#汕头[超话]#【#健康养生# 一碗小米粥养生功效多】冬日的寒夜，精心挑选的小米被小火慢慢地熬煮着、翻滚着，纯纯的米香弥漫整个厨房，待黄橙橙的小米粥煮好端到桌上后，全家围坐一起美美喝着，热乎乎、香喷喷，温暖了心底，驱赶走了严寒。如今随着现代人们膳食结构及生活方式的改变，五谷杂粮也成为餐桌上的常客，作为五谷之首的小米，该如何食用，也成为人们关心的话题。北京中医药大学东方医院营养科主任、副主任医师刘芳介绍，小米中富含多种营养元素，另外，由于小米未经精制加工，所以也最大程度保留了其营养成分，有很高的补益作用，对人体健康的益处不言而喻。补脾胃、益肾气、养心安神，除此之外，中医认为，小米有养心安神之效。因此，小米还作为养心安神的食疗佳品来食用，对于那些因胃肠不好导致的失眠，其安神效果明显。也有人说，晚上一碗小米粥，能呼呼大睡。营养丰富，从营养学的角度来说，人类赖以生存的七大类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素、水和膳食纤维在小米中都存在，并且各营养素含量相对均衡，不存在某种营养物质含量极高或极度缺乏的现象。同时，小米中含有丰富的维生素B1、B2，维生素B2可以促进身体的新陈代谢，并且可以保护皮肤的健康，若能经常食用小米，对糖尿病、心脑血管疾病、皮肤病等多种疾病具有食疗作用。
食用小米也有禁忌！
小米的养生功效虽多，但是如何才能充分汲取其精华，还是需要注意的。刘芳介绍，由于小米性稍偏凉，虚寒与气滞体质的人，要少吃小米。另外，陈年烂谷子吃不得。就像应吃新鲜的蔬菜和水果一样，我们也必须选择新鲜的小米。研究表明，新鲜小米粥对胃黏膜具有保护作用，而长期存放的老小米具有致溃疡作用。因此，吃小米一定要用质量好的新米，否则，小米的滋补效果会大打折扣。
养生佳品小米粥：
【小米南瓜粥】
原料：小米150克，南瓜300克。
做法：南瓜去皮切丁，小米淘洗干净，放入电饭煲浸泡1小时后，熬煮至软烂即可。
功效：南瓜补中益气，小米具有健脾和中的功效，二者搭配，可谓是养胃的佳肴。凡是脾胃虚弱、体虚、产后虚损、食欲不振以及头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症均可食用。
【红糖小米粥】
原料：小米150克，小枣10颗，花生仁、瓜子仁、红糖各10克。
做法：小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右；红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟即可。
功效：红糖具有活血化瘀的作用，小米具有健脾和胃、补益虚损的作用，二者结合起来，可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补，也适于产妇乳少，产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香等。
【鲫鱼小米粥】
原料：鲫鱼50克，小米100克，丝瓜10克。
做法：先取活鲫鱼一条，宰杀后去鱼鳞、鱼鳃及内脏，再清洗干净，去鱼刺，切成小片，放在盆子里，加入葱、姜、蒜、芝麻油等调味品拌匀，腌渍片刻。再取100克小米淘洗干净，备用。取丝瓜10克，洗净备用。把锅放在火上，放入小米、丝瓜，加适量清水煮粥，待粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼片熟后，加入调味料，即可食用。
功效：鲫鱼不仅味道鲜嫩爽口，还是一味良药，具有健脾、利水、温中、益气、通乳、化湿等功效。将鲫鱼与小米熬粥，具有通经下乳的作用，尤其适于妇女产后乳少者食用。

#岳阳生活#【除了粤菜[馋嘴]点菜也不错】又来了~哈哈哈哈哈、芋泥杂粮羹，口感很有意思，很有层次。芋泥汤浓、杂粮很有嚼头！

蚬子王，做的辣口的，哈哈哈哈，加辣了、味道不惊艳也不出错。脆皮蚝仔，好嫩啊！外壳酥脆，加上一点调料（类似方便面干料的味道）但是挺好吃。

石锅松茸菌，比较下饭~ 石锅菌也属于酱汁比较浓的，跟米饭一伴绝了！因为米饭口感也很好[皱眉]

哦 对了 最后还有石斑鱼也不错。

#岳阳美食# 潮知味岳州帝苑那里 https://t.cn/8k8ydAz

#日常[超话]##小国小国快乐生活#
2019.11.19


早餐 白菜火烧丨杂粮豆浆
午餐 花甲粉丨爆辣烤肠
加餐 不二家棒棒糖
晚餐 炸鸡


林芊妤瘦大腿20mins


N1备考


•天一冷我就离不开各种粥汤粉面 米饭反而一点也不想吃了 就想着吃点暖和的东西 吃的开心肚子也舒服 这个花甲粉超级实惠 花甲配菜超级多还有两只大虾 而且每次阿姨都会送烤肠 我估计我再去几次她就要记住我了哈哈哈
•不二家的棒棒糖是真的好好吃啊 以前爱吃阿尔卑斯 现在唯爱不二家 我觉得棒棒糖是个不错的零食因为能吃很久哈哈哈（不过零食最好还是少吃点啦）
•我本来晚上不想吃饭的了 结果我爸带了炸鸡回来 这谁能顶得住啊 我顶不住 我先吃为敬[嘻嘻]