耕而陶聊茶：十八，汤鲜叶美看绿茶(西湖龙井、二)
现如今龙井茶已走出狮峰山、翁家山、杨梅岭、满觉陇、云栖等这些耳熟能详的西子湖畔山水之间，迈向萧山、余杭、富阳、临安、绍兴、越城、新昌、嵊州、上虞等地。这是怎么回事呢？国家标准使然。
根据《GB/T18650-2008地理标志产品龙井茶》的规定“龙井茶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即杭州市西湖区（西湖风景名胜区）现辖行政区域为西湖产区；杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）现辖行政区域为钱塘产区；绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域为越州产区。”。龙井茶的茶树品种是指在地理标志产品保护范围内采摘的“选用龙井群体、龙井43、龙井长叶、迎霜、鸠坑种等经审〈认)定的适宜加工龙井茶的茶树良种”，龙井茶是“按照传统工艺在地理标志产品保护范围内加工而成，具有‘色绿、香郁、味醇、形美’的扁形绿茶”。
从前，龙井茶只出自西子湖畔山水之间的龙井群体品种，现在的龙井茶已经来源于整个地理标志产品保护范围内的众多品种了。这就是如今很多朋友喝到同样工艺制作的西湖龙井茶感到滋味、耐泡度有些许不同的原因。
目前市场上大多数龙井茶的制作，基本上是制茶的前半部分用机器杀青，后半部分用手工辉锅。另有一些低等级茶叶全程均为机械化制作。如果能喝到全手工炒制的西湖群体种龙井茶，那可真是有福气。群体种手工茶色如糙米、黄绿相间，温润有光，且成茶大小不均，这就应了那句话：“一母生九子，九子各不同。”。群体种龙井的颜色和外观虽然比不上其它品种机制茶漂亮，但内质、香气、耐泡度三个方面都比前者更胜一筹。
每到清明前，我都要去杭州做一点西湖狮峰群体种龙井茶。说实在的，不单是为了跟茶友分享，也是缘我真的无法抵御“入口香冽，回味极甘”、“作豆花香”的诱惑与游赏那让人割舍不下的西湖早春美景。“孤山山后北山前,十里长堤隔两边。一行垂杨绿无缝,石桥通处过春船。”。其时烟雨蒙蒙，玉兰似雪，桃花正艳，晚梅、樱花、梨花竞相盛开，这些小冤家们总是把我诱得迫不及待自京飞杭，老路重走，故景新游。溜溜长堤，听听莺啼，攀攀狮峰，饮饮龙井，看一场花事，做一场茗事，嗅着茶香，忘却流年。
西湖龙井茶公认以西湖狮峰山群体种所制为第一。今年清明前到狮峰，一如既往地开始了传统狮峰龙井茶的制作。西湖龙井茶的传统手工制作工艺包括鲜叶摊放、青锅、摊凉回潮、辉锅。西湖龙井茶群体种的茶青采下后适当摊晾，接着把摊晾后的鲜叶杀青，然后还要摊放一个小时左右，回潮，目的是使刚炒过叶片里面的余水重新分布，利于辉锅造型。回完潮后，再把茶倒进炒锅里面，进行对茶叶的辉锅、定型。传统龙井茶制作的整个工序都离不开抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、磨、压等炒制技法。用如此技艺炒制出的群体种龙井茶呈糙米色，扁平光滑，如《钱塘县志》所言：“作豆花香，与他山异。”。这个豆花香是极近于蚕豆花香或豌豆花香，到西湖访茶的朋友可以去老产区看看这两种花，摘一朵，一嗅便知。
