#公交动态# 同心战“疫”显担当 携手同行保民生

惠友集团向保定公交赠送锦旗

5月6日上午,惠友集团行政部总监徐伟、发展部总监金巍到保定公交,向疫情封控期间协助运送市民生活保障物资的公交干部职工表示感谢。
因疫情封控突然,保定实行静态管理,很多百姓还没来得及储备生活物资,导致线上订单暴增,面对日益增大的配送压力,保定公交主动承担社会责任,选派业务骨干协助惠友集团做好运输保障。4月28日起,派出29台公交车配合惠友超市13个门店,及时将新鲜的“蔬菜包”和生活物资送达市区1000多个小区。
“感谢惠友工作人员的付出、感恩温暖的保定司机师傅!”“给惠友点赞,给公交司机点赞!”一个个暖心的“蔬菜包”、“水果包”及时送达市民手中,得到百姓的交口称赞。在大家及时吃上新鲜可口的水果、蔬菜,得到物资供应的背后,是惠友集团与保定公交一起“战疫情、保民生”, 保障通往市民“菜篮子”最后一公里的不懈努力与默默奉献;是惠友员工加班加点按订单分装配送蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等生活物资的辛勤付出;是公交驾驶员一丝不苟做好车辆清洁、消毒及运输工作外,主动帮助超市员工装车卸货、分发物资到各小区,通宵达旦、夜以继日,不辞辛苦的敬业奉献。

关键时刻淬初心,急难险重显担当。保定公交将继续发扬“特别能吃苦、特别能战斗”的优良传统,主动担当,积极作为,在疫情防控大战大考中践行初心使命,在我市现代化品质生活之城建设中贡献公交力量。

【网上各种观点的交织,让我开始怀疑从前的理想和坚持,现在感到很迷茫】

[疑问]云云姐你好,刚好才过五四青年节,十六岁的我有一些困惑想听一听您的意见。

[疑问]在大数据时代没有人可以退回自我封闭的孤岛,上网无论从生活还是社交方面都成了一种必需品,然而接触更多的信息也意味着接触更多的观点,引发更多的思考。

[疑问]在各种观点的交织中我发现自己从前的一些理想和坚持,似乎都是因为对这件事情本身不够了解(比如去故宫修文物),渐渐地我好像失去了实现理想的一腔热血,陷入迷茫(比如我该坚持什么,何为对错)。

[话筒]您认为青年该以何种姿态面对未来呢?

——————

[微风]0.你的思考非常有意义。
你提出问题的角度,正好也是我的专业相关——我是学新闻传播,做公关的。
我们这个专业,就是研究传播。对互联网——这个时代最主要的传播媒介——进行反思和批判,自然是当代传播学研究的重要母题。

[微风]1.你提到因为网上有各种不同的声音交织在一起,让你对曾经的一些价值坚持产生了怀疑。
对于像你这样成长于互联网时代的年轻人,这种焦虑和迷茫可能并非个例。

因为互联网不仅扩展了人们可以接触到的信息面,还改变了人们自我认同的方式。
比如一个最典型的现象就是:外貌自卑。

自我认同的前提是不断地自省,进行灵魂的拷问,就像希腊德尔菲神庙前的那句铭文,“人啊,认识你自己。”

然而,互联网已经把“认识你自己”变成了“表现你自己”。
大人和孩子都很关心做表面功夫,关心其他人会怎么看我,我怎么才能获得更多的正面评价。
自我意识和自我表达,已经让位于对他人观点、印象管理和自我推销的迷恋。

为什么会这样?

一方面,为了被“互联网”接纳。
因为人的自我表达是为了找到灵魂共振,被理解和被接纳,找到自己的位置。但是互联网糟糕的价值观导向下的评价体系,让人根本无法进行正确的真实自我表达。
如果不修图,就会被骂长得丑。
那么人自然就会被互联网塑造成“精于伪装”的样子。

另一方面,为了追求与众不同,好让自己在人满为患的网络世界脱颖而出。
人们会不知不觉地丢失了真实的自我,泯灭了自己的个性,然后把自己塑造成网络世界喜欢的样子。他们太想获得他人的认可,而个人的能力又极其有限;他们所饰演的角色,很可能不是真实的自我,而是被网络世界的宣传所左右,但他们已经分辨不清,就在这个过程中迷失了。

