#给家长的一堂课# #育儿公开课# 复原乳与鲜牛奶和纯牛奶有什么区别

上面说过,复原乳是把牛奶先做成奶粉或者浓缩乳,再加水冲兑还原得到的。因为经过了两次高温灭菌,加热的程度更深,对奶的风味和颜色影响是最大的。

1)从工艺上面来比较:

巴氏灭菌乳是以生牛乳为原料,经巴氏灭菌工艺制成的液态乳制品。

巴氏灭菌法(pasteurization),又称低温消毒法,是由法国微生物学家巴斯德发明的低温杀菌法,是一种用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。

因为很多病原菌不是很耐热,巴氏灭菌法就是利用这一点,用适当的温度和保温时间,将其全部杀灭。

传统的巴氏消毒是62.5度,30分钟;后来改为采用72℃,15秒;89℃,1秒;90℃,0.5秒;94℃,0.1秒;100℃,0.01秒,可谓是闪蒸。

巴氏灭菌乳需要在低温下冷藏储存。在超市中一般与酸奶一起放在冷藏柜中,保质期和一些冷藏酸奶一样,差不多是21天,或者更短。

常温奶也就是灭菌乳,一般经过135℃以上的高温加热几秒,牛奶中的细菌基本上都已经被杀死,因此保存时间会比较长,一般可以常温密闭保存6个月。

复原乳的灭菌就更加彻底了,且经过了两次高温灭菌,保存时间比较长,大概是15个月。

2)从营养上来讲:

鲜牛奶巴氏消毒的温度相对比较低,所以它是液态乳中营养物质保留最为全面的,口感也更丰盈一些。

纯牛奶即常温奶,因为灭菌温度比较高,会损失一些热敏维生素如维生素C、B族维生素等。

而复原乳经过两次高温加工,相当一部分的维生素都已经被损失,在这三种液态乳中,营养物质保留程度是最低的。

3)从价格方面来说:

鲜牛奶需要冷链保存,运输成本和工艺要求都比较高,因此,价格是最高的。

纯牛奶对保存要求不高,价格处于中等。

复原乳加工比较彻底,容易运输且方便保存,价格最具优势。

均线粘合的选股公式,一般是没有的,因为用的人其实并不多,所以需要自己创建。

在公式编辑器中,想要寻找均线粘合的股票,只需要做个简单的公式。

MA5:MA(CLOSE,5)

MA10:MA(CLOSE,10)

MA20:MA(CLOSE,20)

MA30:MA(CLOSE,30)

MA60:MA(CLOSE,60)

MA120:MA(CLOSE,120)

MA250:MA(CLOSE,250)

想要看哪些均线粘合,公式中就编辑哪些均线。

X1:=ABS(MA5-MA10)/MA10;

X2:=ABS(MA10-MA20)/MA20;

X3:=ABS(MA20-MA30)/MA30;

X4:=ABS(MA30-MA60)/MA60;

X5:=ABS(MA60-MA5)/MA5;

这是均线粘合的公式,同样是想看哪几条均线粘合,就编辑哪几条均线。

最后,NHPX:X1+X2+X3+X4+X5,指的是计算5条线进行数据筛选。

如果只需要3条均线,那就把对应需要的均线保留。

如果需要7条8条均线,可以都加上,无非就是公式长一点而已。

条件越少,筛选出的股票越多一些,条件越多,结果就会越少一些。

但我们要明白,这些公式本身的意义并不大,找到均线粘合的股票后,怎样判断个股会涨会跌,才是真正的关键。



均线粘合代表什么?

