#三联美食# 随着天气变暖，夜市的人渐渐多了起来。每天下班回家经过夜市的时候，人声鼎沸灯光灿烂的夜市传来的一股股香味总让我直奔夜市而去。
夜市的诱惑是不可阻挡的，人生唯有爱与美食不可辜负。
我经常光顾的是一个卖爆炒田螺的小摊，老板是夫妻两人，年纪大约都三十几岁。男人胖乎乎的，长着一张娃娃脸，整天笑眯眯的。女人小巧玲珑，笑起来嘴边有一对好看的酒窝。去的次数多了，彼此都熟悉了。我一到夫妻二人的小摊位，老板娘不用我说什么，就直接拿了一大杯扎啤放在我面前，笑一笑说：“来了。”然后忙着招呼其他客人去了。而老板则叮叮当当地操作起来，开了火，炒瓢里倒了油，给我爆炒起田螺来，他们夫妻二人都知道我就好那一口。
油烟起，老板将葱、姜、蒜等各种佐料入锅。“哧啦”一声响，香味蹿出，缕缕勾魂。佐料炸出香味，田螺登场，处理好的田螺一入锅，高温的油飞溅而出，锅底的火焰引燃了锅中的油。锅中的田螺就在火焰中跳舞。老板急速地翻动炒瓢，锅中的田螺高高被抛起，又一个不落地入锅。田螺在锅中发出沙沙的响声，与锅奏出一曲完美的美食合奏曲。
不一会功夫，一盘热气腾腾的香辣爆炒田螺就放在了我面前。手上戴起一次性塑料手套，直接拿起一个田螺送到嘴边，轻轻地一嘬，吮吸的啧啧有声，那声音是消魂的，是对美食的另一种表达方式。田螺肉滑嫩入口，肉细腻而又不失Q弹，肉虽然少，但肉感细腻、滑嫩、筋道、肉香满满。吃了田螺肉，不忘记再嘬嘬田螺坚硬的外壳，麻辣鲜香全员集合，麻而不躁、辣而不火、油而不腻，麻中有辣，辣中有鲜，味蕾感觉到不同层次的味道，最后糅合到一起就只剩下一个字“香”。
我吃田螺用江湖话叫“武吃”，就是直接用手抓起来吃，有点有失风度。还有一种吃法叫“文吃”，也可以叫作“雅吃”，用牙签挑了田螺壳里的肉，优雅地送到嘴里，也吃出了万种风情。
爆炒田螺配扎啤，那简直就是神仙搭配。夜晚褪去了白天的闷热与烦恼，坐在烟火气满满的小吃摊，吹着清凉的小风，头顶是深邃的天空，天空中繁星闪烁。吃一个田螺，让肉香充溢着口腔。然后喝一口啤酒，高大透明的玻璃杯中的啤酒是快乐的源泉。
诱人的金黄色啤酒升腾起肉眼可见的一连串细小的泡泡，在杯口堆积起一朵轻盈洁白的云，细小的泡沫嗤嗤地破灭，声音欢快悦耳。喝一口啤酒，啤酒的泡沫温柔地包围了口腔，接着一股清凉入喉，啤酒恰到好处的微甘微苦伴随清凉瞬间就让人有说不出的舒服。
吃田螺讲究的是细嚼慢咽，田螺肉少，不像吃大鱼大肉一样能大快朵颐，此种滋味只有慢慢品尝，吃的是味道与愉悦的心情。时间在悄悄地流淌，身体一点点放松，忘却疲劳，忘却烦恼，进入最佳的境界，脑中只有美食没有其他。
田螺可以说是唯一的一款从古至今不分地域，不分男女老少，不论是达官贵族，还是文人墨客、平民走卒都追捧的美食。
历朝历代的文人骚客对田螺的赞美是不吝笔墨。春秋时期的《国语》记载了这样一个故事，吴国境内遭受了一次罕见严重的旱灾，国库空虚，市无食粮，为了让百姓们填饱肚子，吴国政府下令百姓前往东海之滨，在这里可以以“蒲赢”为食，这里的“蒲赢”指的就是田螺。
而且在南北朝的文献记录中，将田螺描写成为“大如梨橘，小如桃李”的体型，可见古时候的田螺最大的作用是“管饱”。等过了天灾战乱时期，人们的生活水平也开始富足了，于是也学会了享受生活，此时品尝田螺不光是吃饱了，而且还想品尝一些难得的美味佳肴，这才不枉来人间一趟，于是就有了“啄螺蛳过酒，强盗赶来勿肯走”的说法。
