凭什么说「吃素能抗癌」？
这本书本来的英文名字，直接翻译过来叫做《中国研究》，但是在中国出版的时候，名字却摇身一变，变成了《救命饮食》。
听起来是不是变得厉害了很多？但是改个名字，就真的能「救命」了吗？
而书中，也确实列举了三个主要证据：
依据一：低蛋白饮食更不容易患癌？
同时把小老鼠分成两组：一组的食物中有 20% 的蛋白，另一组只有 5% 的蛋白，并且给两组耗子都服用可以诱导肝癌的黄曲霉素。
最后的结果是这样的：
患癌率 100%（高蛋白组）：0（低蛋白组）
数据的确没有错误，但是，这个实验里另一个数据却被作者有意忽略了：
低蛋白组的耗子由于营养不良的原因，已经有近一半都牺牲了，而高蛋白组的耗子此时一只都没有少！虽然它们在好几个月后都得了肝癌。
死亡率 50%（低蛋白组）：0（高蛋白组）
依据二：高蛋白饮食会增加癌症的发生率？
作者此后在自己实验室里也重复了小老鼠的实验，他让低蛋白饮食的耗子在服毒期都不死亡，结果仍然发现：这段时间内，高蛋白的饮食可以减少肝的损伤。
显然，作者也不会在书里谈论高蛋白饮食对肝损伤的保护作用，唯一强调的是高蛋白能增加肝癌的发生率。

流浪娃朱重八遇到一个算命先生，给他改了名字叫朱元璋，那时只想天天能吃上烧饼的他，怎么也没想到改名后居然做了皇帝！所以，遇到命运不好时，不妨改个名字吧。有人因名而得福，也有人因名而遭无妄之灾。有人扬名四海，流芳百世，有人则遗臭万年。至于文人墨客，更重视自己的名号，古今命名的方法则没有一定，依各地风俗、喜好而定，有以出自典故，有以寄托乡情，有以寄寓深意，有以托梦神授，有以谐音取义，有以拆姓为名等。一个人的名字，犹如其自己的影子，如影随形伴着人一生。古者，名以正体，字以表性。名字的好坏，对人的一生命运有很大影响。

流浪娃朱重八遇到一个算命先生，给他改了名字叫朱元璋，那时只想天天能吃上烧饼的他，怎么也没想到改名后居然做了皇帝！所以，遇到命运不好时，不妨改个名字吧。有人因名而得福，也有人因名而遭无妄之灾。有人扬名四海，流芳百世，有人则遗臭万年。至于文人墨客，更重视自己的名号，古今命名的方法则没有一定，依各地风俗、喜好而定，有以出自典故，有以寄托乡情，有以寄寓深意，有以托梦神授，有以谐音取义，有以拆姓为名等。一个人的名字，犹如其自己的影子，如影随形伴着人一生。古者，名以正体，字以表性。名字的好坏，对人的一生命运有很大影响。