不要轻易在威士忌狂热分子面前喝威士忌,因为你会很容易被鄙视!
在威士忌文化中有一个鄙视怪圈,品尝不一样的威士忌其实还代表着个人品味的层次。
如按产地喝比按国家喝高级;
单一麦芽威士忌比调和威士忌更显高档;
麦芽威士忌比谷物威士忌知名;
纯饮的级别高于加水和加冰。
不过小编认为,喝威士忌是个人的事情,没必要过于比较,心态放平一些,像#SPEY单一麦芽威士忌#那样,静静地呈现出一种低调的奢华。

闪耀春糖,玉蝉老酒化身“泸州老酒典范”,高扬独特与稀缺

著名的中国白酒金三角地带中,诞生了许多家喻户晓的白酒品牌,茅台之于仁怀,五粮液之于宜宾、泸州老窖郎酒之于泸州。悠久的酿酒历史、古老的酿酒技艺、古老的窖池群......一点点的向世人破译着酒“美酒”、“好酒”诞生的神奇密码。

跨越300年 一脉相承的老酒期待您的光临

不久前,茅台第三次突破市值万亿,印证了白酒行业的消费升级释放出对高端白酒的强烈需求,“长期不缺酒,长期缺好酒”是行业将一直面临的需求矛盾。现如今,好酒的价值从未如此被凸显过,有传统和文化积淀的具备老名酒基础的酒企更容易在未来分享行业分化带来的发展机遇。

玉蝉集团董事长钟其成先生莅临糖酒会现场视察

白酒的历史和中国传统文化脉络一脉相承,任何品牌想取得未来发展的高度,不能忽视了传统和文化的积淀,必须一步一个脚印树立深厚的品牌根基,否则很难在消费者心中立足。玉蝉老酒作为泸州的两大浓香白酒之一,始创于清朝乾隆年间的“洪春花曲坊”,酒厂已有300多年的历史。酒中极品是老酒,酒中极香是陈酒香。玉蝉老酒的品质和口感在消费者心智中占据重要地位的关键在于其“泸州老酒典范”的核心价值。

著名作家、文化学者冯骥才先生曾说过这样的话:“老作坊能够保存下来,这是最有价值的。”对于酿酒业来说,谁能原汁原味地保存一个老的作坊,谁就是传人,谁就是功臣。不完全统计,泸州市是全国老窖池数量最多、分布最集中的地方。目前,泸州市酒类持证生产企业中,有三十年以上窖龄的窖池14614口,其中,浓香型窖池13928口,酱香型窖池686口,涉及企业122家。其中,县级以上文物保护单位的窖池就有 6640口。

玉蝉老酒展厅客商云集

浓香酒要看窖池,窖龄老酒才好,这是浓香酒白酒的根本和硬实力,也是川酒浓香的核心区隔。玉蝉老酒是泸州地区拥有老窖池群历史最悠久、数量最多的企业之一,被列为泸州市窖池文物保护及非物质文化遗产保护单位,也是泸州第二大浓香型优质品牌原酒酿造基地。揭开历史的面纱,它还有许多不为人知的闪耀点。玉蝉老酒的前身是创于清朝乾隆年间的“洪春花曲坊”,经过300余年的发展,一直都现在都在源源不断酿制白酒,从未停止过。目前酒厂拥有窖池1000多口,其中百年以上窖龄的窖池398口,更有6口从乾隆年间一直持续发酵使用老窖池,距今已有300多年的历史了。

客商朋友现场品鉴玉蝉明珠佳酿

具有几百年历史传承的文化对一个白酒来说,往往是最大的资本。老窖池不仅是有生命的活文物,仿佛也是一位历史的见证人,在历史变迁中,其优质的白酒,从80年代至今,玉蝉连续18次被评为部省双优产品,3次蝉联国家商业部金爵奖,并在首届中国食品博览会上荣获金奖。老窖池、老作坊和储酒空间作为白酒传统酿造技艺中发酵和陈酿环节的重要载体,是传统酿酒技艺的文化符号,能够充分反映泸州的白酒历史文化价值。除了老窖池、老作坊、酿酒遗址,玉蝉老酒独特的“玉洁冰清,众香层蕴,绵厚爽净,余味悠悠”的口感更来自于优渥的地理环境:濑溪河优质的水源、藏龙洞得天独厚的藏酒环境,洞中共储存千余吨各年份原酒。可以说,丰富的原酒库藏,把“玉蝉老酒”年份酒“足年陈酿”的概念清晰地传递给消费者。

