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古诗云:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
“五一”前夕,在全聚德和平门店的“全聚德•季”美食品鉴活动中,“主副菜单”的惊艳亮相,菜单中增加了“讲究菜”品种,并推出12道创新菜,新增甜品和调制饮品等,在菜品设计上更加突出四季特色,致敬传统的基础上又融入时尚元素,让美食可品味可欣赏。
[赞啊]菜品推荐
日出江花“红油鸭肠卷”:将卤过的鸭肠盘起,造型酷似胜放的春日花朵,将老北京喜欢的芝麻酱调和辣椒油、花生、香油、大蒜等调成的红油淋入,颜值高味道佳。
红油鸭香串:以四川串串香的方式,将鸭肉、鸭掌、鸭胗等荤素食材放入红油中,味道麻辣鲜香,下面还搭配煮好的宽面,也可以放进酱汁中,味道一样的麻辣爽滑。
[微风]春江水暖:菠菜的皮包裹着内里鸭肝和黑松露的馅,一口将春天吃入腹中。
一池春“北派腌笃鲜”:用南方春季腌笃鲜的做法,以全聚德特色鸭汤为底,奶白的汤色加上竹笋腌肉的鲜美,让这道菜更适合南北食客口味。
全聚德“讲究菜”传统菜干烧大黄鱼:以传统“干烧大黄鱼”烹饪技法,原汤“烧㸆”30分钟以上,黄鱼讲究“腹不开、炸要干、汁明亮、油要少”,带着汁浓味厚的鱼肉甜咸香辣,鱼肉鲜嫩肥美,这道菜每日限量供应。
全聚德盛世牡丹烤鸭:鸭子现烤后由师傅现场片制,片好的鸭肉做成牡丹花的形状摆盘寓意花开富贵,仪式感满满,我一直以为全聚德这样老派的烤鸭店,应该上来就是四平八稳的那种摆盘,这个给我确实惊艳到了,鸭肉皮酥肉嫩,沾上酱料夹上黄瓜条大葱等用手工鸭饼一包,入口的滋味真的是绝绝子。
[good]火燎鸭心:这道是经典菜品,摆在鹅卵石上的鸭心被浇上白酒后点燃,将外皮烤的更加焦香,入口酥脆,很容易咬碎,味道也是酱香浓郁。
[心]国色天香:将鱼胶炸制后定型成花朵样式,用小黄瓜做花蕊,下面食材是牛蹄筋等,富含胶原蛋白的食材,吃后真的是面如桃花国色天香。
[来]川香炉鸭:这道菜红油打底,口水鸡的做法感觉,鸭胸肉铺放在碗内,还有青笋作伴,味道香辣柔韧。
[耶]万贯金方:将咸蛋黄的汁浇在鸭方上,外皮酥脆内里是芋头的软糯,入口鲜美。
[来]石锅金汤豆苗:这也是一道仪式感满满的菜品,由厨师现场制作,将加热的石锅中放入猪油融化,将豆苗放进去炒制,然后加入熬制好的汤,稍微炖煮后端上桌即可,金汤浓郁,豆苗清香,绿色和黄金色的搭配的刚刚好。
甜品也是新推的菜式,厨师特别用心的制作:
荷塘月色:将芋头做成莲蓬,用绿豆沙做底,搭配着桃胶、红腰豆等食材,意境已经很美,味道也是清甜绵软。
如也:超级禅意的一道甜品,椰汁芋头,上面有椰子片和桃胶搭配,味道清甜凉爽。
红楼一梦:这道甜品有点宫廷奶酪的做法,上面点缀的应该是草莓汁,味道酸甜适口。
新的饮品,有带酒精和不带酒精的,味道清甜,颜值爆棚。
新菜单在价格上均无提价,又设置会员价,可以满足不同客人的需求。 https://t.cn/z827hnp
古诗云:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
“五一”前夕,在全聚德和平门店的“全聚德•季”美食品鉴活动中,“主副菜单”的惊艳亮相,菜单中增加了“讲究菜”品种,并推出12道创新菜,新增甜品和调制饮品等,在菜品设计上更加突出四季特色,致敬传统的基础上又融入时尚元素,让美食可品味可欣赏。
