这几天和朋友们聊天，都是体态健康食欲好的小伙伴。聊起上海我不禁说，想起他们，我也要开始少吃点了，以前是多么浪费。大家面面相觑几秒后一起大笑起来，都说，你的那点儿饭量能给地球节约多少粮食呢☺️……

无糖无油全麦面包是简单健康又很有满腹感的食物，味道自然，好吃到停不下来，一直是早上不知吃什么好的时候到保留食谱！

*25cm 4只份
*材料
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全麦粉100g
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强力粉100g
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坚果和果干共200g
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水140ml
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盐3g
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干酵母粉1小勺
*做法
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除坚果果干外其他材料混合，揉至面团光滑
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将坚果果干加入后均匀混合，发酵至一倍体积（可用发酵功能40度1小时）
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一次发酵后将面团分四份，每份搓成25cm长的棒状（这样吃的时候容易掰开）
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在烤盘内放烘焙纸，撒上面粉（分量外），二次发酵（二次发酵是为了让面包蓬松柔软，在温暖的地方或烤箱发酵功能40度30分）
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放入烤箱之前，在面包上撒一点面粉（分量外）可使面包更漂亮。
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预热200度的烤箱10分钟后，转180度再烤15～20分。

注意：
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不同的烤箱性能不同，可以根据自己的烤箱性格微调整。
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如果觉得火力太强，也可以时时盖上铝纸调节温度。
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果干和坚果完全凭喜好，比如这次放的是碧根果、无花果干、蔓越莓干、葡萄干、桂圆干。
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原来喜欢一个人可以这么简单，简单到每天都会想到你，简单到每天都因你而开心，简单到愿意跟你一起改变自己。@摩登兄弟刘宇宁

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(˘❥˘) ﻌﻌﻌﻌ♡～
你是我生生不息的希望
亦是我不期而遇的温暖

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说英雄谁是英雄
刘宇宁白愁飞

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