泸州老酒典范:众香层蕴 优雅高贵

历史悠久的老窖池和作坊,传承传统的酿酒技艺,充分反映泸州的白酒历史文化价值,也为如此,玉蝉老酒被称为泸州老酒典范。从酿酒环境上,泸州老酒典范的价值,在于玉蝉老酒具有鲜明的泸州地理标识性。其一,泸州胡市镇远离城市,周围森林茂密、植被丰富、江水环绕,被联合国粮农与教科文组织专家认定为“全球最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的城市,中国白酒不可复制的酿酒生态区”。其二,玉蝉老酒酿酒采用的是泸州地区种植的特产糯红高粱(当地人称之 “红粮”),这种糯红高粱在中国酿酒界极具有地理标识。其三,酒厂拥有窖池1000多口,其中百年以上窖龄的窖池398口,有6口窖池从乾隆年间一直持续发酵使用,已经有300多年的历史了,自其建窖之初,均保持完好原貌、原址、传统工艺、连续使用的特点至今形成“鲜活生命的文物”而弥足珍贵,世所罕见。

从内涵上看,玉蝉老酒被称为泸州老酒典范,也在于其特殊的工艺。玉蝉老酒的窖池最有特色的地方是,除了古老之外,它比一般酒厂的窖池都要大,泥坯封窖很高,高高鼓鼓的特大包,窖池鼓包越大对烤酒工艺要求就越高,这也是玉蝉的一个优区别于国内任何酒厂的独有特色。这也表明,玉蝉老酒在窖池培育技艺上更具有历史传承和高超的古老技艺。玉蝉酿酒人用黄粘土筑窖,黄粘土土质细腻,绵软柔粘,不含砂石杂质,保水性能极佳,历经持续百年的不间断酿酒,无数次酒液浸染,窖泥呈现五颜六色,窖内衍生数千种有益酿酒微生物,远远就闻到浓浓酒香味道,让人有飘然欲醉之感。

洞藏也是泸州老酒最鲜明的品质支撑。泸州市各地还分布着用于陈酿白酒的储酒空间,比较有名的有泸州老窖的纯阳洞和醉翁洞、郎酒的天宝洞和地宝洞等。借助藏龙洞得天独厚的藏酒环境,玉蝉老酒在洞中共储存千余吨各年份原酒。一直以来,玉蝉来就被称为是“信得过”“有底蕴”的好酒,备受名人追捧。1985年,国学大师、书画界泰斗启功先生,有感于玉蝉老酒的优异品质,欣然为酒厂题名。玉蝉老酒以起“玉洁冰清、众香层蕴、绵厚爽净、余味悠悠”的独特风格,脱颖而出,备受市场推崇,一项项荣誉接踵而至。

独特与稀缺,玉蝉老酒闪耀春糖的秘密武器

白酒行业核心竞争因素是品牌,品牌依靠历史传承,具有稀缺性。玉蝉老酒被称为泸州老酒典范还在于它的独特性和稀缺性。中国白酒泰斗梁邦昌在2014年参观玉蝉时透露一个当年惊人的细节:在1984-1989年,两届国家名酒评选中,当时玉蝉老酒是为数不多被全体专家所关注认可的好酒之一。但由于指标有限,最终没能给玉蝉应得的荣誉。在梁老心中,他一直有个玉蝉情结,到了泸州,哪儿都可以不去,但必须来玉蝉走走、看看、品品。他对玉蝉酒的评价是“玉洁冰清,众香层蕴,绵厚爽净,余味悠悠”。梁老说,名酒大多为四香,即窖香、糟香、曲香、粮香,唯独玉蝉多了一个木香,这在全国都是独一份的,众香层蕴,这使得玉蝉酒非常的优雅、高贵。值得信赖并不是一句虚言。玉蝉老酒系列产品同样得到消费者高度赞赏和认可,“老品牌,信得过!”对于四川籍的酒友,喝到泸州酒,满满的泸州情结不仅是对家乡的眷恋,更是品牌美誉留在在消费者心中的印记。初次接触到玉蝉老酒的消费者,品鉴后也被酒体柔顺的感官体验打动,赞赏有加。

2019年,玉蝉老酒将围绕“如何让消费者喝好酒,如何让经销商轻松卖酒”的行业命题,创新竞争优势、创造用户价值,实现由小众向大众的消费者转型,由粗放式向精细式转型,由优价模式向控价模式转变,提升大数据、大客服、互联网支撑的用户管理服务系统,迭代理念先进、设计科学、协同共享、落地生根的玉蝉老酒特色营销模式。成都春季糖酒会即将拉开帷幕,3月16日—20日玉蝉老酒将在成都·锦江宾馆卢浮花园四季厅与大家相约,品味价值典范美酒!