其实就连尝尽了人世间山珍海味的帝王，也无法抵抗田螺的魅力，南宋的建国者宋高宗赵构，在他去臣子家吃饭的时候，这位大臣为了讨好帝王，于是足足准备了30道不同珍馐美食，其中就有“香螺炸肚”“姜醋生螺”两道以田螺为原料的美食。
我喜欢吃田螺由来已久，小时候便喜欢吃田螺。在农村长大，每到夏末秋初的时候，正是田螺肥美的时候，经常到小溪里或者池塘边摸了田螺让妈妈做了吃。
妈妈把我摸回来的田螺浸泡在清水中，倒一点菜籽油进去让田螺吐出泥沙。然后剪去尾部，清洗干净沥干水分备用。接着准备好姜片、蒜片、葱花、干辣椒段。起锅烧油，油温八成热，倒入姜片、蒜片、干辣椒段爆香，接着倒入田螺，大火翻炒。然后加入少许的盐，花椒面，花椒粒、姜粉调料，倒入酱油上色，白酒去腥，继续翻炒。爆炒3至5分钟，再倒入清水焖煮几分钟收汁。出锅的时候撒上备好的葱花，一盘麻辣鲜香的爆炒田螺就新鲜出炉了。
这是小时候“妈妈版”的田螺，那时候物质匮乏，爆炒田螺的时候不像现在一样有什么火锅底料、豆瓣酱等佐料可以用，用的都是最简单的食材。就是“妈妈版”的简单的爆炒田螺让我吃的有滋有味，抓了田螺就往嘴里塞，双手油渍渍的，恨不得把手指头咬了吃，馋哭了邻居的小孩。
一方水土养活一方人，一方水土也养就了一个人的胃。在外的游子，无论在外面漂泊了多久，家乡的味道才是最纯正的，那是刻在骨子里的记忆。
华灯初上，拖着一身的疲惫，走进喧嚣的夜市。喊一声：“老板，来一盘爆炒田螺，一杯扎啤。”田螺滑嫩麻辣鲜香，啤酒清爽，慢慢品尝。在慢时光中让身心放松，疲劳尽散，美哉快哉！
《爆炒田螺配扎啤，夜市上难以抵挡的诱惑》文 | 刘旭
夜市的诱惑是不可阻挡的，人生唯有爱与美食不可辜负。
我经常光顾的是一个卖爆炒田螺的小摊，老板是夫妻两人，年纪大约都三十几岁。男人胖乎乎的，长着一张娃娃脸，整天笑眯眯的。女人小巧玲珑，笑起来嘴边有一对好看的酒窝。去的次数多了，彼此都熟悉了。我一到夫妻二人的小摊位，老板娘不用我说什么，就直接拿了一大杯扎啤放在我面前，笑一笑说：“来了。”然后忙着招呼其他客人去了。而老板则叮叮当当地操作起来，开了火，炒瓢里倒了油，给我爆炒起田螺来，他们夫妻二人都知道我就好那一口。
油烟起，老板将葱、姜、蒜等各种佐料入锅。“哧啦”一声响，香味蹿出，缕缕勾魂。佐料炸出香味，田螺登场，处理好的田螺一入锅，高温的油飞溅而出，锅底的火焰引燃了锅中的油。锅中的田螺就在火焰中跳舞。老板急速地翻动炒瓢，锅中的田螺高高被抛起，又一个不落地入锅。田螺在锅中发出沙沙的响声，与锅奏出一曲完美的美食合奏曲。
不一会功夫，一盘热气腾腾的香辣爆炒田螺就放在了我面前。手上戴起一次性塑料手套，直接拿起一个田螺送到嘴边，轻轻地一嘬，吮吸的啧啧有声，那声音是消魂的，是对美食的另一种表达方式。田螺肉滑嫩入口，肉细腻而又不失Q弹，肉虽然少，但肉感细腻、滑嫩、筋道、肉香满满。吃了田螺肉，不忘记再嘬嘬田螺坚硬的外壳，麻辣鲜香全员集合，麻而不躁、辣而不火、油而不腻，麻中有辣，辣中有鲜，味蕾感觉到不同层次的味道，最后糅合到一起就只剩下一个字“香”。
我吃田螺用江湖话叫“武吃”，就是直接用手抓起来吃，有点有失风度。还有一种吃法叫“文吃”，也可以叫作“雅吃”，用牙签挑了田螺壳里的肉，优雅地送到嘴里，也吃出了万种风情。
