联合利华和路雪太仓“灯塔工厂”举办线上揭幕仪式,引领冰淇淋行业高质量可持续发展。

上海,2022年3月29日 —— 今日,联合利华和路雪太仓生产基地揭幕仪式以线上形式隆重举办,作为世界级“灯塔工厂”,同时也是全球冰淇淋行业第一家“灯塔工厂”,此次揭幕标志着全球领先的冰淇淋行业数字化智能制造技术率先在中国落地,实现了冰淇淋生产从“制造”到“可持续智造”的突破性跨越。

太仓市委书记汪香元送上祝贺视频,中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁、联合利华北亚区供应链副总裁钟兆民、联合利华北亚区冰淇淋业务总经理徐宇淙出席线上揭幕仪式,联合利华全球食品供应链副总裁韩芳珺、联合利华全球董事会成员、冰淇淋业务集团总裁Matt Close也送上祝贺视频,与线上嘉宾、媒体朋友共同庆祝这一重要时刻。

联合利华和路雪太仓“灯塔工厂”以科技赋能冰淇淋生产和创新,具备人工智能模型、以消费者为导向的数字化创新工具、柔性生产线、全程自动化操作的不开灯工厂以及打通端到端的价值链等优势。另外,通过碳排放减少83%,并减少14%的能源和水消耗,帮助实现碳中和。

对于全球冰淇淋行业第一家“灯塔工厂”落户江苏太仓,太仓市委书记汪香元予以肯定和祝贺:“联合利华太仓冰淇淋工厂自1996年在太仓投产以来,始终保持了良好的发展态势。通过智改数转,加快成长为太仓的智能工厂的标杆。

联合利华全球食品供应链副总裁韩芳珺动容地说道:“和路雪太仓 ‘灯塔工厂’的奠基仪式还历历在目,现在我们就要为她揭幕,这是无与伦比的中国速度、中国决心和中国能力,对中国冰淇淋市场乃至全球冰淇淋市场都有着非凡的意义。” 联合利华全球董事会成员、冰淇淋业务集团总裁Matt Close表示:“中国不仅是我们重要的市场,更是我们寻求创新与突破的灵感之源,这是我们创新之路上的又一里程碑,利用数字化、智能化与柔性生产带来创新、美味的冰淇淋产品畅享全球消费者,为我们的冰淇淋业务带来更多的增长。”

数字化智能制造 助力实现碳中和
联合利华是改革开放后最早一批进入中国市场的跨国企业,自1986年以来,联合利华秉持“立足中国、服务中国”的承诺,落实数字化转型进程、加大可持续发展实施力度,既是国家明确提出的目标,也是联合利华的企业愿景。
联合利华北亚区供应链副总裁钟兆民表示:“我们非常骄傲、也非常荣幸全球冰淇淋行业第一个 ‘灯塔工厂’落户在苏州太仓。我们将依托这个示范工厂,与我们的合作伙伴一起,探索智能制造和可持续发展相结合的新模式,为中国广大消费者提供安全和高质量食品;同时,为实现‘碳中和’的目标积累经验,提供示范,一起打造‘江苏智造’、 ‘太仓智造’的领先标准。”
作为全球冰淇淋行业首家“灯塔工厂”,新工厂利用了精益制造和先进的数字化技术,在运营中可将碳排放减少83%,并减少14%的能源和水消耗。同时,它将有望在未来两年内实现碳中和,直接为联合利华到2030年实现零排放的目标做出贡献,在给消费者带来最佳质量产品的同时,减少了能源消耗和对环境的影响。

全球首个梦龙冰淇淋柔性生产线 带来“三同”高质量产品。和路雪是联合利华旗下最大的冰淇淋企业,自1996年在华设厂以来,一直与中国市场同呼吸,共成长。目前,中国已经成为和路雪旗下可爱多和梦龙品牌全球最大的消费市场。联合利华太仓食品生产基地就是在此背景之下,立足时代、面向未来的成果落地。

