#美食[超话]# 对于扬州,我们仅是在许许多多的古诗中,就能领略到它的魅力。有人说:春风十里扬州路,卷上珠帘总不如。也有人说,天下三分明月夜,二分无赖是扬州。扬州,不知有多少人向往,也不知让多少人眷恋。它的美景,山水相逢,自成一派。它的美食,更是精致典雅,韵味悠久,好吃而又令人难忘。扬州的美食,之所以出名。原因就是它既能够端庄典雅,又能够回归市井之中。对于它的包容性,有一句话描写的最好,那就是“上得厅堂,下得厨房”。因此扬州的美食才能够吸引着这么多的人前来品尝。[酷]
扬州老鹅这道菜,在扬州传统的特色菜肴中,有着相当重要的地位。它的盛名在江苏一带流传已久。而盛名之下,扬州老鹅的滋味也是相当的不错。值得要说的是扬州老鹅,用的可不是老鹅,只是这样叫罢了。扬州老鹅这道美食,其制作食材主要用的是当地优质的上等鹅肉。做好之后的扬州老鹅,其实就是卤制成熟食的盐水鹅,味道比起南京的盐水鸭有些相似,但口感上又有着许多的不同。先看这道菜的菜相,油亮油亮的外皮,黄润而又好看。而外皮之下还有着汁水饱满,十分有滋味的鲜嫩鹅肉,看着就非常的有食欲。夹起一筷子鹅肉塞进口中,鹅肉中的汁水和咸香瞬间就喷涌而出,细细嚼咽下,还有着一种最淳朴的肉香弥漫而出,令人越嚼越香,好吃到停不下来。[馋嘴]
蟹粉狮子头也是源自扬州地区的特色菜,最开始的时候,扬州人还俗称它味“斩肉”,后来又因为这道菜的造型,像丸子一般,大而圆满,所以给他起了个霸气的名字叫狮子头。蟹粉狮子头,之所以是这个名字。原因就在于它用的食材正式用蟹肉和猪肉制作而成,做成的丸子,整体是褐色的,但褐色之中又参杂着少许的橙黄,那正是蟹肉在其中参杂的结果。叉起一个丸子,咬上一口。丸子的肉香味顿时流溢而出,在嘴中荡漾。鲜香的蟹粉,微咸的猪肉,共同组成了特色的美味,让人吃起来并不觉得油腻,反而是满满的肉香和清香感,完美的去除了肉的油腻味。[鼓掌]
作为一道著名的国宴美食,平桥豆腐自然在淮扬菜中有着十分重要的地位。这道菜做成之后就如同水中芙蓉一般,白白鲜嫩的豆腐、各种各类的食材,在汤水中,绽放出说不出的美丽。现在制作平桥豆腐的豆腐原料,一般都用的是内脂豆腐。而后再加上鸡肉丁、香菇丁、鲫鱼脑等,共同绘酿出一道经典的美味佳肴。尝这道平桥豆腐的时候,千万不要直接去喝。虽然汤水上没有冒多少热气,但那是因为淋上了一层明油,要是贸然就喝上一口,一定会把嘴巴烫伤,所以要等一会再喝。等到差不多的时候,再用勺子盛上一碗,然后细细品味。鲜嫩的豆腐入口即化、纯黄的汤汁咸中泛起清香、再加上各类的佐菜更是为这道汤添加了数不清的滋味,好喝而又让人难忘。[爱你]
扬州葫芦鸭,也是一道相当有意思的美食。它外观像葫芦,造型极为奇特,味道也是相当的不错。这道菜外观看着虽然略显粗糙,但是内在确实相当的精细。先是用脱骨法,将整只鸭的鸭骨头去掉,然后在保证鸭皮不破的情况下,在鸭子的腹中酿入八种不同的馅料,而后再精心做成葫芦形,而后经过精心烹饪,然后成菜。做好的鸭肉外观红润而又好看,看着虽然奇怪,但吃起来却是美味无比。吃上一口,只觉得鸭肉极为香酥而又软烂,香味在嘴巴里不断弥漫,简直能香掉自己的舌头。[求饶]
大煮干丝,在以前的时候又被人称作鸡汁煮干丝,听着就十分的简朴且美味,这道菜同样也是一道淮扬名菜,且属于淮扬菜中技术要求相对较高的美食。为什么说大煮干丝的技术难度高呢,是因为这道菜极为考验厨师的刀工,大煮干丝用的食材豆腐干、鸡丝、笋片等,都需要厨师有着精湛的刀工,才能把这些食材做成让人看着就觉得十分精致的美食。做成之后的大煮干丝,几乎处处都是优点。被称为干丝的豆腐干和鸡丝等,不仅美轮美奂,而且食材里还吸收了鸡汤的香气,吃上一口,只觉得满嘴喷香。而且盘中的鸡丝吃起来松软而不干煸,轻轻松松就被牙齿咬断。豆腐干也是略带嚼劲,可一旦咬开,又觉得鲜嫩无比。还有各种顺应时节的辅菜,更是让人觉得恰到好处,相当的不错。[色]
