今天家里一起吃螺蛳粉，螺蛳粉的味道一如既往好吃
这款是新人入门款，八包配料尽享美味~分量超足
螺蛳粉的灵魂酸笋和丰富可口的菜包 就足够让我口水直流
点睛之笔辣油包我每次只能加一半，醋包全放
最后加入腐竹和酥脆花生
一碗正宗的柳州螺蛳粉就大功告成了
鲜辣酸爽烫，干了这一碗螺蛳粉，人生就满足了！

#夏意识# 夏天的爽口凉菜----腐竹拌黄瓜
首先，准备三根腐竹、一根黄瓜、适量木耳。用美的绞肉机将大蒜打成碎末，拍打好的黄瓜切块，冷水泡发的腐竹切段，切好小米椒备用！
然后，咱们来调酱料：小碗里放入蒜末和小米椒，放入一勺辣椒粉，半勺花椒粉和葱段，浇入一大勺热油！
另外，把蒜蓉汁倒入大碗，放入两勺生抽、两勺陈醋、一勺白糖、一勺香油、一勺盐。
最后，把所有食材放在一起，抓匀。放点花生米，放点香菜！流口水了吗？太开胃啦！！
全程五分钟搞定，太方便了，赶紧做起来吧！

#餐厅旺销菜在家也能做# 天府无骨鸡片
【风味特色】此菜属于口水鸡的升级改良版，煮制后的土公鸡用竹签串起，造型精致、方便食用，自制料汁的加入，使鸡片入口麻辣回甜，特别适合佐酒食用。

主料：土公鸡300克。
辅料：袋装黑鸡脚100克。
调料：自制汁水200克，香料5克，葱段10克，姜片3克，蒜仔5克，香菜20克。

制作：
1、将土公鸡制净，备用；袋装黑鸡脚自然解冻，改刀成段，备用。
2、置净锅，倒入清水，大火烧开，放入土公鸡，加香料、葱段、姜片、蒜仔、香菜，大火烧开，改小火煮至土公鸡熟，捞出，放入冰块水中冰凉，取净肉改刀成片，依次串入竹签上，倒立放入盛器内，浇自制汁水，点缀黑鸡脚段，上桌即可。

口味：麻辣，回甜。

自制汁水的制作：将辣油10瓶、酱油5瓶、辣鲜露5瓶、美味汁3勺、生抽2勺、花生酱1瓶、芝麻酱1瓶、米醋1袋、陈醋1瓶、香油半瓶、味粉半袋、鸡粉四分之一袋、白糖3勺、葱段30克、蒜末10克、香菜15克，青花椒5克混合调匀即可。

技术关键：土公鸡煮熟之后一定要放入冰块水中速凉，这样成菜后的鸡肉口感更好。
#犇羴鱻美食##嗨夏吃货节#