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日出江花“红油鸭肠卷”:将卤过的鸭肠盘起,造型酷似胜放的春日花朵,将老北京喜欢的芝麻酱调和辣椒油、花生、香油、大蒜等调成的红油淋入,颜值高味道佳。
红油鸭香串:以四川串串香的方式,将鸭肉、鸭掌、鸭胗等荤素食材放入红油中,味道麻辣鲜香,下面还搭配煮好的宽面,也可以放进酱汁中,味道一样的麻辣爽滑。
[微风]春江水暖:菠菜的皮包裹着内里鸭肝和黑松露的馅,一口将春天吃入腹中。
一池春“北派腌笃鲜”:用南方春季腌笃鲜的做法,以全聚德特色鸭汤为底,奶白的汤色加上竹笋腌肉的鲜美,让这道菜更适合南北食客口味。
全聚德“讲究菜”传统菜干烧大黄鱼:以传统“干烧大黄鱼”烹饪技法,原汤“烧㸆”30分钟以上,黄鱼讲究“腹不开、炸要干、汁明亮、油要少”,带着汁浓味厚的鱼肉甜咸香辣,鱼肉鲜嫩肥美,这道菜每日限量供应。
全聚德盛世牡丹烤鸭:鸭子现烤后由师傅现场片制,片好的鸭肉做成牡丹花的形状摆盘寓意花开富贵,仪式感满满,我一直以为全聚德这样老派的烤鸭店,应该上来就是四平八稳的那种摆盘,这个给我确实惊艳到了,鸭肉皮酥肉嫩,沾上酱料夹上黄瓜条大葱等用手工鸭饼一包,入口的滋味真的是绝绝子。
[good]火燎鸭心:这道是经典菜品,摆在鹅卵石上的鸭心被浇上白酒后点燃,将外皮烤的更加焦香,入口酥脆,很容易咬碎,味道也是酱香浓郁。
[心]国色天香:将鱼胶炸制后定型成花朵样式,用小黄瓜做花蕊,下面食材是牛蹄筋等,富含胶原蛋白的食材,吃后真的是面如桃花国色天香。
[来]川香炉鸭:这道菜红油打底,口水鸡的做法感觉,鸭胸肉铺放在碗内,还有青笋作伴,味道香辣柔韧。
[耶]万贯金方:将咸蛋黄的汁浇在鸭方上,外皮酥脆内里是芋头的软糯,入口鲜美。
[来]石锅金汤豆苗:这也是一道仪式感满满的菜品,由厨师现场制作,将加热的石锅中放入猪油融化,将豆苗放进去炒制,然后加入熬制好的汤,稍微炖煮后端上桌即可,金汤浓郁,豆苗清香,绿色和黄金色的搭配的刚刚好。
甜品也是新推的菜式,厨师特别用心的制作:
荷塘月色:将芋头做成莲蓬,用绿豆沙做底,搭配着桃胶、红腰豆等食材,意境已经很美,味道也是清甜绵软。
如也:超级禅意的一道甜品,椰汁芋头,上面有椰子片和桃胶搭配,味道清甜凉爽。
红楼一梦:这道甜品有点宫廷奶酪的做法,上面点缀的应该是草莓汁,味道酸甜适口。
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第二十五天 早上八点多顺丰就打电话让我取快递 当时崽正在睡回笼觉 门卫就一个保安 今天挺客气跟我说的 让我找管家 我也不好意思老麻烦人家 总不能送个锦旗 然后天天找人家吧 接连打几个电话 一个半小时回笼觉崽醒了 迷糊的让我打包带她下去一趟 也挺好 下午美团优选买一百八十块钱的菜到啦 今天又带崽崽下楼取菜 结果鸡蛋明天才能送来 反正给崽买的充气座椅到沈阳了 爬垫也到了 这两天都收到货 好吧 注定这几天都要出去取快递啦 二十号一定要惦记许久的开荤仪式照片拍了 妈妈一个人也给安排妥妥滴[送花花] https://t.cn/EMFrcBU
#美团裁员# 据网友们网上透露,近日美团进行裁员,所涉及的业务板块包括核心外卖业务所在的到家事业群、“现金奶牛”到店事业群和酒旅事业群,以及美团优选、美团买菜、快驴等,而被裁人员会拿到“N+1”赔偿以及两周带薪假期。
实际上现在互联网大厂裁员并不稀奇,要知道现在政策红利过了,互联网野蛮生长结束,进入监管阶段,所以很多人也到了起身走人的时候了!
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