最早对手工炒制西湖龙井传统技法做出详细描述的是清末的程淯。程淯（1870年-1940年），字白葭，号葭深居士，江苏人。他在西湖有一幢别墅，名日“秋心楼”。近水楼台的程淯对西湖龙井茶颇有心得，乃著《龙井访茶记》一篇。其中记道：“叶既摘，当日即焙，俗曰炒，越宿色即变。炒用寻常铁锅，对径约一尺八寸，灶称之。火用松毛，山茅草次之，它柴皆非宜。火力毋过猛，猛则茶色变赭。毋过弱，弱又色黯。炒者坐灶旁以手入锅，徐徐拌之。每拌以手按叶，上至锅口，转掌承之，扬掌抖之，令松。叶从五指间，纷然下锅，复按而承以上。如是展转，无瞬息停。每锅仅炒鲜叶四五两，费时三十分钟。每四两，炒干茶一两。竭终夜之力，一人看火，一人拌炒，仅能制茶七八两耳。”。
至于龙井茶的价高，程淯也是数语道破，“龙井茶之色香味，人力不能仿造，乃出天然”，“名既远播，价遂有增而无减，视他地之产，其利五倍”，“乃荒山弥望，仅三三五五，偃仰于路隅，无集千百株为一地者。物以罕而见珍，理岂宜然。”。大家遇到的今之纯正西湖狮峰群体种龙井茶量少价高，理皆一也。
版权声明：本文为新浪微博认证美食博主"耕而陶一茶"原创撰写，欢迎博友在微博上转发，交流茶知识。但，任何单位、媒体、个人未经允许不得复制转载，违者必究。
现如今龙井茶已走出狮峰山、翁家山、杨梅岭、满觉陇、云栖等这些耳熟能详的西子湖畔山水之间，迈向萧山、余杭、富阳、临安、绍兴、越城、新昌、嵊州、上虞等地。这是怎么回事呢？国家标准使然。
根据《GB/T18650-2008地理标志产品龙井茶》的规定“龙井茶地理标志产品保护范围限于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准的范围，即杭州市西湖区（西湖风景名胜区）现辖行政区域为西湖产区；杭州市萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安等县（市、区）现辖行政区域为钱塘产区；绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）现辖行政区域以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）现辖部分乡镇区域为越州产区。”。龙井茶的茶树品种是指在地理标志产品保护范围内采摘的“选用龙井群体、龙井43、龙井长叶、迎霜、鸠坑种等经审〈认)定的适宜加工龙井茶的茶树良种”，龙井茶是“按照传统工艺在地理标志产品保护范围内加工而成，具有‘色绿、香郁、味醇、形美’的扁形绿茶”。
从前，龙井茶只出自西子湖畔山水之间的龙井群体品种，现在的龙井茶已经来源于整个地理标志产品保护范围内的众多品种了。这就是如今很多朋友喝到同样工艺制作的西湖龙井茶感到滋味、耐泡度有些许不同的原因。
目前市场上大多数龙井茶的制作，基本上是制茶的前半部分用机器杀青，后半部分用手工辉锅。另有一些低等级茶叶全程均为机械化制作。如果能喝到全手工炒制的西湖群体种龙井茶，那可真是有福气。群体种手工茶色如糙米、黄绿相间，温润有光，且成茶大小不均，这就应了那句话：“一母生九子，九子各不同。”。群体种龙井的颜色和外观虽然比不上其它品种机制茶漂亮，但内质、香气、耐泡度三个方面都比前者更胜一筹。
每到清明前，我都要去杭州做一点西湖狮峰群体种龙井茶。说实在的，不单是为了跟茶友分享，也是缘我真的无法抵御“入口香冽，回味极甘”、“作豆花香”的诱惑与游赏那让人割舍不下的西湖早春美景。“孤山山后北山前,十里长堤隔两边。一行垂杨绿无缝,石桥通处过春船。”。其时烟雨蒙蒙，玉兰似雪，桃花正艳，晚梅、樱花、梨花竞相盛开，这些小冤家们总是把我诱得迫不及待自京飞杭，老路重走，故景新游。溜溜长堤，听听莺啼，攀攀狮峰，饮饮龙井，看一场花事，做一场茗事，嗅着茶香，忘却流年。
