昨天关于喝水的谣言的那条微博下面，很多人评论烧开的水不能喝，说的很对啊[太开心]。但除了网友说的会烫嘴，烫死人以外，还有个非常重要的原因是喝太烫的水会导致食管癌风险增加。世界卫生组织已经将超过65℃的热饮列为了2A级致癌物（表示致癌可能性较高）。

所以建议最好不要“趁热”吃，无论喝茶，喝咖啡，喝汤都不要喝太烫的，凉一凉再喝。吃火锅汤锅烤肉的时候，因为起锅温度很高，也不要把夹出来的菜直接送进嘴里，先放在碗里凉一凉再吃。有人喜欢用保温杯装开水，这时最好配一个杯子，要喝水的时候把水倒在杯子里凉一会儿再喝，而不要直接对着保温杯喝，这样也很容易被烫伤。用手摸着不觉得烫了，差不多就是合适的温度。

中国人有“趁热”吃的传统，比如人们经常会饮用65-70℃左右的热茶，也比较喜欢喝热汤，这无形之间增加了患食管癌的风险。中国确实也是食管癌高发的国家，据统计，每年世界上一半的食管癌都发生在中国。

喝下去的水首先需要经过口腔和食道，口腔和食道最适宜接触的温度是20-40℃，低于10℃会觉得凉，高于50℃就会觉得烫，最高耐受的温度就是65℃。一旦超过这个温度就可能会容易烫伤黏膜，形成溃疡。虽然人有自我修复的功能，但是长期都喝烫水，口腔和食道在黏膜反反复复的被损伤和修复的过程中就容易发生癌变。#这个问题吃什么##微博健康公开课#

【创作手记】读到一段话，特别赞同：“许多时候，决定一个人是说真话还是说假话，其实不在于这个人，而在于这个人所处的社会环境。因此，说真话没风险是文明社会最重要的标志之一。” 实话兴邦，谎言误国。为了我们中华民族的伟大复兴和我们祖国的进一步健康发展，我们应努力营造鼓励说真话的人文环境。尤其是各级官吏，凡谀上瞒下，以假话招摇者应一律免职；敢说真话，利国利民者，应予奖励。

#牛博[超话]#有一天，
你会明白属于你的东西，
任何人都抢不走，
不属于你的东西，
再怎么也抢不来。
金钱不如感情耐用，
健康胜过一切财物。
钱没了，人照样能活，
命没了，钱就是摆设。
将就的多了，心会疲惫;
计较的多了，人会憔悴。
欲望太多容易麻木，懂得知足才最幸福。
上半生用健康换钱，下半生用钱买健康，
怎么核算怎么吃亏。
活着，就是最大的福气，
快乐，就是人生的目的。
事想不通，就不想，
人讨不好，就不讨，
只要自己活的快乐，
何必理会他人怎么说!
多善待自己的身体，
零件太难配，关键是贼贵;
家庭朝夕相伴，和睦就好!
钱财多多少少，够花就好;
生命匆匆忙忙，健康就好!
所谓的幸福，就是：
心中无烦恼，身上没病痛，
其他的一切都是浮云!
活着，才是最幸福的，
把每一天当作最后一天，
努力生活，生命才有意义。