参观了利思的酒窖，酿酒区，葡萄园，还有获奖累累的展示区，看到有几个奖项正好我也是当时

首页发布

今天要介紹一個「新宿便當」。通常便當都是用當地的特產來做的。
配菜是信州（長野）的野沢菜，還有信州蘋果醬煮的牛肉，以及用江戶時代流傳下來的「內藤唐辛子」來煮的香菇。右上角的是甲州煮，甲州即現在的山梨縣，而甲州煮是以葡萄酒入饌。山梨縣產的葡萄即使在香港也很有名，連一般的超市或水果店都會售賣。右下角的就是加入了葡萄的寒天餅。可以说很想吃了。

#陆江宁夏葡萄酒产区行# 补记，走访的最后一家酒庄是利思酒庄。
说起来我第一次接触利思酒庄还是前面香港美酒展上，贺兰山东麓产区联合展台，第一次试到他们的酒，让我记忆深刻，品质好，也是在那里认识了酒庄酿酒担当郭老师。
参观了利思的酒窖，酿酒区，葡萄园，还有获奖累累的展示区，看到有几个奖项正好我也是当时那几个大赛的评委[微笑]，譬如Decanter的金奖对品质要求很高，能拿到，的确蛮厉害的。
期待郭老师未来酿出更多好酒！ https://t.cn/RczTWJ5

一年一度的CWSA又来了！
CWSA是香港及中国内地最大及最负盛名的葡萄酒及烈酒比赛。
今年再次被评选为评委，评委需要十分了解中国消费者的需要和市场需求。
在蒙着瓶子不看标的情况下，能更公正地去品尝品质的高低，每个人都品尝了三十几款酒，现场会提供酒杯、纸笔、吐酒桶、饼干糕点、水和饮料，还有工作人员服务，让你心无旁焉公正认真地品鉴。
最后综合所有评委的结果评选出市场受欢迎的酒。不同等级贴纸颜色不一样，我们在市场上经常能够看到贴在酒瓶上。