西湖龙井茶公认以西湖狮峰山群体种所制为第一。今年清明前到狮峰，一如既往地开始了传统狮峰龙井茶的制作。西湖龙井茶的传统手工制作工艺包括鲜叶摊放、青锅、摊凉回潮、辉锅。西湖龙井茶群体种的茶青采下后适当摊晾，接着把摊晾后的鲜叶杀青，然后还要摊放一个小时左右，回潮，目的是使刚炒过叶片里面的余水重新分布，利于辉锅造型。回完潮后，再把茶倒进炒锅里面，进行对茶叶的辉锅、定型。传统龙井茶制作的整个工序都离不开抖、搭、搨、捺、甩、抓、推、扣、磨、压等炒制技法。用如此技艺炒制出的群体种龙井茶呈糙米色，扁平光滑，如《钱塘县志》所言：“作豆花香，与他山异。”。这个豆花香是极近于蚕豆花香或豌豆花香，到西湖访茶的朋友可以去老产区看看这两种花，摘一朵，一嗅便知。
最早对手工炒制西湖龙井传统技法做出详细描述的是清末的程淯。程淯（1870年-1940年），字白葭，号葭深居士，江苏人。他在西湖有一幢别墅，名日“秋心楼”。近水楼台的程淯对西湖龙井茶颇有心得，乃著《龙井访茶记》一篇。其中记道：“叶既摘，当日即焙，俗曰炒，越宿色即变。炒用寻常铁锅，对径约一尺八寸，灶称之。火用松毛，山茅草次之，它柴皆非宜。火力毋过猛，猛则茶色变赭。毋过弱，弱又色黯。炒者坐灶旁以手入锅，徐徐拌之。每拌以手按叶，上至锅口，转掌承之，扬掌抖之，令松。叶从五指间，纷然下锅，复按而承以上。如是展转，无瞬息停。每锅仅炒鲜叶四五两，费时三十分钟。每四两，炒干茶一两。竭终夜之力，一人看火，一人拌炒，仅能制茶七八两耳。”。
至于龙井茶的价高，程淯也是数语道破，“龙井茶之色香味，人力不能仿造，乃出天然”，“名既远播，价遂有增而无减，视他地之产，其利五倍”，“乃荒山弥望，仅三三五五，偃仰于路隅，无集千百株为一地者。物以罕而见珍，理岂宜然。”。大家遇到的今之纯正西湖狮峰群体种龙井茶量少价高，理皆一也。
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手掌静脉生物识别技术最早在日本开始应用，主要多在金融领域，比如ATM机或银行取款方面的使用。2015年日本的信用卡公司正式推出手掌静脉的信用卡，同时在一些欧洲国家也开始使用掌静脉技术用作商场超市的消费认证。
目前手掌静脉识别技术已广泛应用在国内金融、安防、教育、社保、军工、电子政务、医疗、社区等领域，掌静脉识别最大的特点就是安全性极高，目前来讲没有破解的方法，除非暴力拆解。因此被安防市场如监狱、看守所、戒毒所、军工等加密场所广泛应用。
#人脸识别# #手掌静脉纹路识别技术#
目前手掌静脉识别技术已广泛应用在国内金融、安防、教育、社保、军工、电子政务、医疗、社区等领域，掌静脉识别最大的特点就是安全性极高，目前来讲没有破解的方法，除非暴力拆解。因此被安防市场如监狱、看守所、戒毒所、军工等加密场所广泛应用。
#人脸识别# #手掌静脉纹路识别技术#
【商报特稿】【三大平台、三路并进、四方共赢 寿光蔬菜“搭乘”农村电商驶向品质高地】
桂河芹菜、独根红韭菜、水果黄瓜、樱桃西红柿……这些电商平台上销售火爆的“明星”单品，都来自中国蔬菜之乡--山东省寿光市。
作为全国有名的菜篮子，近年来，寿光市通过品牌打造、人才培训、政策扶持等方式发展特色农村电商，并逐步延伸至农产品供应链的改造升级，为促进蔬菜产业提升发展、实现乡村振兴探索出了一条新路子。
数据显示，截至目前，全市拥有国家地理标志产品16个，认证“三品”农产品309个，中国驰名商标2个，全市80%以上的园区蔬菜以品牌的形式进入北京、上海等20多个大中城市的400多个连锁超市和高档社区。
政策发力：护航农村电商发展
