#好品山东# 盐田风景如画 寿光“春盐”喜获丰收!
5月,万木争荣,生机勃发,寿光各盐场的“春盐”进入收获季节。
5月23日15时,在羊口镇海宁盐场原盐收捞现场,只见盐池里的收盐机配合着七八辆运盐车往来穿梭,原盐在堆坨机输送带上欢快地跳动着,源源不断地送到坨顶,然后四散开来,不一会儿就堆起了高高的“盐山”。
正在驾驶拖拉机的刘天龙是捞盐机组负责人,由于长期在外作业,皮肤被晒得黝黑。“干我们这一行,没有白的。你看,我们的衣服上也全是盐渣。”刘天龙笑着说,“每年一进5月,捞盐工人就迎来最忙碌的时候。一大早,太阳还没出来,我们就早早来到盐场开始一天的工作,忙到月亮出来,我们就伴着月光回到住所。大家都忙着加班加点推进收捞进程,以免耽误了下一茬原盐的‘生长’。”
刘天龙所在的机组一共12人,每天能捞3000吨盐左右,从5月初开始,能一直忙50天左右。一年之中,盐分三茬采收,分别是“春盐”“伏盐”和“秋盐”,“春盐”较“伏盐”和“秋盐”,颗粒大、结晶方正,质量更好。
“‘寿光卤水制盐技艺’历史悠久,制盐技艺一脉相承,形成了独具特色的卤水制盐技艺,后代代相传。近年来,海宁盐场持续优化原盐生产工艺,通过取卤、蒸发、结晶等多道工序,产出的春盐色泽好,颗粒均匀,理化指标较好,实现了质量和效益的双提升。”海宁盐场工作人员介绍,盐场盐滩面积20万公亩,年产原盐达50万吨。
盐是盐场工人心血和汗水的结晶,盐工们眷恋着盐,也眷恋着晒盐的滩。我们餐桌上的每一粒盐,都凝集着制盐各个环节盐工们的辛勤劳作。
落日余晖下,广袤的盐田风景如画。在盐田里,机械鸣响;在盐坨旁,人声激昂,仿佛合奏着欢快的丰收乐曲,一路收获,一路欢歌。
5月,万木争荣,生机勃发,寿光各盐场的“春盐”进入收获季节。
5月23日15时,在羊口镇海宁盐场原盐收捞现场,只见盐池里的收盐机配合着七八辆运盐车往来穿梭,原盐在堆坨机输送带上欢快地跳动着,源源不断地送到坨顶,然后四散开来,不一会儿就堆起了高高的“盐山”。
正在驾驶拖拉机的刘天龙是捞盐机组负责人,由于长期在外作业,皮肤被晒得黝黑。“干我们这一行,没有白的。你看,我们的衣服上也全是盐渣。”刘天龙笑着说,“每年一进5月,捞盐工人就迎来最忙碌的时候。一大早,太阳还没出来,我们就早早来到盐场开始一天的工作,忙到月亮出来,我们就伴着月光回到住所。大家都忙着加班加点推进收捞进程,以免耽误了下一茬原盐的‘生长’。”
刘天龙所在的机组一共12人,每天能捞3000吨盐左右,从5月初开始,能一直忙50天左右。一年之中,盐分三茬采收,分别是“春盐”“伏盐”和“秋盐”,“春盐”较“伏盐”和“秋盐”,颗粒大、结晶方正,质量更好。
“‘寿光卤水制盐技艺’历史悠久,制盐技艺一脉相承,形成了独具特色的卤水制盐技艺,后代代相传。近年来,海宁盐场持续优化原盐生产工艺,通过取卤、蒸发、结晶等多道工序,产出的春盐色泽好,颗粒均匀,理化指标较好,实现了质量和效益的双提升。”海宁盐场工作人员介绍,盐场盐滩面积20万公亩,年产原盐达50万吨。
盐是盐场工人心血和汗水的结晶,盐工们眷恋着盐,也眷恋着晒盐的滩。我们餐桌上的每一粒盐,都凝集着制盐各个环节盐工们的辛勤劳作。
落日余晖下,广袤的盐田风景如画。在盐田里,机械鸣响;在盐坨旁,人声激昂,仿佛合奏着欢快的丰收乐曲,一路收获,一路欢歌。
#甜粽 咸粽#【端午消费大数据显示,长沙人最爱吃碱水粽】今天是端午节,你吃粽子了吗?据电商平台发布的数据显示,5月23至29日,长沙的粽子订单环比前一周提高了120%,其中碱水粽占本地粽子消费的近4成,比例居全国省会城市第一。
有意思的是,从南北区域的购买偏好来看,南方与北方确实会存在粽子口味的“咸甜之争”。北方更爱甜粽子,如哈尔滨人爱买八宝粽,沈阳人最爱蜜枣粽,西安人每吃两个粽子就有一个是豆沙粽;南方更爱咸粽子,重庆消费腊肉粽居全国第一,广州最多人买咸肉粽,昆明人对叉烧粽和火腿粽的偏爱居全国之首。
你爱吃粽子吗?爱吃甜粽还是咸粽呢?#我们的节日·端午# (湖南日报·新湖南客户端 记者 黄利飞)
有意思的是,从南北区域的购买偏好来看,南方与北方确实会存在粽子口味的“咸甜之争”。北方更爱甜粽子,如哈尔滨人爱买八宝粽,沈阳人最爱蜜枣粽,西安人每吃两个粽子就有一个是豆沙粽;南方更爱咸粽子,重庆消费腊肉粽居全国第一,广州最多人买咸肉粽,昆明人对叉烧粽和火腿粽的偏爱居全国之首。
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有意思的是,从南北区域的购买偏好来看,南方与北方确实会存在粽子口味的“咸甜之争”。北方更爱甜粽子,如哈尔滨人爱买八宝粽,沈阳人最爱蜜枣粽,西安人每吃两个粽子就有一个是豆沙粽;南方更爱咸粽子,重庆消费腊肉粽居全国第一,广州最多人买咸肉粽,昆明人对叉烧粽和火腿粽的偏爱居全国之首。
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