#神威[超话]# Icon siam是泰国最新的shopping mall,除了时尚大气坐拥世界全部奢华品牌(除了D&G)的特性之外,有一层楼专门布置成水上市场的模样,戴着草帽划着小船的妇人,满载着各式传统小吃兜售给来商场的客人们。
离开Icon要坐船回到down town,来到了熟悉味道的Mango Tree Surawong,品尝属于泰国的大餐。除了咖喱大虾和龙虾之外,特别推荐酱油蟹,用醉蟹的方式来做的泰式美味,别出心裁的泰式传统美食一日游[笑cry]#不止旅行##带着微博去旅行# @微博旅游
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#营养餐##馋嘴美食安利#《雪燕水晶汤圆》再过两天,就到牛年元宵节啦,虽然说现在的节日气氛相比较过去淡了许多,不过元宵节将到,市面上还是有很多各式汤圆兜售,但很多人又对外面那些货的质量抱有疑问,想什么呢,还是自己动手做最安心吧;元宵佳节,各地的人大多都会以糯米粉做的小点心作为应节美食,糯米粉包裹着馅心,做成白白胖胖的样子,有人叫元宵,有人唤汤圆,希望大家团团圆圆,甜甜蜜蜜!
今天分享一道雪燕水晶汤圆,舍弃传统的糯米粉,改为具有解毒、明目,抗辐射等作用的木薯粉,并且做法与糯米粉相比较也差不多,不过煮出来的汤圆透明鲜亮,口感更Q弹可口,汤圆透着紫色薯、黄色薯做的馅心颜色,特别漂亮,为了配这道水晶汤圆,伴着汤圆一起吃的是有美肤养颜效果的雪燕甜羹,这样配搭的汤圆不但好看好吃还有去火降燥作用呢!
工艺:煮口味:甜味时间:15分钟难度:新手尝试
[心]主料:木薯粉:80克雪燕:1碗紫薯:50克黄薯:50克牛奶:4勺开水:适量
[心]辅料:老又土冰糖:20克白砂糖:20克
[心]做法:
1、雪燕水晶汤圆的主要材料
2、把两种色泽的薯去皮切小块,用蒸锅分别蒸熟
3、取木薯淀粉80克
4、倒进适量热开水在木薯淀粉里,快速拌成团
5、花点力气力把木薯淀粉揉成面团,并分成小块,盖上湿布,待用
6、这时候紫薯黄薯都蒸熟了,分别加入牛奶,双碳白砂糖
7、把紫薯与黄薯分别与牛奶、砂糖一起压烂并做成丸子状
8、取一块木薯粉团擀成一片粉皮,放上一个馅心
9、把木薯粉皮包好薯丸子,并把开口收好,滚圆
10、煮沸适量清水,把做好的水晶汤圆坯放开水内煮至浮起,再盖上盖子闷5分钟
11、5分钟后捞出水晶汤圆,用凉水泡着待用
12、在锅内倒入泡好的雪燕,煮10分钟
13、再放20克的老又土冰糖调味
14、待冰糖完全融化后,捞出的水晶汤圆放回锅内,煮10秒左右,关火
15、盛好雪燕水晶汤圆,加几颗枸杞子点缀一下,就可以吃了,多吃可以美肤润燥呀!
今天分享一道雪燕水晶汤圆,舍弃传统的糯米粉,改为具有解毒、明目,抗辐射等作用的木薯粉,并且做法与糯米粉相比较也差不多,不过煮出来的汤圆透明鲜亮,口感更Q弹可口,汤圆透着紫色薯、黄色薯做的馅心颜色,特别漂亮,为了配这道水晶汤圆,伴着汤圆一起吃的是有美肤养颜效果的雪燕甜羹,这样配搭的汤圆不但好看好吃还有去火降燥作用呢!
工艺:煮口味:甜味时间:15分钟难度:新手尝试
[心]主料:木薯粉:80克雪燕:1碗紫薯:50克黄薯:50克牛奶:4勺开水:适量
[心]辅料:老又土冰糖:20克白砂糖:20克
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1、雪燕水晶汤圆的主要材料
2、把两种色泽的薯去皮切小块,用蒸锅分别蒸熟
3、取木薯淀粉80克
4、倒进适量热开水在木薯淀粉里,快速拌成团
5、花点力气力把木薯淀粉揉成面团,并分成小块,盖上湿布,待用
6、这时候紫薯黄薯都蒸熟了,分别加入牛奶,双碳白砂糖
7、把紫薯与黄薯分别与牛奶、砂糖一起压烂并做成丸子状
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13、再放20克的老又土冰糖调味
14、待冰糖完全融化后,捞出的水晶汤圆放回锅内,煮10秒左右,关火
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