红酒知识：
波尔多白葡萄混酿所使用的品种包括长相思、赛美蓉以及少量的密斯卡岱。长相思葡萄酒蕴含丰富且清新的果香，还伴有显著的草本植物气息，酸度清爽明快，但陈年潜力较弱，赛美蓉的加入能使酒体更为饱满，让葡萄酒在陈年时获得复杂度。密斯卡岱芬芳迷人，蕴含独特的葡萄香气与花香，在混酿中起着重要的支撑作用。葡萄之间的取长补短让波尔多混酿白葡萄酒在年轻的时候口感清新活泼，陈年后又会变得浓郁饱满。
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七律·思念二首
其一
娉婷出水玉芙蓉，丽影朦胧若隐踪。
不减当年风流韵，桃花依旧绽云彤。
南天域远积心梦，北地春风又启东。
他日有情相辉映，关山难度步履匆。
其二
一别芳华四十秋，曾经往事扰无由。
每逢腊酒穿肠过，总会翻腾无数愁。
思念无期常记挂，应时拾捡入心头。
夜深忆梦陈年事，缱绻相思叠云楼。

一杯长相思，一份相思情。#PGI亚特兰蒂山谷# 给长相思赋予了新的定义。单一酿长相思，会有明显的芦笋、青草的香气，搭配当季的海鲜刺身，绝对锦上添花。此外，它最被人津津乐道的是跟希腊白葡萄品种天花板，阿斯提克一起混酿，给长相思带来更饱满的酒体之外，还增添了一些矿物感，陈年之后甚至还能捕捉到一丝蜂蜜的香气，实在是其乐无穷。#理想生活季# #美食生活日记#
Sauvignon blanc in Chinese means to think of the loved one. Here at PGI Atalanti Valley, sauvignon blanc has new definition. Single variety sauvignon blanc normally has asparagus, grass aroma, paired with seasonal seafood, woud be the icing on the cake. Besides, the most attractive wine would be sauvignon blanc blend with assyrtiko, one of the most talent ageing white grape in Greece, adds body to the wine and brings mineral, and some honey flavor after ageing. An endless enjoyment.