他的《岕茶笺.论茶具》里说:“…或问茶壶毕竟宜大宜小，茶壶以小为贵。每一客，壶一把，任其自斟自饮，方为得趣。何也?壶小则香不涣散，味不耽阁；况茶中香味，不先不后，只有一时。太早则未足，太迟则已过，的见得恰好，一泻而尽。”。可见，当时的小茶壶已经在文人的茶桌上居于了主要地位。
茶壶变小，饮茶器相应的也会变小。对于饮茶器皿的选用，1609年明代罗廪在其《茶解》中说：“瓯，以小为佳，不必求古，只宣、成、靖窑足矣。”
有明一朝，纵观许多茶画，如具代表性的明代画家丁云鹏 （1547年—1628年）的《卢仝煮茶图》、《煮茶图》，常可见到一些撇口、弧体、圈足或高足的饮茶器。这些茶器在清代宫廷器型制度上，口径9-10厘米的称为“茶钟”，口径12厘米的叫“茶碗”。另外清宫还把口径13.5厘米的叫“汤碗”，口径15厘米的叫“膳碗”。明代茶事绘画中的饮茶生活场景，使我们知道其时饮茶所用器具的体型虽然较现代的茶杯大，但是对比唐、宋器具还是小了不少。
从文字资料上看，历史上第一个把“茶杯”两个字写到茶书里边的人，就是前面提到的明朝人冯可宾。在他的《岕茶笺.论茶具》里还有如下文字:“茶壶，窑器为上，锡次之。茶杯，汝、官、哥、定如未可多得，则适意者为佳耳。”。1623年前后，冯可宾的茶书中出现了“茶杯”二字，这个字眼决不是偶然的出现。要知道，任何新鲜事物的出现都会有它的底层逻辑来做支点。那么“茶杯”出现的底层逻辑支点在哪儿呢？
支点有二。
其一，高度蒸馏白酒的出现。我们先来明确一个常识，高度蒸馏白酒的出现是在元朝。在这之前，人们所饮用的酒度数低，使的那些酒杯或者酒盏，都是体型较大的东西。妇孺皆知的山东好汉武松“三碗不过岗”的故事就很能说明问题。在景阳冈前的酒肆里，武二郎连喝十八碗，要是二锅头的话，早成醉猫了，施耐庵老先生的《水浒传》里也就不会有“景阳冈武松打虎”这样精彩的章节。
元朝末年，李昱的《戏柬池莘仲》诗写道：“少年一饮轻千钟，力微难染桃花容。年深始作汗酒法，以一当十味且浓。王君亲传坎离鼎，出瓮鹅黄煮秋影。檀心味烈九酝同，醉倒伯伦呼不醒。”。一句“以一当十”明确地点出了蒸馏酒的度数要远远高于其它类型的酒。高度白酒的出现与普及在客观上必然会促使饮酒所用器皿的体型变小即容积减小。
其二，茶人的倡导。在明代，周亮工跟张岱都把“茶杯”的另一底层逻辑支点直接指向了“瞿瞿一老”闵汶水。从文字资料上看，正是明末的闵汶水首开把酒杯当做茶杯使用的先河。作为统御明末饮茶风流的闵汶水不可能不知“茶壶以小为贵…方为得趣”、“瓯，以小为佳，不必求古，只宣、成、靖窑足矣”的道理。桃叶渡斗法时，他给张岱沏茶用的是皆精绝的成宣小酒盏且“持一壶满斟”。周亮工去桃叶渡拜访闵汶水品尝“闵茶”的时候，周记录说：“歙人闵汶水居桃叶渡上，予往品茶其家，见水火皆自任，以小酒盏酌客，颇极烹饮态。”。
明窗净几、荆溪壶、成宣小酒盏、刚柔燥湿必亲身、水火皆自任、颇极烹饮态，在周亮工跟张岱的笔下，一副活脱的沏茶画面越纸而出，老天，这不就是历史上最早的工夫茶泡法吗?
有关工夫茶，能见到最早的文字资料是《梦厂杂著·潮嘉风月》，作者是清乾嘉时的俞蛟。他说：“工夫茶，烹治之法，本诸陆羽《茶经》，而器具更为精致。炉形如截筒，高经一尺二三寸，以细白泥为之。壶出宜兴窑者最佳，圆体扁腹，努咀曲柄，大者可受半升许。杯盘则花瓷居多，内外写山水人物，极工致。类非近代物，然无款志，制自何年，不能考也。炉及壶、盘各一，惟杯之数，则视客之多寡，杯小而盘如满月。此外尚有瓦铛、棕垫、纸扇、竹夹，制皆朴雅。壶、盘与杯，旧而佳者，贵如拱璧，寻常舟中，不易得也。先将泉水贮铛，用细炭煎至初沸，投闽茶于壶内冲之，盖定，复遍浇其上，然后斟而细呷之。气味芳烈，较嚼梅花更为清绝。”。
闵汶水这位“细细钻研七十年”的“水厄”在茶史上首开把小酒盏当做茶杯的用法，于无声中创立了后世的工夫茶雏形。自此，作为品茶的器具盏、瓯开始朝着小型化演进，其后诞生了真正意义上的工夫茶杯-若琛杯。
后文我们就要聊到清初的武夷茶正是借鉴了松萝茶的制法而使得一个崭新茶类-青茶诞生。那么，左右明末茶界风流的闵汶水首创的松萝茶的工夫茶泡法，必然会对因松萝技法而生的武夷乌龙茶的品饮产生深刻影响。这也导致了后世“茗必武夷，壶必孟臣，杯必若琛”的工夫茶在福建、广东、台湾等乌龙茶生产地区相继传播。
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