安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”

酒这种东西,说好不好,说坏也不算太坏。说它好,喝多了又伤身;说它不好,工作应酬、人际交往、排遣寂寞又少不了它,所以说,只能适度。

安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
有的人喜欢健身运动,有的人喜欢看书,有的人喜欢打游戏……而饮酒对于爱酒人士来说也是一种“爱好”,当一个人把饮酒当做一种“爱好”时,想要戒酒就难了。

其实男人爱好喝酒,就跟女人爱好化妆品和包包一样,尤其这年头,人们生活节奏快,无论是工作上还是生活上,都充满了压力。如果压力得不到缓解,负能量得不到排解,时间久了岂不是要出问题?况且,自己辛辛苦苦奋斗多年,喝点小酒安慰自己也没什么大不了的,只要不过度酗酒就好。

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在人际交往中,讲的就是你来我往,在男人的交际中,酒是最好的媒介,一群男人聚在一起,总不能干坐着、干聊天,你看看我,我看看你,大眼瞪小眼。

我听一个安徽60岁的富商说过一句话:“有的男人沾花惹草、损害他人的事从来不干,就喝酒这一点嗜好,如果连这一点嗜好都戒了,那活着还有什么乐趣”?虽然这话有点过激、粗糙,但似乎也有一定的道理。安徽这位60岁富商的爱好就是每天喝点小酒,40年来喝了不少酒,他从中总结出了5条有关白酒的“谣言”。

安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
都说造谣一张嘴,辟谣跑断腿!市面上之所以“假酒”不断,就是因为白酒界的谣言实在太多了,大家一传十,十传百,时间久了,假的也能变成真的。因此,酒企就利用消费者不了解白酒这个弱点,散布很多对他们有利的“谣言”。

今天我们就跟着安徽这位60岁富商一起识破这些“谣言”。

卖得越贵的酒品质越好
大家都知道,白酒是通过粮食和水酿造而出,这里所说的粮食主要指高粱。而具体的粮食量很多人不知道,只有酿酒的人才清楚,对于清香型白酒来说,1斤白酒需要3斤粮食,也就是3斤高粱,市面上高粱的单价为3块钱1斤,对于浓香型白酒来说,1斤白酒需要4斤粮食,对于酱香型白酒来说,1斤白酒需要5斤粮食。那么,总体来看,酿造1斤白酒所需的平均成本是12元,再加上酿造过程中的各种费用,酿出一瓶白酒的成本不超过100元。

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市面上的很多贵酒主要是通过市场知名度、包装、宣传等外在因素来引起价格上涨,但我们也不可否认茅台、五粮液等这些名酒的品质,但市面上那些不出名、价格便宜的白酒不一定都是差酒,因此,价格不是判断白酒品质好坏的唯一途径。

2.发黄的一定是老酒

一般陈放多年的老酒颜色的确会发黄,但是颜色发黄的酒却不一定就是老酒,也可能是某些商家为了获取更多的利益,在新酒中加入一些可食用的色素。

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老酒会不会发黄,还得看存放的环境、温度,以及酒的香型和酿造原料,所以,有些老酒即使存放时间很长,也不一定会发黄。

3.喝自酿酒更让人放心

现在很多人都提倡吃自己做的食物,毕竟从选材到制作,再到成品,都要经过自己的手,眼见为实。

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但是对于酒这种东西来说,它的制作过程比其他食物复杂,也需要一定的专业性。所以,并不是自酿酒就是好酒,这种酒可都没有通过安全检测,是好是坏我们也无从得知。

4.纯粮酒都是好酒

纯粮酒就一定是好酒吗?非也!

