【国际锐评|所谓对华政策“新支柱”支不起美式霸权】当地时间5月26日,美国国务卿布林肯在乔治·华盛顿大学发表对华政策演讲时,抛出以“投资、结盟、竞争”为核心的对华政策新支柱。这与此前“竞争、合作、对抗”的表述相比貌似降温,实则换汤不换药,显露出美方沉迷于打压中国的执念但已力不从心。Dans son discours prononcé le 26 mai à l'université George Washington sur la politique chinoise des États-Unis, le secrétaire d'État américain Antony Blinken a exposé les soi-disant « nouveaux piliers » de sa politique à l'égard de la Chine, dont les principaux sont « l'investissement, l'alliance et la concurrence ». En mars 2021, dans son premier discours de politique étrangère après sa prise de fonction, M. Blinken a proposé une approche en trois volets de sa politique chinoise : « concurrence, coopération et confrontation ». Par rapport à la version précédente, la version actuelle semble s'être assouplie. Mais si la forme change, le ton reste : les États-Unis sont toujours obsédés par l'idée de réduire l'espace de développement de la Chine, mais ils ne sont plus en mesure de le faire. Ce qui a changé, ce ne sont pas les moyens et les méthodes que les États-Unis ont utilisés pour contenir la Chine ; ce qui reste identique, c'est la mentalité de guerre froide et les visées hégémoniques. #AvisDExpert# #ChineEtatsUnis#

重庆网红咖啡店totomato的咖啡豆。

位于重庆市戴家巷的网红咖啡店,我曾在杂志的一篇文章了解过,不过店可以打卡也可以不去,豆子还是有兴趣的。

日晒的孔加。一早到单位开封手冲了一杯,觉得相当不错。大家可以留意一下这个小产区。

94度水,细磨,三段式注水,焖蒸30秒,18克豆,300克水。

孔加是埃塞俄比亚耶加雪菲产区内的一个合作社(Konga Cooperative) 孔加合作社的咖啡豆,近几年窜起的新星。孔加合作社(Konga Coop)是耶加雪菲咖啡农合作社联盟(The Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperatives Union ,YCFCU)下的26个合作社之一(大家熟悉的果丁丁合作社也是其中之一)

孔加合作社在1994年成立,因为邻近Konga河流域,所以便用Konga当作合作社的名称。孔加合作社旗下涵盖1,556名咖啡小农家庭,这些咖啡小农的咖啡农耕种面积平均都小于1.25公顷,种植海拔高度约在1800至2000米,咖啡品种主要是铁比卡(Typica)和当地原生种(Heirloom)混合。

孔加特别的地方在于种植咖啡豆的红土。红土中富含高铁,且红土厚度达1.5m。深层的土壤有较丰富的养分,高铁含量对咖啡豆也是好处多多,因为铁元素是能帮助植物产生叶绿素的一项微量营养素,而这对光合作用非常有帮助,能让植物吸取更多能量,让生成的果实更好。红土无疑是孔加合作社生产出美味咖啡豆的关键之一。

耶加雪菲孔加的咖啡豆,除了有典型耶加的水果调性外,都有很舒服的蜂蜜柚子茶风味! 酸度刚刚好,带著一点莱姆的香气,搭配蓝莓甜感,酸甜酸甜的滋味,正是孔加迷人之处。

#cafe#

【王毅:中美关系不是美方设计的零和博弈】Wang Yi, conseiller d'Etat et ministre des Affaires étrangères de la Chine, actuellement en visite aux Fidji, a déclaré samedi à Suva que les relations sino-américaines ne sont pas un jeu à somme nulle et que les États-Unis doivent aborder les relations bilatérales sur la base des principes de respect mutuel, de coexistence pacifique et de coopération gagnant-gagnant. #EtatsUnis# #Chine# 法语全文:https://t.cn/A6XOekZ2


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