农村电商怎么培育?健全机构、政策扶持--良好的政策犹如“沃土”,能为农村电商发展营造浓厚的发展氛围。
寿光市成立了市长任组长、分管市长任副组长的电子商务推进工作领导小组。2016年，寿光市成立了电子商务管理办公室，具体负责全市电子商务、农村电商的推进、服务工作。
在具体政策方面，寿光市出台了《寿光市电子商务发展规划(2014-2020)》《寿光市关于鼓励和支持电子商务发展暂行意见》和《寿光市关于推进电子商务发展的意见》，并且设立了1000万元的电子商务发展财政引导资金，对农村电商品牌培育、人才培训、产品开发、场地租赁、物流快递等进行扶持，将就业大学生、农村青年等群体网上创业优先列入贴息贷款扶助范围。
截至目前，寿光市累计投入财政扶持资金2000多万元，通过税费减免、资金补助等方式，引导各类创业群体掘金电商经济新“蓝海”，有效带动了农村电商的发展。
培育人才：打造一流人才队伍
2月26日，拼多多启动首个“抗疫助农”在线公开课，寿光的2200多家蔬菜专业合作社、农户、电商企业代表等将陆续参与培训。
像这样的培训只是寿光市创新人才培训的一个缩影。2019年，寿光市举办网红达人培训、农产品电商直播、青年电商创业孵化活动等组织开展各类培训41期，培训农村电商3000余人次，培育出了路斯宠物、口水铺子等年销售额过5000万元的优秀电商企业和店铺。
寿光市始终把人才培育作为农村电商发展的核心支撑，充分利用各种渠道培训资源，开展创业技能培训。
2015年，寿光市将中国国际电子商务中心培训学院、淘宝大学第三方培训机构引入寿光市软件园，累计培训电商人才1000余人次。同时组织青年企业家、电商从业者先后到新加坡、江苏、浙江等先进地区进行专题培训，进一步开阔了电商发展思路。
寿光电商协会、寿光跨境电商圈、寿光青年电商联合会以及各行业电商协会，先后开展了农村电商扶贫培训、传统农业营销之道、技能兴寿电商大赛、亚马逊全球开店推广培训等。
在创新培训形式的同时，寿光市同步配套创业扶持、货源供应等服务，提升培训效果，为产业发展提供人力保障。
加大投入：配套完善园区设施
“筑巢引凤”，方能海纳百川。为吸引电商企业入驻，寿光市投资5.9亿元，规划建设寿光市软件园，为企业提供人才、孵化、物流、财税、法律等服务。截至目前，软件园入驻企业122家，从业人员2000多人，电子商务年产值12亿元。
投资1.2亿元规划建设的寿光市青年电商创业孵化基地，采用社会化管理、专业团队运作的方式，组建起涵盖30余名业内专家、“双百人才”、优秀从业者、金融机构和相关部门负责人在内的青年创业导师库，打造了“双百人才”和普通创业者互相启发、共同成长体系，目前培训青年5000余人次，已有善融商务寿光体验馆、中道信息科技、山东谜兮生物科技等100余家潜力企业入驻。
投资6000余万元规划建设的寿光CED电商聚集区，吸引了阿里巴巴农村淘宝县级服务中心、诚品中国等大型互联网企业入驻，采用线上线下相结合的运营模式，引导区内企业、商户由单纯的线下实体店向线上线下相结合方式发展。
品牌强农：促进蔬菜产业升级
2019年4月13日，寿光农发高端蔬菜锦绣大地专营区在北京某批发市场正式开业，寿光高端蔬菜的品质、口味让在场市民赞叹不已。
把产品做成产业，注重品牌建设是关键一环。依托寿光农发集团，寿光蔬菜已经走进了北京、济南等城市，举办了30多场展销活动，并与10多家电商平台和商超建立了合作关系。
寿光市还积极探讨“互联网+”销售模式，聘请高端策划公司对“寿光蔬菜”区域公用品牌进行顶层设计，目前“寿光蔬菜”区域品牌已成功注册。
