偶坐木艺工坊：着力于打造集体验、原创、手工制作、礼品产出于一体的手工木艺工坊，不仅有丰富多样的手工礼品，更能提供现场制作服务，匠心独运的设计，带来不一样的礼品定制体验。
同时推广传统木艺、竹艺等传承手艺，发扬中华传统文化精髓，传承工匠精神，创新工艺产品，以体验制作为基础，打造独一无二的休闲、创作、采买工坊。
偶坐木艺工坊通过木工创造实践活动，培养儿童创造能力和工匠精神，提升美学素养。同时提供亲子体验活动，在潜移默化中增进亲情，让孩子的身体和心灵在木工活动中得到释放，锻炼他们的意志力，满足他们心灵与情感需求，培养相互协作的精神，增强自信心，从而达到自我实现。木工与美术完美结合，培养工匠精神与美学素养。倡导理念：动手做 更快乐！
主理人涂勇强，毕业于江苏科技大学 管理系，毕业后先后从事过市场营销，创意策划工作。因自幼热爱设计，于1996年离职创立数码动漫艺术设计公司，着手打造自有原创动漫品牌，创作了一系列动画，漫画，图书出版及动漫电影，并成为文化部首批原创动漫认定企业及四川省文化资金扶持项目，荣获国内许多文创动漫大奖，项目于2011年并入上市公司，同年创立iPanda品牌，着力大熊猫周边衍生品研发。2020年创立偶坐木艺体验品牌，在木艺产品设计、创意与体验上寻求一条创新之路。
偶坐木艺工坊位于成都桉树林·城市创客，是您不错的木艺体验之文艺打卡点！
同时推广传统木艺、竹艺等传承手艺，发扬中华传统文化精髓，传承工匠精神，创新工艺产品，以体验制作为基础，打造独一无二的休闲、创作、采买工坊。
偶坐木艺工坊通过木工创造实践活动，培养儿童创造能力和工匠精神，提升美学素养。同时提供亲子体验活动，在潜移默化中增进亲情，让孩子的身体和心灵在木工活动中得到释放，锻炼他们的意志力，满足他们心灵与情感需求，培养相互协作的精神，增强自信心，从而达到自我实现。木工与美术完美结合，培养工匠精神与美学素养。倡导理念：动手做 更快乐！
主理人涂勇强，毕业于江苏科技大学 管理系，毕业后先后从事过市场营销，创意策划工作。因自幼热爱设计，于1996年离职创立数码动漫艺术设计公司，着手打造自有原创动漫品牌，创作了一系列动画，漫画，图书出版及动漫电影，并成为文化部首批原创动漫认定企业及四川省文化资金扶持项目，荣获国内许多文创动漫大奖，项目于2011年并入上市公司，同年创立iPanda品牌，着力大熊猫周边衍生品研发。2020年创立偶坐木艺体验品牌，在木艺产品设计、创意与体验上寻求一条创新之路。
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理一理大曲、特曲、头曲、原浆、陈酿、老窖之间的复杂关系
本文图片来自网络，如涉及到版权请联系作者删除。对您造成的不便深表歉意！
文章内容只代表个人观点，有不同见解欢迎在评论区留言讨论。
中国有句老话，叫：隔行如隔山。各行各业都有自己的核心、秘密，也可以称之为内幕。
有的行业核心是纯粹的技术壁垒，比如编程、航天，没有必要透露给大众，即便说了你可能也听不懂。而有的行业，则是人为制造的障眼法，就是为了蒙蔽消费者的，其实就是一层窗户纸，一捅就破。白酒行业，我认为就是属于后者。
无论你是否喝过白酒，即便通过各种广告，也听说过这个大曲、那个特曲，又是头曲又是老窖、原浆的。那么到底大曲、特曲、头曲、原浆、陈酿、老窖指的都是什么酒，相互之间又有什么关系呢？花三分钟时间把本文看完，保你一清二楚，收藏本文，以后买酒不再被忽悠。
咱们这次尽量用大白话，不用专业术语，争取小学文凭的都能看得懂哈！
大曲
酿白酒需要最基础的两个东西，一个是粮食，一个是曲药，也叫酒曲。粮食的作用是提供淀粉、糖分，酒曲的作用是提供酵母菌和各种霉菌（有益菌）。酒精和其他香味物质就是酵母菌和霉菌将淀粉吃掉，代谢出来的产物。