联合利华北亚区冰淇淋业务总经理徐宇淙表示:“联合利华和路雪太仓‘灯塔工厂’的揭幕是和路雪在中国市场发展的里程碑时刻,这体现了和路雪服务中国、致力于成为行业领导者的决心。我们更是打造全球首个梦龙冰淇淋柔性生产线,以智能、高效、灵活地满足多样的渠道定制需求,实现了全面的数字化、自动化升级,打造更高质量的冰淇淋产品,给消费者带来更优质的欢愉体验。值得一提的是,和路雪‘灯塔工厂’获得国家‘三同认证’,所有冰淇淋产品保证同线同标同质,带给国内外消费者一样的味觉享受!”

中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁表示:“联合利华太仓食品生产基地通过先进的数字化技术,在给消费者带来高质量产品的同时,也减少了能源消耗和对环境的影响,对冰淇淋生产模式提质升级具有很好的示范意义。希望联合利华以及和路雪,继续以消费需求为导向,坚持低碳、绿色、环保的发展方向,开拓创新,不断为中国消费者带来美味优质的冰淇淋产品,为促进冰淇淋行业的高质量发展做出更大的贡献。”

深耕中国市场 立足长远发展
为未来十年布局,背后是这家全球500强企业看好中国消费市场、看好中国发展的信心。

“最先进的技术配合最深刻的洞察,才能带来最佳质量的产品,才能获得长远的发展。” 徐宇淙说,“近年来,我们特别注意到中国消费者对冰淇淋需求的变化,在口味上对‘甜’有了不同的要求。基于这样的洞察,以梦龙品牌为例,团队通过 2 年的努力,经历了200多个配方,50多轮内部盲测和5轮消费者测试,带来全新梦龙。精减巧克力中的糖分,同时响应消费者对奶香冰淇淋的特别喜爱,选用优质奶油,持续优化带来全乳脂冰淇淋,与减糖过后的巧克力更加完美搭配,打造梦龙始终坚持的‘巧克力和冰淇淋的完美融合’独家欢愉享受。” 目前,联合利华和路雪太仓“灯塔工厂”正在紧锣密鼓地生产全新梦龙产品。

将最先进的工厂布局在中国,是联合利华深耕中国市场的决心和承诺,联合利华始终看好中国业务,未来将继续加大在华投资,在谋求可持续发展的同时,长远扎根中国市场。

联合利华和路雪太仓“灯塔工厂”举办线上揭幕仪式
引领冰淇淋行业高质量可持续发展

2022年3月29日 ,联合利华和路雪太仓生产基地揭幕仪式以线上形式隆重举办,作为世界级“灯塔工厂”,同时也是全球冰淇淋行业第一家“灯塔工厂”,此次揭幕标志着全球领先的冰淇淋行业数字化智能制造技术率先在中国落地,实现了冰淇淋生产从“制造”到“可持续智造”的突破性跨越。

太仓市委书记汪香元送上祝贺视频,中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁、联合利华北亚区供应链副总裁钟兆民、联合利华北亚区冰淇淋业务总经理徐宇淙出席线上揭幕仪式,联合利华全球食品供应链副总裁韩芳珺、联合利华全球董事会成员、冰淇淋业务集团总裁Matt Close也送上祝贺视频,与线上嘉宾、媒体朋友共同庆祝这一重要时刻。

联合利华和路雪太仓“灯塔工厂”以科技赋能冰淇淋生产和创新,具备人工智能模型、以消费者为导向的数字化创新工具、柔性生产线、全程自动化操作的不开灯工厂以及打通端到端的价值链等优势。另外,通过碳排放减少83%,并减少14%的能源和水消耗,帮助实现碳中和。

