#凉拌鱼腥草能有多可怕#凉拌鱼腥草，是以鱼腥草（中国部分地区叫则耳根）为主料，鸡丝为辅料，盐、醋、鸡精、辣椒油、酱油、花椒油为调料制作而成的一道凉菜。凉拌鱼腥草有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿、清火解毒、止咳之功效。

制作方法：
1、将鱼腥草用清水洗净，摘去老根、叶，留下嫩白根及叶片，再用手将其分折成长短合适的段；
2、蒜头压成蒜蓉；
3、用凉开水将鱼腥草浸泡5分钟（不喜欢鱼腥草鱼腥味儿的人就多泡些时间），捞出沥干；
4、把鱼腥草放在一个大盆内，淋上辣椒油、蒜蓉、放上所有调料拌匀即可。

特点：
清火，稍有苦涩。

药用功效：
1、鱼腥草，南方又叫侧耳根，本是中草药，具有消炎、滤尿、解毒之功能，南方常常用做凉拌作为饭桌上的一道小菜，大多生长在田埂边。
2、鱼腥草因含有大量挥发油而有一种特殊的味道，研究证实，鱼腥草有抗病原微生物，增强单核巨噬细胞活性，从而进一步增强非特异性免疫力和抗过氧化等作用，可预防多种癌症等。
3、鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用
4、吃此菜能清热解毒，清利湿热。（Tina厨房日记）

[Buona Terra]. PART2

#和面包片子一起吃#

29 Scotts Rd, Singapore 228224

▫️Spaghetti (Spaghetti, Cured Egg Yolk, Guanciale, Truffle)
▫️Agnello (Lame Loin, Herbs Crust, Eggplant, Tomato)
▫️Branzino (Charcoal Seabass, Puntarelle, Anchovies Sauce)
▫️Exotic Cigar (White Chocolate, Passion Fruit, Mango, Coconuts)
▫️Fragole (Strawberry Salad, Sabayon, Pistachio Ice Cream)

意面的松露好香 但容易腻 两道主菜都非常一般 羊肉不够嫩 鱼有点腥 处理的都不太好 甜品也属于没什么惊喜 总而言之就是没出错平常米一 午餐选择有点少

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防止养殖池青苔滋长的妙招

在水泥养殖池的使用中，由于空气及水中所含有的藻类孢子在光照及潮湿、水体富营养化的环境作用下，导致在水中的滋长，并在池壁上附着、扎根，这是水泥池受菌藻类腐蚀的主要来源。

藻类分为有益及有害两种。藻类引发臭味，在藻类大量繁殖的水体中，藻类一般是主要的致臭微生物；藻类产生毒素，某些藻类在一定的环境下会产生毒素，能产生毒素的藻类多为蓝藻，最主要的是铜绿微囊藻、水华鱼腥藻和水华束丝藻，动物学实验发现藻类毒素可能有致畸、致突变的作用。有害藻类的藻毒素对养殖水质的影响，已经成为养殖水体安全保障的重要课题。

很多藻类及其它成员能分泌出粘液，这些粘液能积聚无机物如泥砂等固体物形成生物粘泥。藻类与粘泥互为生长或产生条件，粘泥为藻类生长提供了附着条件，藻类的生长提供了藻菌群落基础，加速了粘泥的形成或生长。藻类产生的有机物酸使水泥池面腐蚀速度加剧，对水泥池壁构成威胁，水泥池壁由于藻类等物质的长期腐蚀，致使池壁粗糙老化，反过来又给藻类物质的寄生繁殖、水垢、青苔的附着生长，提供了有利的栖息场所。

那如何才能解决这个问题呢？

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