【冬游大美青海 春览国家公园 青海省今冬明春文化旅游活动发布】
通讯员 唐仲蔚
为进一步挖掘青海特色文化旅游资源，激活今冬明春文化旅游市场，丰富今冬明春文化旅游产品，有效延长旅游季节，2019年11月至2020年4月，由青海省文化和旅游厅主办的，以“冬游大美青海，春览国家公园”为主题的“青海省今冬明春文化旅游活动”拉开序幕。其间，将在省内外推出九大主题10大类200余项今冬明春文化旅游活动，为市民和游客提供丰盛的文旅盛宴。
11月30日，青海省今冬明春文化旅游活动推介会将在西宁举行，大美青海今冬明春文旅活动正在火热进行，更多活动资讯可关注青海省文化旅游公众号。
重 点 活 动
一、自驾畅游美景之旅
1.“万人驾摄青海美春”大型宣传活动
活动时间：2019年12月至2020年4月
活动地点：青海省内
活动内容：大型创意大会开幕仪式；大型驾摄采风活动启动仪式；“路游青海，行摄美春”微电影宣传片首映发布；青海 6大主题化、春季淡季游产品发布；青海淡季（春季）游优惠政策宣布；青海春季线上智慧旅游平台发布；“路游青海，行摄美春”线下采风活动启动。
责任单位：青海省文化和旅游厅、携程旅行网
2. 青海入境旅游市场破冰行动
活动时间：2019年11月
活动地点：青海省内
活动内容：拟邀请新加坡、日本、韩国、马来西亚、泰国等国家和台湾地区的100名旅行商，来青考察旅游线路。
责任单位：青海省旅游投资集团股份有限公司
3. 南丝绸之路青海段冬季自驾系列活动
活动时间：2019年11月至2020年4月
活动地点：西宁、海南、海北、海西
活动内容：本次“南丝绸之路青海段冬旅活动”西宁集结后，自驾途经青海湖、哈拉湖、魔鬼城、察尔汗盐湖等。
责任单位：青海远欧文化传媒有限公司
二、欢乐冬日冰雪之旅
1. 互助彩虹部落第九届冰雪节
活动时间：2019年12月至2020年2月
活动地点：互助县彩虹部落土族园
活动内容：主要活动有体验式滑雪、雪地摩托车、冰车、射箭、儿童游乐场等。
责任单位：海东市文体旅游广电局
2. 2020第九届冰雪旅游节开幕式暨东峡冰雪欢乐谷活动
活动时间：2019年12月至2020年3月
活动地点：大通鹞子沟康乐滑雪场、金帝顺滑雪场。
活动内容：开幕式文艺演出；组织游客观赏林海雪原，参加滑雪、雪地摩托、雪雕等冰雪娱乐活动；组织户外俱乐部进行林间穿越等活动。
责任单位：西宁市文化旅游广电局
3.“喜迎冬奥会 魅力岗什卡”冬季文化旅游节
活动时间：2020年1月至2月
活动地点：门源县
活动内容：组织开展冰雕展、冰上运动、车轮大战、冰车竞速、冰上拔河等系列活动。
责任单位：海北州文体旅游广电局
4．通天河冰沙嘛呢节
活动时间：2020年2月2日
活动地点：称多县通天河
活动内容：通天河两岸农牧民自发在冰面上用沙子或石块“书”写巨型六字真言、吉祥八宝等文字和图案，冰为纸、沙为墨，感恩大自然，保护母亲河，确保一江清水向东流。
责任单位：玉树州文体旅游广电局
5．青海湖封、开湖奇观和春季观鸟活动
活动时间：2019年12月至2020年4月
活动地点：二郎剑区、仙女湾景区
活动内容：青海湖的封湖、开湖堪称“圣湖奇观”。届时，将组织媒体记者、旅行社和游客观封湖、开湖壮景，体验“圣湖奇观”。
责任单位：青海湖景区保护利用管理局
三、乡村民俗风情之旅
1．“壮丽70年 奋斗新时代”— 一带一路中的青海展
活动时间：2019年9月20日至2020年2月20日
活动地点：青海藏文化博物院
活动内容：汇集13家文博单位的380套典型文物，向省内外观众集中展现“一带一路”中青海历史文化的深厚底蕴和青海人民艰苦奋斗的民族精神。
责任单位：青海藏文化博物院
2. 玉树卓木其糌粑祈福暨康巴服饰文化旅游节
活动时间：藏历2月22日（公历4月初）
活动地点：称多县尕多镇卓木其村
活动内容：春耕前民间祭祀民俗活动，以“千年古村落文化体验+康巴服饰秀摄影大赛+糌粑狂欢节”的形式，感受来自三江之源、圣洁玉树的祝福。
责任单位：玉树州文体旅游广电局
3. 贵德县2020年黄河文化艺术节
活动时间：2020年4月10日至28日
活动地点：贵德县城黄河岸边
活动内容：在梨花飘香、河水清澈的季节，推出主题文化笔会、大型文艺演出和各类文体活动。