对于全球冰淇淋行业第一家“灯塔工厂”落户江苏太仓,太仓市委书记汪香元予以肯定和祝贺:“联合利华太仓冰淇淋工厂自1996年在太仓投产以来,始终保持了良好的发展态势。通过智改数转,加快成长为太仓的智能工厂的标杆。2020年联合利华升级建设全新的食品生产基地,于去年的9月获评全球的灯塔工厂。今天,新工厂在太仓落成投产,充分体现了联合利华扎根中国的信心,也体现了对太仓营商环境的认可。一直以来,太仓注重在支持企业技术升级,营造最优营商环境上下功夫,以龙头企业为带动,推动数字经济与实体经济深度融合。接下来我们将继续当好企业发展的贴心人,关注企业发展的需求,强化服务保障,支持联合利华等先进企业持续做大做强。”

联合利华全球食品供应链副总裁韩芳珺动容地说道:“和路雪太仓 ‘灯塔工厂’的奠基仪式还历历在目,现在我们就要为她揭幕,这是无与伦比的中国速度、中国决心和中国能力,对中国冰淇淋市场乃至全球冰淇淋市场都有着非凡的意义。” 联合利华全球董事会成员、冰淇淋业务集团总裁Matt Close表示:“中国不仅是我们重要的市场,更是我们寻求创新与突破的灵感之源,这是我们创新之路上的又一里程碑,利用数字化、智能化与柔性生产带来创新、美味的冰淇淋产品畅享全球消费者,为我们的冰淇淋业务带来更多的增长。”

【数字化智能制造 助力实现碳中和】

联合利华是改革开放后最早一批进入中国市场的跨国企业,自1986年以来,联合利华秉持“立足中国、服务中国”的承诺,落实数字化转型进程、加大可持续发展实施力度,既是国家明确提出的目标,也是联合利华的企业愿景。

联合利华北亚区供应链副总裁钟兆民表示:“我们非常骄傲、也非常荣幸全球冰淇淋行业第一个 ‘灯塔工厂’落户在苏州太仓。我们将依托这个示范工厂,与我们的合作伙伴一起,探索智能制造和可持续发展相结合的新模式,为中国广大消费者提供安全和高质量食品;同时,为实现‘碳中和’的目标积累经验,提供示范,一起打造‘江苏智造’、 ‘太仓智造’的领先标准。”
作为全球冰淇淋行业首家“灯塔工厂”,新工厂利用了精益制造和先进的数字化技术,在运营中可将碳排放减少83%,并减少14%的能源和水消耗。同时,它将有望在未来两年内实现碳中和,直接为联合利华到2030年实现零排放的目标做出贡献,在给消费者带来最佳质量产品的同时,减少了能源消耗和对环境的影响。

【全球首个梦龙冰淇淋柔性生产线 带来“三同”高质量产品】

和路雪是联合利华旗下最大的冰淇淋企业,自1996年在华设厂以来,一直与中国市场同呼吸,共成长。目前,中国已经成为和路雪旗下可爱多和梦龙品牌全球最大的消费市场。联合利华太仓食品生产基地就是在此背景之下,立足时代、面向未来的成果落地。

联合利华北亚区冰淇淋业务总经理徐宇淙表示:“联合利华和路雪太仓‘灯塔工厂’的揭幕是和路雪在中国市场发展的里程碑时刻,这体现了和路雪服务中国、致力于成为行业领导者的决心。我们更是打造全球首个梦龙冰淇淋柔性生产线,以智能、高效、灵活地满足多样的渠道定制需求,实现了全面的数字化、自动化升级,打造更高质量的冰淇淋产品,给消费者带来更优质的欢愉体验。值得一提的是,和路雪‘灯塔工厂’获得国家‘三同认证’,所有冰淇淋产品保证同线同标同质,带给国内外消费者一样的味觉享受!”