据悉，目前，全市已有14家重点电商企业注册商标324个，其中欣欣然园艺注册了寿禾、中寿、冰翡翠等235个商标。
通过商标品牌培育、完善售后服务体系等做法，寿光市企业迅速打开线上种子种苗市场，年销售额1.21亿元。全市共有5000多种蔬菜、种苗，200多种土特产、农特产实现线上销售，日订单量达到3.2万份，形成了“小农户”抢占“大市场”、“小产品”扭动“大产业”的良好局面。
完善供应链：促进产业融合发展
自2015年起，寿光市依托阿里巴巴农村淘宝等第三方电商平台，在全市15个镇街区建成300多个农村站点，由以前的代买代卖向集产品上行、文化娱乐、孵化中心、公益活动、金融服务、快递中转等六大功能于一体的生态村站转型，实现“网货下乡、农产品进城”双向流通，为农村电商推广打下了坚实的基础。
2019年，农村淘宝已转型升级为农村新零售，寿光市打造天猫优品店，采用送货上门、送装一体等方式服务消费者，目前已有天猫优品店7家。
电商时代的竞争，拼的是用户体验，物流服务品质至关重要。目前，菜鸟、顺丰、三通一达等67家快递物流企业在寿光市设立了中转项目，寿光邮政在全省率先试点邮政小包业务，为村民提供质优价廉的物流服务。全福元、农产品物流园、田苑果菜等龙头企业的冷链物流项目发展迅速，实现了包括生鲜电商在内的终端配送网络全覆盖由“最后一公里”提升至“到户配送”。今年3月，寿光农业发展集团、寿光金投集团与潍坊顺丰速运有限公司签约合作，为寿光农产品的快速流通提供了良好渠道。
2019年寿光市建设了占地140亩的快递产业园区，目前已有顺丰、申通、韵达、广通、德邦、邮政等12家快递企业入驻，预计年可实现快递包裹分拣8000万件。
据介绍，2019年，寿光市共有快递公司21家，快递成本为4~4.5元/3公斤，年进出口快件达到6500万件。
政企联动：赋能乡村振兴战略
近年来，寿光市把发展电商经济作为推动高质量发展的重要手段，初步形成了以农村电商、青年电商、企业电商“三大平台”为支撑，线上线下、境内境外、农村城市“三路并进”，政府、企业、商户、商会(协会)“四方共赢”的良好发展态势。
4月20日，寿光农业发展集团与山东电视台战略签约潍坊云仓项目。“潍坊云仓”是“好品山东·乡村名品”公益活动在山东设立的第一个互联网智慧仓储中心，旨在为鲁中及周边地区的农产品采购、分拣、仓储、物流快递提供一站式服务。
在线上方面，通过政府背书、企业运作的模式，2016年，寿光市联合建设银行打造了“全国善融商务平台”首家网上展馆;2019年与京东商城对接，筹建了“寿光名优农品馆”;2020年4月份，与阿里集团对接，开设了“寿光蔬菜官方旗舰店”;联合农业银行，打造了农业“网上掌银”配送平台。
此外，寿光市积极探索“订制农业”“基地直供”等特色电商营销模式，不断完善蔬菜产业体系，充分发挥农业优势，推动农产品电商蓬勃发展。
以文家街道韭菜生产基地为例，基地注册了“文家坡”品牌商标，通过农业休闲体验采收、“线上+线下”的销售模式，实现旅游扶贫项目与扶贫工作良性循环、可持续发展。
寿光市还组织引导农民通过电商销售促进蔬菜产业提升发展，带动农民发家致富，实现乡村繁荣振兴的创新实践，丰富提升了“寿光模式”的内涵。（国际商报记者 曲晓丽 ）
桂河芹菜、独根红韭菜、水果黄瓜、樱桃西红柿……这些电商平台上销售火爆的“明星”单品，都来自中国蔬菜之乡--山东省寿光市。
作为全国有名的菜篮子，近年来，寿光市通过品牌打造、人才培训、政策扶持等方式发展特色农村电商，并逐步延伸至农产品供应链的改造升级，为促进蔬菜产业提升发展、实现乡村振兴探索出了一条新路子。
