#旅行种草指南#【2022年第一个爆火出圈的贵州小城，美食几乎没人安利过[舔屏]】最近，在贵州兴义的冬日暖阳下，万峰林部分油菜花已经开放，金黄色的花海将乡村田野，变成一幅幅美丽的山水田园画，堪称全国最早春天！然而比美景更出圈的，是这里的美食——光看它地理位置，在贵州、云南、广西三大“美食天堂”交汇处，还是少数民族自治州，美味汇聚，怎么可能不好吃？更有纪录片#风味人间#、#第一餐#、#下饭菜#取景，央视为它做美食专题。顺滑馅儿足“鸡肉汤圆”， 盖上大片瘦肉的咸香贞丰糯米饭，爽口开胃的剪粉，怎么做都好吃 的饵块粑，清脆肉香四溢的刷把头，羊肉粉、布依族八大碗、盒子粑、柴火矮脚鸡 ……各种具有本地特色的美食好吃到一秒上头。兴义特色，必吃清单都在这↓↓

[赢牛奶]邹记鸡肉汤圆
第一次听到 鸡肉汤圆 的你，是不是和阿球一样感觉是黑暗料理，现实是真香警告。糯米包着鸡肉泥，吃起来是 咸口 ，鸡汤做汤底，从外到里都软软糯糯，汤鲜馅香。
地址：桔山街道中兴路桔山广场会展中心10号门面

[赢牛奶]郑记灌椒刷把头
刷把头是面皮包馅儿，用手将它捏成刷把头形状，所以才得了这么个名字。虽然和烧麦很像哥俩，但比烧麦皮更薄，里面是酸笋和肉，吃起来又脆又 嫩，不能接受酸笋味道慎点！一定要蘸辣椒水 ，底部在 蘸碟里裹均匀，趁它还流汁 塞进嘴巴里， 笋肉辣椒香 融合，过瘾！
地址： 神奇西路28号神奇路花园底商铺

[赢牛奶]聂家剪粉
剪粉本 身是粉皮，用剪刀把它剪开就变成了剪粉，可以和凉面一起做双拼，有冷热两种选择，每种都好吃。软滑柔顺的剪粉很好咬断，最绝的是店家的配料，兼具香辣酸甜四种口味，还有酸萝卜、豆子一类的佐料搭配着吃。一筷子夹起粉面，挂满酱汁和料，三两下就能干完一碗 。
地址：市府南路48号

[赢牛奶]梅记烧鸭
梅记烧鸭 是老字号了，先卤后炸，非常入味。切一大块咬下去，第一感受是香脆，第二感受是肉质肥厚，汁水充盈，第三感受是酥麻， 麻到舌 尖都在跟着跳动。浓郁的肉香和卤料香经炸后更能锁住味道，外 脆里嫩， 吃到停不下来 。
地址：黄草街道向阳路24号东北方向70米

[赢牛奶]媛媛冲冲糕
“冲冲糕” 这个名字实在可爱，阿球第一想法是冲鸭表情包。其实冲冲糕是一种糯米制成的甜品 ，阿球这个是七彩冲冲糕， 碗里的8种不同颜色都是纯天然食材染色， 感觉更像是艺术品 。吃之前要快速搅拌均匀，吃起来软乎乎，和藕粉的感觉很像，但甜而不腻。
地址：盘江东路大佛坊小吃街A区一层11号

[赢牛奶]江氏贞丰糯米饭
兴义的 糯米饭 和以前吃到的不一样，白嫩的糯米上堆了泛红的腊肉和泡菜辣椒。搅拌均匀香味扑鼻，糯米饭吃起来软糯，不会让牙齿和胃感到负担，腊肉有股熏香味儿，嚼劲十足，佐料则更是 添香增色 。
地址：碧云路公园首府A6-3-1-10号

[赢牛奶]徐琼百味香小吃
盒子粑 是兴义街头常见的小吃，现炸的盒子粑酥脆焦香，里面却软糯，从中间划开夹上肉馅铺满辣椒。一大口咬下去，又糯又香，肉香四溢。
地址：稻子巷51号