中国焙烤食品糖制品工业协会理事长张九魁表示:“联合利华太仓食品生产基地通过先进的数字化技术,在给消费者带来高质量产品的同时,也减少了能源消耗和对环境的影响,对冰淇淋生产模式提质升级具有很好的示范意义。希望联合利华以及和路雪,继续以消费需求为导向,坚持低碳、绿色、环保的发展方向,开拓创新,不断为中国消费者带来美味优质的冰淇淋产品,为促进冰淇淋行业的高质量发展做出更大的贡献。”

【深耕中国市场 立足长远发展】

为未来十年布局,背后是这家全球500强企业看好中国消费市场、看好中国发展的信心。

“最先进的技术配合最深刻的洞察,才能带来最佳质量的产品,才能获得长远的发展。” 徐宇淙说,“近年来,我们特别注意到中国消费者对冰淇淋需求的变化,在口味上对‘甜’有了不同的要求。基于这样的洞察,以梦龙品牌为例,团队通过 2 年的努力,经历了200多个配方,50多轮内部盲测和5轮消费者测试,带来全新梦龙。精减巧克力中的糖分,同时响应消费者对奶香冰淇淋的特别喜爱,选用优质奶油,持续优化带来全乳脂冰淇淋,与减糖过后的巧克力更加完美搭配,打造梦龙始终坚持的‘巧克力和冰淇淋的完美融合’独家欢愉享受。” 目前,联合利华和路雪太仓“灯塔工厂”正在紧锣密鼓地生产全新梦龙产品。

将最先进的工厂布局在中国,是联合利华深耕中国市场的决心和承诺,联合利华始终看好中国业务,未来将继续加大在华投资,在谋求可持续发展的同时,长远扎根中国市场。
#冰淇淋# #gt品味在路上# #苏州·和路雪太仓工厂[地点]#

前几日,回了趟乡下,抽空村里村外逛了一圈。
走在环村的带着绿道的崭新的柏油路上,只觉得天宽地阔,阳光明媚风儿微微。白墙黛瓦的中式和院别有韵味,溪上的石拱桥玲珑可爱,远处碧绿的麦苗和油菜茁壮蓬勃。
这几年,随着村里古村落保护和旅游开发的深入,迷你的小景点已随处可见,有文化有故事有看头,即便是前些年已废弃的“亭子”,如今也已焕然一新。

在中国的文化里,建筑文化举足轻重,人类的健康长寿与建筑给人带来的安全和良好的休息是密不可分的,除了挡风遮雨,建筑的美学价值和信仰价值一直被追求。
亭、台、楼、阁,作为中国建筑中的点睛之笔,总是一个建筑物建筑群最靓彩的部分,亭台楼阁中又以亭和我们的生活最紧密。这种叫亭的有顶无墙的别致建筑,除了在人们易聚集的景点,在以前人行马骑的时代还常见于人迹能至的野外的路旁,供行人歇息纳凉躲雨。亭,在古人的文章中常呼作长亭,文雅又诗意。

在古代,分别、见面有时非常不容易,情人间挚友间的分别演绎成情深深意切切的送别,富有仪式感,而长亭正是承载了送别的仪式,所以长亭寓意送别,送别让人联想到长亭。古代文人就送别留下的诗文数不胜数,印象最深的,柳永有诗“寒蝉凄切,对长亭晚,骤雨初歇……”,李叔同“长亭外,古道边,芳草碧连天……”,凄凄切切,难舍难分,离别之美扣人心弦。

小说中戏文里,西厢记的张生和小姐,梁山伯与祝英台的十八里相送,亦或许仙和白娘子,这些感天动地的爱情故事,没有长亭送别的桥段是不行的。油布竹制伞轻巧的凉扇作为信物,两主人公咿咿呀呀,两书童远远的坐在书箱上说着孩子的话忖度着公子和小姐的悄悄话,美得不可方物。

眼前这座被修缮一新的凉亭,既熟悉又陌生。我们从小都叫它“亭子”的凉亭,在这十几年里由于几乎不用而被废弃,个别的已经毁坏。被保护下来的亭子记录着我们曾经的生活曾经的记忆,十分有意义。

