日常生活中，人们免不了会出现喝醉的情况，有些人会通过喝解酒茶的方式解酒、有些人会通过喝酸奶的方式解酒，而有些人会通过吃水果的方式来解酒，那么你知道为什么水果能起到解酒的功效吗？

其实，这与水果里含有机酸有关，酸类物质与乙醇可以发生酯化反应，可以降低乙醇浓度，起到解酒的功效。

例如，苹果酸甜可口、脆嫩多汁，含有许多营养成分，如糖和大量有机酸。而苹果之所以能解酒，便与其含有大量有机酸及钾有关。再者，性微凉的苹果也能够有效地中和喝酒之后出现的酒热，对于缓解喝酒之后出现头痛、肝热等问题都有帮助；柠檬肉脆汁多，有芳香之气，营养丰富，含有较多的糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C和烟酸、柠檬酸、奎宁酸等。用柠檬片泡水喝，能中和乙醇发生化学反应，减少乙醇在体内的含量，从而有利于解酒；葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。

尽管含有机酸的水果能有效缓解乙醇的麻醉作用，但由于酯化反应在体内进行时会受到多种因素的干扰，效果并不是绝对的，所以防醉酒的最佳方法还是要不贪杯。

2022.5.23 图记包包子

我准备馅：韭菜、白菜、肉；保姆加了鸡蛋、油、盐，且活面、包包子。宅家，堂食按下暂停键时，我们自力更生包包子。

话说在日常生活中，免不了要做一些家务事。我以为，应怀有一颗服务家庭生活的淳朴之心，才能无私奉献。

愿实实在在地会生活！

愿一切生活状态的内心自觉服从于家庭……

#疏影如虹以文会友专栏[超话]#

封控第n天，晚饭后小区内散步。有人在枇杷树底下摇晃枇杷，弯腰低头，认真地捡拾熟了的果子。喜欢在小区的花园内转悠，人与人之间遇到都会尽量避开，尽管迎面扑来的是成群的小飞虫，免不了还是想在花丛中逗留。封在家里格外想念去郊野公园搭帐篷野餐的日常。六一应该会去上班的吧。春天就这样溜走了，感觉生命缺失了两个月。日子正常起来，能迎接暴晒的夏天也好。