水晶猪蹄的主要食材自然是以猪蹄为主,香葱生姜为辅,最后由此做成了这道上等美味。由于制作的时候就先把猪蹄里的骨头给剔除干净了,所以吃起来十分方便。外表晶莹剔透的猪蹄肉,光是看着就觉得诱人。吃上一口,只觉得猪蹄的肉块入口即化,清凉凉的而又爽口。一点油腻的滋味都没有,满嘴的胶原蛋白,吃了绝对能给皮肤带来非常多的营养。[色]
扬州的风景,扬州的美食,存在于扬州的市井之中。这是一个让人向往的地方,从美食的视角,慢慢了解扬州这个美丽的地方,也是一个十分美好的过程![爱你]
扬州老鹅这道菜,在扬州传统的特色菜肴中,有着相当重要的地位。它的盛名在江苏一带流传已久。而盛名之下,扬州老鹅的滋味也是相当的不错。值得要说的是扬州老鹅,用的可不是老鹅,只是这样叫罢了。扬州老鹅这道美食,其制作食材主要用的是当地优质的上等鹅肉。做好之后的扬州老鹅,其实就是卤制成熟食的盐水鹅,味道比起南京的盐水鸭有些相似,但口感上又有着许多的不同。先看这道菜的菜相,油亮油亮的外皮,黄润而又好看。而外皮之下还有着汁水饱满,十分有滋味的鲜嫩鹅肉,看着就非常的有食欲。夹起一筷子鹅肉塞进口中,鹅肉中的汁水和咸香瞬间就喷涌而出,细细嚼咽下,还有着一种最淳朴的肉香弥漫而出,令人越嚼越香,好吃到停不下来。[馋嘴]
蟹粉狮子头也是源自扬州地区的特色菜,最开始的时候,扬州人还俗称它味“斩肉”,后来又因为这道菜的造型,像丸子一般,大而圆满,所以给他起了个霸气的名字叫狮子头。蟹粉狮子头,之所以是这个名字。原因就在于它用的食材正式用蟹肉和猪肉制作而成,做成的丸子,整体是褐色的,但褐色之中又参杂着少许的橙黄,那正是蟹肉在其中参杂的结果。叉起一个丸子,咬上一口。丸子的肉香味顿时流溢而出,在嘴中荡漾。鲜香的蟹粉,微咸的猪肉,共同组成了特色的美味,让人吃起来并不觉得油腻,反而是满满的肉香和清香感,完美的去除了肉的油腻味。[鼓掌]
作为一道著名的国宴美食,平桥豆腐自然在淮扬菜中有着十分重要的地位。这道菜做成之后就如同水中芙蓉一般,白白鲜嫩的豆腐、各种各类的食材,在汤水中,绽放出说不出的美丽。现在制作平桥豆腐的豆腐原料,一般都用的是内脂豆腐。而后再加上鸡肉丁、香菇丁、鲫鱼脑等,共同绘酿出一道经典的美味佳肴。尝这道平桥豆腐的时候,千万不要直接去喝。虽然汤水上没有冒多少热气,但那是因为淋上了一层明油,要是贸然就喝上一口,一定会把嘴巴烫伤,所以要等一会再喝。等到差不多的时候,再用勺子盛上一碗,然后细细品味。鲜嫩的豆腐入口即化、纯黄的汤汁咸中泛起清香、再加上各类的佐菜更是为这道汤添加了数不清的滋味,好喝而又让人难忘。[爱你]
扬州葫芦鸭,也是一道相当有意思的美食。它外观像葫芦,造型极为奇特,味道也是相当的不错。这道菜外观看着虽然略显粗糙,但是内在确实相当的精细。先是用脱骨法,将整只鸭的鸭骨头去掉,然后在保证鸭皮不破的情况下,在鸭子的腹中酿入八种不同的馅料,而后再精心做成葫芦形,而后经过精心烹饪,然后成菜。做好的鸭肉外观红润而又好看,看着虽然奇怪,但吃起来却是美味无比。吃上一口,只觉得鸭肉极为香酥而又软烂,香味在嘴巴里不断弥漫,简直能香掉自己的舌头。[求饶]
