刚刚和在东京的女友聊了一会。

我发现我身边的女友一个比一个牛，和她们比我是空有聪明（自己觉得智商还行）。但是从行动力和吃苦能力还有长期规划等等，她们真的比我优秀太多了。
就说我这个嫁去东京的女友，原来是IT行业的，和地产、酒店、餐饮完全不搭嘎，大概几年前她想改行做民宿，于是就买下了静冈的一栋楼。

这栋楼买的时候什么都没有，她一个外行从外楼改造、流程审批（日本这种消防和营业审批比国内复杂一百倍，细节流程会让人炸掉的那种），从内部装修到营业，全部一个人慢慢做下来，这中间偶然听到她很累的抱怨，但大部分时间默默扛下来。在这期间她还特意去一家日本非常高级的意大利餐厅学了两年厨艺，每次看到她朋友圈晒的西餐都惊为天人，不比米其林大厨的菜式逊色。

马上下个月她要营业了，我真的很为她高兴，终于苦尽甘来。我也希望上海快点解封，第一站就想去东京看她，特别是想亲自品尝女友的手艺[嘻嘻][嘻嘻]。

人到中年还是从心里特别佩服这种有勇气开始新事业，有能力开辟新事业的人，普通人很难做到，这需要非常大的勇气和毅力[good][good]

【养生厨房 20220527 播出】菜名：夏日脆笋鸡；

食材：鸡腿肉、莴笋、小番茄、醪糟、蕃茄酱、大蒜

特点：俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏季吃姜，可以辛温祛湿。也有说法是“夏季食苦，胜似进补”，夏季多吃苦，可以清凉去心火，那么在夏季进补养生，究竟应该选择“吃苦”还是“增辛”呢？顾大厨今天带来开胃又爽口的脆笋鸡，不仅满足养生的需求，更有独特的酸汤调制方法，让您在家不发酵，就能做出媲美贵州发酵酸汤的味道！

嘉宾：张晋 西苑医院治未病中心主任；顾玉亮 中国烹饪大师；

【制作方法】步骤1：莴笋叶下锅煸炒30秒，盛出备用；步骤2: 蕃茄酱下锅煸香，加入拍好的蒜，再放入小西红柿，炒至软烂后，加入醪糟汁和清水；步骤3:烧开后加入青番茄和莴笋，加入酱油、白糖调味，再次烧开下入腌好的鸡肉，待成熟后浇在莴笋叶上即可。

宜“吃苦”人群及苦味食材；

夏季除了清淡饮食，还可多吃苦菜类蔬菜，如苦瓜、香菜等。因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、利尿活血、解除劳乏、消炎退热、清心明目、促进食欲等作用。不过，苦味食物均属寒凉，虽然能清热泻火
清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液，还能增进食欲。主食以稀为宜，如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。还可适当喝些清凉饮料，如酸梅汤、菊花茶等。另外，吃些醋，既能生津开胃，又能抑制杀灭病菌，预防胃肠道病