不同原料、不同工艺做出来的酒曲，所含酵母菌和霉菌的种类和数量不同，所以酿出来的白酒风味、口感、品质也不一样。
酒曲有很多种，其中按形状分为大曲、小曲和麸曲。大曲所酿出来的白酒，风味物质最为丰富。而白酒追求的就是口感越浓郁、越丰富越好，因此几乎所有名优白酒都是用大曲发酵酿酒。包括茅台、五粮液、汾酒、剑南春、古井贡等名酒，都是大曲型白酒。
因此来讲，叫某某大曲的酒，是告诉你我是用大曲酿的白酒，理所当然卖你就应该贵一点。
特曲、头曲
特曲、头曲，跟大曲完全就是两个概念了。
最早使用特曲、头曲叫法的，应该是泸州老窖。因为在蒸馏取酒的时候，先流出来的酒跟后流出来的酒所含风味物质、酒精度数都是不一样的。然后新酒再经过陈年、老熟，不同的储存时间，酒的品质也是不一样的。
为了区分酒质，去掉甲醇含量高的酒头之后，第一段流出来的酒，经过不低于三年的窖藏，叫做特曲；第二段流出来的酒，经过不低于一年的窖藏，叫做头曲；第三段流出来的酒，经过不低于半年的窖藏，叫做二曲。
特曲、头曲是酒厂内部区分酒质的叫法。比如说泸州老窖有特曲、头曲，二锅头也可以叫特曲、头曲，但不代表泸州老窖特曲跟二锅头特曲品质是一样的。
原浆
所谓的原浆酒，就是蒸馏出来没有添加任何其他物质的原酒。除了酱香型白酒以外，原浆酒酒精度基本都在60度以上，最高可以达到75度甚至更高。
但是实际上市面上销售的成品酒、瓶装酒，是不可能有原浆酒的。因为原浆酒充其量只能算得上是半成品，都是要加水降度，并且还要加入多种调味酒进行勾调。甚至有的酒还会加入食用酒精、食品添加剂进行勾兑。
“年份原浆”被古井贡注册成商标
如果有白酒打着“原浆”的旗号，尤其是低于60度的原浆，99.99%是假的。甚至有的厂家将“原浆”注册为商标，比如古井贡的“年份原浆”，其实只是个商标而已。即便里面装的是矿泉水，也是可以堂而皇之地叫做“年份原浆”，并且还是受法律保护的。
当然，不排除有开酒厂或有朋友在酒厂工作的人，喜欢的话搞点原浆酒喝还是不在话下的。
山洞里的洞藏原浆老酒
陈酿
陈酿，听起来陈放了很多年的感觉。这个陈酿、那个陈酿，在市场上也是常见的白酒称呼。其实无论是陈酿，还是年份酒，行业内是没有明确定义和规定的。说白了，你说是陈酿就是陈酿，陈酿随便叫，没有任何部门会管你的。
所以，以后买酒，不要看什么陈酿不陈酿，只是种称呼而已。就像生意场上的刘总、李总、王总，见谁都叫总，不犯法、没毛病。
相对于陈酿，更不靠谱的还有年份酒。前几年，茅台年份酒就被消费者投诉造假，欺骗消费者。结果茅台官方回应说：年份酒是由相对应年份的老酒进行调味，不代表一瓶都是年份酒。而具体年份酒的添加比例是公司机密，不便对外透露，事情就这么不了了之了。
老窖
老窖的“窖“，指的是浓香型白酒的发酵容器~窖池。某某老窖，指的是某一款酒是以老窖池为发酵容器酿造的酒。老窖池的定义，是指连续不间断发酵、酿酒30年以上，就可以称为老窖了。
浓香型白酒的发酵窖池，不同于其他香型，用的是泥窖，也就是窖池底部和四周都是经过特殊培育的窖泥。经过培育的窖泥，不仅含有天然的微量元素，还含有丰富的蛋白质，可以寄养各种有益菌。
浓香型窖池连续不间断酿酒的时间越久，窖泥中所含的微生物、有益菌的种群和数量就越多。所酿出的酒的风味、口感就更为复杂、浓郁。
当然微生物是不可能无限繁殖和增多的。上了一定年纪以后，老窖池代表的更多的就是历史和文化，而不仅是实用价值了。
始于1573年的国宝窖池，连续不间断酿酒400多年
如果你还有哪些关于白酒名称的问题或疑问，欢迎在评论区留言讨论。
搜索
河南焦作最好的白酒
邯郸白酒排名
10781是啥酒
河南名酒顺口溜
十大假酱香老酒
宝丰酒价格表