爆炒田螺配扎啤，那简直就是神仙搭配。夜晚褪去了白天的闷热与烦恼，坐在烟火气满满的小吃摊，吹着清凉的小风，头顶是深邃的天空，天空中繁星闪烁。吃一个田螺，让肉香充溢着口腔。然后喝一口啤酒，高大透明的玻璃杯中的啤酒是快乐的源泉。
诱人的金黄色啤酒升腾起肉眼可见的一连串细小的泡泡，在杯口堆积起一朵轻盈洁白的云，细小的泡沫嗤嗤地破灭，声音欢快悦耳。喝一口啤酒，啤酒的泡沫温柔地包围了口腔，接着一股清凉入喉，啤酒恰到好处的微甘微苦伴随清凉瞬间就让人有说不出的舒服。
吃田螺讲究的是细嚼慢咽，田螺肉少，不像吃大鱼大肉一样能大快朵颐，此种滋味只有慢慢品尝，吃的是味道与愉悦的心情。时间在悄悄地流淌，身体一点点放松，忘却疲劳，忘却烦恼，进入最佳的境界，脑中只有美食没有其他。
田螺可以说是唯一的一款从古至今不分地域，不分男女老少，不论是达官贵族，还是文人墨客、平民走卒都追捧的美食。
历朝历代的文人骚客对田螺的赞美是不吝笔墨。春秋时期的《国语》记载了这样一个故事，吴国境内遭受了一次罕见严重的旱灾，国库空虚，市无食粮，为了让百姓们填饱肚子，吴国政府下令百姓前往东海之滨，在这里可以以“蒲赢”为食，这里的“蒲赢”指的就是田螺。
而且在南北朝的文献记录中，将田螺描写成为“大如梨橘，小如桃李”的体型，可见古时候的田螺最大的作用是“管饱”。等过了天灾战乱时期，人们的生活水平也开始富足了，于是也学会了享受生活，此时品尝田螺不光是吃饱了，而且还想品尝一些难得的美味佳肴，这才不枉来人间一趟，于是就有了“啄螺蛳过酒，强盗赶来勿肯走”的说法。
其实就连尝尽了人世间山珍海味的帝王，也无法抵抗田螺的魅力，南宋的建国者宋高宗赵构，在他去臣子家吃饭的时候，这位大臣为了讨好帝王，于是足足准备了30道不同珍馐美食，其中就有“香螺炸肚”“姜醋生螺”两道以田螺为原料的美食。
我喜欢吃田螺由来已久，小时候便喜欢吃田螺。在农村长大，每到夏末秋初的时候，正是田螺肥美的时候，经常到小溪里或者池塘边摸了田螺让妈妈做了吃。
妈妈把我摸回来的田螺浸泡在清水中，倒一点菜籽油进去让田螺吐出泥沙。然后剪去尾部，清洗干净沥干水分备用。接着准备好姜片、蒜片、葱花、干辣椒段。起锅烧油，油温八成热，倒入姜片、蒜片、干辣椒段爆香，接着倒入田螺，大火翻炒。然后加入少许的盐，花椒面，花椒粒、姜粉调料，倒入酱油上色，白酒去腥，继续翻炒。爆炒3至5分钟，再倒入清水焖煮几分钟收汁。出锅的时候撒上备好的葱花，一盘麻辣鲜香的爆炒田螺就新鲜出炉了。
这是小时候“妈妈版”的田螺，那时候物质匮乏，爆炒田螺的时候不像现在一样有什么火锅底料、豆瓣酱等佐料可以用，用的都是最简单的食材。就是“妈妈版”的简单的爆炒田螺让我吃的有滋有味，抓了田螺就往嘴里塞，双手油渍渍的，恨不得把手指头咬了吃，馋哭了邻居的小孩。
一方水土养活一方人，一方水土也养就了一个人的胃。在外的游子，无论在外面漂泊了多久，家乡的味道才是最纯正的，那是刻在骨子里的记忆。
华灯初上，拖着一身的疲惫，走进喧嚣的夜市。喊一声：“老板，来一盘爆炒田螺，一杯扎啤。”田螺滑嫩麻辣鲜香，啤酒清爽，慢慢品尝。在慢时光中让身心放松，疲劳尽散，美哉快哉！
《爆炒田螺配扎啤，夜市上难以抵挡的诱惑》文 | 刘旭
今年的五一假期，最火的旅游业同比往年减少了30.2%。但是帐篷的销量却呈直线上升，有些地区更是“一帐难求”。白天烧烤钓鱼捉蜻蜓，夜晚赏星谈心看月亮。在许多城里人看来，露营是一锅足以慰藉心灵的鸡汤。#比亚迪宋Pro DM# #AITO问界M5# #理想ONE#