大煮干丝,在以前的时候又被人称作鸡汁煮干丝,听着就十分的简朴且美味,这道菜同样也是一道淮扬名菜,且属于淮扬菜中技术要求相对较高的美食。为什么说大煮干丝的技术难度高呢,是因为这道菜极为考验厨师的刀工,大煮干丝用的食材豆腐干、鸡丝、笋片等,都需要厨师有着精湛的刀工,才能把这些食材做成让人看着就觉得十分精致的美食。做成之后的大煮干丝,几乎处处都是优点。被称为干丝的豆腐干和鸡丝等,不仅美轮美奂,而且食材里还吸收了鸡汤的香气,吃上一口,只觉得满嘴喷香。而且盘中的鸡丝吃起来松软而不干煸,轻轻松松就被牙齿咬断。豆腐干也是略带嚼劲,可一旦咬开,又觉得鲜嫩无比。还有各种顺应时节的辅菜,更是让人觉得恰到好处,相当的不错。[色]
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#拳头游戏发布公告#白羊座3.16运势:对立场不同的人、还有上下地位的关系感觉较为迟钝的今天,在职场中特别需要注意自己的言行态度。 [打call]自以为随和的态度但是在别人眼中却是不懂礼仪,反而惹来坏印象的可能。服装上也不宜太随性,较为正式端庄一点的样式才不会惹争议哦.幸运颜色:棕色[飞机].幸运数字:0.幸运星座:金牛座.
记录开心~
前两天和曼曼逛街无意间看中了一条裙子(其实逛街的时候没想着买裙子)怎么说呢感觉这条裙子比较端庄一点适合正式一点的场合穿 再加上价格有一点小贵 犹豫了之后没买 后来和大哥说了这件事(每天发生的事情我都会和他讲 包括我买衣服犹豫不定哪件好看他也会很认真的帮我参谋)今天晚上曼曼打电话让我下楼说点事 结果手里提着这条裙子~就是说我整个惊住了(这时候还在和大哥打视频)然后~我才知道大哥从我和他说了这件事后就联系艳楠和曼曼 要瞒着偷偷买给我[打call] 其实这种事情从我俩在一块儿他干了不少 偷偷给我订花 怕我不吃饭偷偷给我点外卖 出去帮我买药也不忘带束花回来~大哥总是在用他的方式给我制造惊喜浪漫~因为职业关系见面比较少 大哥就总觉得对我有所亏欠 他把所有自由的时间都给了我 把所有温柔给了我 每次出门都会看天气叮嘱我穿什么衣服 骑车注意安全 就连下楼梯别看手机这种小事都会反复提醒我 记得有一次在家我洗完澡 他去收拾浴室 我以为他会抱怨 结果他收拾完说看你掉这么多头发我都心疼 再一次被大哥的细心感动了 他总是把我当小孩儿一样照顾着爱护着~[爱你]其实很少夸他 今天多说了一点哈哈哈哈
前两天和曼曼逛街无意间看中了一条裙子(其实逛街的时候没想着买裙子)怎么说呢感觉这条裙子比较端庄一点适合正式一点的场合穿 再加上价格有一点小贵 犹豫了之后没买 后来和大哥说了这件事(每天发生的事情我都会和他讲 包括我买衣服犹豫不定哪件好看他也会很认真的帮我参谋)今天晚上曼曼打电话让我下楼说点事 结果手里提着这条裙子~就是说我整个惊住了(这时候还在和大哥打视频)然后~我才知道大哥从我和他说了这件事后就联系艳楠和曼曼 要瞒着偷偷买给我[打call] 其实这种事情从我俩在一块儿他干了不少 偷偷给我订花 怕我不吃饭偷偷给我点外卖 出去帮我买药也不忘带束花回来~大哥总是在用他的方式给我制造惊喜浪漫~因为职业关系见面比较少 大哥就总觉得对我有所亏欠 他把所有自由的时间都给了我 把所有温柔给了我 每次出门都会看天气叮嘱我穿什么衣服 骑车注意安全 就连下楼梯别看手机这种小事都会反复提醒我 记得有一次在家我洗完澡 他去收拾浴室 我以为他会抱怨 结果他收拾完说看你掉这么多头发我都心疼 再一次被大哥的细心感动了 他总是把我当小孩儿一样照顾着爱护着~[爱你]其实很少夸他 今天多说了一点哈哈哈哈
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