香煎软饼

食材：青红椒、素香肠、芹菜、中筋面粉

调味料：十三香、糖、素蚝油、盐、蔬菜精、生抽、黑芝麻

| 制作步骤 |

红椒、青椒、素肠、芹菜梗 分别切成碎粒

热锅下油，下芹菜梗、素肠、青红椒粒，炒好盛出

面粉加盐、糖，加十三香、蔬菜精、生抽、素蚝油 搅匀

加水到面粉搅拌，搅到没有颗粒放入炒馅

热锅下油，放入面糊香煎，煎黄后翻面，出锅完成~

椰芒小丸子

食材：木薯淀粉、椰浆、椰子、芒果

| 制作步骤 |

木薯淀粉倒入碗中，芒果划十字去皮，切小粒，取椰肉，椰浆倒入碗器皿中

椰肉、芒果粒、椰浆倒入榨汁机，打成碎泥

把一半椰芒浆倒进木薯粉，混合揉匀，揉成椰芒面团

搓成长条，切成小剂子，搓成小丸子，水烧开下小丸子，盖盖煮开小丸子浮起来出锅

过凉水，芒果切块，剩下的一半椰芒汁倒入小丸子，放入切好的芒果块、薄荷叶加糖，就完成啦！

今日食谱——杨枝甘露
这是一道全家都适合的甜品，现在每个夏天都做来给家人品尝吧！
材料：
西米（100g）、芒果肉（350g）、椰树椰汁（300g）、椰浆（150g）、糖分或细砂糖（35g）、西柚（半个）
做法：
1、准备好所有食材，可以先把慕斯杯清洗干净晾干，椰汁和椰浆还有芒果都要先放进冰箱冷藏，这样才能做出冰凉美味的杨枝甘露。

2、煮好西米，放进冰箱冷藏备用。

3、提前把西柚果肉剥好放冰箱备用

4、把芒果肉切好，大概700克的芒果可以切出350-400克左右的果肉。

5、把椰浆和椰树椰汁还有糖按比例倒进干净的打蛋盆中搅拌一会，至糖溶化。

6、把切好的芒果肉先放进搅拌机里

7、接着倒入准备好的椰椰汁混合液，盖上盖子开始搅拌

8、大概一分钟左右，打开盖子看一下，搅拌成这样略微浓稠的糊状即可。有的芒果比较甜，有的比较酸，所以杨枝甘露浆打好以后可以先用勺子盛一点点到碗里试一下，如果感觉不够甜，可以再加入一些糖粉或细砂糖然后盖上盖子再次搅拌一下，调到口感和甜度最好。如果加细砂糖要多搅拌一下大概半分钟，如果是糖粉就只要一下子大概十秒左右。

9、先把打好的杨枝甘露倒入盆中，接着到入冰好的西米露，用手动蛋抽搅拌均匀。

10、搅拌均匀后美味的杨枝甘露就做好啦。喜欢吃多一点的西柚果粒的话可以在这个时候先放一些进去搅拌。

11、装杯并装饰上芒果肉和西柚果粒

12、最后装饰上薄荷叶就可以啦。

出自——豆果美食#素食# #杨枝甘露#

椰香榴莲爆浆面包：爆浆榴莲面包超级好吃，无奈Amy懒人懒得出门自取，又不舍得掏运费（主要是买的太贵[允悲]），就只能自己钻研了~~榴莲馅比较简单，只要和好的面能包住馅可以~~
Amy为米饭们食谱奉上[作揖]：
步骤1
面包机和面，先把椰浆倒进面包桶，然后放入酵母，一枚鸡蛋，高粉，白糖，选择和面程序，20分钟
步骤2
和好后不用取出，在面包机里用余温发酵至两倍大
步骤3
榴莲去核按成泥，依自己口味加炼乳椰浆牛奶黄油等任意东西，只要你觉得好吃（注意不要弄的太稀，不好包）我就弄得太稀了，馅流出来面就包不住了，因此丢掉不少
步骤4
取出发好的面团分成手掌可以握住的面团，揉一下排气，用擀面杖压成厚皮，开始包馅。可以像包蒸包的手法，把最后的褶对起来压在下面就行。
步骤5
包好了装烤盘，放进烤箱，别急着烤，静置40分钟二次发酵
步骤6
取出烤盘来，表面刷蛋液，预热烤箱，170上下火，放入烤盘烤20分钟，就得啦！满屋的椰香榴莲香！趁热吃一个！美！