责任单位：海南州文体旅游广电局
四、非遗文化体验之旅
1. 楚风古舞——土族“於菟”舞
活动时间：2019年12月15日
活动地点：同仁县年都乎村
活动内容：组织游客在同仁县年都乎乡年都乎村观看奇特古老的土族“於菟”舞。
责任单位：黄南州文体旅游广电局
2. 排灯彩灯艺术展
活动时间：2020年1月至2月
活动地点：湟源县
活动内容：以“排灯+故事”“排灯+彩灯”“排灯+回忆”等多种形式，集中展示湟源县非物质文化遗产湟源排灯，展示高原“小北京”的夜晚，再现茶马互市“繁荣景象”。
责任单位：西宁市文化旅游广电局
3. 塔尔寺酥油花展
活动时间：2020年2月8日
活动地点：湟中县塔尔寺景区
活动内容：组织开展“湟中八韵”展演，“八瓣莲花”非遗文化展示，国家级非物质文化遗产——塔尔寺酥油花展示，参观“跳欠”等佛事活动。
责任单位：西宁市文化旅游广电局
五、摄影采风美景之旅
1. 黄河湿地摄影观鸟游
活动时间：2019年11月至2020年3月
活动地点：贵德千姿湖
活动内容：利用黄河湿地鸟谱图等大型广告和科普展板，邀请省摄影协会和摄影爱好者进行观鸟摄影活动。
责任单位：海南州文体旅游广电局
2. “我眼中的冬日青海湖”生态摄影
活动时间：2019年12月至2020年3月
活动地点：环湖地区
活动内容：举办游客眼中的冬季青海湖美景摄影展，提高冬游青海湖的关注度和参与积极性。
责任单位：青海湖景区保护利用管理局
六、户外健身挑战之旅
1.“眺望团结峰?探秘雅丹群”哈拉湖冰雪英雄会
活动时间：2019年12月28日至31日
活动地点：天峻县
活动内容：组织群众沿哈拉湖北岸进入蒙古大营举行“圣湖宿营”跨年焰火迎新晚会。
责任单位：海西州文化旅游广电局
2. 青海湖元旦徒步迎新年活动
活动时间：2020年1月1日
活动地点：二郎剑景区
活动内容：新年来临之际，以“爱”为主题，把户外徒步活动同青海湖冬季旅游资源有机结合起来，体现“我运动、我快乐”的健康旅游理念，传达低碳环保的生态旅游理念。配套开展捡拾垃圾等环保公益活动和丰富的休闲娱乐项目。
责任单位：青海湖景区保护利用管理局
七、新春嘉年华节庆之旅
1. “文旅融合新发展，文化惠民下基层”花儿专场演出活动
活动时间：2019年11月至2020年4月
活动地点：青海省内
活动内容：由青海省演艺集团花儿艺术团组成的文艺小分队，赴平安、乐都、互助、大通等地开展以花儿综艺为主要演出内容的20场文化惠民活动。
责任单位：青海省演艺集团
2. 全省文化旅游企业冬春季产品采购会
活动时间：2019年12月
活动地点：西宁新华联童梦乐园景区
活动内容：通过推介、洽谈把全省文旅企业资源有效整合，促进青海文旅企业良性发展，吸引更多的文旅企业参与到文旅产业发展中。
责任单位：青海省文化和旅游协会
3. “壮丽70年 奋进新时代”戏曲进乡村演出活动
活动时间：2019年12至2020年2月
活动地点：西宁、平安、湟中、湟源、门源部分村镇
活动内容：春节期间，开展“壮丽70年 奋进新时代”戏曲进乡村演出40场余场，营造浓厚的节日氛围。
责任单位：青海省文化馆
4. 第二届“青海年·醉海东”文化旅游节
活动时间：2019年12月至2020年3月
活动地点：海东市
活动内容：以“五个千人”活动为焦点，组织各县（区）开展迎新春文艺调演、“知党情·感党恩”戏曲下乡等文化旅游系列活动，吸引游客来海东过年。
责任单位：海东市文体旅游广电局
八、冬春季文旅宣传推广活动
1. “私享青海，环途冬春”品牌线上宣传活动
活动时间：2020年1月
活动地点：携程旅行网
活动内容：青海 6大主题化、冬春2大季节化淡季游产品C位主推；青海冬春游优享政策发布；青海冬春旅游热点、资讯、攻略、游记全方位同步发布。
责任单位：青海省文化和旅游厅
2. 青海文化旅游山西推介活动
活动时间：2019年12月上旬
活动地点：山西太原市
活动内容：我省在山西召开沿黄九省区文博会期间，开展青海文化旅游推介活动，加强两省交流合作，提升青海文化旅游在山西的知名度和影响力。
责任单位：青海省文化和旅游厅
3. 首届“天下黄河青海清”弘扬黄河文化全国书画大赛