我们这个叫彰坞村的村子坐落在距杭州一百余里的富春江南岸,丘陵地带,背靠连绵的群山,溪水潺潺,村子与村子之间田野纵横,石头步行路连贯着附近的各个村落。在村与村之间每隔大约一里路便有亭子,彰坞到堂梓上有两座,彰坞到坪西有一座,彰坞到坞聪有两座……骑路而建,约摸三十余平米,沿着路的方向两头开圆顶敞开门,很宽很大,挑一担柴能自如进出,其余实心墙封闭,无需窗户,人字型木制坡顶,白墙黑瓦,石头砌墙黄泥抹平白石灰粉刷,描上装饰黑线。讲究的亭子还在门楣处题有字,比如承志亭,以示或高远或勤奋或礼让的心志。

在那个附近几个村走路为主要交通形式,肩挑背抗为庄稼主要劳动形式的年代,亭子,是村民们再熟悉不过的。尤其是在八十年代初到九十年代末,由于土地分田到户家家需要自己种好那一亩三分地,特别是在夏天的农忙季节,田野里就会出现一家家老老少少齐出动的壮观场面,人多,天热,骑路而建在田野里的亭子,可以歇息纳凉躲雨,每天都会很热闹。

夏天的农忙季节,有时田里的活上午干不完,要是赶回家吃个饭再去田里,很不划算,也很累。有经验的农人早晨出门的时候就和家里的女人或大一些的孩子说好,中午饭送去。到了中午,家里的女人或孩子远远一两里地顶着烈日把做好的饭送去。有用篮子拎的有肩挑两个篮子的,送到亭子里,然后走出亭子朝着家里的男人干活的方向,大吼一声“好吃饭嘞”,看田里的男人有反应了,女人回头把碗筷菜碟摆放在亭子的台阶上,有酒。男人们在就近的水坑里或附近的小溪里,洗把脸洗尽脚上的泥巴,一脸轻松的走向亭子。劳作了半天的男人们,在透风阴凉的亭子里,喝酒吃饭谈天,十分惬意。中午时间,在亭子里吃饭的通常有好几户人家,热闹。饭毕,女人收拾碗筷,装进篮子里,勤快的女人会到附近的小溪里把碗筷洗了,免得遭蚂蚁。男人们坐在台阶上,抽根烟,然后靠墙呼呼睡去,此时也是下午一两点太阳最辣的时候。一觉醒来,养足了精神,亭子里的人陆续离开,田野里又忙碌起来。

夏天的下午,天气说变就变,轰隆隆……不多一会儿,大雨倾盆,躲都来不及躲,亭子里一下子又坐满了人,手脚慢的人等跑到亭子里已经淋成落汤鸡了,要是一个年轻的女的,有时也尴尬,亭子里有男的女的,老农和小孩。
夏天的雨来得快去得也快,有时一根烟的功夫,雨过天晴,山间的峡谷里挂起的彩虹,十分好看。随即,大伙儿又各自散去,有说有笑。
那时候的人,十年如一日不会变的生活,欲望少,也容易满足,算不算是幸福呢,不得而知,反正脸上的笑容很灿烂。

除了农忙季节,亭子被利用的机会就少了,老人和小孩在赶路的时候,到了亭子,会歇一歇坐一会儿。再就是赶路的人碰上雨了,会在亭子里躲一躲。
大约在2000年前后,随着城市化,村里种田的人越来越少,尤其是十几年前村村通上了机动车公路,步行路连同亭子就一起慢慢被废弃了。

亭子,步行路上供人歇息纳凉躲雨,现如今,永远的成了历史产物,我们不再需要它。人生路上,我们需要座座亭子,与无形而安放心间,歇歇肩稍安勿躁,或富或贫亦谈风月。

2022/3/17 郑文军 https://t.cn/RJ7z7Qn


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