梅子季,做一份梅子露过夏,宅家的时光也变得美好
宅家的日常,平凡中有期待,今年梅子季我没错过,家中二人,我还可以喝一些低度的,家属是真的滴酒不沾,所以选择做梅子露,选的黄梅和胭脂枚,梅子的香味好浓郁,不过第一批熟大了,第二批正好,但比第一批小,买到称心的梅子还是需要多比较多看的。我选的福建诏安的梅子,现在下市了,今年还没做的可以选云南梅,据说口感更酸一点。
梅子露:
过程虽简单,但需要耐心,把梅子拿出来洗净,然后用盐水泡俩小时,梅子蒂用牙签摘掉,晾干(必须要一点水都没有,这是成败的关键步骤)最下面一层的梅子,可以切十字刀口,这样加黄糖之后融化的快。一层梅子一层黄糖,一层梅子一层黄糖装入密封罐中。(密封罐要用热水烫过烘干)
梅子酒:
如做梅子酒可以加入九江双蒸酒,29.5度,38度都很好。可以买十斤大玻璃瓶装,我是买完退了,家属说不喝酒,可以梅子露配苏打水。不过我打算明年做点梅子酒送家人。
梅子酱:
剩了一些熟透的梅子,我用珐琅锅熬了梅子酱,梅子可以煮一下去皮,这样口感更好,不会涩,我是切碎加入黄糖慢熬的,早餐可以配面包,切记少弄,会吃不了,尤其怕酸的人。
小贴士:♥️
还有说梅子洗净晾干之后放冰箱里冷冻层冻一晚,这样梅子缩的快,梅露更清澈还不会发酵起泡。需要的可以尝试。
做这些是治愈的过程,梅子被水影趁的很美好,一个一个清洗,一个一个摘蒂,再一个个晾干,很美好的过程。
#沉浸式宅家指南##美好家居打造法#
宅家的日常,平凡中有期待,今年梅子季我没错过,家中二人,我还可以喝一些低度的,家属是真的滴酒不沾,所以选择做梅子露,选的黄梅和胭脂枚,梅子的香味好浓郁,不过第一批熟大了,第二批正好,但比第一批小,买到称心的梅子还是需要多比较多看的。我选的福建诏安的梅子,现在下市了,今年还没做的可以选云南梅,据说口感更酸一点。
梅子露:
过程虽简单,但需要耐心,把梅子拿出来洗净,然后用盐水泡俩小时,梅子蒂用牙签摘掉,晾干(必须要一点水都没有,这是成败的关键步骤)最下面一层的梅子,可以切十字刀口,这样加黄糖之后融化的快。一层梅子一层黄糖,一层梅子一层黄糖装入密封罐中。(密封罐要用热水烫过烘干)
梅子酒:
如做梅子酒可以加入九江双蒸酒,29.5度,38度都很好。可以买十斤大玻璃瓶装,我是买完退了,家属说不喝酒,可以梅子露配苏打水。不过我打算明年做点梅子酒送家人。
梅子酱:
剩了一些熟透的梅子,我用珐琅锅熬了梅子酱,梅子可以煮一下去皮,这样口感更好,不会涩,我是切碎加入黄糖慢熬的,早餐可以配面包,切记少弄,会吃不了,尤其怕酸的人。
小贴士:♥️
还有说梅子洗净晾干之后放冰箱里冷冻层冻一晚,这样梅子缩的快,梅露更清澈还不会发酵起泡。需要的可以尝试。
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#沉浸式宅家指南##美好家居打造法#
#沉浸式宅家指南# #舒适住宅15年# #理想的家#
宅家也要美美的过每一天~
这套房子的屋主是一对小夫妻,比较注重生活品质。喜欢观影,爱好文艺。
为了让房子契合屋主的生活调性,我们将核心设计点用在了客厅空间~
客厅采用了复古皮质的沙发搭配胡桃木与黄铜,阳台包入了客厅,用绿植覆盖成了休闲区。阳光好的时候,在这里晒晒太阳,喝个咖啡,宅家生活也一样美丽如画。
客厅背景墙采用草绿色乳胶漆,胡桃木电视机背景墙、阳台绿植相映成趣,行走之间仿佛进入到了 《爱丽斯漫游仙境》的奇妙场景~
客厅与阳台相连,放置一把云朵色沙发,坐在上面,欣赏屋外的风景和屋内的绿植,也是满满的幸福感~
疫情并不会让生活暂停,趁这个时间,让我们一起把家变得美美哒~
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客厅采用了复古皮质的沙发搭配胡桃木与黄铜,阳台包入了客厅,用绿植覆盖成了休闲区。阳光好的时候,在这里晒晒太阳,喝个咖啡,宅家生活也一样美丽如画。
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#淮安月老来牵线#【114511】【实名认证】95年清江浦区小姐姐,身高160cm,未婚,本科学历的她从事出纳财务工作,月收入5~8k。
小姐姐父母均在职,家中有个弟弟,家庭温馨幸福。她性格内敛慢热,乐天豁达,日常生活比较宅,不抽烟不喝酒,喜欢美食和音乐。
期待未来的另一半年龄25-31岁之间,身高173cm以上,未婚,本科或以上学历,踏实稳重,有责任心,上进心,无不良嗜好。
详情>>https://t.cn/A6XNFQpG https://t.cn/AiNXUeRu #淮安月老# #淮安·淮安月老工作室[地点]#
小姐姐父母均在职,家中有个弟弟,家庭温馨幸福。她性格内敛慢热,乐天豁达,日常生活比较宅,不抽烟不喝酒,喜欢美食和音乐。
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