对于猫狗来说，为什么胃的酸性环境对食物的消化和身体健康很重要?

原创： 周威 宠倍托宠物

肉类的蛋白质, 会刺激胃内负责分泌胃酸的细胞分泌含氯化氢的胃液。与肉类蛋白质相反的是, 碳水化合物会抑制胃酸 (植物都是碳水化合物）分泌。

猫是完全肉食动物

当狗或是猫进食后, 一连串复杂的连锁反应就发生了: 80%的胃酸分泌是来自胃内的受体察觉肉类的蛋白质进入, 这个反应让胃保持了非常低的 pH 值, 大约 1-2 (pH 值愈低, 表示愈酸). 低 pH 值的胃内环境对食肉动物来说非常重要, 因为:

– 狗的消化性酵素在酸性的环境最活跃。
– 胃酸能杀灭病菌（这对还有一定食腐偏好的狗更加重要）。当狗或猫吃进了高碳水化合物, 高植物性蛋白，低动物性蛋白，胃内分泌胃酸的细胞就不会分泌含氯化氢的胃液, 胃内的 pH 值就上升到 4-5 (愈高的 pH 值代表愈高的碱性)。

正常情况下, 来自胃的酸性半消化物会接着触发小肠内的消化反应：酸性半消化物刺激胆汁分泌, 与胰脏消化酵素的分泌. 若来自胃的半消化物不够酸, 那么接下来在小肠内的这些消化反应将会受阻。
那么，这对猫与狗的意义何在？

当猫狗被喂食了碳水化合物和各种肉类的混合食物（肉拌饭之类的）时，碳水化合物抑制会猫与狗的胃酸分泌。但是，生骨肉喂食需要极酸的胃内环境来消化。所以，只要允许，尽量不要喂食碳水化合物与生肉的混合物。若混合喂食,可能会产生以下问题:

狗虽然可以接受杂食，但只是生存策略的权宜之计

– 消化食物变得困难。若胃酸不够酸, 骨头变得难以消化. 没有完全消化的骨头会引起便秘, 也会伤害直肠. 这是个很痛苦的情况。

– 生肉骨会因为胃不够酸, 而停留在胃内很长的时间, 引起呕吐, 甚至阻塞。

– 影响疾病抵抗力。胃酸是身体防御机制的第一道防线。如果食物在胃内停留变长,胃酸的酸性下降, 胃内更容易细菌滋生。继而易引发各种健康问题。特别是对于身体机能开始衰退的中老年猫狗，更加需要注意。 https://t.cn/z8AUkjp

根面龋多呈浅碟状，生物膜较薄，细菌代谢产物易被清除，生物膜内pH较窝沟龋略高。当牙根面暴露于口腔中，唾液和龈沟液的蛋白及糖蛋白黏附于牙根表面形成获得性薄膜，是口腔微生物在牙根面早期定植的基础。研究表明，在同等条件下，相较于釉质面，细菌更易定植于牙根面，主要为血链球菌、轻型链球菌、口腔链球菌及放线菌属等口腔常驻菌。 #牙科小知识#

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