第31天！
我们可以出去了！可是步行、限时三小时、一天一户一人一次、而且每天一样时间段、我还没想好哪个时间段、所以没跨出第一步、出去也没啥……就三家超市和药房、超市还要预约才可以。

今天有个段子最佳表达：我们能不能出去不是看上海发布、上海发布是给外省人民看的，上海人是看居委会……
生炒糯米饭我最终拍了视频、已更新（抖音机场农家乐、微博冰厨ice）
普宁豆酱炒通菜、潮汕人的空心菜其实不长这样、小小细细碧绿的、跟泰国的差不多、白杆子通心菜我们这吃得多。泰国菜受到非常多潮汕文化影响、主要是华侨带去的。把蒜末和肉末炒出淡金黄色、加入豆酱炒香、加入通心菜不断炒、加点糖味精即可。通心菜发黑是因为你没炒熟！罗勒叶、通心菜都是一个道理、要炒透才不会发黑。可以适当勾芡、也可以不勾。叶子打掉点更好吃。广州那边吃白杆子多、叶子基本打完、潮汕吃绿杆子留着叶子。
然后午饭用饱小满的米粉加工了下、加了十三香龙虾汤汁、和牛肉片、自己种的豆芽（豆芽把我搞得烦死了、一根根摘……）十三香小龙虾我在叮咚买的酱包蛮好吃的，具体做法看29号的圈。
这个排骨真香呀、邻居们都说好吃、我放在豉油鸡卤里卤透，配方：
（八角、香叶、草果、桂皮、甘草、各20克，丁香10克 冰糖6000克，生抽6500克，水3500克花雕酒1200克 花生油500克，姜1000克 盐250克）
老广原配方、我感觉这种配方写出去，谁要真的干了、要被家里妈妈拿扫把打了……[笑cry]所以说很多时候不能给你们酒楼配方、这事在家烹饪么？这是要开卤味店的节奏了……
卤完空气炸锅200度、炸10分钟、巨香！
我腌咸肉好了！！水里煮出来肥肉都有透明了！我勒去……奔着咸肉去的、貌似快搞成云南那种火腿了[捂脸]非常好还不咸，外面卖的咸肉咸因为做的人怕坏、多放盐总是对的。蛮简单的、肉加盐白酒揉搓冷藏腌制4-5天、然后阴凉通风处、挂2天，然后在开水里烫一下、三五秒过下开水即可、再抹上盐、继续挂五天、哎！咸肉可以吃了、可我还没能解封[允悲]
我在想要不要腌制点排骨了[允悲]
这两天碳水爆表、运动了一个小时。明天看看是不是能找个小单车出去骑一骑、小区里的小青年们是有思想的！今天走出去骑了一些小黄车停门口了。我们现在尽量走出去、回来顺几辆单车回来、也算是做好事。
#微博厨房大赛#

潮州印象

走进潮州古城，了解潮汕文化，置身于民国老洋房，品潮汕地道工夫茶，听一首久违的戏曲。走近22座牌坊，听22个故事；打卡中国四大千年古桥之一湘子桥；网红打卡地十一合村，体验一墙一厝的潮汕艺术风...带您亲临历史，品味舌尖美食，这里是潮汕风情.
潮州古城。国家历史文化名城，素有海滨邹鲁、岭海名邦美誉。驰名中外的潮州八景，山水绕城的自然景观。潮州方言、潮剧、潮州工艺、潮州菜和工夫茶等为代表的自成体系。
广济桥(湘子桥)。中国四大古桥之一，位于潮州古城东门外，横跨韩江，始建于宋代，是中外第一座启闭式桥梁，十八梭船二十四洲的独特风格。 https://t.cn/zRzZyHj

#私藏影单#戏是人生
不容易呀，这部等到现在才能上映，
现在关于潮汕文化电影越来越多了呢，
潮剧对于现代人来说，
可能认识和了解都不太深了，
通过电影来传播其实是必须的。

也是在一个历史背景下，
怎样在战乱中保持初心，
这让我想起了HITA的歌曲“赤伶”的背景，
太不容易的一代人了。
潮剧在我记忆中深刻的依旧是小时候的方展荣老师的“柴房会”
然后就再没有比较深刻的关于潮剧的印象了[并不简单]

潮汕有很多瑰宝，
潮人的自强不息的精神也要被看到，
大家才能更好的饮水思源，
这也是一部文化励志电影应该做到的[加油] https://t.cn/A6MohSKB