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文章内容只代表个人观点，有不同见解欢迎在评论区留言讨论。
中国有句老话，叫：隔行如隔山。各行各业都有自己的核心、秘密，也可以称之为内幕。
有的行业核心是纯粹的技术壁垒，比如编程、航天，没有必要透露给大众，即便说了你可能也听不懂。而有的行业，则是人为制造的障眼法，就是为了蒙蔽消费者的，其实就是一层窗户纸，一捅就破。白酒行业，我认为就是属于后者。
无论你是否喝过白酒，即便通过各种广告，也听说过这个大曲、那个特曲，又是头曲又是老窖、原浆的。那么到底大曲、特曲、头曲、原浆、陈酿、老窖指的都是什么酒，相互之间又有什么关系呢？花三分钟时间把本文看完，保你一清二楚，收藏本文，以后买酒不再被忽悠。
咱们这次尽量用大白话，不用专业术语，争取小学文凭的都能看得懂哈！
大曲
酿白酒需要最基础的两个东西，一个是粮食，一个是曲药，也叫酒曲。粮食的作用是提供淀粉、糖分，酒曲的作用是提供酵母菌和各种霉菌（有益菌）。酒精和其他香味物质就是酵母菌和霉菌将淀粉吃掉，代谢出来的产物。
不同原料、不同工艺做出来的酒曲，所含酵母菌和霉菌的种类和数量不同，所以酿出来的白酒风味、口感、品质也不一样。
酒曲有很多种，其中按形状分为大曲、小曲和麸曲。大曲所酿出来的白酒，风味物质最为丰富。而白酒追求的就是口感越浓郁、越丰富越好，因此几乎所有名优白酒都是用大曲发酵酿酒。包括茅台、五粮液、汾酒、剑南春、古井贡等名酒，都是大曲型白酒。
因此来讲，叫某某大曲的酒，是告诉你我是用大曲酿的白酒，理所当然卖你就应该贵一点。
特曲、头曲
特曲、头曲，跟大曲完全就是两个概念了。
最早使用特曲、头曲叫法的，应该是泸州老窖。因为在蒸馏取酒的时候，先流出来的酒跟后流出来的酒所含风味物质、酒精度数都是不一样的。然后新酒再经过陈年、老熟，不同的储存时间，酒的品质也是不一样的。
为了区分酒质，去掉甲醇含量高的酒头之后，第一段流出来的酒，经过不低于三年的窖藏，叫做特曲；第二段流出来的酒，经过不低于一年的窖藏，叫做头曲；第三段流出来的酒，经过不低于半年的窖藏，叫做二曲。
特曲、头曲是酒厂内部区分酒质的叫法。比如说泸州老窖有特曲、头曲，二锅头也可以叫特曲、头曲，但不代表泸州老窖特曲跟二锅头特曲品质是一样的。
原浆
所谓的原浆酒，就是蒸馏出来没有添加任何其他物质的原酒。除了酱香型白酒以外，原浆酒酒精度基本都在60度以上，最高可以达到75度甚至更高。
但是实际上市面上销售的成品酒、瓶装酒，是不可能有原浆酒的。因为原浆酒充其量只能算得上是半成品，都是要加水降度，并且还要加入多种调味酒进行勾调。甚至有的酒还会加入食用酒精、食品添加剂进行勾兑。
“年份原浆”被古井贡注册成商标
如果有白酒打着“原浆”的旗号，尤其是低于60度的原浆，99.99%是假的。甚至有的厂家将“原浆”注册为商标，比如古井贡的“年份原浆”，其实只是个商标而已。即便里面装的是矿泉水，也是可以堂而皇之地叫做“年份原浆”，并且还是受法律保护的。
当然，不排除有开酒厂或有朋友在酒厂工作的人，喜欢的话搞点原浆酒喝还是不在话下的。
山洞里的洞藏原浆老酒
陈酿
陈酿，听起来陈放了很多年的感觉。这个陈酿、那个陈酿，在市场上也是常见的白酒称呼。其实无论是陈酿，还是年份酒，行业内是没有明确定义和规定的。说白了，你说是陈酿就是陈酿，陈酿随便叫，没有任何部门会管你的。
所以，以后买酒，不要看什么陈酿不陈酿，只是种称呼而已。就像生意场上的刘总、李总、王总，见谁都叫总，不犯法、没毛病。
相对于陈酿，更不靠谱的还有年份酒。前几年，茅台年份酒就被消费者投诉造假，欺骗消费者。结果茅台官方回应说：年份酒是由相对应年份的老酒进行调味，不代表一瓶都是年份酒。而具体年份酒的添加比例是公司机密，不便对外透露，事情就这么不了了之了。