昨晚有局儿。二十多个人的一个大型局。有苦苦。他坐的离我非常远,几乎是南北两极。后半场,人群开始走动,相互敬酒,我一直埋头苦吃,此刻也已经吃的非常饱了。我有几个同事走到我和我兄弟这一桌,闲谈,大家凑成一个小圈子。我听见别人说,那边那场苦苦疯了,他用我们喝酸奶喝饮料的那种超大号的杯子和别人拼酒,(如图)别人都用小茶杯。我知道他酒量好,但这话传到我耳朵里,我还是非常难过。这让我觉得不公平。

局散了之后大家各回各家,我打了车回家,那时候我已经很累了。本来是计划直接回家和朋友通个电话的,(席间我还抽了五分钟的空写了一首诗,就是昨天发出来那一首。)结果上了车,不知怎么回事,我修改了目的地,直接去了苦苦家。
这样的决定很难讲,我朋友说他完全理解不了。其实我自己也讲不出来这有什么意义,但是我知道,如果我不去,我今夜很难睡得安稳。

我在他家楼下等他,同时我非常害怕他比我先到达,那样我就只能独自回去。我计划等他到九点,如果没有见到面,他一定已经到家了,那我就回去。

等了十分钟左右他回来了。一身酒气,我问他喝了多少,他给了我一个数。那还没到他的承受极限。于是我知道他其实不会有事,我给他看了诗,在楼下抽了两根烟,我抱了他很久,他试图推开我,但是失败了。

我们大概呆了半个小时,然后我走了。我的朋友们,具体细节不想在这里讲了,其实我也不打算给任何人讲,总之那段时间的相处非常不愉快。

其实再见面我依然觉得他非常好看,一个树影下被月光洒下映照出来的,高高大大的影子。我知道过去的感情我早就已经放下,那些东西我遗忘的非常快,但我最近面临着另一个难题。
每一天,每一晚,我都把过去抛下,我抛弃所有的故事和我逝去的恋人,第二天我一身轻松的起床,愉快的出门去。但每一天,只要他出现,出现在我视线范围之内,以一个完完全全的陌生人的形象,我还是会撞入他。我还是会对他好奇,觉得他好看,想要跟他多说上几句话,约他出来吃顿饭,在海河边走一走,做完那些事之后,我知道我还是会爱上他。

就如同第一次一样。

昨夜也是相似的情况。我完全没有办法狠下心来,以一种很美丽很冷酷的姿态,从他身边离去。我也总是奢求再多和他相处五分钟。最后拉拉扯扯,那段回忆像宇宙爆炸,他不耐烦了,然后他生气了。
他说你看你一点没变,你还是这样,疯狂,有超多的借口。
我说对呀,因为我就是这么聪明。

苦苦说,为什么每次我退一步,你就要进一步呢?

我答不上来。
我就是这个样子的。这么多年我独自承受这个世界的恶。汹涌澎湃的恶,太多人冲着我释放恶意。那些经历太糟糕了。面对这个世界,我被迫变成一个不那么柔软的形象,恶狠狠的抓住我手边一切能抓住,能拥有的东西。我索取的欲望非常强烈,我整个人都很紧绷,睁大眼睛,敏锐的嗅探,时时刻刻准备出击,抢夺,陷入战争,像一个原始人。那是我的悲哀,那样的特质显然同我过往的经历有关。我知道我在自保,这样的疯狂是我最后的堡垒,我改不掉。

苦苦试图不那么温柔的对待我,试图推开我。如同那么多次他试图推开我时一样。我知道他从未用尽全力,那么多次,他只用百分之一的力气推我,拎起我像拎起一只鸡,然后把我轻轻放到另一边。他甚至很小心的控制力道,他是一个很强壮力气很大的男人。但那力气他毕竟还是不能够做到完全收回来。

所以我还是被他弄疼了。然后我非常难过,非常沮丧。他应该看出来了,他的眼神很温柔,很懊悔,但他嘴硬的不愿意承认那些。他只是说你为什么要逼迫我。这样的问题我该怎么回答。

苦苦说,你在用爱做借口。

我被击中,我知道他说对了。我只是在发小孩子脾气,耍无赖罢了。我只是在用爱做借口。说一些什么被爱冲昏了头脑这样的疯话,其实只是我这个人不行。是我这个人垃圾,放不下,得不到,我这样做和那些小男孩有什么区别。