活动时间：2019年11月至2020年4月
活动地点：青海省内
活动内容：泼墨百米长卷“颂黄河”活动、青海境内黄河流域书画家采风活动、首届“天下黄河青海清”弘扬黄河文化书画大赛活动、“迎新春，送春联，送祝福”文化下乡活动、青海省文化旅游书画产业发展基地挂牌仪式。
责任单位：中国国画院、西海都市报社、海蓝雅文化传媒发展有限公司
九、文旅行业大练兵活动
1. 全省文化和旅游统计业务工作培训班
活动时间：2019年12月
活动地点：西宁市
活动内容：总结2019年全省文化和旅游统计工作，部署2020年全省文化和旅游统计工作；进行统计工作培训。
责任单位：青海省文化和旅游厅
2. 研学旅游系列培训活动
活动时间：2020年1月至3月
活动地点：互助天佑德酒厂
活动内容：邀请专家，对青海研学旅游发展方向，研学旅游综合素质评价体系等方面进行解读。
责任单位：青海省文化和旅游厅
十、冬春季文旅优惠信息发布
1. 文化惠民卡
活动时间：2019年10月23日启动
活动地点：西宁
活动内容：积极推进实施青海省文化惠民卡西宁试点项目，先期面向西宁地区常住居民发放5万张，培育文化市场，促进文化消费。
责任单位：青海省文化和旅游厅
2. “你选书，我买单”主题活动
活动时间：书店营业时间
活动地点：新华书店 西宁书城
活动内容：为充分满足广大读者的个性化需求，缩短新书和读者见面的时间，联合新华书店、西宁书城合作开展“你选书，我买单”活动。
责任单位：青海省图书馆
3.景区优惠：青海湖、塔尔寺、互助土族故土园、互助北山、孟达天池、骆驼泉、峡群森林、原子城、王洛宾音乐艺术馆、阿咪东索、茶卡盐湖、茶卡天空壹号、贵德国家地质、南海殿、中华福运轮、龙羊峡、新华联童梦乐园等景区开展不同程度的优惠措施。
通讯员 唐仲蔚
为进一步挖掘青海特色文化旅游资源，激活今冬明春文化旅游市场，丰富今冬明春文化旅游产品，有效延长旅游季节，2019年11月至2020年4月，由青海省文化和旅游厅主办的，以“冬游大美青海，春览国家公园”为主题的“青海省今冬明春文化旅游活动”拉开序幕。其间，将在省内外推出九大主题10大类200余项今冬明春文化旅游活动，为市民和游客提供丰盛的文旅盛宴。
11月30日，青海省今冬明春文化旅游活动推介会将在西宁举行，大美青海今冬明春文旅活动正在火热进行，更多活动资讯可关注青海省文化旅游公众号。
重 点 活 动
一、自驾畅游美景之旅
1.“万人驾摄青海美春”大型宣传活动
活动时间：2019年12月至2020年4月
活动地点：青海省内
活动内容：大型创意大会开幕仪式；大型驾摄采风活动启动仪式；“路游青海，行摄美春”微电影宣传片首映发布；青海 6大主题化、春季淡季游产品发布；青海淡季（春季）游优惠政策宣布；青海春季线上智慧旅游平台发布；“路游青海，行摄美春”线下采风活动启动。
责任单位：青海省文化和旅游厅、携程旅行网
2. 青海入境旅游市场破冰行动
活动时间：2019年11月
活动地点：青海省内
活动内容：拟邀请新加坡、日本、韩国、马来西亚、泰国等国家和台湾地区的100名旅行商，来青考察旅游线路。
责任单位：青海省旅游投资集团股份有限公司
3. 南丝绸之路青海段冬季自驾系列活动
活动时间：2019年11月至2020年4月
活动地点：西宁、海南、海北、海西
活动内容：本次“南丝绸之路青海段冬旅活动”西宁集结后，自驾途经青海湖、哈拉湖、魔鬼城、察尔汗盐湖等。
责任单位：青海远欧文化传媒有限公司
二、欢乐冬日冰雪之旅
1. 互助彩虹部落第九届冰雪节
活动时间：2019年12月至2020年2月
活动地点：互助县彩虹部落土族园
活动内容：主要活动有体验式滑雪、雪地摩托车、冰车、射箭、儿童游乐场等。
责任单位：海东市文体旅游广电局
2. 2020第九届冰雪旅游节开幕式暨东峡冰雪欢乐谷活动
活动时间：2019年12月至2020年3月
活动地点：大通鹞子沟康乐滑雪场、金帝顺滑雪场。
活动内容：开幕式文艺演出；组织游客观赏林海雪原，参加滑雪、雪地摩托、雪雕等冰雪娱乐活动；组织户外俱乐部进行林间穿越等活动。
责任单位：西宁市文化旅游广电局
3.“喜迎冬奥会 魅力岗什卡”冬季文化旅游节
活动时间：2020年1月至2月