数据显示，截至目前，全市拥有国家地理标志产品16个，认证“三品”农产品309个，中国驰名商标2个，全市80%以上的园区蔬菜以品牌的形式进入北京、上海等20多个大中城市的400多个连锁超市和高档社区。
政策发力：护航农村电商发展
农村电商怎么培育?健全机构、政策扶持--良好的政策犹如“沃土”,能为农村电商发展营造浓厚的发展氛围。
寿光市成立了市长任组长、分管市长任副组长的电子商务推进工作领导小组。2016年，寿光市成立了电子商务管理办公室，具体负责全市电子商务、农村电商的推进、服务工作。
在具体政策方面，寿光市出台了《寿光市电子商务发展规划(2014-2020)》《寿光市关于鼓励和支持电子商务发展暂行意见》和《寿光市关于推进电子商务发展的意见》，并且设立了1000万元的电子商务发展财政引导资金，对农村电商品牌培育、人才培训、产品开发、场地租赁、物流快递等进行扶持，将就业大学生、农村青年等群体网上创业优先列入贴息贷款扶助范围。
截至目前，寿光市累计投入财政扶持资金2000多万元，通过税费减免、资金补助等方式，引导各类创业群体掘金电商经济新“蓝海”，有效带动了农村电商的发展。
培育人才：打造一流人才队伍
2月26日，拼多多启动首个“抗疫助农”在线公开课，寿光的2200多家蔬菜专业合作社、农户、电商企业代表等将陆续参与培训。
像这样的培训只是寿光市创新人才培训的一个缩影。2019年，寿光市举办网红达人培训、农产品电商直播、青年电商创业孵化活动等组织开展各类培训41期，培训农村电商3000余人次，培育出了路斯宠物、口水铺子等年销售额过5000万元的优秀电商企业和店铺。
寿光市始终把人才培育作为农村电商发展的核心支撑，充分利用各种渠道培训资源，开展创业技能培训。
2015年，寿光市将中国国际电子商务中心培训学院、淘宝大学第三方培训机构引入寿光市软件园，累计培训电商人才1000余人次。同时组织青年企业家、电商从业者先后到新加坡、江苏、浙江等先进地区进行专题培训，进一步开阔了电商发展思路。
寿光电商协会、寿光跨境电商圈、寿光青年电商联合会以及各行业电商协会，先后开展了农村电商扶贫培训、传统农业营销之道、技能兴寿电商大赛、亚马逊全球开店推广培训等。
在创新培训形式的同时，寿光市同步配套创业扶持、货源供应等服务，提升培训效果，为产业发展提供人力保障。
加大投入：配套完善园区设施
“筑巢引凤”，方能海纳百川。为吸引电商企业入驻，寿光市投资5.9亿元，规划建设寿光市软件园，为企业提供人才、孵化、物流、财税、法律等服务。截至目前，软件园入驻企业122家，从业人员2000多人，电子商务年产值12亿元。
投资1.2亿元规划建设的寿光市青年电商创业孵化基地，采用社会化管理、专业团队运作的方式，组建起涵盖30余名业内专家、“双百人才”、优秀从业者、金融机构和相关部门负责人在内的青年创业导师库，打造了“双百人才”和普通创业者互相启发、共同成长体系，目前培训青年5000余人次，已有善融商务寿光体验馆、中道信息科技、山东谜兮生物科技等100余家潜力企业入驻。
投资6000余万元规划建设的寿光CED电商聚集区，吸引了阿里巴巴农村淘宝县级服务中心、诚品中国等大型互联网企业入驻，采用线上线下相结合的运营模式，引导区内企业、商户由单纯的线下实体店向线上线下相结合方式发展。
品牌强农：促进蔬菜产业升级
2019年4月13日，寿光农发高端蔬菜锦绣大地专营区在北京某批发市场正式开业，寿光高端蔬菜的品质、口味让在场市民赞叹不已。