[赢牛奶]刘记羊肉粉
让兴义人推荐 羊肉粉馆，十有八九会答 刘记 。汤底单看是清淡的羊汤，喝一口则香味浓郁，舌尖上还能感受花椒余温，粉顺滑，汤清爽，肉醇香，整体却是一点膻味都无。
地址：黄草街道铁匠街44号

[赢牛奶]陈文明羊肉粉馆
如果说刘记是本地人推荐给外地人的首选，那 陈文明 就是他们私藏不舍得分享的老店。 最经典的兴义口味 ，都在这口粉里了。店里还放着口大盆，上面堆着新鲜的熟羊肉，连皮带肉，看着就诱人。碗里整整齐齐摆放着羊肉、萝卜块 、香菜 ，料实在到要看不到粉咯。 再舀上一大勺秘制酱料，灵魂瞬间到位。必须先喝口汤，是熬制许久的高汤香，再搅拌开吃粉，酱香裹着肉香和顺滑的粉被送入胃里，实名羡慕兴义人了！
地址：西湖路17号

[赢牛奶]杜友国坪东第一家老牌羊肉粉馆
杜友国口味重 ，浓郁的花椒味几乎在刚入口的瞬间就叫嚣着，同时还伴有麻辣感，一起刺激着舌尖味蕾。大片羊肉堆在碗里，瘦而不柴，很有嚼头。店里还有大缸泡菜，可以自己添加配料吃，口味绝对无可挑剔。
地址：西湖路110号

[赢牛奶]福源秘制牛肉
牛肉粉也是必打卡的 。这家早上卖牛肉粉，平时卖牛肉干锅，都是一顶一的好吃。味道不输羊肉粉，爱吃牛肉的都选择来这里嗦粉。牛肉粉也是原汤熬制，同样配上秘制酱料，香味混着汤底，这味道可以说是汤粉界的“天花板”。
地址：下五屯商业三路13号

[赢牛奶]舒记杠子面
杠子面 要用面粉和鸡蛋混合，然后用杠子手工捶打揉压，最后再制成细细的面。虽细，但劲道又弹牙 ，汤底是鸡汤，里面有鸡肉块、笋丝、花生，一筷子爽口的面配上汤，有滋有味。
地址：桔山办瑞金大道8号

[赢牛奶]张记猪脚粉
张记猪脚粉 开在猫猫城内，味道很好，环境就不要抱太大期待了，标准的苍蝇小铺。店里可以点猪脚粉或面，粉要比羊肉粉的细一点，但很入味，每一根上都挂满浓郁的汤，猪脚也软糯Q弹，连骨带肉非常舒适。
地址：桔山办凤仪路伴山猫猫城内

[赢牛奶]布依酸笋牛肉馆
酸笋锅里涮牛肉 ，你敢尝试吗？ 牛肉都是新鲜的，烫个几秒钟就可以吃， 肉质嫩滑清爽 ，从酸酸辣辣的锅里捞出来就更有食欲了。再配上蘸水，阿球直接食欲大开，恨不得把锅给吞了。 （夸张了）店里还有酸竹笋生牛肉，有勇气的uu可以尝试一下。
地址：翱翔精品酒店东10号

[赢牛奶]马锐清真馆
干锅牛肉 非常具有本地特色，边上薄荷配牛肉，中间涮菜，干湿的搭配刚好。牛肉吃起来麻辣，还带着薄荷的清凉味儿，特别的口感在口腔蔓延，能连吃两大碗饭。吃肉的同时还能在中间的原汤锅底涮些蔬菜，吃完肉刚好吃菜。
地址：桔丰路联塑管道金洲五金隔壁

[赢牛奶]彝家大竹签烤肉
这家烤肉具有 彝族特色 ，如果你想体验一下本地彝族风味，大可以放心试试看。炭火上面架起两层烤架，穿上大竹签子的烤串放在下层火上烤制，上层则放洋芋和包浆豆腐类。服务很nice，全程都在帮忙烤。烤猪皮 是必点的。 烤好的猪皮外面 有些干皱， 吃起来却是 软糯Q弹 。 包浆豆腐 也 是神了， 咬开 脆脆的皮，里 面是软嫩的豆腐， 随时能溢出来。
地址：富兴东路花月小区永定一街彝家大竹签烤肉