活动地点：门源县
活动内容：组织开展冰雕展、冰上运动、车轮大战、冰车竞速、冰上拔河等系列活动。
责任单位：海北州文体旅游广电局
4．通天河冰沙嘛呢节
活动时间：2020年2月2日
活动地点：称多县通天河
活动内容：通天河两岸农牧民自发在冰面上用沙子或石块“书”写巨型六字真言、吉祥八宝等文字和图案，冰为纸、沙为墨，感恩大自然，保护母亲河，确保一江清水向东流。
责任单位：玉树州文体旅游广电局
5．青海湖封、开湖奇观和春季观鸟活动
活动时间：2019年12月至2020年4月
活动地点：二郎剑区、仙女湾景区
活动内容：青海湖的封湖、开湖堪称“圣湖奇观”。届时，将组织媒体记者、旅行社和游客观封湖、开湖壮景，体验“圣湖奇观”。
责任单位：青海湖景区保护利用管理局
三、乡村民俗风情之旅
1．“壮丽70年 奋斗新时代”— 一带一路中的青海展
活动时间：2019年9月20日至2020年2月20日
活动地点：青海藏文化博物院
活动内容：汇集13家文博单位的380套典型文物，向省内外观众集中展现“一带一路”中青海历史文化的深厚底蕴和青海人民艰苦奋斗的民族精神。
责任单位：青海藏文化博物院
2. 玉树卓木其糌粑祈福暨康巴服饰文化旅游节
活动时间：藏历2月22日（公历4月初）
活动地点：称多县尕多镇卓木其村
活动内容：春耕前民间祭祀民俗活动，以“千年古村落文化体验+康巴服饰秀摄影大赛+糌粑狂欢节”的形式，感受来自三江之源、圣洁玉树的祝福。
责任单位：玉树州文体旅游广电局
3. 贵德县2020年黄河文化艺术节
活动时间：2020年4月10日至28日
活动地点：贵德县城黄河岸边
活动内容：在梨花飘香、河水清澈的季节，推出主题文化笔会、大型文艺演出和各类文体活动。
责任单位：海南州文体旅游广电局
四、非遗文化体验之旅
1. 楚风古舞——土族“於菟”舞
活动时间：2019年12月15日
活动地点：同仁县年都乎村
活动内容：组织游客在同仁县年都乎乡年都乎村观看奇特古老的土族“於菟”舞。
责任单位：黄南州文体旅游广电局
2. 排灯彩灯艺术展
活动时间：2020年1月至2月
活动地点：湟源县
活动内容：以“排灯+故事”“排灯+彩灯”“排灯+回忆”等多种形式，集中展示湟源县非物质文化遗产湟源排灯，展示高原“小北京”的夜晚，再现茶马互市“繁荣景象”。
责任单位：西宁市文化旅游广电局
3. 塔尔寺酥油花展
活动时间：2020年2月8日
活动地点：湟中县塔尔寺景区
活动内容：组织开展“湟中八韵”展演，“八瓣莲花”非遗文化展示，国家级非物质文化遗产——塔尔寺酥油花展示，参观“跳欠”等佛事活动。
责任单位：西宁市文化旅游广电局
五、摄影采风美景之旅
1. 黄河湿地摄影观鸟游
活动时间：2019年11月至2020年3月
活动地点：贵德千姿湖
活动内容：利用黄河湿地鸟谱图等大型广告和科普展板，邀请省摄影协会和摄影爱好者进行观鸟摄影活动。
责任单位：海南州文体旅游广电局
2. “我眼中的冬日青海湖”生态摄影
活动时间：2019年12月至2020年3月
活动地点：环湖地区
活动内容：举办游客眼中的冬季青海湖美景摄影展，提高冬游青海湖的关注度和参与积极性。
责任单位：青海湖景区保护利用管理局
六、户外健身挑战之旅
1.“眺望团结峰?探秘雅丹群”哈拉湖冰雪英雄会
活动时间：2019年12月28日至31日
活动地点：天峻县
活动内容：组织群众沿哈拉湖北岸进入蒙古大营举行“圣湖宿营”跨年焰火迎新晚会。
责任单位：海西州文化旅游广电局
2. 青海湖元旦徒步迎新年活动
活动时间：2020年1月1日
活动地点：二郎剑景区
活动内容：新年来临之际，以“爱”为主题，把户外徒步活动同青海湖冬季旅游资源有机结合起来，体现“我运动、我快乐”的健康旅游理念，传达低碳环保的生态旅游理念。配套开展捡拾垃圾等环保公益活动和丰富的休闲娱乐项目。
责任单位：青海湖景区保护利用管理局
七、新春嘉年华节庆之旅
1. “文旅融合新发展，文化惠民下基层”花儿专场演出活动
活动时间：2019年11月至2020年4月
活动地点：青海省内
活动内容：由青海省演艺集团花儿艺术团组成的文艺小分队，赴平安、乐都、互助、大通等地开展以花儿综艺为主要演出内容的20场文化惠民活动。
