大鹏军菜沧桑往事（25）

五谷芳“红烧乳鸽”是深圳具有代表性的传统菜式，具有军菜血脉，又融入港式和客家饮食传统，兼收深港两地民俗特征，它以较高的历史价值、传统文化价值、社会价值、经济价值和工艺价值，成为餐饮类带有深圳印记的非物质文化遗产。

在深圳大鹏半岛上，有四段军菜历史，最早可追溯到两千多年，都是由于当时朝廷征调派遣，来自四面八方的官兵移民于此。所以，大鹏半岛的语言、饮食和民俗文化一直是海纳百川、东西南北交融的移民文化。

五谷芳集团从2005年开始研究并复原古代军菜，红烧乳鸽已经列入盐田区和深圳市非物质文化遗产名录。兵勇窑鸡、梅沙盆菜、鹏城佛跳墙、将军梅仔鸭等十余种军菜家宴正在申遗。 https://t.cn/z8bSYH8

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西涌海滩（也称西冲海滩）是深圳最长的海滩，长达10里左右，位于大鹏半岛最南端，这里没有过多的人工后天美化，更多的展现出来的是自然状态下的风情魅力，海水湛蓝，海沙细腻，享有“东方夏威夷”之誉！[求关注]

这边的特色美食当然主要就是海鲜啦、还有窑鸡、也还有许多当地的农家乐，都是很不错的选择[偷乐][威武][干杯]

【地址】深圳市大鹏新区南澳街道西冲社区（西涌海滩）
【开放时间】全天
【门票】18元/人
【建议游玩时间】1～2天
前行方式可自驾可公交，自行查找吧[偷乐][偷乐] https://t.cn/R0Qk8qX

窑鸡王是深圳市窑鸡王餐饮服务有限公司旗下的品牌，窑鸡王鲜香嫩滑、香飘四溢的窑鸡一直是大众的最爱，大家争相购买，真是非常的火爆。窑鸡王是知名餐饮品牌，相信很多人都听说过，精心挑选食材，然后再加上瓦窑煨烤制以及独特的调味秘方，制作出来的窑鸡真是鲜香四溢。不仅虏获了广大食客的芳心，很多投资者的胃口也被牢牢的抓住了呢!窑鸡王麻辣鲜香，爆过的辣椒和花椒微微刺激着味蕾，经过数代客家美食家的创新与改进，以肉质更为细腻的肉类取代潮汕肉类为卤制主料。窑鸡王软烂入味，皮香肉糯，常见的鸭脖鸭肠也都咸香四溢，深受广大食客的喜爱https://t.cn/R30vThE