[赢牛奶]阿婆香烧烤店
一家 本地人才知道 的店，藏在小巷子里，一不留神就会错过。烤串里最绝的是 鸡皮 和 牛筋 。鸡皮酥而不烂，口感绵密扎实，油和鸡皮都在嘴巴里化开来。烤牛筋则更有嚼劲，每一口都能吃出油脂和劲道感。店里还有薄荷叶配生拌牛肉，和烧烤一起吃也是绝配。
地址：盘江西路12号

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泸州被称为“酒城”，大大小小的酒厂数不胜数，大家一般最先想到的都是那些非常知名的白酒品牌，今天有幸参观了“顺成和酒庄”，它以传统的酿造工艺生产浓香型白酒为主，兼具果酒生产，是一家集酿酒生产、储藏、品鉴、和休闲度假、观光旅游为一体的多功能现代化庄园。顺成和庄园分为山下的酿酒区域，通往山上的观光栈道、山顶的会议中心以及帐篷酒店等建筑，加以周边云贵高原的地势，使得水蒸汽上升在泸州形成局部蒸笼式的气温，微生物的生长，为酿酒发酵提供地理条件。
而且这里还可以亲自DIY白酒，调配一瓶适合自己口味的酒，带回家做个纪念，感觉非常的有意义

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网媒总编夜访江岸汉口历史文化风貌区：体会到武汉人蓬勃的生命力

10月18日晚，华灯璀璨，秋风徐来，参加第十八届(2021)中国城市新闻网媒联盟联席会的百名网媒总编来到汉口历史文化风貌区，逛一逛全国示范步行街江汉路，品一品吉庆街的汉味美食和民俗，看一看百年老街黎黄陂路的历史建筑......“整个城市精力充沛，能够体会到武汉人蓬勃的生命力。”

江汉路的文艺范让他们一见倾心

18日晚，伴着徐徐的秋风，重庆华龙网董事长李春燕信步踏上了武汉江汉路步行街。“同样是商业步行街，重庆解放碑给我的感觉是更有烟火气，而武汉则更多的是小清新和文艺范。”她上一次来武汉是3年前，这一次，她觉得整座城市更美了。“江汉路步行街有很多历史建筑，但是武汉人并没有仅仅把它们圈起来保护，而是赋予了这些老建筑新的美感。”

来到江汉关附近，远望城市灯光和沿江大道的车流，李春燕感慨不已地说：夜晚9点的街道上，还有那么多年轻人在步行街上游玩，广场舞阿姨们还没有停下舞步，“整个城市给我一种精力充沛的感觉，能够体会到武汉人蓬勃的生命力。”

舟山网主任王朋出生在湖北咸宁，每年都会回湖北老家，武汉常常是她的中转站。她兴奋地说：“现在的武汉，让我这个湖北佬特别自豪！”王朋多年前曾在武汉求学，但印象中的武汉与如今见到的武汉，已经发生了翻天覆地的变化。“那时候，我也和同学来过江汉路步行街，坐公交车从武昌到汉口，是一周一次难得的放松。而现在再也不用像从前那样花那么长时间，江汉路上的商铺也越来越年轻化。”王朋走进一家文创商品店，看着货架上模仿她小时候玩过的玩具做出来的翻新产品，兴奋地拍下照片发给家人分享。“武汉的城市面貌越来越好，作为一个湖北人，我今后一定会把这座城市的好，告诉更多的舟山人。”

来自福建平潭网的总编辑高芳为江汉路步行街身后的底蕴着迷。漫步江汉路步行街上，得知路旁的“红旗大楼”是长江日报曾经的办公地点，并由此诉说了一段城市报纸的发展变迁历史，她顿时觉得身旁这栋楼也充满了文艺感。“在福州，我们也有林徽因故居和冰心故居，这些老建筑藏着的那些老故事和让人着迷的历史人物，给城市增添了文化底蕴。在江汉路步行街，这些底蕴也藏在这一栋栋复古建筑的背后，让人忍不住探究。”