责任单位：青海省演艺集团
2. 全省文化旅游企业冬春季产品采购会
活动时间：2019年12月
活动地点：西宁新华联童梦乐园景区
活动内容：通过推介、洽谈把全省文旅企业资源有效整合，促进青海文旅企业良性发展，吸引更多的文旅企业参与到文旅产业发展中。
责任单位：青海省文化和旅游协会
3. “壮丽70年 奋进新时代”戏曲进乡村演出活动
活动时间：2019年12至2020年2月
活动地点：西宁、平安、湟中、湟源、门源部分村镇
活动内容：春节期间，开展“壮丽70年 奋进新时代”戏曲进乡村演出40场余场，营造浓厚的节日氛围。
责任单位：青海省文化馆
4. 第二届“青海年·醉海东”文化旅游节
活动时间：2019年12月至2020年3月
活动地点：海东市
活动内容：以“五个千人”活动为焦点，组织各县（区）开展迎新春文艺调演、“知党情·感党恩”戏曲下乡等文化旅游系列活动，吸引游客来海东过年。
责任单位：海东市文体旅游广电局
八、冬春季文旅宣传推广活动
1. “私享青海，环途冬春”品牌线上宣传活动
活动时间：2020年1月
活动地点：携程旅行网
活动内容：青海 6大主题化、冬春2大季节化淡季游产品C位主推；青海冬春游优享政策发布；青海冬春旅游热点、资讯、攻略、游记全方位同步发布。
责任单位：青海省文化和旅游厅
2. 青海文化旅游山西推介活动
活动时间：2019年12月上旬
活动地点：山西太原市
活动内容：我省在山西召开沿黄九省区文博会期间，开展青海文化旅游推介活动，加强两省交流合作，提升青海文化旅游在山西的知名度和影响力。
责任单位：青海省文化和旅游厅
3. 首届“天下黄河青海清”弘扬黄河文化全国书画大赛
活动时间：2019年11月至2020年4月
活动地点：青海省内
活动内容：泼墨百米长卷“颂黄河”活动、青海境内黄河流域书画家采风活动、首届“天下黄河青海清”弘扬黄河文化书画大赛活动、“迎新春，送春联，送祝福”文化下乡活动、青海省文化旅游书画产业发展基地挂牌仪式。
责任单位：中国国画院、西海都市报社、海蓝雅文化传媒发展有限公司
九、文旅行业大练兵活动
1. 全省文化和旅游统计业务工作培训班
活动时间：2019年12月
活动地点：西宁市
活动内容：总结2019年全省文化和旅游统计工作，部署2020年全省文化和旅游统计工作；进行统计工作培训。
责任单位：青海省文化和旅游厅
2. 研学旅游系列培训活动
活动时间：2020年1月至3月
活动地点：互助天佑德酒厂
活动内容：邀请专家，对青海研学旅游发展方向，研学旅游综合素质评价体系等方面进行解读。
责任单位：青海省文化和旅游厅
十、冬春季文旅优惠信息发布
1. 文化惠民卡
活动时间：2019年10月23日启动
活动地点：西宁
活动内容：积极推进实施青海省文化惠民卡西宁试点项目，先期面向西宁地区常住居民发放5万张，培育文化市场，促进文化消费。
责任单位：青海省文化和旅游厅
2. “你选书，我买单”主题活动
活动时间：书店营业时间
活动地点：新华书店 西宁书城
活动内容：为充分满足广大读者的个性化需求，缩短新书和读者见面的时间，联合新华书店、西宁书城合作开展“你选书，我买单”活动。
责任单位：青海省图书馆
3.景区优惠：青海湖、塔尔寺、互助土族故土园、互助北山、孟达天池、骆驼泉、峡群森林、原子城、王洛宾音乐艺术馆、阿咪东索、茶卡盐湖、茶卡天空壹号、贵德国家地质、南海殿、中华福运轮、龙羊峡、新华联童梦乐园等景区开展不同程度的优惠措施。
【首届国际食醋创新论坛在清徐召开】
“自古酿醋数山西，追根溯源在清徐”。11月7日上午，由中共清徐县委、清徐县人民政府主办，清徐县市场监督管理局、清徐醋产业协会承办的山西醋产业首届国际食醋创新论坛在清徐县召开。来自德国、韩国、西班牙等10个国家的13位外籍专家及国内10所知名院校、科研机构的16位专家教授参加了会议并作报告，来自全省的50余家醋企参加了论坛。