均线粘合,其实意义还是非常重大的,只不过这个意义背后,并不能决定涨跌。

我们经常听到均线多头排列和空头排列,这是明显的做多趋势和做空趋势。

而均线粘合,并不能代表具备任何的趋势,所以更要具体问题具体分析。

我们要先明白,均线粘合背后的含义是什么,在整个K线体系内的运用方式又是什么。

首先,均线的含义,指的是一段时间内的收盘价均值。

比如,5日均线,就是近5个交易日,收盘价的平均值。

那么10日均线,就是近10个交易日,收盘价的平均值。

对应20日均线,就是近20个交易日,收盘价的平均值,以此类推。

如果5日10日20日均线粘合,就代表5天,10天,20天的收盘平均价,是接近的。

也就是说,均线粘合,代表了不同时间周期下的收盘均价很接近,也就意味着股票大概率在横盘。

当然,如果主力资金对于盘面掌控非常到位的话,上涨趋势和下跌趋势中,也会存在短暂的均线粘合情况。

但绝大多数情况,基本都是走势比较焦灼的横盘,资金的成交价始终维持在一个区间导致的。

均线粘合背后,大概有几层意义。

1、价格走势比较焦灼。

均线粘合,最直接的表线,其实就是价格的焦灼。

5天,10天,20天,价格都在一个区间徘徊,说明已经有20个交易日,价格在一个区间了。

20个交易日,意外着一个月左右的时间。

如果是30日均线也在粘合,代表已经一个半月了。

如果60日均线也在粘合,说明已经有一个季度了。

均线粘合得越厉害,价格走势就越焦灼,始终无法明朗。

这种情况下,是需要契机去突破的,但压力很大。

因为这意味着,平均的交易筹码都集中在均线附近,一旦大涨,就会有大量获利盘出现,一旦大跌就会有大量的套牢盘出现。

可以说,没有特别大的能量,很难改变这种焦灼感的实际走势。

2、主力资金相对较弱。

一般来说,来回在一个区间内震荡的走势,都是主力资金相对较弱的表现。

即便有一些股票在长期横盘之后,走出了非常波澜壮阔的走势,那么横盘期间,也一定是在不断收集筹码,偷偷蓄势。

也就在蓄势当下,主力资金还是相对较弱的。

其实,很多的横盘走势,都是一些资金实力较弱的主力,在来来回回的做差价。

考虑到市场资金的成本相对比较集中,它们在窄幅的震荡中,不让那部分市场资金获利,利用追涨杀跌的心态,做差价的收割。

这类主力资金,之所以只能在震荡中做一些小动作,本质就是实力不强,不敢有所作为。

来回的差价,收割情绪,可以让他们本就不多的资金量,一样赚得盆满钵满。

即便上下只有10-20%的区间幅度,也完全足够这类主力来回的运作了。

3、随时可能会出现变盘。

均线粘合,尤其是长期粘合的股票,可能会在未来的某个时间点出现变盘。

之所以会引发变盘,是因为资金和筹码一定会做决定的。

而且这就像是一根稻草,随时会压垮身下的老牛。

当大量的资金和筹码,集中在一个价格区间内的时候,都是非常敏感的。

拿着筹码的人,在等待拉升的同时,也会有卖出变现,转战其他股票的冲动。

而那些想要筹码的人,也在等着那些筹码出来后,一并吞下,然后展开攻势。

这是一种博弈,所以才有了两句相互矛盾的名言。

一句是久盘必跌,一句是横有多长,竖有多高。

这并不矛盾,而是资金心态在均线粘合的末端,最终做出的一个选择而已。

均线粘合的背后,一定是这种极度的资金焦灼和博弈心态,也是那些没法彻底掌控局面的主力资金,在徘徊中被动的防守动作。



均线的多头排列和空头排列

说说我们最常听到的,多头排列和空头排列,为什么能带来趋势性行情。

多头排列。

所谓的多头排列,指的是短期均线在上方,长期均线在下方的一种排列方式。

之所以多头排列代表着上涨的趋势,是因为短周期的平均价格,高于长周期的平均价格。

也就是说,资金时时刻刻地保持着让筹码获利的状态。

所有的趋势都是由资金形成的,而资金要保证趋势的常态化,就需要减少总体的抛压,并且用真金白银去接盘。

这时候,最好的方式,其实是保持获利盘,带来赚钱效应,引导跟风盘入场。

并且,有足够的资金去承接获利盘,带动股价进一步向上。

而均线,其实就是一个结果,预示着股价在时间周期内的上行,呈现出多头的排列。

意味着最近5天的参与者赚钱了,10天的参与者赚钱了,20天的30天的参与者,都赚钱了。

只有当大家都赚钱了,才会有人前赴后继的入场继续炒作。

所以,但凡看到多头排列的均线,只要在均线排列的有效期内,都是大概率会继续上涨的。

空头排列。

和多头排列相反,空头排列是一种下跌趋势的表现。