吉庆街感受老汉口古韵与现代商业繁华

“刮气”“豆里”“蛮扎实”“耍拉”“甲妈”......18日晚，在吉庆街的武汉方言文化墙前，百名来自全国各地的百名网媒总编们一边拍照，一边认真研读，上演了一场学说武汉话的秀场，大家都被满墙风趣幽默的武汉话逗得开怀大笑。

中国衡阳新闻网副站长陈琴将照片发到家庭群里，给家人出了一道“武汉考题”，家庭群一下热闹非凡，大家都表示要来武汉旅游。陈琴的伯父在武汉工作，小时候她每逢寒暑假都来武汉游玩。陈琴爱不释手地拿着一个民间艺人制作的软陶泥塑欣赏：“武汉的变化太大了，但让我感动的是吉庆街将很多文化、民俗保护下来，让人感觉很亲切。”

夜幕降临、华灯初上，吉庆街“吹拉弹唱”声起，酒楼亮起霓虹灯，街边小吃摊贩们正在支摊儿，街道逐渐喧闹，拿着乐器的街头艺人们穿梭在街头。不长的街道里，聚集着数十家老字号汉味小吃，路边摊琳琅满目香气扑鼻，让大连天健网办公室主任、网盟副秘书长王毅笑称“馋得走不动道”。

“吉庆街充满了市井气，各路美食、文化聚集，让我感受到了武汉的包容。这里既有老汉口的古韵历史文化沉淀，又有现代商业的市井繁华民俗风情，创造了一种独特的文化氛围和经济形态。”十多年前，王毅曾来过武汉，但因为行程紧张没逛吉庆街，这次终于弥补了遗憾。

晚饭时，大家齐聚回味从前餐厅，一边观看艺人表演一边品尝武汉特色美食，汉味美食与民俗文化的结合定格成为总编们对吉庆街的最深印象。

湛江日报社副主任莫松萌以前很少吃淡水鱼，他说：我在武汉吃到了的最好吃的淡水鱼。对现场表演他拍手称快：“氛围特别好！表演形式丰富，湖北大鼓、二胡等，地域特色浓厚，让我感受到了武汉浓烈的市井气息和深厚的文化底蕴。”饭后，他马上更新了自己的朋友圈：“一城两江，三镇生长。唯有吉庆街，还在历史里喧闹地拉唱......”

阿克苏日报社新媒体中心副主任汪江是第一次来到武汉，“刚捞出来的热干面热气腾腾，放上各种佐料后香味扑鼻，令人食欲大增”。而在观看了湖北大鼓单口表演后，他更是感叹不已：“真没想到，没有乐器伴奏，纯靠鼓点的演奏方式就能让歌曲如此动听！”

百年老街黎黄陂路品味历史与潮流交汇

18日晚，网媒总编们来到百年老街黎黄陂路。小石板铺就的林荫路两侧原汁原味的百年老建筑、各具特色的时尚小店、街边座椅上闲聊的老街坊、咖啡店前闲适交谈的年轻人，让总编们不时驻足拍照。

在武汉街头博物馆，近距离触碰这条兼具潮流气息和文化底蕴的百年老街。“我来过武汉很多次，这次的感受很不一样。”刚刚从沿江大道步行过来到华龙网董事长李春燕感叹，他在沿江大道上看到了很多历史建筑，而在黎黄陂路，“我发现整条街围绕历史遗留的老建筑进行了改造，修旧如旧，保留了历史底蕴，但又很有时尚感，文艺范。”

在黎黄陂路30号的老时光咖啡店，老板王珏在这里开咖啡店已经有10多年。她告诉客人们，刚开店时，黎黄陂路还是比较小众的，除了住在附近的街坊，来的多是一些喜欢文艺的年轻人。前几年，政府对整个片区进行了改造，完善了基础设施，修缮保留了道路两侧的欧式老建筑，600多米长的街道打造成了街头博物馆，吸引了众多年轻人和游客前来。“老街区成了网红打卡点，越来越热闹了，但原先的那份轻松闲适也保存下来，形成一种独特的氛围。”

来自湛江日报社的莫松萌表示，他去过很多城市的老街区，黎黄陂路在街区打造中，对老建筑的保护细节做得比较好。“整个街道很有烟火气，走进来感觉很舒服，希望能够打造成独具武汉特色的历史文化街区。”