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好酒必须是纯粮酿造,但纯粮酿造出的酒不一定是好酒,因为不同酒企的酿造工艺以及条件、环境、粮食的质量等会存在一些差异,此外,还有一个最为关键的因素:勾调技术。即使是同一个酒厂,所勾调出来的白酒也会存在一些差异,不可能做到100%相同。

5.酱香酒都是纯粮酿造

酱香酒的香型比较特殊,因此,在酿造过程中或者已经酿出的酱酒无法加入外来物质,一旦加入外来物质,酱香酒的味道可能会有所改变。

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但现在技术这么发达,只要勾兑技术足够高超,也能勾兑出口感差不多的酱酒。酿造酱香型白酒的成本比其他香型白酒的成本要高得多,因此,市面上那些9.9元的酒大概率都是差酒。

现在白酒市场上,最受酒友欢迎的就是酱香酒了,酱香型白酒的原料主要是红缨子糯高粱,这种高粱皮厚粒小,坚实饱满,经得起复杂繁琐的酱酒酿造工序的折腾,这种高粱相对来说价格会高一点,再加上酱酒酿造过程以及贮藏的要求非常高,这也是酱香型白酒价格高于其他香型白酒的原因。

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那酱酒界就没有价格便宜一点的酒了吗?当然不是,下面这2款酱酒性价比还可以,无论是品质还是口感,在同价位酱酒中都比较突出。

缘得仿台酒
此酒由茅台酒厂前身三大烧坊之一的荣和烧坊出品,荣和提供10年基酒,缘得提供20年茅香老酒,并由双方的酒师一起调制而成,有“贵州小茅台”的称号。

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引赤水河水,选用赤水河畔的红缨子糯高粱为原料,配以“12987”坤沙工艺,耗时1年,窖藏5-15年,使得酒体老熟醇厚。

开坛,酒香醇正,十分怡人,酱香突出,陈味明显;入口醇香,甜中带酸,微苦但不涩口,粮香、焦香、花果香层层散发开来,层次感丰富。

只可惜这款酒忽略了宣传,虽说在贵州本地名气很高,但一出贵州,知道的人就少了。

2.赖茅端曲

说到赖茅酒,酒友圈几乎没有人不知道,它是茅台系列中的一个品牌,只不过,之前因为赖茅商标管理不当,使得茅台镇的各路酒厂也运用该名字产酒,导致真假赖茅难别,很多人一听到“赖茅”就敬而远之。

安徽60岁富商,40年来每天喝1两酒,总结出5条白酒“谣言”
该酒窖香、酱香、糟香都很突出,带有一丝菠萝蜜果的香味,焦糊味和曲味较弱,酒体柔雅舒适,先酱后甜,酒的香味主要集中在前中段,收尾较为急促,入口时饱满丰盈,后味较短,给人一种头重脚轻的感觉。

总体来说,这款酒也很不错,性价比很高,包装较为喜庆,很适合宴席、待友。

说了这么多,主要还是想提醒大家要仔细分辨白酒行业的“谣言”,不造谣!不信谣!不传谣!关于白酒界的谣言,你们还知道哪些?赶紧在评论区补充吧!

2013年11月,宗庆后投资150亿元,在贵州茅台镇收购金酱(王家烧坊)。当时把贵州和茅台激动的不能行。2015年销售不过3000万,2018年9月娃哈哈卖出,酱酒计划大败。你以为的都不是你以为的。
酱酒除了茅台能冲到2000多元外,其它酱酒基本百元零售价。就拿茅台集团股份有限公司自己的赖茅酱酒,各大商超零售价不过398元/瓶,还送小米系列赠品。酱酒——你以为的都不是你以为的,这个行业水太深,除了茅台和国台,玩的都是钱和命。
娃哈哈玩酱酒和茅台玩自己的茅台红酒一样,都太过自信,太过迷恋。以为自己的网络和渠道为所欲为,以为经销商不听话也得听话。到最后,娃哈哈高调的来闷声的跑,茅台红酒十年不长记性,十年死路一条。不管娃哈哈还是茅台,代理商和经销商并不迷恋你的自信。
恒大也一样,矿泉水不玩了吧?亏了100多亿。整个恒大快消业务(水/奶/油/粮)全部打包卖给了深圳一家公司,只收恒大品牌费。——你以为的还真不是米以为的。

#岁月如歌# 昨晚入住神奇的茅台镇,夜逛杨柳湾步行街,镇上到处弥漫着浓浓的酱香味,深吸一口,沁人心脾,还未品尝就已经要醉了。整条街都是卖酱香酒的店铺,店家好客,如果一个店一个店品酒过去,一定会醉在街上,还是收敛点吧,保持一点清醒回到住的远图酒店。这家老板也有酒业,来了茅台镇,飞天茅台买不到,怎么样也要带点酱香酒回家。 https://t.cn/RyZLzhF


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