【人体器官的“最爱”与“最怕”】

1、心——最怕咸——最爱深海鱼
2、肝——最怕累——最爱菊花
3、脾——最怕湿——最爱薏米
4、肺——最怕热——最爱胖大海
5、肾——最怕耗——最爱黑豆
6、肠——最怕忍——最爱白萝卜
7、胃——最怕凉——最爱丁香
8、胆——最怕甜——最爱橄榄油
9、皮肤——最怕晒——最爱胡萝卜
10、眼睛——最怕亮——最爱决明子

泡饭，是最懂上海人胃的。

这被讥诮寒酸的吃食，透着上海人的“做人家”。

一碗泡饭，过些小菜，做早饭当宵夜，筷子打着碗沿，一股脑“呼噜噜”灌进肠胃里，是极舒坦的。

泡饭得用隔夜饭，滋味才正。冷硬的隔夜饭，撞上热水，泡饭才出落的漂亮。好的泡饭，汤是汤，饭是饭，米粒还未开花，水汤浊点米色，这是恰到好处的。

泡饭要吃的舒爽，过泡饭的小菜，是顶关键的。

#好好吃饭#
早些时候，剩菜算是过泡饭的主力军。皮蛋、咸蛋、油条，也是过泡饭的常客，咸蛋，最好自然是高邮的，蛋白柔嫩，不涩，蛋黄橙红，夹一筷子就噗噗冒油。

春天有咸菜豆瓣酥；入了夏，有人家会做酱油西瓜皮，清口也解暑；到秋天，就着萧山的萝卜干，炒盘毛豆，是再好不过了。毛豆子是好东西，不论是配萝卜干还是咸菜，都是吃不够的。红烧河鲫鱼的鱼冻，红烧肉的肉冻，颤巍巍，亮晶晶，擓一勺过泡饭，这是冬天的吃法，要是恰好家里有冬笋，咸菜冬笋炒肉丝，那更是过泡饭的利器。

要是自家熬的带有小半瓶虾籽的酱油，别说要皮蛋油条，光是放些酱油，就能过泡饭，再点点猪油，香透了。

腐乳过泡饭，妙极。榨菜过泡饭也是可人。菜场里厢买整颗榨菜，切碎炒炒，咸鲜口，混着汤水能过二三碗泡饭。也有自腌酱菜的，多是大头菜和酱瓜，易做耐存，也好过泡饭。

煎鱼过泡饭，塞在泡饭里浸软，更有风味。 煎荷包蛋淋上酱油，油面筋塞肉红烧，笋丁，肉丁，豆干，花生熬份上海辣酱，也都能过泡饭，上海人啊，果真是离不开酱色的。

还有油汆果肉，苔条花生，清风鳗鲞，咸鱼蒸肉糜，黄泥螺，宁波烤菜……这过泡饭的小菜，是说也不完吃也不尽，真要论起来，满一桌怕是也放不下。

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1、痔疮——“最怕”中成药——关青平芷舒膏。
2、口臭粘腻——“最怕”中成药——半夏和胃颗粒
​3、肝肾不足——“最怕”中成药——知柏地黄丸。
4、前列腺炎——“最怕”中成药——牛黄清肺片
5、脚气——“最怕”中成药——足光散（外用）。
6、气血不足——“天敌”中成药——人参归脾丸
7、月经不调——“天敌”中成药——乌鸡白凤丸
8、急性咽炎——“天敌”中成药——复方鱼腥草片
9、眩晕头痛——“天敌”中成药——正天丸
10、尿频尿急——“最怕”中成药——（益肾消肿丸）
11、卵巢囊肿——“最怕”中成药——红金消结浓缩丸
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