老窖
老窖的“窖“，指的是浓香型白酒的发酵容器~窖池。某某老窖，指的是某一款酒是以老窖池为发酵容器酿造的酒。老窖池的定义，是指连续不间断发酵、酿酒30年以上，就可以称为老窖了。
浓香型白酒的发酵窖池，不同于其他香型，用的是泥窖，也就是窖池底部和四周都是经过特殊培育的窖泥。经过培育的窖泥，不仅含有天然的微量元素，还含有丰富的蛋白质，可以寄养各种有益菌。
浓香型窖池连续不间断酿酒的时间越久，窖泥中所含的微生物、有益菌的种群和数量就越多。所酿出的酒的风味、口感就更为复杂、浓郁。
当然微生物是不可能无限繁殖和增多的。上了一定年纪以后，老窖池代表的更多的就是历史和文化，而不仅是实用价值了。
始于1573年的国宝窖池，连续不间断酿酒400多年
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河南焦作最好的白酒
邯郸白酒排名
10781是啥酒
河南名酒顺口溜
十大假酱香老酒
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【舍得酒业，资本聚光灯下的样本】
资本是白酒强有力的推动者，始终与白酒的发展形影不离、互生互长。
投身复星的舍得酒业一直是行业关注热点，对于复星白酒版图的讨论也是层出不穷，在白酒深度调整期，双方的牵手是对近年来资本入局热潮的回应，接受全方位观察与考量，也是其必然使命。
资本与白酒，将碰撞出怎样的火花，又将会带领行业走向何处？而我们，所期待的，是怎样的新模式，这一切，复星与舍得，能否给我们一个答案。
1、资本入局，有何考量？
资本与白酒的结合，随着行业发展逐渐有了更为理性的一面。
首先，从行业来看，白酒目前的发展一直处于上扬态势，从收益及成长性上，具有很高的投资前景，尤其头部企业与区域名企，还具有政策支持与政府背书，是资本扩张的优势选项。
其次，白酒本身具有广泛坚实的传统认知，既是对传统文化和酒文化的弘扬，在与消费者的深层联系上也有潜移默化的影响。
资本逐利，利益，是其本源驱动力，所有的考量归根结底，一是当下的盈利能力，二是未来的盈利预期。
近年来，随着行业洗牌的步伐加快，资源与品牌进一步集中，白酒的盈利能力有目共睹，而无论是品牌的持久建设，还是产品线的完善，其可持续高质量发展的战略都在表明，未来的盈利依然可观，值得期待。
说起舍得，很多人第一反应是老酒，在众多消费者心智中，舍得=老酒，这是老酒战略的成功，也是舍得酒业的底气。12万吨坛储老酒，这在价值回归的大趋势下，代表了品质与价值的高度统一，是不可复制的差异优势。
品牌打磨上，深化舍得内涵，连续推出以“致敬每个默默奉献的中国人”为主题的短视频、《以舍得 敬舍得》的大片，多平台和主流媒体纷纷点赞，并引发关于“舍得精神”更广泛的探讨。
从思想深度拉近与消费者的距离，不断提升品牌传播度及品牌价值，重塑沱牌经典，唤醒时代记忆，实现历史名酒回归，从情与理全方位营造品牌氛围，实现心智占领，均体现了舍得酒业在全局战略上的精准把控。
2021年《中国500最具价值品牌》中，“舍得”以628.75亿价值位于品牌榜108位，居白酒行业排名第7。“沱牌”以512.36亿位于品牌榜160位。沱牌舍得总价值达1141.11亿，较去年整体提升12.6%，已是连续18年入选该榜单。
舍得酒业与白酒属性相统一的表现，一直以来对品牌的深度刻画，加之极高的盈利性和成长空间，成为白酒行业中独树一帜的存在，获得了复星集团的肯定，加入豫园快乐板块，在更广阔的平台实现共同成长。