[微风]2.而互联网世界对人的“评价”,也就是对人的“塑造”无所不在。

当我们打开朋友圈,打开微博,打开小红书,打开B站的时候——
到处都是别人“精心装饰好的人设”;
到处都能看到不负责任的评价和留言 。

这些就像是整个世界的“基础设定”一样已经是客观的存在。互联网下这些信息无止无尽,不眠不休。
你只要用社交媒体,就会被它启动,会希望发出去的内容被人点赞、转发、评论、关注,希望这些评价能延续。

而放弃社交圈,去忠于内心涌现的自我认同,这对成年人来说都不是一件容易的事,更何况孩子。

[微风]3.当我们过度依赖别人的评价,就无法遵从内心,找到真实的自我。
(就像如果我盯着播放量做视频,一定就只能写讨好舆论的内容,永远不能表达自我。)

而对自我认知的失调,还会形成自恋的品质。自恋的核心是冷漠、自负、缺乏敬意和共情能力,过分以自我为中心,不懂得为他人考虑。这可以解释为什么我们现在能听到很多极端又刻薄的言论,能看到很多极端自私的行为。

吉姆·泰勒说,我们的价值观正在从集体主义转向个人主义,从公民责任转向自我满足,从为社会作有益的贡献转向追求个人成功,流行文化和社交媒体都在助长自恋的传播。

而我们所能做的,就是减少孩子在数码产品上花费的时间,让他们更多地与真实的人面对面地交流,在真实的世界中脚踏实地地感受生活。

[微风]4.最后一个小建议,既然你有了这方面的思考,不如认真考虑一下报考新闻和传播学院呢?

可以报的学校,可以选的专业非常多哦。
给你一个书单:

《浅薄——互联网如何毒化了我们的大脑》尼古拉斯·卡尔
《数码时代教养指南》吉姆·泰勒
《互联网原生代:网络中成长的一代如何塑造我们的社会与商业》唐·泰普斯科特

以及波兹曼著名的媒介批判三部曲
《技术垄断 — 文化向技术投降》《童年的消逝》和《娱乐至死》
波兹曼的比较难读,稍微看看别人的解读版就行。

#新知博主##云姐请回答##姐姐怎么办##超能新星汇##互联网##传播学#

#三联美食# 没有什么比芝士更能抚慰崩溃的内心。

迷人的暖黄的芝士在热力下融化成热量瀑布,流溢缠绵于大份碳水大块肉排上,散发出馥郁奶香,在空中丝丝缕缕缓缓拉长,那份浓得化不开的醇香气,密度极高的咸鲜味,丰富的带着层次的柔和感,奶油般丝滑又厚重的绵密,一同在口中化作一场腻腻歪歪的爱恋。

英国文艺复兴时期哲学家弗朗西斯·培根提出“知识就是力量”,而对于现在的芝士星人来说,芝士的确是力量,是在一次次崩溃之后重新拥抱生活的力量!

喜欢芝士,不仅在于它的口感,而且芝士特别百搭,加入一点点芝士,就构成了一类食物的灵魂。

每个周末的早午餐都是芝士煎蛋吐司。做了上班族周末的时间才是自己的,酣畅地睡到自然醒,细细碎碎的阳光从窗帘透进来,伸个懒腰,起床去做早午餐。吐司放在平底锅上用微火烘烤,铺上一整片芝士,再盖上正煎得滋滋作响的鸡蛋,煎蛋的热量把芝士片缓缓融化。一口咬下去,外层面包咔嚓焦脆,里面的芝士与溏心鸡蛋早已流淌交融在一起,金灿灿一片,润泽绵柔,奶味咸香。开启充满能量的一天。

在读研究生的时候,我蓬头垢面地赶着deadline交上论文后,会跟一群朋友飞似地跑去青芝坞的一家墨西哥餐吧。店里的氛围永远是奔放的、热烈的、自由而迷人的。除了特色的墨西哥玉米片,每次必点大份的牛肉披萨和意式千层面。

披萨是现烤的薄脆披萨,一上桌大伙的手就以冲刺的速度到达餐盘,一人拎起一瓣披萨,芝士在空中被相互撕扯捻拉,唯恐被对方夺去一丝一缕。仰着脖子将披萨放入口中,外壳松脆,内里松软,芝士裹着牛肉粒带来丰富的口感。