把产品做成产业，注重品牌建设是关键一环。依托寿光农发集团，寿光蔬菜已经走进了北京、济南等城市，举办了30多场展销活动，并与10多家电商平台和商超建立了合作关系。
寿光市还积极探讨“互联网+”销售模式，聘请高端策划公司对“寿光蔬菜”区域公用品牌进行顶层设计，目前“寿光蔬菜”区域品牌已成功注册。
据悉，目前，全市已有14家重点电商企业注册商标324个，其中欣欣然园艺注册了寿禾、中寿、冰翡翠等235个商标。
通过商标品牌培育、完善售后服务体系等做法，寿光市企业迅速打开线上种子种苗市场，年销售额1.21亿元。全市共有5000多种蔬菜、种苗，200多种土特产、农特产实现线上销售，日订单量达到3.2万份，形成了“小农户”抢占“大市场”、“小产品”扭动“大产业”的良好局面。
完善供应链：促进产业融合发展
自2015年起，寿光市依托阿里巴巴农村淘宝等第三方电商平台，在全市15个镇街区建成300多个农村站点，由以前的代买代卖向集产品上行、文化娱乐、孵化中心、公益活动、金融服务、快递中转等六大功能于一体的生态村站转型，实现“网货下乡、农产品进城”双向流通，为农村电商推广打下了坚实的基础。
2019年，农村淘宝已转型升级为农村新零售，寿光市打造天猫优品店，采用送货上门、送装一体等方式服务消费者，目前已有天猫优品店7家。
电商时代的竞争，拼的是用户体验，物流服务品质至关重要。目前，菜鸟、顺丰、三通一达等67家快递物流企业在寿光市设立了中转项目，寿光邮政在全省率先试点邮政小包业务，为村民提供质优价廉的物流服务。全福元、农产品物流园、田苑果菜等龙头企业的冷链物流项目发展迅速，实现了包括生鲜电商在内的终端配送网络全覆盖由“最后一公里”提升至“到户配送”。今年3月，寿光农业发展集团、寿光金投集团与潍坊顺丰速运有限公司签约合作，为寿光农产品的快速流通提供了良好渠道。
2019年寿光市建设了占地140亩的快递产业园区，目前已有顺丰、申通、韵达、广通、德邦、邮政等12家快递企业入驻，预计年可实现快递包裹分拣8000万件。
据介绍，2019年，寿光市共有快递公司21家，快递成本为4~4.5元/3公斤，年进出口快件达到6500万件。
政企联动：赋能乡村振兴战略
近年来，寿光市把发展电商经济作为推动高质量发展的重要手段，初步形成了以农村电商、青年电商、企业电商“三大平台”为支撑，线上线下、境内境外、农村城市“三路并进”，政府、企业、商户、商会(协会)“四方共赢”的良好发展态势。
4月20日，寿光农业发展集团与山东电视台战略签约潍坊云仓项目。“潍坊云仓”是“好品山东·乡村名品”公益活动在山东设立的第一个互联网智慧仓储中心，旨在为鲁中及周边地区的农产品采购、分拣、仓储、物流快递提供一站式服务。
在线上方面，通过政府背书、企业运作的模式，2016年，寿光市联合建设银行打造了“全国善融商务平台”首家网上展馆;2019年与京东商城对接，筹建了“寿光名优农品馆”;2020年4月份，与阿里集团对接，开设了“寿光蔬菜官方旗舰店”;联合农业银行，打造了农业“网上掌银”配送平台。
此外，寿光市积极探索“订制农业”“基地直供”等特色电商营销模式，不断完善蔬菜产业体系，充分发挥农业优势，推动农产品电商蓬勃发展。
以文家街道韭菜生产基地为例，基地注册了“文家坡”品牌商标，通过农业休闲体验采收、“线上+线下”的销售模式，实现旅游扶贫项目与扶贫工作良性循环、可持续发展。
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