那些环绕在我周围的小男孩,有点令我讨厌的人类。

分手之后我遇见大量的小男孩,他们会喜欢上我,狂热的坠入我,对我表白,每天给我发微信传简讯,说爱我想我,问我何时从北京回来,要来车站接我。会约你出去玩,联系不上你,会给你打电话。
其实小男孩儿们并没有意识到,他们在打扰你。你知道的,他们并不爱你,他们甚至没有把你这个人,你最真实的那些东西,放在眼里,认真的观察,并且试图去理解过你。
你只是作为一个意象,作为一个当他们需要某种情感寄托时,你就会在那里的一个“存在”,至于这个角色,是你,或者不是你,其实无所谓。换成别人,也会是这种套路。一段时间后,当他们意识到他们得不到你,或者只是那种狂热美化了你,小男孩们就会放弃我,转身寻找下一个目标。

我知道那些规律,我知道他们的问题出在哪里,我清清楚楚的看在眼里,并且对那些行为感到厌烦。

意识到这一点我有些震惊——我经常在微博上指责那些不负责任的小男孩的行为,他们的自私,占有欲,他们以“关心”为借口打过来的电话,传过来的简讯,那些虚假的情感,那些话语,对我的打扰。
但其实最近,我也盲目的成为了一个小女孩,用爱做借口,在对苦苦做着同样的事。我在打扰他。

苦苦能意识到这个问题,并且敏锐的指出来,让我觉得他还是顶聪明的。因为毕竟他身边没有出现大量的小女孩。他只有我。

而我毕竟采用了一种错误的方式去对待他。

其实每个人都会拥有很多的小男孩。
我在别人那里,也只不过是一个小男孩或小女孩罢了。

如果我不能够真正的意识到我的问题,不能够真的改掉我的问题,我的每一段关系都会是失败的,我将永远无法真正变好。

我不知道现在的状态是极好的还是极坏的,现在我和苦苦的相处模式,我不知道他是不是还在给我机会,他也在期待着我变好,不是从恋人的角度,而是遥望我,期待我一切都好,还是他早已经将我彻底放弃。

苦苦对我说他期待我变好。
他对我说以前的事情他从未忘记,他是一个记忆力超级好的人,我们在一起的时候,他也会反复提起他大学时候的经历。他说那些坏的回忆他忘不掉,但关于我的好的回忆,他也都记得。否则他不会像现在这样试图礼貌克制的,但尽可能温柔的对待我。

但那些话,我还能相信几分呢。
我问他之前对我说过的话,那些承诺是不是在骗我。他沉默,然后他说对不起他做不到了。

我后边回家了。倒头就睡,朋友问了问我情况,我一个字也不想说。真的很累。

睡前我给他发了对不起过去。很对不起打扰了他。没有回复。

夜里一直做噩梦,发冷汗,那些噩梦显然同他有关。我梦见他离开我,说很冷漠的话伤害我,我梦见很多事,我一直哭鼻子,一直冒汗,把猫搅和醒了几次。我睡睡醒醒,一个晚上七零八散。最后我短暂的睡了一下,天亮了,我也醒了。

好在今早我状态不错,起床后神清气爽,由于起的比较早,我有一些时间洗漱之后选择搭配,化妆。今天穿了红衬衣和工装,一看镜子里自己特别美。
朋友关切的询问我的近况,我简单讲了几句,依然不想讲话。
其实早晨我还听了很多歌儿,时间充裕。今早我想通了一个问题,我为什么要听别人的歌单呢,而且苦苦的音乐品味也实在是糟糕。我就听了一下自己的歌单,特别开心,抽了根烟,我整个人嗨嗨的,就出门来上班了。

时至今日,我已经面临了足够多的繁琐的事,工作上的,情感上的,关于友情和亲情,关于春天。我发现有天大的难题压住我我解决不了,我还是穿上正经的体面的衣服踩上高跟鞋画精致的妆,腰板挺的笔直,走路带风的走出门去。可能成年人都是这个样子,你看不出来谁内里崩坏了,谁摊上事儿了,你看不出来那些人隐藏在面具背后的脸,和他们生活上切实存在的问题。

今天带了一本书来单位看,《倾城之恋》,等下准备做一点摘抄。我猜想这样的混乱繁杂的日子才是生活,我们不需要想通所有的问题,也终于学聪明了,不再奢求永远。朋友们,今天让我们一起加油。


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