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【[话筒]直播预告丨 今天，我送中华鲟回家 】
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内容：4月9日上午，我们将迎来三峡集团第65次中华鲟放流活动。届时，长江文明馆（武汉自然博物馆）将联合三峡集团，在宜昌和武汉两地为大家带来一场“今天，我送中华鲟回家”的线上直播云课堂不仅带你直击中华鲟放流现场，还会为线上的小朋友、大朋友们解答各种关于我们中华鲟的小问题，如果你也想了解更多关于我们的小秘密，就请关注我们的直播吧！

鲟鱼这根“龙”骨这样吃，营养加倍！

众所周知，鲟鱼骨是非常有营养的。《本草纲目》记载：“其肝主治疮疥，其肉补虚益气，浴血淋，其鼻肉作脯补虚下气，其籽如小豆，食之健美，杀腹内小虫。”鲟鱼和骨髓有抗癌因子，素有“鲨鱼翅，鲟鱼骨，食之延年益寿，滋阴壮阳”之说。中国皇室均将其视为珍品。

鲟鱼软骨生、熟皆可食用。若用鲟鱼软骨煲汤，只需适当加盐或糖，软骨煮化了，汤永远不沸腾(温度80℃)。软骨中的抗癌因子是鲨鱼软骨的30倍。

1，将软骨洗净,切成2mm厚的薄片;

2，将脊椎骨切成2cm的段并洗净;

3，每250g软骨加水1500g;

4，用高压锅压制16分钟;

5，开锅放入冰糖、红枣、枸杞熬制2-3分钟即可食用。(依个人口味可以在温度降到30℃左右时加入蜂蜜)

以上就是鲜鲟到家的小编为你介绍的鲟鱼骨相关内容，其实鲟鱼除了它这根“龙”骨，鲟鱼不管是它身体的哪个部位，都对我们的身体有益处，非常适合养生，吃鱼就选鲟鱼。#鲟鱼##鲟鱼骨##菜谱#

【上园生活】
我们的有机耕作收获的秋葵君和黄瓜君，上园终于对它们下手啦！下手啦！大家猜猜秋葵+小黄瓜+西伯利亚鲟鱼子，会以怎样的形式被关联起来？Making connection,是读书岁月收获到的最有价值的思维方式，现在我们把不同食材贯连在一起，食材把我们和大地贯连在一起，食物把作为个体的人贯连在一起......而，脑海中产生贯连的时刻，是快乐的、充满激情的。（当然也是因为南瓜吃完了，必须开发新的花样了......哈哈哈）making connection，会很难很辛苦吗？不不不！简直快乐极了！给你们看看上园工作日常的花絮： https://t.cn/A6fCDjt3