与行业上一轮并购潮相比，资本的动作显得更稳、准、狠。在利益吸引下，不盲目出手，对白酒行业深入了解，知己知彼，选择与自身契合的品牌，减少磨合带来的不利影响，同时，对于运营方向的把握上，更多地从长远发展角度进行考虑，乘数效应凸显。
2、资本加持，有何意义？
资本与白酒的结合，对当下发展有何意义，这在复星与舍得的牵手中，处处有所体现。
其一，是资本注入为白酒品牌带来的直接提升。作为发展愈好的白酒品牌，资源集中也代表着要进一步扩大产能与市场投入，复星为舍得带来的资本支持，从体量上拉近了舍得与头部酒企的距离，为品牌扩张提供了保障。
其二，资本往往代表着复合型资源集群，对白酒品牌的助益不只是某一方面，而是全方位加持。舍得酒业作为白酒快消品类，积极融入复星生态，接受全方位的资源赋能，依托集群优势快速扩容，形成共建态势，进一步完善复星生态，形成良性发展循环。
从牵手法国卡慕推出泰安古酿，加深国际化影响，与亚特兰蒂斯形成殿堂级场景融合，举办“老酒顶奢入馔，共享十全食美”舍得晚宴，再到与苏宁易购达成战略合作升级，探索白酒行业与互联网深度融合。不同角度实现新一轮突破，拉升品牌高度和影响力。
其三，在企业管理改革和市场运营模式上，资本更具优势。舍得酒业的发展历程，在行业中，是非常有代表性和借鉴意义的。复星集团业务遍及多个领域，擅长资源整合和市场运作，企业管理与时俱进，对舍得酒业的优化，从内而外进行现代化改革，使其更为高效，更适应当前发展需求。
在酒水板块运作上，复星、豫园高管多次调研舍得，并在全国范围约访合作商，为舍得高质量发展奠基。复豫酒业发展集团的成立，搭建对应的管理体系，以及复星高管入主舍得，提名新董监事，也可以看出复星信念坚定，图谋甚广。
同时，舍得也积极回应复星大家庭的热情，作为复星一员，与复星品牌一起亮相消博会，共同参加第十五届中华老字号博览会……6月底，舍得东北大区核心经销商走进复星，与复星多个业务板块负责人进行了深入交流，积极促进建设新型厂商关系。舍得与复星互有往来，双方的紧密联系不断升华。
其四，也是令行业非常看好的一点，便是资本放权。白酒作为传统行业，相比某一产品，工艺与积淀更具价值，时间是最好的伙伴，需要戒骄戒躁，专注于品质优化和技术创新。复星旗下豫园高层曾明确表示，仅负责公司的运营决策，生产方面充分尊重白酒的酿造规律和舍得的生产计划。
一直以来，资本对回报率的过度追求，很难与白酒的传统属性达成共识，因此，在众多资本与白酒结合的案例中，模范典型也难以树立，资本和行业对新发展模式都处于摸索进步阶段。
资本是白酒强有力的推动者，始终与白酒的发展形影不离、互生互长。
投身复星的舍得酒业一直是行业关注热点，对于复星白酒版图的讨论也是层出不穷，在白酒深度调整期，双方的牵手是对近年来资本入局热潮的回应，接受全方位观察与考量，也是其必然使命。
资本与白酒，将碰撞出怎样的火花，又将会带领行业走向何处？而我们，所期待的，是怎样的新模式，这一切，复星与舍得，能否给我们一个答案。
1、资本入局，有何考量？
资本与白酒的结合，随着行业发展逐渐有了更为理性的一面。
首先，从行业来看，白酒目前的发展一直处于上扬态势，从收益及成长性上，具有很高的投资前景，尤其头部企业与区域名企，还具有政策支持与政府背书，是资本扩张的优势选项。
其次，白酒本身具有广泛坚实的传统认知，既是对传统文化和酒文化的弘扬，在与消费者的深层联系上也有潜移默化的影响。
资本逐利，利益，是其本源驱动力，所有的考量归根结底，一是当下的盈利能力，二是未来的盈利预期。
近年来，随着行业洗牌的步伐加快，资源与品牌进一步集中，白酒的盈利能力有目共睹，而无论是品牌的持久建设，还是产品线的完善，其可持续高质量发展的战略都在表明，未来的盈利依然可观，值得期待。