那么问题来了，欲先善其事必先利其器，如果我们自驾出门露营，有哪些比较适合的家用车呢？对此笔者也是从安全、实用、性能方面着手，精心挑选了三款车型。下面我们一起来看一看。
第一款：比亚迪 宋PLUS DM-I
指导价：11.58-14.38万
✨推荐理由：
车载影院模式，这大概是最容易提高露营幸福感的功能了。在这个模式下，前排靠背能够自动放倒与后排平齐，从而形成一个平台，这一点在不少大空间的车型上都能实现。如果加上自动遮阳帘、幕布和车载投影仪组成影院配置，再配合音响系统，就能达到影院级别的效果了。
➡️宋Plus DM-i采用比亚迪Dragon Face 3.0设计语言，前脸采用全新设计的进气格栅，两侧狭长的大灯通过一条银色饰条相连接，车尾稳重大方，一体式贯穿式尾灯晚上点亮后视觉冲击力很强烈，排气管采用隐藏式设计，尾部配有高位刹车灯，后雨刮器以及电动尾门。
➡️比亚迪宋Plus DM-i内饰采用比亚迪家族式设计语言，中控台设计的很有层次感，悬浮式中控屏幕以及电子档把，科技感十足。12.3英寸液晶仪表盘，内置行车记录仪，配置方面，全车安全带未系提醒，并线辅助，车道偏离预警，车道保持，道路交通标志识别，主动刹车等安全配置。
➡️动力搭载了一台1.5L自然吸气发动机+电机动力总成，发动机最大马力为110Ps，电机最大扭矩为325NM，与之匹配一台电子无级变速箱，官方纯电续航里程为110KM，官方百公里加速时间仅为7.9秒，笔者体验下来，这款车动力表现确实不错，油门响应非常积极，比亚迪宋Plus Dm-i这款车在馈电情况下百公里油耗仅为为4.5L左右，油耗成绩表现十分不错。
第二款：AITO问界M5
指导价：25.98-33.18万
✨推荐理由：
最大功率315kW的双电机四驱配置带来更强的通过性，可以让你在露营踏青时不惧烂路。
可油可电的电驱增程，既能享受纯电出行城市周边游，也化解了续航里程焦虑。
车内外分别配备800万高清摄像头，车外的摄像头还具有超广角、零畸变的特点，让车辆变身移动摄影机，华为鸿蒙车机也让华为用户方便同步影像。
➡️外观采用大气低调的浅墨绿，颜值上，整车设计简约却不简单，设计很华为。造型上，不仅融合了轿跑的设计风格，纤细的大灯、大嘴格栅以及低俯的车身姿态让它看起来比起传统的SUV，更像是一台跨界车。
➡️内饰上，作为高端SUV，AITO问界M5同样很注重豪华感的营造，全车配备高级头等舱座椅，采用Nappa真皮。配备15.6英寸2K HDR智能中控大屏，内置华为Harmony OS智能座舱系统，作为鸿蒙系统的车载版本，也是整车的独到优势。除了豪华感，拥有L2级智能驾驶辅助系统，其包含的车道巡航辅助、驾驶盲区预警等功能，可有效缓解长途的疲惫驾驶。
➡️动力采用増程式混合动力，基于纯电驱增程平台DE-i打造，其1.5T发动机可输出最大功率为92kW，四驱版本前后电机功率分别为165kW、150kW，官方宣称新车能达到四秒级别的加速和1000公里+的续航里程，油耗方面，官方宣称只需要1升油就可以发3.2度电，其WLTC工况下油耗为0.8L/100km。
第三款：理想ONE
指导价：34.98万元
✨推荐理由：
