#团团的宝藏收藏—电影篇#

今日推荐——《国王的演讲》
《国王的演讲》是由汤姆·霍珀执导，科林·费斯、杰弗里·拉什主演的英国电影。该片于2010年11月26日在北美开始点映，而在英国的正式公映时间是2011年1月7日。
影片讲述了1936年英王乔治五世逝世、爱德华八世退位后，患有严重口吃的约克公爵阿尔伯特王子临危受命成为英国国王，后在语言治疗师莱纳尔·罗格的治疗下，乔治六世克服障碍，在二战前发表鼓舞人心的演讲。

黑俄罗斯 Black Russian

这款酒在50和60年代非常流行，它于1936年佩卓·多美（Pedro Domecq）集团推出甘露咖啡利口酒后不久之后诞生。这是一个非常简单的组合，最初创造的目的很可能是为了给甘露和流行的斯米诺伏特加进行品牌市场推广，但世人将其归功于1949年布鲁塞尔大都会酒店的Gustave Tops。
作为双料鸡尾酒，它的口味有点单一，但只要加入20毫升奶油就能轻而易举地改编成白俄罗斯。为了进一步改编这款酒，你还可以减少其它成分并加入适合与咖啡搭配的利口酒，比如香草或樱桃。
40ml 伏特加
20ml 咖啡利口酒（传统是用甘露）
将原料直接倒入老式杯（先倒入伏特加）。搅拌后上桌。
要把它改编成三料鸡尾酒，只需要加入20毫升奶油，用力摇匀后双重过滤至装有冰块的洛克杯中。撒上可可粉或少许碎咖啡豆。它还可以改编成泥石流鸡尾酒，只要将奶油换成百利甜酒就行了。 https://t.cn/A6XGkfKi

忆吴有训先生
廖延雄/文
吴有训,1925年获美国芝加哥大学博士学位,归国后曾在清华大学、西南联大任职，1945年任原国立中央大学校长。1949年参加中国人民政治协商会议第一届全体会议。中华人民共和国成立后历任中国科学技术协会副主席，中国科学院副院长等职，曾当选政协第二届全国委员会委员、第三届全国委员会常务委员，是我国优秀的科学家、教育家。https://t.cn/A6XN8F9W
图1 1949年参加政协第一届全体会议时的吴有训
图2 出国留学期间的吴有训
图3 1936年，清华大学物理系部分师生在科学馆前合影。第二排左起为周培源、赵忠尧、叶企孙、任之恭、吴有训。
图4 1955年10月，吴有训（右）、周培源（中）等迎接归国的钱学森。