而千层面的芝士简直多得要溢出来,浩浩荡荡地铺满一整个盘子。千层面将各种酱料运用得淋漓尽致,每一片意大利宽面上,铺上一层由番茄、牛肉、大蒜、芹菜、洋葱、胡萝卜丁熬成的番茄酱,一层黄油、面粉、牛奶加热搅拌至浓稠状的白酱,再撒上一层马苏里拉芝士,帕马森奶酪粉,如此循环三次。一勺挖下去,穿过层层酱汁,沾满黏腻芝士,带来无比的满足感。

近年来也许是从食物中寻找慰藉的人越来越多,芝士的风头也越来越盛,芝士排骨、芝士年糕、芝士汉堡、芝士蛋糕、芝士焗饭、芝士泡面,甚至芝士火锅,不管这一天经历了什么,在芝士的甜蜜乡里,我们总能被温柔以待。

“不健康的食物,让人难以拒绝。”

日剧《昨日的美食》里,贤二面对一桌的芝士焗烤圣诞大餐发出感叹。其实,芝士是非常营养的食物,我们对它产生的天然罪恶感、放纵欲,源于芝士总是与高油脂、高碳水的食物搭配在一起。

芝士即为奶酪,是牛奶经浓缩、发酵而成的奶制品,英文是cheese,所以“芝士”是其音译,“奶酪”是其意译。奶酪是牛奶中营养物质的集大成者,每生产一斤固体奶酪,需要近10斤牛奶,被称为乳品中的“黄金”。

奶酪风靡于世界,根据奶源、发酵时间、制作方法、纹理等不同,全世界的奶酪加起来多达八千余种。

常见的有具有自然奶香味,咬开一口爆浆,还能放在披萨里拉丝的马苏里拉奶酪;电视剧中切成小块,放在精致的小盘中大家一边喝红酒,一边捏起一块直接吃的帕马森奶酪;富含乳酸菌,直接涂抹在面包上,风味清新,又或被做成乳酪蛋糕的新鲜白奶酪;流心汉堡、爆浆鸡排中常用的车达奶酪;略带褶皱的外皮,香气浓郁、价格不菲的山羊奶酪等等。

而我们平时在超市买到的各种奶酪,一般都会在一个小角落标有“再制干酪”字样,即在天然奶酪中加入了各种色素、人工添加剂的奶酪,营养和风味大打折扣。

不要以为奶酪是西方的专属,奶酪也是中国的传统食品。今年中秋我在网上下单了内蒙古的奶豆腐月饼,简直打开了月饼新世界。奶豆腐,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的奶酪,包入月饼中,松软的月饼酥皮下,夹着满满淡黄色的奶酪馅儿,入口咀嚼清新的甜中混合着一股发酵的微酸,乳香浓郁,风味丝毫不输各种西式精致甜点。

哈萨克牧民钟情于奶疙瘩,游牧的生活漂泊不定,牧民将鲜牛奶装入牛皮囊中去放牧,几天后牛奶就发酵变酸,他们无意中发现发酵的酸奶在凉爽通风的气候中数日便会凝结成块,成就另一道美味。便于储存和携带、营养丰富的奶疙瘩便逐渐成为哈萨克族的日常食品。

“蒙古人的奶制品只是用来佐奶茶,云南则作为菜肴。”汪曾祺回忆起云南的吃食,除了数不尽的菌子,总也少不了乳扇、乳饼。乳扇、乳饼在云南的确是可入菜的,最著名的是将乳饼与宣威火腿片合在一起蒸熟,乳酪的鲜与火腿的鲜相互渗透相互激荡,成就了云南名菜“火夹饼”。或用小火煎炸,高温缓缓激发出羊奶中的阵阵香气,香脆可口,乳香馥郁。乳扇湿润而轻盈,涂上一层当地产的玫瑰酱碳烤,丝丝玫瑰沁心甜,柔柔乳扇袭人香。

不知道什么食物入口,是你可以用来抵抗寒冬,抚慰内心,化为力量的?手机屏幕那边的朋友,在忍受了几个周末连续被迫加班,小宇宙爆发后,不一会儿就向我发来了一张照片,金黄的炸鸡上流淌着浓浓的芝士,并配文道:“芝士加炸鸡,双倍的快乐!”

我扑哧一笑,知道自己已经不用再想什么话安慰她了。毕竟,食物已然慰藉了所有。

《芝士,最能抚慰成年人的崩溃》文 | 欧阳


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