作为清徐乃至山西醋产业发展的一次盛会，本次论坛旨在加强食醋产业的国际酿造技术交流，推动科技创新和专业技术人才培养，践行清徐醋产业协会“传承、规范、发展”，论坛主题为“创新发展，国际交流”。本次论坛有以下几个特点：一是规格高、规模大。论坛的举办得到省、市、县各级领导的高度重视，并给予了大力支持；邀请了国外10个国家，13位外籍专家、学者，国内10所院校和科研机构16位专家、教授，及中国调味品协会、山西省食品工业协会、山西省醋业协会领导；省内11家醋企业、我县醋协会40余家会员单位主要负责人参加，总人数达到260余人。二是专家多、专业性强。参加论坛的有国内外的食醋科研领域的专家、学者、科研机构负责人等30余位顶尖行业专家。论坛聚焦国际传统发酵食品历史及特征；食醋发酵技术；发酵微生物、醋酸菌及其代谢；发酵废弃物利用；食品安全及信息化提升；发酵设备；产业创新及食品发展未来等7个科研领域开展探讨。三是模式新、主体突出。这是一次国内外为推进食醋发酵技术创新发展和交流的有益探索实践，为中外食醋科研机构开展食醋产业创新合作搭建了良好平台。四是反响大、报名踊跃。自论坛启动报名以来就一直受到社会各界的广泛关注，食醋企业积极参与，许多领导和专家都表达了参加此次论坛的意愿，众多专家学者和科研机构纷至沓来。
民以食为天，五味醋当先。食醋是最古老的调味品之一，中国是世界上谷物酿醋最早的国家，历史悠久，源远流长，至少有四千年的文化积淀，谷物醋不仅是一种调味品，更是一种健康食品，在山西民间很早就广泛流传“家有二两醋，不用请大夫”的谚语。清徐酿醋历史源远流长，可追溯到尧舜时期，有四千年的文化积淀，是山西老陈醋的正宗发源地，是全国最大的食醋生产基地。食醋年产规模达到70万吨，占全省的80%以上，全国的20%，位居全国区域食醋产量规模之首。食醋酿造作为清徐传统特色产业，集传统工艺、现代技术于一体，具有传承历史、拓展清徐知名度的名牌效应，是清徐的金字招牌。2006年山西老陈醋酿制技艺为国家级首批非物质文化遗产，山西老陈醋为国家地理标志保护产品。
截至目前，清徐县共有获得食品生产许可认证的食醋生产企业45家，占全省的35%，太原市的70%，已形成以紫林、水塔为龙头的食醋产业群，建设了紫林醋工业园、宝源老醋坊两家国家级AAAA级旅游景区，设有东湖、水塔、紫林3家通过省级认定的企业技术中心，更有紫林醋业联合众多科研院校成立的山西省食醋工程技术研究中心和国家级高粱加工技术研究专业中心，培育了“紫林”、“水塔”2件中国驰名商标，14件山西著名商标，5个省级名牌。食醋年产规模达到70万吨，占全省的80%以上，全国的20%，位居全国区域食醋产量规模之首，是全国最大的食醋生产基地，是名副其实的“中国醋都”。清徐老陈醋产品畅销全国30多个省、市、自治区，并远销澳大利亚、加拿大、美国、日本、韩国等地，年产业产值达到65亿元，为当地经济建设贡献了力量。产品远销国外畅销全国。
酿造食醋是一个大健康产业，改革开放40年是清徐醋业聚力发展的年代，特别是近年来在县委、县政府的关心支持下，清徐食醋生产企业达到40余家，食醋生产规模达70万吨，随着消费者“少盐多醋”的健康意识增强，未来食醋市场空间巨大。近年来，清徐县始终把老陈醋产业作为发展非煤产业的重要路径，作为全县、全市乃至全省的战略性新兴支柱产业来培育打造，全力支持紫林、水塔上市，提出实现食醋产业产能100万吨，年产业产值100亿元的“双百”战略目标。我们立足区位优势和资源禀赋，深耕细作老陈醋产业，打造“清风徐来·无醋不在”区域公用品牌，积极谋划投资55亿、占地近1200亩，建设集科技研发、成果转化、展销展示、医疗健康、休闲养老、创新创业于一体的醋都小镇项目。旨在通过市场引导、政策扶持、资金投入、招商引资、优化环境和强化服务等有效措施，支持县域食醋企业做大做强做优。本次论坛汇集了国内外知名食醋技术与学术研究的专家、学者，大家相聚清徐，分享研讨，将是一场专业领域内技术与学术碰撞出的智慧盛宴。
打造“清风徐来·无醋不在”区域公用品牌，是清徐县委、县政府加快质量强县、电商强县，深化农业供给侧改革、实施乡村振兴战略、实现绿色崛起的重大战略举措，本次论坛的成功举办，将标志着清徐首个区域公用品牌阔步全国、走向国际，清徐“互联网+”产业新模式、发展新征程的全面开启。会后，清徐醋产业协会将借鉴国内外最新的科研成果，让山西醋逐步实现“酿造更智能、微生物更智慧”，做大做强传统食醋市场的同时，打开更大、更宽阔的新领域和新市场，使清徐醋业发展能够登上一个新的发展舞台，推动我省食醋产业高质量快速发展。
