我发现很多卖福鼎白茶的人对福鼎白茶的基础知识不懂或者说是一知半解，比如关于白茶的三个茶树茶种就经常搞错。

晚上浏览视频，看到有直播员拿着包装上写着（荒野小白）名字的白茶一本正经说到，这原料是华茶一号，即大白茶茶树制成的。

我很纳闷，既然是华茶一号，是大白茶，那为什么你还叫它小白呢？这样乱叫，容易误导茶友，让茶友们分不清谁是谁。

要知道小白茶是菜茶，土茶，跟大白茶是截然不同的茶树品种。

我觉得，福鼎白茶就这三个树种，为什么不少人还容易弄错？是记不住，还是不想去认真记？

我想是浮躁的心惹的祸，不想多了解就急着去卖茶。

福鼎白茶的茶树树种哪三个？是大白茶茶树，大毫茶茶树，本地菜茶。前两个是无性系茶树，后一个是有性系群体种。菜茶又叫小白茶，是制作贡眉的原料。而贡眉与寿眉最大区别就是茶树品种。寿眉的茶树品种与银针，白牡丹一样，原料都是大白茶茶树与大毫茶茶树。

言归正传，我们真的要多用心了解白茶，不能心浮气躁地向钱看，不能不管自己讲得对不对。

#奋力谱写全面建设社会主义现代化国家福建篇章# 【福鼎：民间斗茶赛 助力茶产业高质量发展】5月26日，随着福鼎白茶春茶生产的结束，一场白茶斗茶赛正在福鼎如火如荼进行，这场民间斗茶赛吸引了许多中小茶企及茶农参加比赛，至今已经举办了九届。由福鼎市斗白茶协会主办、福鼎市北路银针茶业有限公司协办。本届“斗茶赛”邀请了国内茶界知名专家与福鼎本地白茶专业审评员一起对选送106款2022年白毫银针进行评选。一年一度的斗茶赛，展现了茶人匠心精神，促进福鼎白茶产业健康长远发展。（记者 刘一宁 彭敬银）

福鼎白茶的分类
白毫银针
以福鼎大毫茶、福鼎大白茶的单芽鲜叶原料加工而成。
白牡丹
以福鼎大毫茶、大白茶、歌乐茶的一芽一叶、一芽二叶鲜叶原料加工而成。
寿眉
以福鼎大毫茶、福鼎大白茶和本地群体种品种的一芽三至四叶鲜叶原料加工而成。
贡眉
以福鼎本地有性群体中的一芽一、二至三叶鲜叶原料加工而成。
新工艺白茶
以福鼎白茶品种为原料经萎调、轻揉、干燥等工艺加工而成。
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