同样的肉，不同的部位，因为脂肪含量不一样，热量也是不一样的，因此吃哪块肉非常关键。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪，所以热量就比鸡胸肉高；而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜，为使口感更好，在制作时一般会搅入很多肥肉，所以也是热量高得让你看不到。还有鹅肝、牛油火锅类的极品美味，虽然十分诱惑，但细想就发觉都是高脂高油重灾区的动物脂肪实物……你确定要为了一次聚餐而放弃长期的瘦身成果了吗？想清楚了再决定吃不吃吧！
#寻味赣州#【赣州客家酿豆角你造吗？】你可能不造，除了我们熟悉的酿豆腐、酿苦瓜、酿辣椒等，人类已无法阻止客家酿菜的发展，种类多到你无法想象，而且酿出了常人无法做到的境界！酿！豆！角！你能想象吗？豆角这么细也能酿？！心灵手巧的客家人告诉你，没有什么是不能酿的！！只要将豆角扭在一起，就能把肉馅包裹住！还有酿！葱！白！ 在葱白中竖削几下，就能腾出空间酿肉！！
豆腐这样做可真香, 很下饭, 营养丰富美味可口, 吃过的人都说太好吃啦!
大家好！今天和大家分享的是一道传统粤菜--香煎酿豆腐。这道菜营养丰富，很健康，又下饭，非常适合小孩子吃。希望大家喜欢！
推荐美食：香煎酿豆腐
【食材简介】：豆腐1块 胡萝卜半根 猪肉（肥瘦7:3）100克 葱1根 黑胡椒粉2克 玉米淀粉20克 马蹄1个 蚝油3克 生抽3克 白糖3克 鸡蛋1个 老抽3克 五香粉3克 盐5克 花椒20颗 姜1块。
我买的是花肉，有点肥。洗干净后，剁碎。
马蹄和姜切碎，葱切葱花备用。
煮开水，加入花椒，水开后，过滤花椒，留下花椒水备用。
肉馅中加入葱，马蹄。姜末，鸡蛋，生抽，蚝油，盐，老抽，黑胡椒粉，五香粉，花椒水，玉米淀粉水，搅拌均匀（同一个方向） 。
搅拌成粘稠状。
豆腐切块，把中间挖空。挖出的豆腐和肉馅混合均匀。
把馅料塞入豆腐里面。
起干净油锅，放入豆腐，慢火煎，直至金黄色。
煎好一面，翻转再煎另一面。
煎好后，放入开水，红萝卜丝。大火煮开后，盖上盖子小火焖煮10分钟。
10分钟焖煮后，捞起摆盘，把锅中剩余的酱汁，勾芡，加盐调味后，浇到豆腐表面。这道红烧酿豆腐就完成啦~~你学会了吗？
大家好！今天和大家分享的是一道传统粤菜--香煎酿豆腐。这道菜营养丰富，很健康，又下饭，非常适合小孩子吃。希望大家喜欢！
推荐美食：香煎酿豆腐
【食材简介】：豆腐1块 胡萝卜半根 猪肉（肥瘦7:3）100克 葱1根 黑胡椒粉2克 玉米淀粉20克 马蹄1个 蚝油3克 生抽3克 白糖3克 鸡蛋1个 老抽3克 五香粉3克 盐5克 花椒20颗 姜1块。
我买的是花肉，有点肥。洗干净后，剁碎。
马蹄和姜切碎，葱切葱花备用。
煮开水，加入花椒，水开后，过滤花椒，留下花椒水备用。
肉馅中加入葱，马蹄。姜末，鸡蛋，生抽，蚝油，盐，老抽，黑胡椒粉，五香粉，花椒水，玉米淀粉水，搅拌均匀（同一个方向） 。
搅拌成粘稠状。
豆腐切块，把中间挖空。挖出的豆腐和肉馅混合均匀。
把馅料塞入豆腐里面。
起干净油锅，放入豆腐，慢火煎，直至金黄色。
煎好一面，翻转再煎另一面。
煎好后，放入开水，红萝卜丝。大火煮开后，盖上盖子小火焖煮10分钟。
10分钟焖煮后，捞起摆盘，把锅中剩余的酱汁，勾芡，加盐调味后，浇到豆腐表面。这道红烧酿豆腐就完成啦~~你学会了吗？
✋热门推荐