【菠萝炒鸭片】菠萝切片，子姜放酸醋内泡后捞出挤去酸醋汁；鸭肉切片用蛋白加湿淀粉拌匀；葱切段、蒜切蓉，辣椒切碎；适量湿淀粉中[互粉]加入盐、白糖、醋、香油、胡椒粉调成芡汁；武火烧锅，倒入猪油，下鸭片炸熟捞出；炒锅留底油烧热，下辣椒[哼]、蒜蓉、葱段、酸子姜和鸭片，滴入料酒、芡汁，下菠萝片炒匀。
【菠萝炒鸭片】菠萝切片，子姜放酸醋内[飞镖黄跳舞]泡后捞出挤去酸醋汁；鸭肉切片用蛋白加湿淀粉拌匀；葱切段、蒜切蓉，辣椒切碎；适量湿淀粉中加入盐、白糖、醋、香油、胡椒粉调成芡汁；武火烧锅，[偷笑]倒入猪油，下鸭片炸熟捞出；炒锅留底油烧热，下辣椒、蒜蓉、葱段、酸子姜和鸭片，滴入料酒、芡汁，下菠萝片炒匀。
连续两年体检甘油三酯偏低，建议加强营养。决定不再盲目节食了，好好吃饭，每天打卡。今日食堂:菠萝鸡居然是炸的鸡米花，辣鸡。青蒜炒腊肉太咸了。蒜爆鱼依旧没入味，但是我很爱吃的白肉。木耳黄瓜没有盛。尖椒豆皮辣辣的很爱吃。蒜蓉苋菜也不错。有最爱的炸春卷和麻辣米线。西瓜旋了一碗。甜品本来是蓝莓之夜换成了鸡蛋糕，不开心。
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