说起舍得，很多人第一反应是老酒，在众多消费者心智中，舍得=老酒，这是老酒战略的成功，也是舍得酒业的底气。12万吨坛储老酒，这在价值回归的大趋势下，代表了品质与价值的高度统一，是不可复制的差异优势。
品牌打磨上，深化舍得内涵，连续推出以“致敬每个默默奉献的中国人”为主题的短视频、《以舍得 敬舍得》的大片，多平台和主流媒体纷纷点赞，并引发关于“舍得精神”更广泛的探讨。
从思想深度拉近与消费者的距离，不断提升品牌传播度及品牌价值，重塑沱牌经典，唤醒时代记忆，实现历史名酒回归，从情与理全方位营造品牌氛围，实现心智占领，均体现了舍得酒业在全局战略上的精准把控。
2021年《中国500最具价值品牌》中，“舍得”以628.75亿价值位于品牌榜108位，居白酒行业排名第7。“沱牌”以512.36亿位于品牌榜160位。沱牌舍得总价值达1141.11亿，较去年整体提升12.6%，已是连续18年入选该榜单。
舍得酒业与白酒属性相统一的表现，一直以来对品牌的深度刻画，加之极高的盈利性和成长空间，成为白酒行业中独树一帜的存在，获得了复星集团的肯定，加入豫园快乐板块，在更广阔的平台实现共同成长。
与行业上一轮并购潮相比，资本的动作显得更稳、准、狠。在利益吸引下，不盲目出手，对白酒行业深入了解，知己知彼，选择与自身契合的品牌，减少磨合带来的不利影响，同时，对于运营方向的把握上，更多地从长远发展角度进行考虑，乘数效应凸显。
2、资本加持，有何意义？
资本与白酒的结合，对当下发展有何意义，这在复星与舍得的牵手中，处处有所体现。
其一，是资本注入为白酒品牌带来的直接提升。作为发展愈好的白酒品牌，资源集中也代表着要进一步扩大产能与市场投入，复星为舍得带来的资本支持，从体量上拉近了舍得与头部酒企的距离，为品牌扩张提供了保障。
其二，资本往往代表着复合型资源集群，对白酒品牌的助益不只是某一方面，而是全方位加持。舍得酒业作为白酒快消品类，积极融入复星生态，接受全方位的资源赋能，依托集群优势快速扩容，形成共建态势，进一步完善复星生态，形成良性发展循环。
从牵手法国卡慕推出泰安古酿，加深国际化影响，与亚特兰蒂斯形成殿堂级场景融合，举办“老酒顶奢入馔，共享十全食美”舍得晚宴，再到与苏宁易购达成战略合作升级，探索白酒行业与互联网深度融合。不同角度实现新一轮突破，拉升品牌高度和影响力。
其三，在企业管理改革和市场运营模式上，资本更具优势。舍得酒业的发展历程，在行业中，是非常有代表性和借鉴意义的。复星集团业务遍及多个领域，擅长资源整合和市场运作，企业管理与时俱进，对舍得酒业的优化，从内而外进行现代化改革，使其更为高效，更适应当前发展需求。
在酒水板块运作上，复星、豫园高管多次调研舍得，并在全国范围约访合作商，为舍得高质量发展奠基。复豫酒业发展集团的成立，搭建对应的管理体系，以及复星高管入主舍得，提名新董监事，也可以看出复星信念坚定，图谋甚广。
同时，舍得也积极回应复星大家庭的热情，作为复星一员，与复星品牌一起亮相消博会，共同参加第十五届中华老字号博览会……6月底，舍得东北大区核心经销商走进复星，与复星多个业务板块负责人进行了深入交流，积极促进建设新型厂商关系。舍得与复星互有往来，双方的紧密联系不断升华。
其四，也是令行业非常看好的一点，便是资本放权。白酒作为传统行业，相比某一产品，工艺与积淀更具价值，时间是最好的伙伴，需要戒骄戒躁，专注于品质优化和技术创新。复星旗下豫园高层曾明确表示，仅负责公司的运营决策，生产方面充分尊重白酒的酿造规律和舍得的生产计划。
一直以来，资本对回报率的过度追求，很难与白酒的传统属性达成共识，因此，在众多资本与白酒结合的案例中，模范典型也难以树立，资本和行业对新发展模式都处于摸索进步阶段。
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