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清徐醋产业协会自2018年成立以来，先后参加了第100届全国春季糖酒会，成功举办了“清徐老陈醋成都行”推介活动，中共清徐县委王琳玉书记亲临现场为老陈醋代言；为促进清徐食醋及调味料酒产业的创新及健康发展，加强食醋与调味料酒生产企业间的交流与分享，2019年5月举办了“2019年中国食醋及调味料酒产业创新发展论坛”；2019年7月，“感恩奉献者，献礼祖国70华诞”70万瓶清徐老陈醋捐助活动启动，推进了老陈醋区域公用品牌建设工作；2019年10月，参加第101届全国秋季糖酒会，成功举办了“清徐老陈醋天津行”推介活动，中共清徐县委副书记、县长、山西清徐经济开发区党工委书记王剑峰亲赴现场宣传清徐醋文化，进一步推进了清徐老陈醋品牌建设。 https://t.cn/RJ2BoPz
“自古酿醋数山西，追根溯源在清徐”。11月7日上午，由中共清徐县委、清徐县人民政府主办，清徐县市场监督管理局、清徐醋产业协会承办的山西醋产业首届国际食醋创新论坛在清徐县召开。来自德国、韩国、西班牙等10个国家的13位外籍专家及国内10所知名院校、科研机构的16位专家教授参加了会议并作报告，来自全省的50余家醋企参加了论坛。
作为清徐乃至山西醋产业发展的一次盛会，本次论坛旨在加强食醋产业的国际酿造技术交流，推动科技创新和专业技术人才培养，践行清徐醋产业协会“传承、规范、发展”，论坛主题为“创新发展，国际交流”。本次论坛有以下几个特点：一是规格高、规模大。论坛的举办得到省、市、县各级领导的高度重视，并给予了大力支持；邀请了国外10个国家，13位外籍专家、学者，国内10所院校和科研机构16位专家、教授，及中国调味品协会、山西省食品工业协会、山西省醋业协会领导；省内11家醋企业、我县醋协会40余家会员单位主要负责人参加，总人数达到260余人。二是专家多、专业性强。参加论坛的有国内外的食醋科研领域的专家、学者、科研机构负责人等30余位顶尖行业专家。论坛聚焦国际传统发酵食品历史及特征；食醋发酵技术；发酵微生物、醋酸菌及其代谢；发酵废弃物利用；食品安全及信息化提升；发酵设备；产业创新及食品发展未来等7个科研领域开展探讨。三是模式新、主体突出。这是一次国内外为推进食醋发酵技术创新发展和交流的有益探索实践，为中外食醋科研机构开展食醋产业创新合作搭建了良好平台。四是反响大、报名踊跃。自论坛启动报名以来就一直受到社会各界的广泛关注，食醋企业积极参与，许多领导和专家都表达了参加此次论坛的意愿，众多专家学者和科研机构纷至沓来。
民以食为天，五味醋当先。食醋是最古老的调味品之一，中国是世界上谷物酿醋最早的国家，历史悠久，源远流长，至少有四千年的文化积淀，谷物醋不仅是一种调味品，更是一种健康食品，在山西民间很早就广泛流传“家有二两醋，不用请大夫”的谚语。清徐酿醋历史源远流长，可追溯到尧舜时期，有四千年的文化积淀，是山西老陈醋的正宗发源地，是全国最大的食醋生产基地。食醋年产规模达到70万吨，占全省的80%以上，全国的20%，位居全国区域食醋产量规模之首。食醋酿造作为清徐传统特色产业，集传统工艺、现代技术于一体，具有传承历史、拓展清徐知名度的名牌效应，是清徐的金字招牌。2006年山西老陈醋酿制技艺为国家级首批非物质文化遗产，山西老陈醋为国家地理标志保护产品。
截至目前，清徐县共有获得食品生产许可认证的食醋生产企业45家，占全省的35%，太原市的70%，已形成以紫林、水塔为龙头的食醋产业群，建设了紫林醋工业园、宝源老醋坊两家国家级AAAA级旅游景区，设有东湖、水塔、紫林3家通过省级认定的企业技术中心，更有紫林醋业联合众多科研院校成立的山西省食醋工程技术研究中心和国家级高粱加工技术研究专业中心，培育了“紫林”、“水塔”2件中国驰名商标，14件山西著名商标，5个省级名牌。食醋年产规模达到70万吨，占全省的80%以上，全国的20%，位居全国区域食醋产量规模之首，是全国最大的食醋生产基地，是名副其实的“中国醋都”。清徐老陈醋产品畅销全国30多个省、市、自治区，并远销澳大利亚、加拿大、美国、日本、韩国等地，年产业产值达到65亿元，为当地经济建设贡献了力量。产品远销国外畅销全国。