作为新能源国民奶爸车的代表，理想ONE当然也是露营时的绝佳之选。六座超大空间不仅可以带着满足更多家庭成员的露营需求，车内丰富舒适的配置也能给家人更舒适的露营体验。例如在“大床模式”下，可以将前排座椅与后排连接，形成一张舒适的单人头等舱沙发，满足车内过夜需求。
➡️外面方向先看到前脸，新款车型大体上延续了老款的设计风格，依然有着非常强大的气场。新款对于头灯方面进行了升级，灯带亮起来之后看起来更加细腻，颗粒感更小。中网相对于老款更大，转向灯集成了前包围两侧，看起来非常精致。车尾相对于车头还要更加简约，视觉效果十分稳重。
➡️内饰配备12.3英寸仪表屏、16.2英寸中控屏、12.3英寸副驾驶娱乐屏、10.1英寸功能控制屏集成了车辆所有交互功能，仅保留了双闪一个实体按键，其余均通过触摸来实现对应的功能指令。副驾娱乐大屏拥有独立蓝牙音源，这样在驾驶过程既能够专心煲剧，也不会分散驾驶员的注意力。
➡️动力方面，这辆车电机综合功率245千瓦，综合扭矩255牛米，增程器采用1.2T发动机，零百加速成绩能够做到6.5秒的水平，综合续航里程能达到1080公里。对于新能源车型来说，动力是完全不用担心的，增程式电动车的里程也是很大的优势。而这辆车的悬架属于明显的舒适调校，同时隔音做的非常好。
以上就是潮车为大家推荐的三款适合露营自驾的家用车。无论从性价比还是实用性来说都是不错的选择。
那么问题来了，欲先善其事必先利其器，如果我们自驾出门露营，有哪些比较适合的家用车呢？对此笔者也是从安全、实用、性能方面着手，精心挑选了三款车型。下面我们一起来看一看。
第一款：比亚迪 宋PLUS DM-I
指导价：11.58-14.38万
✨推荐理由：
车载影院模式，这大概是最容易提高露营幸福感的功能了。在这个模式下，前排靠背能够自动放倒与后排平齐，从而形成一个平台，这一点在不少大空间的车型上都能实现。如果加上自动遮阳帘、幕布和车载投影仪组成影院配置，再配合音响系统，就能达到影院级别的效果了。
➡️宋Plus DM-i采用比亚迪Dragon Face 3.0设计语言，前脸采用全新设计的进气格栅，两侧狭长的大灯通过一条银色饰条相连接，车尾稳重大方，一体式贯穿式尾灯晚上点亮后视觉冲击力很强烈，排气管采用隐藏式设计，尾部配有高位刹车灯，后雨刮器以及电动尾门。
➡️比亚迪宋Plus DM-i内饰采用比亚迪家族式设计语言，中控台设计的很有层次感，悬浮式中控屏幕以及电子档把，科技感十足。12.3英寸液晶仪表盘，内置行车记录仪，配置方面，全车安全带未系提醒，并线辅助，车道偏离预警，车道保持，道路交通标志识别，主动刹车等安全配置。
➡️动力搭载了一台1.5L自然吸气发动机+电机动力总成，发动机最大马力为110Ps，电机最大扭矩为325NM，与之匹配一台电子无级变速箱，官方纯电续航里程为110KM，官方百公里加速时间仅为7.9秒，笔者体验下来，这款车动力表现确实不错，油门响应非常积极，比亚迪宋Plus Dm-i这款车在馈电情况下百公里油耗仅为为4.5L左右，油耗成绩表现十分不错。
第二款：AITO问界M5
指导价：25.98-33.18万
✨推荐理由：
最大功率315kW的双电机四驱配置带来更强的通过性，可以让你在露营踏青时不惧烂路。
可油可电的电驱增程，既能享受纯电出行城市周边游，也化解了续航里程焦虑。
车内外分别配备800万高清摄像头，车外的摄像头还具有超广角、零畸变的特点，让车辆变身移动摄影机，华为鸿蒙车机也让华为用户方便同步影像。