空头排列,往往是股价达到了均价的时候,股价就开始不断往下跌。

也就是最近5天的平均价格,低于10天,低于20天,低于30天。

这代表所有的人入场抄底,其实都是在不断亏钱。

究其原因,是原本的主力资金不断地把筹码抛售出来,而最近入场的资金由于赚不到钱,并且看不到赚钱的机会,都选择了止损。

这种止损导致了原本就不堪一击的接盘资金,更不愿意入场。

当个股缺乏资金,没有流动性的时候,股价就会不断地下跌了。

这是一个亏钱效应的循环,也是让很多资金望而却步的循环。

要结束这种空头排列,就需要有资金敢于在底部大胆买入,并且价格能突破中长期的均线。

也就是说资金要敢于解放中长期被套的筹码,只有把这部分筹码吃下来,才能让整个行情反转。

均线排列的方式,其实是一种资金交易成本的排列,是非常能够代表资金动向的一个辅助参考指标,既是结果指标,又是趋势指标。

均线,相比K线反应会慢半拍,但是能够引导的方向准确性,其实是非常高的。



均线的价值

最后聊聊均线的价值,很多人对于均线的价值,并没有深刻的理解。

还有一些人,迷信纯K线技术,放弃了均线。

其实,那些纯K线技术的背后,熟练运用的投资者,甚至可以根据K线去在脑海中模拟均线的情况。

均线虽说并不是特别的准确,但是绝对具备参考意义的。

均线的价值主要有以下四点。

1、均线可以作为支撑线和阻力线。

我们经常听到一个名词,叫做均线的回踩。

其实指的就是在上涨或者下跌的时候,股价来到均线附近,然后才开始了下一步的动作。

均线是一个平均价格的参考线,回踩均线,等于是看一下这个平均价格的地方,会不会有资金接盘,或者是大量的筹码抛压。

在确认均线的有效性之后,主力才会做出下一步的动作。

一般,炒短线是看5日均线,短周期波段是20日均线,长周期是60日120日均线。

当然,还可以通过组合均线的形式去看阻力位和支撑位,可能会更准确。

2、均线可以作为趋势通道线。

均线,尤其是长周期的均线,是可以作为趋势的通道线的。

当然,短期均线做短期趋势,长期均线做长期趋势,这一定是不会错的。

但这里讨论的趋势通道线,主要指的是长周期的均线。

因为长期趋势通道,是由长期资金主导的,而长期资金的入场离场,其实是需要有依据的。

也就是长期资金如果想介入一只股票,它们会把大量的资金在趋势通道线的位置投入进去。

而这个趋势通道线的位置,往往就是长期均线,诸如90日均线,120日均线,150日均线等。

3、均线偏离值可以判断市场情绪。

均线还可以用来判断市场情绪,或者说是股票的超买超卖。

当股价远远偏离均线的时候,其实就是市场情绪出现问题的时候。

比如,股价偏离5日均线超过20%,代表了超涨或者是超跌。

5天内所有资金平均获利20%,那势必有大量的抛压。

同样的情况,如果出现了超跌,势必有资金去抄底博反弹,或者就是一种自救。

均线偏离值,是一个很好的判断市场情绪的指标,用于超买超卖时做决策。

4、均线的排列可以预测未来的走势。

最后就是通过均线的排列,去预测未来的走势。

当然,均线只是一种结果指标,是根据实际情况动态变化的,没有办法百分百预测未来。

但是,均线的排列,是可以吸引资金的关注,让资金形成某种共识。

当资金达成共识之后,均线的预测也就起到了作用。

可以说,这两者是相辅相成的,资金趋势和均线排列,共同的辅助了K线的走势,导致了最终行情的走向。

均线的价值,在K线技术中,真的是举足轻重,它是短期K线偏差的一个修正指标。

K线可能会因为一些外力,在1-2天内发生扭曲,但均线的周期略长一些,足以去抹平短期的大幅度震荡。

一些:
❶纯之香沙茶面灰常好吃!
❷心态:保留黑眼圈因为那是我自由夜晚的见证
❸噗通•汤咖喱灰常好吃,特别是南瓜味的!绝了(就是店小,早点去,容易售罄
❹上个月和朋友去的展览《春暖花开》
❺去吃孝杰煎饼路上偶遇玫瑰花,恰巧下雨,雨滴打在花上,敲级美~别说,等了半小时的煎饼就是好吃!
❻初心甜品铺,相对于我来说更喜欢芋泥味的,经典我觉得偏酸,饮品还不错。“煤气罐”太阔爱了,店里的狗狗,歌单我也真喜欢。
❼黄牛牛肉面,此黄牛非黄牛,在角美,19年吃过一次,尊滴很好吃!
❽一刘汤包,就算是工作日去,人还是灰常的多
❾宋氏肥肠,去看时不的晚餐,真的肥肠的好吃

(尊滴很喜欢这张戴口罩做作的自拍,别管我啦


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