酿造食醋是一个大健康产业，改革开放40年是清徐醋业聚力发展的年代，特别是近年来在县委、县政府的关心支持下，清徐食醋生产企业达到40余家，食醋生产规模达70万吨，随着消费者“少盐多醋”的健康意识增强，未来食醋市场空间巨大。近年来，清徐县始终把老陈醋产业作为发展非煤产业的重要路径，作为全县、全市乃至全省的战略性新兴支柱产业来培育打造，全力支持紫林、水塔上市，提出实现食醋产业产能100万吨，年产业产值100亿元的“双百”战略目标。我们立足区位优势和资源禀赋，深耕细作老陈醋产业，打造“清风徐来·无醋不在”区域公用品牌，积极谋划投资55亿、占地近1200亩，建设集科技研发、成果转化、展销展示、医疗健康、休闲养老、创新创业于一体的醋都小镇项目。旨在通过市场引导、政策扶持、资金投入、招商引资、优化环境和强化服务等有效措施，支持县域食醋企业做大做强做优。本次论坛汇集了国内外知名食醋技术与学术研究的专家、学者，大家相聚清徐，分享研讨，将是一场专业领域内技术与学术碰撞出的智慧盛宴。
打造“清风徐来·无醋不在”区域公用品牌，是清徐县委、县政府加快质量强县、电商强县，深化农业供给侧改革、实施乡村振兴战略、实现绿色崛起的重大战略举措，本次论坛的成功举办，将标志着清徐首个区域公用品牌阔步全国、走向国际，清徐“互联网+”产业新模式、发展新征程的全面开启。会后，清徐醋产业协会将借鉴国内外最新的科研成果，让山西醋逐步实现“酿造更智能、微生物更智慧”，做大做强传统食醋市场的同时，打开更大、更宽阔的新领域和新市场，使清徐醋业发展能够登上一个新的发展舞台，推动我省食醋产业高质量快速发展。
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清徐醋产业协会自2018年成立以来，先后参加了第100届全国春季糖酒会，成功举办了“清徐老陈醋成都行”推介活动，中共清徐县委王琳玉书记亲临现场为老陈醋代言；为促进清徐食醋及调味料酒产业的创新及健康发展，加强食醋与调味料酒生产企业间的交流与分享，2019年5月举办了“2019年中国食醋及调味料酒产业创新发展论坛”；2019年7月，“感恩奉献者，献礼祖国70华诞”70万瓶清徐老陈醋捐助活动启动，推进了老陈醋区域公用品牌建设工作；2019年10月，参加第101届全国秋季糖酒会，成功举办了“清徐老陈醋天津行”推介活动，中共清徐县委副书记、县长、山西清徐经济开发区党工委书记王剑峰亲赴现场宣传清徐醋文化，进一步推进了清徐老陈醋品牌建设。 https://t.cn/RJ2BoPz
#名人轶事# 【穆木天对当代社会的影响】穆木天（1900-1971），原名穆敬熙，吉林伊通县靠山镇人，中国现代诗人、翻译家。象征派诗人的代表人物。1918年毕业于南开中学。1926年又毕业于日本东京大学，曾赴日本留学，1921年参加创造社，回国曾任中山大学、吉林省立大学教授，1931年在上海参加左联，负责左联诗歌组工作，并参与成立中国诗歌会，后历任桂林师范学院、同济大学教授，暨南大学、复旦大学兼职教授，东北师范大学、北京师范大学教授。1952年加入中国作家协会。著有诗集《旅心》(1927)、《流亡者之歌》（1937）、《新的旅途》（1942）等。穆木天是著名文学社团创造社的发起人之一，五四时期他在日本东京帝国大学专攻法国文学。由于他具有相当深厚的中国传统文化的根基，又有一定的诗歌创作经验，所以他对西方的象征主义诗潮，不是生搬硬套、食洋不化，而是有自己独特的理解与感悟。穆木天融汇西方象征派诗论与中国传统诗歌理论，并适当吸纳现实主义、浪漫主义的创作方法，在现代观念的指导下，构建出了自己的象征派诗论。对穆木天的这一创造性的建树，目前中国现代文学研究界一致给予高度的评价。如北京大学教授孙玉石就说过：“《谭诗》以论题的新颖和见解的精辟成为中国现代诗论史上的重要文献。由于这一论文以及作者当时的其他文字，穆木天也当之无愧地成了中国象征派诗歌理论的奠基者。”
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