➡️外观采用大气低调的浅墨绿，颜值上，整车设计简约却不简单，设计很华为。造型上，不仅融合了轿跑的设计风格，纤细的大灯、大嘴格栅以及低俯的车身姿态让它看起来比起传统的SUV，更像是一台跨界车。
➡️内饰上，作为高端SUV，AITO问界M5同样很注重豪华感的营造，全车配备高级头等舱座椅，采用Nappa真皮。配备15.6英寸2K HDR智能中控大屏，内置华为Harmony OS智能座舱系统，作为鸿蒙系统的车载版本，也是整车的独到优势。除了豪华感，拥有L2级智能驾驶辅助系统，其包含的车道巡航辅助、驾驶盲区预警等功能，可有效缓解长途的疲惫驾驶。
➡️动力采用増程式混合动力，基于纯电驱增程平台DE-i打造，其1.5T发动机可输出最大功率为92kW，四驱版本前后电机功率分别为165kW、150kW，官方宣称新车能达到四秒级别的加速和1000公里+的续航里程，油耗方面，官方宣称只需要1升油就可以发3.2度电，其WLTC工况下油耗为0.8L/100km。
第三款：理想ONE
指导价：34.98万元
✨推荐理由：
作为新能源国民奶爸车的代表，理想ONE当然也是露营时的绝佳之选。六座超大空间不仅可以带着满足更多家庭成员的露营需求，车内丰富舒适的配置也能给家人更舒适的露营体验。例如在“大床模式”下，可以将前排座椅与后排连接，形成一张舒适的单人头等舱沙发，满足车内过夜需求。
➡️外面方向先看到前脸，新款车型大体上延续了老款的设计风格，依然有着非常强大的气场。新款对于头灯方面进行了升级，灯带亮起来之后看起来更加细腻，颗粒感更小。中网相对于老款更大，转向灯集成了前包围两侧，看起来非常精致。车尾相对于车头还要更加简约，视觉效果十分稳重。
➡️内饰配备12.3英寸仪表屏、16.2英寸中控屏、12.3英寸副驾驶娱乐屏、10.1英寸功能控制屏集成了车辆所有交互功能，仅保留了双闪一个实体按键，其余均通过触摸来实现对应的功能指令。副驾娱乐大屏拥有独立蓝牙音源，这样在驾驶过程既能够专心煲剧，也不会分散驾驶员的注意力。
➡️动力方面，这辆车电机综合功率245千瓦，综合扭矩255牛米，增程器采用1.2T发动机，零百加速成绩能够做到6.5秒的水平，综合续航里程能达到1080公里。对于新能源车型来说，动力是完全不用担心的，增程式电动车的里程也是很大的优势。而这辆车的悬架属于明显的舒适调校，同时隔音做的非常好。
以上就是潮车为大家推荐的三款适合露营自驾的家用车。无论从性价比还是实用性来说都是不错的选择。
#黑芝烧[超话]#祝饼老师生日快乐，天天开心[打call][打call][打call]希望你能够一直做自己喜欢的事，唱自己喜欢的歌，配自己喜欢的剧[打call][打call][打call]谢谢饼老师陪我一起度过了居家隔离的几个月，还有很多个加班的夜晚。无论是歌，直播还是广播剧，我只要听见饼老师的声音就很很开心[春游家族][春游家族][春游家族]并且解锁了听饼老师的歌收到了我领导发的加薪通知[春游家族][春游家族][春游家族]谢谢饼老师直播唱歌给我们听，和我们聊天，也希望我也有在直播间陪伴到你[二哈][二哈][二哈][二哈][二哈][二哈] https://t.cn/RVJk9aF
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